Zuppa di pesce e carote (multicooker SUPRA MCS-5151)

Zuppa di pesce e carote (multicooker SUPRA MCS-5151)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Pesce (qualsiasi, a piacere)	500gr.
Carota	6-7 cose di medie dimensioni
Cipolle a bulbo	1,5 piccole teste
Patata	gusto
Spezia	gusto
Orzo perlato	gusto

Metodo di cottura

• In qualche modo ho provato a cucinare zuppe con purea di carote per noia e mi è piaciuto, sto condividendo una ricetta per una nuova zuppa di pesce:
• 1. Ho mangiato parti di zuppa di salmone (coda, testa, cresta), circa 400 grammi Ho versato poco meno di tre litri d'acqua in una casseruola (non mi piace il peso esatto) lì pesce, testa di cipolla sbucciata; carote, tagliate in 2-3 pezzi; lavrushka, pepe, un po 'di sale, condimento (saporito)
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• e mettere in modalità "pesce" per 15 minuti. (potrebbe essere a 20 anni)
• 2. Dopo la cottura, ho aspettato 10 minuti, rilasciato vapore, filtrato il brodo, la carne (se ci sono pezzi di buona) nel brodo. Butta via la cipolla bollita. Le carote venivano perforate con un frullatore con brodo (per comodità) in purè di patate - e anche nella zuppa. Patate aggiunte, mezza cipolla (tritata finemente). C'è anche rosmarino, sale, zucchero un po ', tutto a piacere, un paio di gocce di succo di limone, ho trovato un nuovo condimento per il pollo (con chiodi di garofano e cannella) - c'è anche un po'. Ho anche aggiunto 2/3 lattine di sgombro sott'olio (per gusto), una manciata di orzo perlato. Sembra che abbia scritto tutto ..
• L'ho messo in modalità "zuppa" per 15 minuti, poi l'ho aperto, l'aroma ... mmmm ... e la bellezza. E che buonissimo si è scoperto!
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• La copertina, come ho scritto, è praticamente pulita (dopo l'intero processo, sì, è sempre così)
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• Buon appetito a tutti!
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Tempo per la preparazione:

1.5h

Programma di cottura:

zuppa di pesce