Spezzatino di zucchine per l'inverno

Spezzatino di zucchine per l'inverno

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Midollo sbucciato	1,7 kg
carote sbucciate	150 gr
cipolla sbucciata	150 gr
pepe bulgaro sbucciato	150 gr
aglio	3-5 denti.
olio vegetale raffinato	5 cucchiai. l.
zucchero	9 Art. l.
sale	3 cucchiai. l.
aceto	2 cucchiai. l.
pepe in grani	5 pezzi.
garofano	2-3 pz.
basilico essiccato	1 cucchiaino
pomodori maturi	2 Kg

Metodo di cottura

• Pelare le zucchine e tagliarle a pezzi grossi

• Taglia ogni pezzo in quadrati di circa 2X2 cm

• Pepe per eliminare i semi

• Tagliare a cubetti e unire alle zucchine

• Pelare e tagliare a cubetti le carote

• Taglia le cipolle sbucciate a cubetti (beh, o qualunque cosa accada)

• Aggiungi cipolle e carote alle zucchine

• Tre spicchi d'aglio su una grattugia. Passiamo i pomodori lavati attraverso un tritacarne e aggiungiamo aglio e pomodori al resto delle verdure

• Aggiungere alle verdure olio vegetale, sale, zucchero, pepe, chiodi di garofano e basilico e cuocere a fuoco medio per 30-40 minuti dal momento dell'ebollizione (a seconda della succosità delle verdure e della giovinezza delle zucchine)

• A fine cottura aggiungete il resto dell'aglio e dell'aceto tritati (1-2 cucchiai, a seconda dei vostri gusti).

• Versare lo spezzatino finito bollente in barattoli sterilizzati, arrotolare, lasciare raffreddare.

• Buon inverno!

Il piatto è progettato per

2,5 l.

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

bella ricetta))
Grazie
Ci è piaciuto molto tuo zio Bens e questa opzione dovrebbe essere provata, sono sicuro che sia deliziosa
Proverò a fare

[V-tina]

V-tina, grazie: rosa: buona ricetta, dovrà essere fatta! E quanto pomodoro aggiungere? non è specificato nella ricetta?

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, Mi scuso per il difetto - pomodori 2 kg



katko, Katerina, grazie, spero che questa ricetta piaccia anche a voi

[V-tina]

V-tina, Grazie

Valyusha, la tua prossima ricetta è stata pubblicata sulla rivista.

[Elena]

Elena, Lenochka, grazie! Io, come sempre, non lo so