Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Ragazze, ne ho una da 5 litri, ho già esposto la mia esperienza nell'adattare il prosciuttificio all'altezza insufficiente della ciotola. Ma come ti piace questa idea? L'acqua è nella ciotola fino in cima e in una lattina o in un altro contenitore più in alto della ciotola, già al livello necessario. Completare con una ciotola da 5 litri in più

Dinah, non può essere altrimenti. Non sono ancora venuto dalla macchina per il pane, non avevo bisogno di niente, tutto quello di cui avevo bisogno sembrava essere lì. Ma quando sono arrivato qui, è iniziato. Shteba, nonostante il fatto che il fumetto fosse già lì, ma le ha mandato al villaggio una mietitrice, una macchina sottovuoto, un'asciugatrice elettrica per frutta / verdura e molto altro ancora. A casa ho già paura di parlarne, mi guardano come se fossi pazzo ...
Ti capisco perfettamente, ma ammettilo, questo non è trattato :)

Quindi non c'è nulla per cui curarsi, il rospo non dà soldi per le pillole dall'avidità Ho 1 su 1 la stessa storia, c'erano sempre una stufa e uno stufato, e non ho cucinato quasi nulla a causa della guerra con il forno, e ora ...

Pertanto, ho deciso di dirti che sarà utile a qualcuno. È una fortuna che il 6 litri sia più alto e abbia lo stesso diametro. Considera XL. Tutto ciò che può essere cucinato senza pressione è possibile. Ad esempio, un volume maggiore di formaggio o ricotta

Questa è un'idea, quindi un'idea! Super! Soprattutto se di solito non è necessario un grande volume, ma per tutti vorrei provare. Classe!

[Tanya]

Tanya, buona esperienza, grazie! Non l'ho visto prima, ho risolto il problema a modo mio.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, e prima non esisteva un metodo del genere, l'ho inventato oggi e ho fatto una foto per mostrarlo. Per così dire, l'autore dell'invenzione))) Ma mentre questa è come un'idea, in qualche modo proverò a fare un prosciutto, o forse una delle ragazze qui proverà a raccontare come è successo.

[Mona1]

Mona1, mi sembra una via d'uscita, può solo rivelarsi un po 'di più.

[Mona1]

Mona1, ragazza intelligente, ottima idea!

[Tanya]

Tanya, una buona idea, soprattutto perché non sono necessari costi aggiuntivi per l'implementazione.
E non ho capito subito la frase

Ho già esposto la mia esperienza nell'adattare il prosciutto all'altezza insufficiente della ciotola

Adesso è chiaro.

[gioiello]

Kohl è andato a un tale alcol ...
Ho avuto questo pensiero. Lena, gioiello, sei un INGEGNERE, dimmi, ho ragione o ho pensato a delle sciocchezze?
Se metto la stessa ciotola da sei litri con carne in gelatina su Slowing +, per diverse ore, risulterà che resiste alla temperatura impostata? E poi ho voluto fare un "slow-cold", ma c'è ancora meno spazio in una casseruola da cinque litri.

In Onlinetrade, un multicooker da 6 litri con uno sconto - 7490 rubli.

Oh, Ol, certamente voglio ... Ma mi rotolerò il labbro, lo stesso ...

[Marina]

Marina, ma mi sembra che tu possa provare a cucinare la carne in gelatina così. Risulterà come in una normale casseruola sul fornello, solo che non segui il comfort.
E per molto tempo, ovviamente, senza cucinare

Se metto la stessa ciotola da sei litri con carne in gelatina su Slowing +, per diverse ore, risulterà che resiste alla temperatura impostata?

Marina, che temperatura pensi?

[marinastom]

marinastom, Beh perchè no? Le ragazze dicono correttamente: lo stesso bruciatore ... Per la massima tranquillità, puoi misurare la temperatura attraverso lo spessore del liquido con un termometro per completare l'immagine. Per una piccola irregolarità in una normale casseruola sul fornello, ovviamente, succede, ma qui abbiamo una migliore ventilazione superiore.

Bene, basta adattare la regolarità tra la temperatura impostata e quella reale. Scrivilo su un quaderno e usalo in futuro.))

Per molto tempo ho cotto (e appena cotto senza pressione) in una ciotola di Panasonic. Non è di 6 litri, ovviamente, ma sporge notevolmente sopra il livello nativo.Durante la cottura, ho avvolto la parte superiore della mia testa con un asciugamano spesso in modo che non "soffiasse".)

Buonasera, ho un problema qui. Negli ultimi due giorni la valvola nera, girata in posizione aperta, per qualche motivo ha smesso di far entrare aria normalmente, ora bisogna essere pervertiti e cercare una posizione in cui lasciarla passare e non guadagnare pressione. Oggi l'ho smontato, lavato, rimontato, ma il problema persiste ... Come risolverlo?

[PYTNUK]

PYTNUKCome descrivi, sembra che la parte in plastica nera della valvola non si adatti perfettamente al peso del ferro.
Prova a toglierlo e strizzalo forte con le dita.

[julia_bb]

Ragazze, ci proverò sicuramente! Ma dopo, appena finito ...
julia_bb, Julia, penso che siano 92 gradi, andrà? Per tre o quattro ore ...
gioiello, Len, ho una sonda di temperatura ikeevsky, andrà? Va bene che cadrà sul fondo?
PS. Urla solo, infezione, come mostrerà la temperatura impostata. Quindi lui e Shteba piangeranno per una coppia ...

No, beh, perché andare in fondo?) In fondo, e quindi è chiaro quanto sarà - circa quanto spendi.

Probabilmente sai come sarebbe più corretto farlo? Impianti di cattura in cui si verificherà una leggera ebollizione in un determinato recipiente e in determinate condizioni. Bene, ecco alcuni gorgoglii. Tracciata, registrata, abbassata di qualche grado, registrata di nuovo. Qui non sono un tuo assistente, perché per una bollitura lenta ho una Panasonic con il suo adimensionale nel tempo e in sostanza dolce Quenching, cioè, non ho mai impostato i gradi in Shteba.

Quanti gradi ridurre sono già affari tuoi. Forse 2, forse 5 o 10, non so cosa vuoi ottenere nello specifico. Ma in questo modo catturerai chiaramente in questa ciotola gli schemi tra i gradi impostati e l'ebollizione reale, e in futuro inizierai da loro.

E forse Bijou complica di nuovo le cose.

Oh ragazze, ieri ho ordinato due pezzi, uno per me, l'altro gratis! Grazie a tutti per la consulenza! Ti unirai ai tuoi ranghi?

[mirtatvik]

Locomotiva per mirtatvik, Mi unisco anche io, il cervello non sopportava gli sconti del Cyber ​​Monday. Ho ordinato Shtebu.

[mirtatvik]

mirtatvikovviamente accettiamo tutti! Congratulazioni!

Aggiunto martedì 31 gennaio 2017 09:53

Deana, Molto bene!!! Congratulazioni!
I nostri ranghi stanno crescendo, urrah

[julia_bb]

julia_bb, Lo prendo in parola, te ne pentirai La cosa più importante da preparare è uno squittio per qualsiasi motivo? Cosa controllare subito? Sta guadagnando pressione? Perché non aver paura?

[Dina]

Dina, non c'è alcun cigolio speciale, solo a fine cottura e sulla frittura, quando si scalda.
Versate subito un litro d'acqua, controllate l'anello in silicone e mettetelo sulle Verdure, la valvola è chiusa. Per aumentare la pressione, alla fine qual è la temperatura sul display.

[julia_bb]

julia_bb, questo è già specifico! Grazie! Riferirò al ricevimento

[mirtatvik]

Oh, ragazze, ieri ho ordinato due pezzi, uno per me, l'altro in omaggio! Grazie a tutti per la consulenza! Ti unirai ai tuoi ranghi?

Tanya, ovviamente lo faremo! : drinks_milk: Felice per te !!! Shteba è un casino !!!

Aggiunto martedì 31 gennaio 2017 19:10

Locomotiva per mirtatvik, Mi unisco anche io, il cervello non sopportava gli sconti del Cyber ​​Monday. Ho ordinato Shtebu.

Dina, quanto sono felice per te !!!! Sono sicuro che non te ne pentirai!
E quale modello hai deciso - BASIC?

[Deana]

Deana, tutti i problemi e le domande principali dei principianti sono descritti in questo argomento
Per prima cosa, devi leggere tutto e poi il 90 percento delle domande scomparirà da solo, o forse tutto il 100 percento

Nozioni di base di utilizzo, domande e tempi di cottura nella pentola a pressione Steba DD1, DD2

[lana light]

lana light, grazie caro! Sì, lei, tesoro, non ho bisogno di volume, anche se c'era un grosso sconto lì. Bene, una ciotola di teflon allo stesso tempo, cosa davvero

Masinen, Grazie! Sono solo seduto a studiare. Non avendo ancora un attrezzo, ovviamente, non tutto è chiaro, ma va bene quando ci si può preparare in anticipo, almeno parzialmente.

Ciao utenti del forum! Ieri ho acquistato una pentola a pressione Steba DD2. Considera i tuoi ranghi. Ho letto l'argomento sulle basi di utilizzo e diverse pagine di questo argomento (tutti i 352 non potevano). Puoi dirmi cosa posso fare in una ciotola di acciaio inossidabile del kit e in una ciotola di ceramica? (Da quello che ho letto, giudizi diversi).

[Rachel]

Rachel, in acciaio inox si può fare tutto tranne che in forno, ma in ceramica solo porridge e prodotti da forno. Meglio comprare una ciotola in teflon, durerà più a lungo. La ceramica, se fritta, fallirà rapidamente. Congratulazioni per il tuo acquisto !!! Lascia che Shtebochka solo per favore e serva regolarmente per molti anni.

[Rachel]

Rachel, dopotutto hai una ciotola di ceramica o teflon? Ad esempio, non mi piace friggere in acciaio inossidabile. Brucia, si attacca, in generale, non è andato a me in qualche modo.

[Rachel]

Rachel, benvenuto nell'amichevole compagnia

Puoi fare quasi tutto in una ciotola di acciaio inossidabile, ma devi abituarti a friggere, perché la ciotola è nuova e può attaccarsi.

È meglio cuocere e cuocere il porridge in ceramica)

Grazie mille per il consiglio. Ho "volato" con una ciotola, senza leggere il tuo Temka, ho ordinato l'ozono e ho ricevuto una ciotola con un rivestimento in ceramica. Adesso penso cosa fare?

[Rachel]

Rachel, può restituire la ciotola, l'ozono non dovrebbe avere problemi.
E congratulazioni per il tuo nuovo assistente!

[Rachel]

Rachel, riconsegnare la ciotola in ceramica, comprarne una in teflon.

Da quello che hai letto, risulta che qualcosa di liquido, zuppa, composta è meglio in acciaio inossidabile, sicuramente non si attaccherà e tutto il resto, e soprattutto la cottura, è in teflon. Correggi se hai frainteso.
Beh, per un paio ovviamente, non importa in quale ciotola.

[Rachel]

ragazze, non potete proprio andare al forum della macchina del pane. Circa una settimana fa ho ordinato un cubo. Non sono felicissimo! Già allora ho capito che avevo bisogno di un aspirapolvere. Sono riuscito a provare un sacco di cose, incluso il petto di pollo ala sous-vide. Due giorni sul pacchetto sono stati divorati immediatamente. Oggi l'anima del poeta non sopportava la tortura. Ho sopportato una settimana, ma ho ordinato il CASO più semplice. Grazie a tutti per aver scritto ricette e condiviso la vostra esperienza. Ma presto non mi metterò più i pantaloni.

Aggiunto mercoledì 01 febbraio 2017 10:34

Rachel, riconsegnare la ciotola di ceramica, comprarne una in teflon.

in una ciotola di ceramica si ottiene un delizioso porridge in umido! Leccati le dita

Da quello che hai letto, risulta che qualcosa di liquido, zuppa, composta è meglio in acciaio inossidabile, sicuramente non si attaccherà e tutto il resto, e soprattutto la cottura, è in teflon.

Ho principalmente teflon e ho usato verdure in acciaio e carne in gelatina. Raramente ci cucino zuppe, più sul fornello a gas

In una ciotola di acciaio inossidabile puoi fare quasi tutto, ma devi abituarti a friggere, perché la ciotola è nuova e può attaccarsi.

È meglio cuocere e cuocere il porridge in ceramica)

In acciaio inossidabile, tutto è liquido: zuppe, composte, carne in gelatina, sous-vide, ricotta, yogurt, panna acida, formaggio fuso, formaggio Adyghe, prosciutto ...
In ceramica: tutto in umido e, soprattutto, il porridge. Puoi avere tutto il latte.
In teflon - tutto il resto e pasticcini.

[katyaM]

katyaMcome sono d'accordo con te. Il numero di Wishlist cresce in modo esponenziale dopo aver visitato il sito
Ma quante prelibatezze ho iniziato a cucinare a casa, quante attrezzature utili ho ottenuto. Grazie a tutti per così tante informazioni utili sul sito !!!

Scaverò ancora un po 'e corro a comprare Shtebochka

Proprietari felici, dimmi, pliz! Se prendiamo dd2 basic e un cestello per il vapore, su cosa dovrebbe essere posizionato questo cestello? il supporto non si adatta al cestello?

Grazie a tutti per i suggerimenti! Lo farò come consigliato - ho anche ordinato Teflon su ozono, solo che dice che è per Steba DD1, ma questi multicooker hanno le stesse dimensioni e probabilmente dovrebbero andare.

[The_Nadin]

The_Nadin, ad esempio, su un cesto di grasso da un altro multicooker (giralo e ordina). O su un supporto di metallo, come quello su cui raffreddiamo il pane dopo la macchina del pane. Puoi prendere un supporto fumante da un altro multicooker. La cosa principale è che la taglia si adatta.

[Rachel]

Rachel, Shteba DD1 e DD2 hanno le stesse dimensioni. Uso ceramica e teflon e soprattutto acciaio inossidabile. Amo tutte le ciotole.

[The_Nadin]

The_Nadin, il supporto non è incluso con il cestino, è venduto separatamente. Ma qualsiasi altro inserto vapore multicooker è adatto alla ciotola, ovvero l'inserto che si trova sul fondo della ciotola. Non è necessario prendere il piroscafo Stebow. E se hai già una specie di cartone animato, molto probabilmente il piroscafo arriverà a Shteba.

Uso anche tutte e 3 le ciotole. Anche se probabilmente non dovresti essere guidato da me. Vivi una settimana.

Aggiunto mercoledì 01 febbraio 2017 12:49

Ti ho letto e ho capito che la mia ciotola in teflon non è mai stata ancora usata ...Qualcosa deve essere cotto, soprattutto da quando sono arrivati ​​i bambini. Dove consigli di iniziare a cuocere?

Ho già provato questa ricetta "Torta di Frolla con Ripieno di Ricotta e Frutti di Bosco. (Steba DD1 ECO)"
Delizioso!
Ragazze, e come inserire un link a questa ricetta? come una ricetta dal forum? E scrivono che saranno banditi?

[katyaM]

katyaM, i principianti non possono inserire collegamenti, si scopre che anche le ricette non possono essere utilizzate.

Torta di pasta frolla con ripieno di ricotta e frutti di bosco (Steba DD1 ECO) (Masinen)

Maria, quando sarà possibile? Scrivevo molto e inserivo immagini. Ma poi c'è stata una grande rottura con il forum e tutto era sparito

Aggiunto mercoledì 1 febbraio 2017, 13:19

Bene . E ho fatto una foto ai pasticcini, pensavo di mostrarti ... non il destino

[Rachel]

Rachel, I commenti a questa ciotola indicano che si adatta al gg 2, ne ho anche ordinato uno.

Aggiunto mercoledì 01 febbraio 2017 13:46

In acciaio inossidabile, tutto è liquido: zuppe, composte, carne in gelatina, sous-vide, ricotta, yogurt, panna acida, formaggio fuso, formaggio Adyghe, prosciutto ...
In ceramica: tutto in umido e, soprattutto, il porridge. Puoi avere tutto il latte.
In teflon - tutto il resto e prodotti da forno

Il teflon non tormenta il porridge? O non sono così gustosi?

Oh, questo è "Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta (poco costoso, per i pigri)" O meglio, quello che sono riuscito a portare via

Ragazze, non ho capito se fosse possibile inserire oppure no? Io stesso non vedo niente

Cucino pilaf, latte di riso, miglio con zucca, purea di piselli e pesce in salsa di pomodoro (secondo la ricetta della macchina per il pane) in acciaio inox.

[gioiello]

gioielloNon lo so, le persone in questione si sono lamentate del fatto che i cereali, e soprattutto il latte, bruciano.

natushka, super!
Mi chiedo perché qualcuno stia bene, mentre qualcuno va a fuoco. Forse dipende anche dalla tensione?