Composta di pere al limone

Composta di pere al limone

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
pere
limoni
SCIROPPO
acqua	1 l
zucchero	300-400 g

Metodo di cottura

• Per la composta sono adatte le pere sode, non danneggiate e senza ammaccature. Prendi i limoni con la buccia sottile, poiché i limoni con una crosta spessa possono aggiungere un po 'di amarezza. Puoi prendere un numero qualsiasi di pere e limoni (coprine quanti sono).
• Preparazione: Lavate le pere, il gambo, tagliate in 4 pezzi e il torsolo. Tagliate i limoni a fettine sottili.
• Lavare i barattoli con la soda e asciugarli. Bollire i coperchi.
• Sciroppo: Per 1 litro d'acqua - 300-400 g di zucchero. Bollire l'acqua e sciogliervi lo zucchero. Lascia sobbollire lo sciroppo per qualche minuto.
• Il calcolo dello sciroppo è il seguente: circa 400 ml per barattolo da 1 litro. Se non c'è abbastanza sciroppo, puoi sempre aggiungerlo velocemente.
• Ora mettiamo le pere ben strette nei barattoli fino ai loro appendini (io prendo 1 litro) e mettiamo 2-3 fette di limone sul barattolo. Riempire le pere con lo sciroppo, coprire e sterilizzare lattine da 1 litro - 10 minuti, 3 litri - 20 minuti.
• Quindi mettete i barattoli sul coperchio e avvolgeteli con una coperta finché non si raffreddano.

Helen, te ne sono grato.
risultò da un secchio pieno di pere
4 lattine da tre litri e 2 da due litri

Molto bene! Sono contento che la ricetta sia stata utile!

E ho fatto lo stesso, ma non ho riempito un barattolo intero con le pere, e fino a metà, da qualche parte nel mezzo, ho aggiunto il ribes gelato al limone per il colore. La produzione è quasi la stessa di Natasha nel post precedente, 6 lattine da tre litri, ma se ne potevano fare 7 e 8, solo i contenitori non erano più disponibili ..
Grazie per l'idea, in inverno riporterò sul gusto

[rusja]

rusja, grazie per il consiglio! Con il ribes interessante - dovrebbe essere bello. Nel prossimo. stagione ci proverò e via!

Signore, provate con la prugna ciliegia: le varietà tardive non sono ancora partite, deliziose

Grazie. Solo che è fermentato in questo modo: le composte quindi sembrano poco appetitose.

La ciliegia prugna è diversa. Grande rosso e piccolo giallo. Prendi il giallo superficiale. È ben educata (scegli una leggermente immatura) e ha un profumo meraviglioso.

[Olga di Voronezh]

Grazie, Olga di Voronezh... Ho quel rosso solo tali impressioni e sono rimasto. Proverò con il giallo.

[Elenka]

Ed eccomi qui con una composta estiva cotta.



Grazie ancora, Elenka, gusto molto delicato e gradevole. Moderatamente acido e aromatico
E il ribes gli ha dato colore

[rusja]

rusja, per la salute! : fiori: bel colore!

Una buona combinazione, il risultato è una deliziosa composta. Non abbiamo ancora provato i tramonti (aspetteremo l'inverno), ma abbiamo già bevuto la casseruola cotta sul fuoco!

[Anchik]

Anchik, Anya, grazie per aver creduto nella ricetta!

Elena, il processo è in corso! E grazie alle ragazze per la punta con la ciliegia prugna!