Burek con formaggio e cime di barbabietola

Burek con formaggio e cime di barbabietola

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
aceto	1 cucchiaio. il cucchiaio
uovo	1 pc
rast. olio	1 cucchiaio. il cucchiaio
zucchero	1 cucchiaino
sale	0,5 cucchiaini
acqua	180 gr
Farina	300g
Da riempire--
cime di barbabietola	su richiesta
formaggio a pasta dura + formaggio a pasta molle	su richiesta

Metodo di cottura

• impastare la pasta e lasciarla riposare per mezz'ora.
• tritare le cime e il formaggio e mescolare
• Stendere la pasta il più sottile possibile e tagliarla in piatti.
• Dividete il ripieno in proporzione ai piatti e arrotolatelo con un rotolo stretto, dividendo i bordi.
• mettiamo gli sbozzati a spirale in uno stampo, li ungiamo con abbondante burro dall'alto, e li mettiamo in forno preriscaldato a 200 grammi per 20 minuti, poi abbassiamo la temperatura a 150 grammi e lasciamo per altri 20 minuti

Nota

puoi rendere l'impasto più ripido e arrotolarlo su una macchina da scrivere.

Ho indicato formaggio e cime - secondo necessità, un po 'di formaggio a piacere e un po' al contrario.

prima di infornare, potete ungere con tuorlo sciolto in acqua

Avevo 40 minuti ma stai guardando il tuo forno

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La pace sia con voi fornai!

aveva anche un sapore molto decente
se lo facessi per me, aggiungerei un po 'di aglio e salerei il ripieno

Che cerchio appetitoso, corro tutti dietro agli spinaci (penso che non sarà peggio), ma prenderò il formaggio e lo cucinerò. Grazie per la ricetta.