Porridge di mais (ricette) (Panasonic SR-TMH 18)

[Porridge di mais al latte]

Porridge di mais (ricette) (Panasonic SR-TMH 18)
Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
ingredienti
Granella di mais 1 misurino
Acqua 3 misurini
Sale qb
1 / 2-1 cucchiaino
Zucchero qb
o 1 cucchiaio. l.
Metodo di cottura

Modalità porridge di latte
Burro su un piatto.
Porridge di mais al latte Yana
Porridge di latte con ananas Admin
Porridge di mais con salsa di pomodoro Antonova
Porridge di mais con birnza inverno
Porridge di mais con latte di soia IlyaVD

Faccio spesso il porridge di mais al latte con questa ricetta:

Per 1 litro di latte hai bisogno
1 tazza di granella di mais (a rischio 160) - un bicchiere dal multicooker
4 cucchiai. zucchero (cucchiaio normale)
1 cucchiaino sale (cucchiaio normale)
20-30 g di burro

Metti il ​​cibo in una pirofila multicooker. Metti il ​​programma "Milk Porridge". Quando viene emesso il segnale, spegnere. Apri, mescola, il porridge risulta essere liquido. Ma se lo lasci nel multicooker per altri 30-40 minuti, il porridge sarà di media densità.
Per chi ama il porridge denso e in modo che possa essere tagliato freddo, è necessario prendere un bicchiere pieno di semola di mais con uno scivolo.

Il porridge risulta così:

[Porridge di mais al latte con ananas di Admin.]

Porridge di mais al latte con ananas di Admin.

Quello di cui hai bisogno:

Granella di mais - 1 misurino
Latte fresco - 3,5 tazze
Ananas essiccati - 4 cerchi
Sale - 1 \ 2 cucchiaini. o da gustare
Zucchero - 2-3 cucchiai. l. o da gustare
Burro per porridge già pronto.

Cosa fare:

Mettiamo tutti i prodotti in una padella multicooker. Sciacquare l'ananas con acqua calda e tagliarlo a pezzi.
Attiviamo la modalità "porridge di latte", il processo è iniziato.
A fine cottura mettete la farinata su un piatto e aggiungete un pezzetto di burro.
Ed è quello che è successo alla fine.

🔗

Il latte in tale quantità è sufficiente per cucinare il porridge morbido. Consiglio di servire il porridge subito dopo la cottura, poiché la granella di mais si asciuga rapidamente anche nel porridge. Il porridge di mais sa di porridge di miglio.

Sommario: il porridge di mais si è rivelato molto gustoso, in futuro lo cucinerò costantemente.

Amministratore, grazie!
Ho chiesto una ricetta per un delizioso porridge di mais

Adesso la domanda.
Faccio prima bollire il miglio e il riso in acqua, poi verso il latte, lo zucchero e il sale quando i chicchi si ammorbidiscono. Ha senso farlo nel mais?

[Porridge di mais con salsa di pomodoro]

Ed ecco il porridge da me:

Porridge di mais con salsa di pomodoro

Granella di mais 2 tazze
Acqua 5-6 tazze
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 0,5 cucchiaini

Modalità porridge di latte.
Versare pezzi di burro nel porridge finito, coprire con formaggio grattugiato. Puoi lasciarlo in una pentola a cottura lenta finché il formaggio non si ammorbidisce, ma lo adoro in forno su un bel piatto. Lo tiriamo fuori e ci assicuriamo di lasciarlo raffreddare a uno stato caldo (10-15 minuti). Durante questo periodo, il porridge assorbirà l'olio.

Servire con salsa:
Acqua 1,5 tazze + concentrato di pomodoro (un po 'piegato) + sale + zucchero + peperoni neri e rossi + basilico secco 2-3 cucchiai. l. (Adoro il blu) +1 spicchio d'aglio medio. Facciamo bollire e proviamo.
Delizioso!!! Provalo!

[Judi]

Judi, niente brucia, io faccio questo, la farina di mais viene versata in acqua bollente e salata, mescolando continuamente in modo che non ci siano grumi, e poi viene evaporata alla densità desiderata, a fuoco basso. Da bambino, i vicini moldavi, trattati con formaggio e burro, sono molto gustosi. Qui gli italiani lo mangiano con formaggio, olio d'oliva da solo. Freddo al posto del pane, e gli italiani lo arrotolano come una spessa salsiccia: la polenta.

E nel cartone animato, stessa cosa, portare l'acqua a ebollizione, tagliare e mescolare ... Se non vuoi intralciarti, cercalo: hominy nella macchina per il pane, la stufa è nel modo lì ...

Quindi adoro il porridge di mais, ma non riesco a farne amicizia nel cartone animato .. Per portarlo al candice devo farlo 2 volte in modalità porridge di latte ... Faccio da 1 a 4 acqua .. Condividi il tuo consiglio per favore .. Posso provare un'altra modalità ??

P. s. ieri sera ho versato i cereali con l'acqua, pensavo si ammorbidissero e si cuocessero meglio .. Ma no .. È successa la stessa cosa:

[Judi]

Judi , dopo la fine del programma, lascio il porridge di mais sul riscaldamento per un'altra 1 ora. Risulta molto gustoso.
Pre-ammollo la semola di mais, se è macinata grossolanamente.

Probabilmente il punto è che una macinatura grossolana .. Dal momento che a volte ho resistito di più sul riscaldamento, ma ancora a metà cotto ... In basso, ok, e in alto, i chicchi crudi galleggiano .. E ti immergi a freddo o caldo acqua?

In acqua fredda, di notte.

Con quanta acqua fai il porridge?

1 cucchiaio di porridge per 4 cucchiai d'acqua. Dopo la fine del programma, rimane acqua e granelli di porridge crudo .. Mescolo e rimetto il programma ..

Quindi adoro il porridge di mais, ma non riesco a farne amicizia nel cartone animato .. Per portarlo al candice devo farlo 2 volte in modalità porridge di latte ... Faccio da 1 a 4 acqua .. Per favore condivido il tuo consiglio .. Posso provare un'altra modalità ??

P. s. ieri sera ho versato i cereali con l'acqua, pensavo si ammorbidissero e si cuocessero meglio .. Ma no .. È successa la stessa cosa:

Se cucini sull'acqua, accendi la modalità "Grano saraceno", io cucino tutto così, anche l'orzo riesce a cuocere, e l'orzo di mais impiega meno tempo, e perché già 4 bicchieri d'acqua

Grazie mille! Finalmente ha funzionato! Dovevo solo cucinare il grano saraceno in modalità, e in questo caso bastano davvero 3 bicchieri con una testa !!

P. s. cotta nel latte, dal momento che Google ha detto che ci hanno cucinato:

Ragazze, cucino il porridge di mais più spesso in modalità "stufatura" per 2 ore, poi lo lascio riposare in modalità riscaldamento. Ma qui, come andrà a finire in tempo. Aggiungo liquidi da 1 a 5. Ci piace il porridge sottile. Ma ancora, dopo il raffreddamento, diventa denso.

Ecco come i bulgari mangiano il porridge di mais!
1 tazza di crosta di mais
invece dell'acqua del latte
30-40 gr di burro
1/2 tazza di formaggio a pasta dura
NO SALE

Oggi ho fatto il porridge, solo che non c'era l'ananas, ho spinto la papaia. Ebbene, molto bello, solo quando l'ho messo, alcuni granelli sono emersi e non volevano in alcun modo affondare. Eccoli (come ho capito) dall'alto sono rimasti i chicchi bianchi crudi. Ho dovuto mescolare e mettere sul fuoco per 10 minuti. Puoi mangiare, ma i cereali sono duri.

PS Qualcosa la mia foto non vuole essere inserita. E si è scoperto così magnificamente.

Tutto dipende dalla quantità di porridge cotto in una volta.
In modo ottimale, nella modalità Porridge di latte in un grande mult, è necessario posare 1-1,5 misurini di cereali, tutto bollirà perfettamente
Se la quantità è maggiore, è meglio impostare la modalità Quenching per 1,5 ore.

E il porridge è molto gustoso con la papaya, ci ho fatto una zucca quando la zucca non era in casa

Il mio fumetto è piccolo, 2,5 litri. Dosare 1 tazza. La prossima volta starò più attento a mescolare all'inizio della cottura.

grazie per l'idea dell'ananas! Proverò a cucinare, modificando leggermente la ricetta:
al posto degli ananas secchi, prenderò quelli in scatola, insieme al succo;
invece di miglio - riso
e invece del latte - acqua
Ora la domanda è: la modalità "porridge di latte" è adatta o quale devo usare?

Potrei sbagliarmi, ma per me stesso ho deciso questo:
I programmi nel mio fumetto differiscono l'uno dall'altro per tempo e temperatura. "Grano saraceno" - 40 minuti e bollente.
"Pilaf" - 1 ora e bollente
"Porridge di latte" - 1,5 ore e non porta a ebollizione da qualche parte 95 (altrimenti il ​​latte scapperebbe). Quindi scelgo in base al cereale. Il mais viene cotto più a lungo del grano saraceno, il che significa il programma "Pilaf" o "Porridge di latte".

Potrei sbagliarmi, ma per me stesso ho deciso questo:
I programmi nel mio fumetto differiscono l'uno dall'altro per tempo e temperatura. "Grano saraceno" - 40 minuti e bollente.
"Pilaf" - 1 ora e bollente
"Porridge di latte" - 1,5 ore e non porta a ebollizione da qualche parte 95 (altrimenti il ​​latte scapperebbe). Quindi scelgo in base al cereale. Il mais viene cotto più a lungo del grano saraceno, il che significa il programma "Pilaf" o "Porridge di latte".

Il grano saraceno e il pilaf si differenziano dalla funzione Porridge al latte in quanto durante la cottura di questi programmi l'acqua del piatto evapora completamente! Cucino spesso il porridge di mais e solo sul porridge di latte, su altri programmi brucerà quando l'acqua evapora. A proposito, il porridge al latte va lontano da 1,5 ore, ma al massimo 1 ora (vedere le istruzioni per il fornello lento Panasonic, pagina 5)

girlsiiiiii, scusa, ancora una volta con la stessa domanda, Duc è questo - quindi il regime del "pilaf" mi andrà bene per riso e ananas in scatola?

Nda-ah ... Scusa, il programma è valido per 1 ora. Si può vedere che la mia mano tremava quando il timer è partito.
Grazie per l'idea della frutta secca. Prima delle vacanze, ho guardato ad Auchan, e lì hanno portato frutta secca ... il mare. Ho preso un pomelo, delle ciliege secche e della papayka. Questa mattina l'ho fatto con un manico di scopa e una papaya. Ho aperto il coperchio e c'era un semaforo rosso, giallo, verde (questo è da un manico di scopa).

Ora è la Grande Quaresima. Voglio condividere una ricetta tematica semplice, per questa volta, per il porridge di mais al latte. Ho preso il rispettato amministratore come base.

granella di mais 1 misurino
acqua 0,5 l
latte di soia secco 4 cucchiai. l.
sale qb 1 \ 2-1 cucchiaino
zucchero a piacere o 1 cucchiaio. l.
girasole raffinato o olio d'oliva 2-3 cucchiai. l.

modalità "porridge di latte"

Procedura: latte diluito in acqua bollita raffreddata a caldo, montata con una frusta frullatore, versato in un cartone animato, versato tutto il resto, aggiunto il burro sopra. Si è rivelato essere due grandi porzioni o tre medie.

La sera ho acceso il timer, la mattina ho svegliato il cartone animato e ho chiamato la colazione.

eeeeeeee, scusa, ma quanta acqua bollente serve per 4 cucchiai di latte di soia?

sweetka, 0,5 litri di acqua bollente (l'ho fatta bollire perché l'ho impostata sul timer, se cucini subito, puoi riscaldare l'acqua fino a quando non è calda) L'ho appena versata più volte su recipienti freddi, penso che non si sia più scoperto di 60^diA PARTIRE DAL.

pasibki! Lo farò sicuramente! il mio thermopot mantiene una temperatura dell'acqua costante di 90 gradi, quindi rimarrà nel barattolo per un paio di minuti e sarà 60 :)

Ecco come i bulgari mangiano il porridge di mais!
1 tazza di crosta di mais
invece dell'acqua del latte
30-40 gr di burro
1/2 tazza di formaggio a pasta dura
NO SALE

Saluti!
E stendere subito il formaggio? e poi si bollirà, si appannerà e aggiungerà sapore? o aggiungere a fine cottura?
Grazie per le ricette !!!

[Porridge di mais con funghi]

A proposito di Quaresima :) L'ho fatto

Porridge di mais con funghi

200-300 g di champignon
1 cipolla grande
3 m. granella di mais
9 m. acqua
2st. l. olio di semi di girasole
Un pizzico di erbe mediterranee
sale
Mix di pepe

Friggere i funghi per 10 minuti in modalità frittura, quindi aggiungere la cipolla, altri dieci minuti. Ho versato cereali, spezie, condimenti, ho mescolato tutto bene, ho fritto i cereali per 5-8 minuti, ho aggiunto acqua e l'ho lasciato in modalità turbo (nel mio cartone animato questa è la modalità pilaf in una versione accelerata). Non so come sarebbe stato in modalità normale (pilaf / riso) in tempo, ci è voluta un'ora per cuocere il porridge per il turbo. Il risultato è denso, può essere tagliato allo stato congelato e molto profumato

Porridge di mais con zucca
Zucca cruda ca.120 gr.
Granella di mais - 0,5 tazze multiple
Liquido (latte: acqua circa 50/50) - 2,5 bicchieri multipli (per opzione 1) e 3 bicchieri multipli (per opzione 2)
Opzione di cottura 1
Puliamo la zucca, la tagliamo a pezzi di circa 2x2 cm, trasferitela in una casseruola multicooker, riempitela d'acqua, attivate la modalità "Vapore" per 10 minuti. Al termine del programma scolare l'acqua dalla casseruola, lasciare raffreddare la zucca bollita (se mettiamo la polenta sul timer e cuocerla con l'aggiunta di latte), aggiungere il liquido, i cereali lavati e impostare il programma Porridge al latte sul timer. (L'ho messo alle 4, il tempo è stato dedotto empiricamente in modo che il latte non diventi acido. Non lo metti più, no, e diventerà acido) Alla fine del programma, il porridge rimarrà il riscaldamento per circa 4 ore, perché faccio tutto il porridge la sera del mattino.Mettere la polenta nei piatti e impastare la zucca con una forchetta proprio sul piatto. Metto burro, zucchero e sale proprio nei piatti, perché io e mio figlio abbiamo gusti diversi.
Opzione di cottura 2 La sera, dovevo partire urgentemente, quindi ho cucinato il porridge in modo leggermente diverso, si è scoperto non un po 'peggio.
Puliamo la zucca, la mettiamo in un pentolino, versiamo subito latte + acqua e mettiamo i cereali lavati. Mettere subito in funzione il programma "Milk Porridge" Alla fine del programma lasciarlo in riscaldamento fino al mattino. Non c'era tempo per bollire la zucca, e avevo paura di mettere sul timer una zucca cruda piena di latte, sarebbe diventata improvvisamente acida. Di conseguenza, metto tutto in una volta e più liquidi. Si è scoperto così come nella prima versione.
Buon appetito a tutti!