Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

E non poteva bloccare solo da questo? Bene, non può essere così che non guardi il display durante i test. ((

Ovviamente non mi sono seduto a guardare il display tutto il tempo. Ho guardato quando il grano saraceno era cotto e il display mostrava 15 minuti e la temperatura, e dopo 15 minuti, il programma di riscaldamento standard era visualizzato sullo schermo e avrebbe dovuto spegnersi. Non è successo.

Mi allontanerò un po 'dall'argomento, ragazze, ricordo bene, se lo metti su Vexation + diciamo 120C, allora Shteba non mostra 120, ma qual è il sensore? E al suo interno ci sarà il set 120C, giusto?

Ragazze! Chi ha l'ultima versione di Shteba 2XL? Si prega di rispondere! Come vanno le cose con il riscaldamento? Ricordo che nel thread diversi proprietari della nuova versione hanno detto di averla acquistata. E per favore dimmi in quale negozio hai comprato il tuo e quando.

L'ho comprato di recente su Ozone, ho già descritto la mia epopea con Shteba. Il nuovo apparecchio si comporta bene, ma non ho utilizzato la modalità Riscaldamento dopo la cottura - non ce n'era bisogno. Anche se, per motivi di interesse, dovremmo provare.
Ho anche avuto l'impressione che Shteba sia "umido".

[Marpl]

Marpl, Complimenti per aver restituito. È davvero nell'ordine delle cose che il coperchio si attacca alla ciotola e c'è la possibilità che si scotti? E tutte le altre pentole a pressione con coperchio rimovibile hanno un anello in silicone così largo? Bisogna controllare ogni volta che sia normalmente chiuso, altrimenti il ​​vapore cadrà lungo il perimetro, oppure il coperchio non vorrà chiudersi a causa dell'anello.

Prima usavo Moulinex MinutCook, ora c'è un anello: un problema eterno! Gli affari volavano, non gli affari, e si libravano e ululavano allo stesso tempo. Lattina! Ci sono pochissimi problemi con Shteba!

[Arinna]

il programma di riscaldamento standard è stato visualizzato sullo schermo e dovrebbe essersi spento. Non è successo.

Shteba ha due versioni di Steba, il riscaldamento può essere spento solo nella nuova versione. Forse l'hai preso da vecchie azioni. Ho una Steba da 6 litri, il riscaldamento non si spegne, ma l'ho acquistata l'anno scorso. Le ragazze hanno detto di guardare la data di produzione.
E per quanto riguarda il coperchio, non ho fessure storte, è tutto esattamente. All'inizio, mentre stavo iniziando a trattare con Steba, una volta che il vapore è uscito da sotto il coperchio, mi sono un po 'spaventato, ma ho immaginato di premere l'angolo e tutto è tornato alla normalità. Questo non è successo di nuovo. Cucinando tutto perfettamente. All'inizio volevo spegnere il riscaldamento, ma ora mi ci sono abituato e mi piace ancora di più.

Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 17:37

Arinnaquali passioni descrivi, probabilmente ti sei sposato. Non ho idea di come puoi agganciare il coperchio alla padella in modo che salti fuori dalla Steba e ti scotti.
Ci sono clip speciali per l'anello in silicone sul coperchio, se vola via, potrebbe essere necessario controllare se è indossato correttamente.

Probabilmente ti sei sposato.

Ho un vuoto sul coperchio a destra quando guadagno pressione, probabilmente, come tutti gli altri. L'anello è, ovviamente, all'interno delle clip, ma troppo grande per questo design. Tuttavia, come ho capito, si adatta a tutti. Ma vorrei non solo che lo usassi alla dacia, ma anche altri "compagni" sul principio di accenderlo e andarsene. Questo non è il caso. E la mia passione principale, si sfoga a sua discrezione, ogni volta che vuole. Ieri ho fatto il pilaf, in teoria, dovrebbe stare in silenzio, ma no, si è sfogato un po 'dopo che la pressione è stata impostata. Portalo al servizio e lei, il bullo, mostrerà un lavoro normale. Questo è il problema.

Pertanto, ho ritenuto che a mio parere questo sia un matrimonio al lavoro.Il cartone animato non dovrebbe fischiare e librarsi in volo. Ho qualcosa con cui confrontarmi. E portare un nuovo Shteba per camminare con lei nei seminari, non mi va bene. Ho letto l'intera sezione su questo fumetto in anticipo, quindi ho cliccato in tutti gli angoli, non ha senso. Fischiò e fluttuò come prima. Pertanto, ho lavato rapidamente tutto e l'ho restituito. Non considererò Shteba più per me stesso. Soprattutto sono andato sul sito del multicooker per leggere cosa è venuto fuori dal nuovo. Quindi tutto è tranquillo lì. Non ci sono nuovi prodotti, probabilmente tutti sono contenti di quelli acquistati in precedenza. E dalla bontà non si cerca la bontà. Useremo quello che abbiamo.

Ricordo bene, se lo metti su Slowing + diciamo 120C, allora Shteba non mostra 120, ma qual è il sensore? E al suo interno ci sarà il set 120C, giusto?

Non ho capito niente.)) Con la temperatura impostata, informiamo Stebe quando dovrebbe spegnersi. Eccola in fase di riscaldamento, riscaldamento ... Salta, sul sensore 120! Disconnesso. Quale temperatura c'è in altri luoghi, non sarà in grado di controllare. La temperatura sul sensore è scesa di 2 gradi: si è riacceso. Sono arrivato a 120 - spento .. e così via fino alla fine del programma.

Non sono riuscito a rispondere o cosa?

Vergine, eccomi maturo, ci laviamo ...

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Congratulazioni !! Cosa

[Yarik]

Yarik, beh, mento mento!
In modo da fare amicizia con lei!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, complimenti dal profondo del cuore !!! Una buona scelta! Possa piacere per molti anni, servire fedelmente !!!

Ragazze, grazie! Soprattutto, sì, fare amicizia))) è maturato per molto tempo, ma il forum è finito)))

[Yarik]

Yarik, Congratulazioni per il tuo buon aiuto!

Leggo, leggo ..... E non capisco niente. E Steba non si libra con me, non sibila, non allevia la pressione con un rumore, l'anello mai non è volato via, anche quando risciacquo il mio con una spazzola dopo aver mangiato a basso contenuto di grassi, il coperchio della ciotola non si raffredda, non c'è nemmeno lo spazio obliquo!
Come se stessi leggendo di qualche altro dispositivo! e non su Shteba!
A proposito, ho usato una pentola a pressione sul fornello per molti anni (anni da qualche parte dall'88 o dall'89) e su una stufa a gas (da mia suocera) per diversi anni, ea casa costantemente su un elettrico stufa. Non ho mai cucinato verdure per insalate, dalla parola affatto, in acqua, ma solo al vapore in una pentola a pressione (fino a quando ho acquistato una pentola a pressione elettrica qualche anno fa). Quindi la tua esperienza è solo la tua esperienza negativa! La mia esperienza è completamente opposta alla tua!
Mi piace Shteba, anche se la amo, ma né più né meno delle mie altre pentole a pressione.

Leggo, leggo ..... E non capisco niente. E Shteba non si libra, non sibila, non allevia la pressione con un rumore, l'anello non è mai volato via, anche quando risciacquo il mio con un pennello dopo il cibo a basso contenuto di grassi, il coperchio della ciotola non si raffredda, c'è nessun divario di inclinazione neanche!
Come se stessi leggendo di qualche altro dispositivo! e non su Shteba!

Stai facendo qualcosa di sbagliato.

Non sono riuscito a rispondere o cosa?

Questo è secondo il principio del lavoro, come dovrebbe essere, ma mi chiedo cosa stia mostrando il quadro di valutazione in questo momento. Perché, ad esempio, l'ho impostato su + 120 gradi per Rallentamento, e lei mi ha mostrato a volte 132, a volte 130, non ho monitorato costantemente, questi indicatori erano quando sono venuto a spegnere o interferire. Ricordo di aver letto che il display non mostra la temperatura nella ciotola, ma la temperatura al sensore, ma ora dubito se ho letto lì e se ho capito bene. In generale, la domanda è: se imposti la temperatura su 120, cosa mostra il display? Temperatura di nuoto, perché il sensore accende e spegne il sistema o la temperatura stessa nella vasca (quindi ho problemi).

A scapito dell'anello - quanto sono diversi gli Shtebochki che abbiamo, non posso estrarre l'anello dal mio (solo con uno sforzo), semplicemente non può volare via da solo, ma nelle persone vola.

Stai facendo qualcosa di sbagliato.

E tutto è ancora in piedi per me, niente si aggrappa o cade, la pressione aumenta e si abbassa silenziosamente, quasi impercettibile. Si cucina e si infornano bene. Immagino di essere lo stesso, facendo qualcosa di sbagliato?

Stai facendo qualcosa di sbagliato.

Non sono colpevole, lei (Shteba) lavora bene anche lei!

A scapito dell'anello: quanto sono diversi gli Shtebochki che abbiamo, non posso estrarre l'anello dal mio (solo con uno sforzo), semplicemente non può volare via da solo, ma nelle persone vola.

E tutto è ancora in piedi per me, niente si aggrappa o cade, la pressione sta guadagnando e rilasciando silenziosamente, quasi impercettibile. Cuoce e inforna bene. Immagino di essere lo stesso, facendo qualcosa di sbagliato?

E l'anello del mio Shteba non vola via, si siede come dovrebbe.

[Deana]

Deana, da qualche parte all'inizio mi sono imbattuto in un esperimento su come Steba mantiene la temperatura. Hanno messo un termometro lì e hanno controllato, come una deviazione dal set di un paio di gradi.

Questo è secondo il principio del lavoro, come dovrebbe essere, ma mi chiedo cosa stia mostrando il quadro di valutazione in questo momento.

Esatto e mostra, come ho descritto.) Ho controllato con un wattmetro: l'intervallo di accensione e spegnimento è davvero solo di due gradi lì.

Ma i getti verso l'alto potrebbero essere, quindi è consuetudine consigliare di versare immediatamente acqua calda o prima di installare la ciotola su un programma simile, preriscaldare e spegnere lo stesso Shtebka. La spiegazione è molto semplice: è un elemento riscaldante, non un'induzione, il che significa che il riscaldatore ha molta inerzia. Cioè, la pentola a pressione si è spenta nel momento in cui il sensore ha mostrato il 120 desiderato, ma il pancake caldo del riscaldatore continua a riscaldare la ciotola. E la temperatura sul sensore si è insinuata nel cielo ... Nella ciotola, può ancora essere generalmente fredda, a seconda del tipo di cibo e della temperatura.)

E solo nel tempo tutto si stabilizza e la temperatura inizia a corrispondere a quella impostata. Sia nella ciotola che sul sensore. Perché i periodi di attivazione del riscaldatore diventano molto brevi, riducendo la sua inerzia termica. Può accendersi solo per un minuto e non sarà in grado di portare la temperatura molto alta dopo lo spegnimento. L'errore scompare.)

Aggiunto lunedì 20 feb 2017 00:11

Deana, da qualche parte all'inizio mi sono imbattuto in un esperimento su come Steba mantiene la temperatura. Hanno messo un termometro lì e hanno controllato, come una deviazione dal set di un paio di gradi.

Questo non è del tutto vero. E almeno in questo esempio, circa 120 gradi non sempre funzionano. Esempio: a 115-120 gradi, cuocio "Biscuit on bollente". Come può riscaldarsi a una tale temperatura per tutto il volume? No, certo, in alto va bene se 90 gradi è ...
E nei prodotti liquidi, 120 gradi anche sotto pressione non possono essere, senza pressione, ahimè, questi sono solo i soliti 100.

[Gingi]

Gingi, gioiello, Grazie! In generale, mi sono reso conto che non c'è bisogno di contrarsi, sa meglio come riscaldare, accenderlo, poi spegnerlo e inghiottire
In genere ho avuto un periodo di mezz'ora, probabilmente lei ha appena regolato la temperatura a quella impostata, quando il periodo di cottura era già terminato. La cosa principale è che il risultato è delizioso e nulla viene bruciato.

[Deana]

Deana, Dina, Potrei non essere molto bravo al cassiere, ma quando preparo la ricotta, imposto il riscaldamento a 63 gradi, per 1 ora, quindi mi mostra sul display e talvolta 82 gradi. Niente, la ricotta è ottima

In generale, ho capito

Io rispetto ... sono dai primi tentativi di capire, sai, vale molto, non tutti si danno.

È solo che spesso cerco di dare "una canna, ma non un pesce" - se fin dall'inizio capisci i processi che si svolgono correttamente, allora ci saranno meno delusioni, più tentativi riusciti e verrà la vera facilità di essere. )

La cosa principale è che il risultato è delizioso e nulla viene bruciato.

È incredibile, sì, ma ci sono sempre più tentativi riusciti con Shtebe che non falliti.

Lo chiederò di nuovo

Ragazze, chiedo il vostro aiuto!
Da tre giorni sono l'orgoglioso proprietario di Steba DD2. Riso già cotto per contorno e ho provato a cucinare il maiale bollito. Prima di allora, ho cucinato in un multicooker Brand 502. Lì ho strofinato la carne con le spezie e l'ho impostata per cuocere in modalità "cottura" per 1-1,5 ore (più spesso con un ritardo). E poi ero confuso. Ho guardato l'elenco delle ricette e quasi ovunque prima friggono e poi stufano o cuociono a fuoco lento. È possibile cucinare con un ritardo e cuocere la carne? Quale modalità e ora scegliere?

Lo chiederò di nuovo

Fallo allo stesso modo, t * = 115-120.

confronto delle patate dell'Idaho a Shtebe e Kuz

Vooot ... Questo è quello di cui stavo parlando. Risulta abbastanza diverso. E in una friggitrice ad aria: un'opzione completamente diversa.

[gioiello]

Deana, Dina, potrei non essere molto brava con la cassiera, ma quando preparo la ricotta, imposto il riscaldamento a 63 gradi, per 1 ora, in modo che mi mostri sul display ea volte 82 gradi. Niente, la ricotta è ottima

Qui! Questo è quello che volevo ricevere in risposta, la ricotta richiede costanza, una conferma in più della correttezza del lavoro!

gioiello, vabbè, tutto è chiaro Bene, forse i termini non sono tutti, ma l'essenza è chiara

Vooot ... Questo è quello di cui stavo parlando. Risulta abbastanza diverso. E in una friggitrice ad aria: un'opzione completamente diversa.

Aha! E in Shteba, l'opzione è molto dannosa. Senza accorgersene, ha mangiato tutte le patate della casa, e questo non è nemmeno un prodotto dietetico

E ieri ho avuto un'azione Super Utilizzo !!!
In estate, ho chiuso diverse lattine per l'inverno secondo una nuova ricetta: melanzane al pomodoro. Aperto di recente - una sorta di blando, "nessuno". L'ho messo in frigorifero, nessuno mangia, volevo buttarlo fuori ...
Ieri ho aperto l'insalata Kuban, questa è già una ricetta collaudata, ma questa volta è stato pescato anche un cavolo di ferro, nessuno voleva mangiare. (Contiene principalmente cavolo)
E poi ho avuto un'idea di dove mettere tutto questo! Tagliate la carne di maiale a pezzi, mettete entrambe queste insalate, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Carne 0,7 30 minuti .. Delizioso!

[lana light]

lana lighte una foto? Almeno guarda delizioso

Dimmi qual è il miglior anello in silicone per acquistare steba o unità? L'unità è più economica. C'è una differenza in loro?

Dimmi qual è il miglior anello in silicone per acquistare steba o unità? L'unità è più economica. C'è una differenza in loro?

Loro sono la stessa cosa. Ho comprato su un robo-shop. Tutto si adatta perfettamente sia al personale che all'unità.

Fallo allo stesso modo, t * = 115-120.

Dovresti scegliere il programma languore?

Voglio vantarmi. Domenica ho cucinato il dolma, ora Steba mi ha aiutato con quello. Il programma è stato scelto "verdure" per 20 minuti. Risultato sorprendente. La prossima volta proverò a metterlo per un paio di minuti in meno.

Dovresti scegliere il programma languore?

Languor +

E ieri ho cucinato una composta di mele fresche - delizioso, delizioso !! (con la voce di un corvo del cartone animato ....) 2 minuti sulla carne (ho tutto cotto sulla carne), versato acqua bollente.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, solo 2 minuti? non ti ha tormentato dopo?

E oggi ho cucinato una composta, mele fresche, albicocche secche, prugne e uvetta, zuppa, 0,7, 1 minuto, beh, e sono rimasto solo per un'ora, molto sinceramente, sembrava che non ci fosse molto di tutto, ma si è scoperto così ricco. E ieri, quando ho appena preso Shteba, sono corso in battaglia con una carne in gelatina))) ma ho sbagliato, ho versato molta acqua, non ho tenuto conto che nulla evapora sotto pressione, ho dovuto aggiungere un po 'di gelatina. In generale, finora solo emozioni positive!

[Deana]

Deana, L'ho spento per non entrare nel riscaldamento, l'ho aperto solo dopo circa un'ora - è successo.

si precipitò in battaglia con una carne in gelatina

Questo è l'approccio giusto! E poi un po 'per un'ora far bollire l'acqua con il limone

A pranzo ho fatto le ossa affumicate con le patate in due fasi, prima le ossa sulla carne per 30 minuti, poi ho aggiunto le patate e le verdure per 10 minuti. Là non era che la carne diventasse la più morbida, le ossa potevano essere mangiate)))

A pranzo ho fatto le ossa affumicate con le patate in due fasi, prima le ossa sulla carne per 30 minuti, poi ho aggiunto le patate e le verdure per 10 minuti. Là non era che la carne diventasse la più morbida, le ossa potevano essere mangiate)))

Metto sempre tutto insieme e per 20-25 minuti.
Congratulazioni per l'acquisto!

[Natusya]

Natusya, Avevo paura che le patate sarebbero state troppo cotte.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, considerate comunque che è andata avanti! Ma in generale, continuo a chiedermi quanto velocemente venga preparato tutto a Shtebe. Composta di 2-3 minuti? Super.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, lo stesso, considera che te ne sei andato! Ma in generale, continuo a chiedermi quanto velocemente venga preparato tutto a Shtebe. Composta di 2-3 minuti? Super.

E le uova accartocciate sono deboli per 1 minuto, il rilascio della pressione è forzato!

[Natusya]

Natusya, Non ho ancora raggiunto un tale virtuosismo, non ho nemmeno cucinato in un semplice cartone animato. Davvero per 1 minuto in uno stato sgualcito? E se è sodo? L'hai provato?
Interessante!

Non sono Natusya, chiariremo comunque (non si sa mai che i nuovi arrivati ​​arriveranno) cosa è "reale in un minuto".
1 minuto è il tempo di esecuzione del programma, che inizia dopo che l'acqua è bollita e la valvola si è chiusa. Dopodiché, il tempo viene contato (1 minuto) e puoi sfogare forzatamente il vapore per ottenere le uova. Quanto si riscalderà il fumetto dipende dalla quantità di liquido e uova, quindi non puoi dire esattamente quanto tempo ci vorrà VERAMENTE del tempo

e ho fatto bollire le uova a vapore senza pressione, in 20 minuti erano sode!
magari anche cucinato in meno tempo, ma non ho controllato ...

Ragazze, io cucino sempre uova alla coque per colazione (lavo la mia paca, ho bollito il gambo e l'ho squittito, le allevo la pressione e il gioco è fatto). E risulta fantastico se aspetti che lei allevi la pressione da sola.

tuttavia chiariremo (non si sa mai che arriveranno i nuovi arrivati) cos'è "davvero in un minuto".

Bene è chiaro! Ma è ancora fresco, in una casseruola non cuocerà in un minuto dopo l'ebollizione.

Ho bollito le uova a vapore senza pressione,

È più luminoso, ma avevano un sapore diverso?

E risulta fantastico se aspetti che lei allevi la pressione da sola.

E quanti non hai notato? Probabilmente 10 minuti?

È più luminoso, ma avevano un sapore diverso?

No, perché saranno diversi ?! Le uova sono uova ... Beh, almeno non ho notato la differenza!