Il personale non sta aumentando la temperatura

Buona giornata! in Shteba c'era un tale problema, in tutte le modalità che di solito uso, non aumenta la temperatura, può prima comporlo e poi abbassarlo a 85 gradi, a volte prova a comporlo di nuovo, a volte no. Ci è voluto molto più tempo per preparare tutto. Anche quando si frigge, all'inizio guadagna, e alla fine la temperatura può essere 85, e il cibo è crudo, oppure può contenere 110 - quindi tutte le regole, in generale, non puoi indovinare. Con altre modalità, ad eccezione della frittura, potrebbe non arrivare nemmeno a 100 dall'inizio, ma mantenerlo a 85.
Dimmi quale potrebbe essere il problema?

Provare a sciacquare la valvola di blocco sotto l'acqua corrente, potrebbe esserci del cibo durante lo scarico forzato. Tutto indica che la valvola è intasata e quindi non si solleva completamente

Grazie, ha aiutato.