Torta di pasta frolla con ripieno di ricotta e frutti di bosco (Steba DD1 ECO)

Torta di pasta frolla con ripieno di ricotta e frutti di bosco (Steba DD1 ECO)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta frolla
Puoi comprare o farlo da solo.	500gr
Riempimento
Fiocchi di latte	3 confezioni (600gr)
Uova	3 pz
zucchero	5 cucchiai
Zucchero vanigliato	1 cucchiaino
Amido di mais	3 cucchiai
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Bacche congelate	Gusto

Metodo di cottura

• L'impasto di pasta frolla può essere acquistato, quei 1 pacchetto, oppure puoi farlo da solo. Circa 500 grammi di pasta.
• La ricetta è sul forum.
• Ad esempio, ecco una ricetta classica
• Il rapporto tra farina e burro è 1: 1, lo zucchero è 4 volte inferiore al burro.
• 250 gr farina
• 250 gr di burro
• 75 grammi di zucchero.
• Riempimento:
• Mettere 3 confezioni di ricotta, 3 uova, zucchero, zucchero vanigliato nella ciotola del robot da cucina e sbattere alla massima velocità in modo che il composto diventi omogeneo.
• Traduciamo a una velocità inferiore e aggiungiamo amido. Quindi mettere il lievito e mescolare in 2a velocità.
• Mettiamo la carta da forno nella ciotola del multicooker, perché poi tireremo fuori la nostra torta per questo.
• Prendiamo la pasta di pasta frolla e la distribuiamo lungo il fondo della ciotola, andando sulle pareti in modo che i lati fuoriescano.
• Versare il ripieno e mettere sopra le bacche.
• Chiudiamo il coperchio e impostiamo la modalità Porridge su 0,3
• Tempo 1 ora 39 minuti.
• Dopo aver finito lasciamo in riscaldamento per 15-20 minuti.
• E lo tira fuori ordinatamente.
• Tagliare dopo il raffreddamento
• 

Programma di cottura:

Porridge

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E sembra che - impazzisci!

[* Karina *]

* Karina *, Aspetto che si raffreddi e poi stenderò il cutter e proverò questa bellezza!

Marina, stavo ancora pensando a come preparare una torta sandwich con un ripieno. E ora è fatto! Bella torta! Perché il tempo è di 1 ora e 39 minuti? Minuto al minuto è fondamentale o lo è? Tutto, una torta per una nota. Una ricetta tanto necessaria

1.39 perché questo è il tempo massimo, quelli 1.40 non sono esposti)

Ecco il taglio della torta

Vkusnaaaaaa !!! Adoro queste torte

Irin, si è rivelato molto gustoso)
E, soprattutto, la torta non era un asino, mi ha reso molto felice)

Un ottimo taglio, e il fatto che la torta non sia caduta è generalmente cool!

[lungwort]

lungwort, Natalia, Grazie))
A Shtebe, mi piace molto cuocere con la ricotta. Modalità molto delicata di Porridge, giusto per questo)

Ma mi chiedo, e se una persona non ha Stebik, non avrà fame adesso? Come dovrei farlo a Borka? Prenderanno, sai, il personale di ogni tipo ... e stuzzicheranno!

[Elena Tim]

Elena Tim, quindi ci dai un tale pyroch da Borka. Forse vuole anche lui, ma il poveretto tace !! L'hai schiacciato con la tua autorità, quindi ha paura di pronunciare una parola))

Forse vuole anche lui, ma il poveretto tace !! L'hai schiacciato con la tua autorità, quindi ha paura di pronunciare una parola))

Aha, tace, aspetta! In esso, l'uomo siede pesantemente loquace! Tutto quello che sento è: "Gira la leva di blocco del coperchio; premi lì, premi qui!" Come ama comandare, bastardo! In generale, chiacchierava per giorni come una radio, se non lo disconnettevo dalla presa. Altrimenti, è impossibile - lo tocchi accidentalmente - kaaak urla "MULTIPOOF premi il pulsante Invio"! Riesci a immaginare che scopra se stesso, e dove posso pressarlo, quando ricevo uno strappo dal lampadario ?!
Quindi, per me, Schaub non combatterà con lui, è più facile rubare la tua ricetta e cuocerla in forno. Quindi di certo non mi preoccuperò: non si cuocerà, non lo farà. Sì, e non per ascoltare i malfattori!
E la ricetta è fantastica.Adoro il ripieno di ricotta e frutti di bosco, e solo con la pasta di pasta frolla ... ehm ... TU !!!

Lenaaa !! Quindi ho pensato che fosse un uomo obbediente! Annne significa no !!
Attaccalo, bastoni !!

Mio marito non darà con i bastoncini. Ne bevono una coppia con un uomo enty!
Ero così ubriaca quando mio marito ha appena portato questo ragazzo dal negozio ... beh ... devo lavarlo! Chiede, dicono, può dire brindisi? Dico, adesso, dicono, lo scopriremo. Tocco il sensore e lui dice: "Tostatura". Il marito annuì: - "Ottimo toast!" e tintinnio di bicchieri con il coperchio del multicooker, capovolge un bicchiere! Avresti dovuto vederlo!
Quindi non gli sarà permesso di brandire un bastone, cantare. Bene, o si ubriacano!

Oh, Len, beh, ti danno la farina !! Dai loro una torta specky da mangiare dolce))

[Masinen]

Qui! Torta deliziosa! Sopra il ribes ho versato la metà nera congelata (non ho avuto il tempo di sciogliersi), si è rivelato acido, come mi piace. Ho cotto in una normale pentola a cottura lenta, senza alcuna pressione, quindi ho attivato la modalità Kasha per 2 ore, quindi volevo cuocerla in forno, perché quando ho tirato fuori molto succo dalle bacche, era e dentro in generale la torta sembrava essere umida. Ma non l'ha fatto e ha fatto la cosa giusta, il ripieno di cagliata è rimasto tenero e succoso, tutto si è congelato e l'impasto dal basso era persino rubicondo!
Masinen , grazie per la ricetta, infornerò di nuovo!

WOW !!! Bellezza!

[FlyKatyukha]

FlyKatyukha, bellezza, non la parola !!
Hai una modalità di cottura nel tuo cartone animato? Se sì, allora puoi cuocerci sopra))

Hai una modalità di cottura nel tuo cartone animato? Se sì, allora puoi cuocerci sopra))

Perché non me l'ha detto? Voglio dire, sto morendo di fame, giusto?

Lenusik, beh, come ho fatto a lasciarti affamato !!
Dio mio!! Colpiscimi con i bastoni !!

Mashun, tu? Con i bastoncini? NIVAFTO !!! Che farai meglio a farti morire di fame!
Sei moderno! Accatastati da qualche altra parte in un altro posto ... nafig, nafig
Sì laaadno, sto scherzando, sto scherzando. Ti amo e basta, lo sai!

Proverò a sostituire le bacche con la marmellata

[Njashka]

Njashka, puoi anche marmellata) Adoro i mirtilli ...

Masha! Grazie per la ricetta. Venerdì sera ho coccolato la mia famiglia, una torta con ricotta (ho fatto la ricotta il giorno prima a Shtebik) e gelato artigianale
P.S. Nessuna foto, venerdì l'ho postata, ma il forum non ha funzionato, non ha salvato

Quindi voglio fare questa torta al forno, come avrebbe fatto Elena Tim.
Puoi prendere le ciliegie invece dei frutti di bosco? O darà molti liquidi in eccesso?

Ho messo le bacche nel congelatore.

c'è ancora una foto, condivido !!!

[Gulnara]

Gulnara, sbalordito, che torta !!
Sto sbavando !!!

Quindi voglio fare questa torta al forno, come avrebbe fatto Elena Tim.

Ya ??? Cosa, e stava davvero andando, chtola? Bliiin, e ho dimenticato. Ecco zia, ah! E prometteva aaala ... oooh!
Mash ora prendi un bastone, tocca a te guidarmi!

Bene, aspetta Lenchik !!
Cuocere le torte subito !!

Mash, comunque non mi vesto in nessun jeans. Ci sono muffin sul tavolo, dopo di che hanno promesso di cuocere i biscotti. Farò un adesivo sulla tua torta, per non dimenticarlo. È così bello, appetitoso ... come potrei finalmente dimenticarlo, non capisco.
Preparerò una parola, lo prometto!
Faccio foto da tutti i lati e faccio foto dal vivo!

Io stesso esco di casa per non cucinare nulla, altrimenti comincerò anche a stare meglio))
E poi come a casa, e tira per cuocere qualcosa)

Ho guardato questa torta da molto tempo e ho tanta voglia di prepararla, finalmente ho tutti gli ingredienti a casa.
Domanda: se prendiamo a metà sia l'impasto che il ripieno, anche il tempo sarà dimezzato? Oggi ho provato un'altra torta, ho fatto metà dell'impasto, ho dimezzato anche il tempo in modalità Porridge, ma non l'ho infornato e ho dovuto aggiungere 20 minuti.

Dannazione, ragazze, oh, sarà aperto in primavera, sarà aperto dalle vostre torte di ricotta e frutti di bosco. Molto bene. Masha, in quale ciotola hai cucinato? Dopo tutto, ho un acciaio inossidabile. Qualche ricotta? O forse Frischkäse?

[RinaPetit]

RinaPetit, probabilmente in ritardo, ma risponderò)
Ho cucinato in una ciotola di teflon. Non funzionerà in acciaio inossidabile)
tatyana_sh, è meglio non ridurre i tempi della metà)

L'ho sfornata ieri, molto gustosa e bella, grazie mille per la ricetta.

Mash, e nel secondo Shteba questa torta viene cucinata anche in modalità porridge?

[Yulia]

Yulia, no perchè)
Cucina sul languore. Prova 115 gr.

[Yulia]

Yulia, no perchè)
Cucina sul languore. Prova 115 gr.

Quanti minuti?

Bene, mettilo per 50 minuti e non aprire subito il coperchio. Aspetta 10 minuti.

Masha, grazie! Sei un vero amico

Oggi ho preparato una torta in DD2 XL. Tempo 50 minuti, temperatura 115. Apertura dopo 15 minuti. riscaldamento, ricotta cruda. L'ho messo per altri 10 minuti alla temperatura di 115, l'ho aperto dopo altri 15 minuti di riscaldamento. Sembra essere cotto. Ha iniziato a prenderlo senza aspettare che si raffreddi, i bordi sono caduti. Dopo l'assaggio, l'impasto è leggermente umido. Mi è piaciuto il gusto, il ripieno di cagliata è aumentato bene. Ma ho grandi uova di campagna e molte bacche sono state riempite. La prossima volta proverò a mettere 60 minuti o più contemporaneamente e aspetto che si raffreddi.

[Speranza]

Speranza, Ho cotto nel porridge e più a lungo, penso anche che tu possa impostarlo per 1 ora e 10 minuti.
A proposito, l'impasto può essere asciugato attivando la modalità Arrosto per cinque minuti.

Ed è meglio prenderlo quando fa freddo, inoltre non posso sempre sopportarlo e tirarlo caldo, ma può cadere a pezzi))

[Masinen]

Masinen, grazie per i consigli sulla tostatura, terrò a mente.

La cosa principale è non bruciare. Proverei a configurarlo per tre minuti e vedere se va bene, poi lo faccio. E se non è abbastanza, provalo per cinque minuti.

Sperimenterò, grazie!

Ho una torta così, tenera, ariosa, gustosa, solo la prossima volta la terrò sulla frittura per un po 'di più, in modo che sia più fritta

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, wow! Le bacche sono fresche, giusto?