Funghi sott'aceto in modo diverso

Funghi sott'aceto in modo diverso

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Funghi	1 kg
sale	2 cucchiai. l
zucchero	4 cucchiai. l.
Aceto	6 cucchiaini
Succo di limone	1 cucchiaino
Spezie per la marinata: chiodi di garofano, pimento e piselli neri, alloro)
Verdure secche	1 cucchiaino
acqua	1 litro

Metodo di cottura

• Lessare i funghi in acqua salata con l'aggiunta di succo di limone per 20 minuti.
• Preparare la salamoia, per la quale aggiungere tutti gli ingredienti, tranne l'aceto, all'acqua bollente, far bollire per 5 minuti.
• Versare i funghi con la salamoia, far bollire per 3-5 minuti letteralmente, aggiungere l'aceto e spegnere. Versate nei barattoli, tappate, capovolgetele sui coperchi e, avvolte negli asciugamani, lasciate in cucina. La sera puoi mangiare: fiori:
• Di solito sono terribilmente dispiaciuto di versare il brodo, quindi lo marino, riducendo leggermente la quantità di sale che viene messa direttamente nella marinata.

Masha, sembra così delizioso! Quindi, puoi comprare funghi congelati e fare tutto questo con loro? E poi sono fritti - con rinite, in qualche modo antiestetica.

[Milda]

Milda sì, compro un pacchetto, è solo kilosh, risulta un paio di lattine. Faccio anche gli champignon, ma solo se riesco a comprarne di piccolissimi, ma purtroppo qui sono rari ... sempre più nella media

No, beh, il nostro sito è qualcosa! Sogno già ricette di notte! E ora Mushrooms Machines sognerà tutta la notte! : girl_cray: Ecco, corro al mercato - possiamo comprare piccoli funghi prataioli - e dipingerò qualcosa di simile alla tua bellezza

[Scarlett]

Scarlett successo?

Sì, non ancora - beh, ora non abbiamo i funghi prataioli, no! E raccoglieremo funghi alla fine della settimana - abbiamo solo tempo per i funghi, proverò sicuramente a riferire

[SchuMakher]

SchuMakher , Farò sicuramente funghi simili su NG. Ho preparato solo funghi prataioli tante, tante volte, solo la ricetta del buon cuoco è un po 'diversa: 0,5 kg freschi. shampoo. (tagliato se grande), 44 ml di aceto al 9%, 1/2 pila. cresce. oli, 2-3 denti. aglio (tritare), 10 grani di pepe nero, 1 cucchiaino. l. sale, 1-1,5 cucchiaini. zucchero, 4 lavl. foglia, aggiungo anche semi di aneto secco. Tutto in una padella profonda (io sono in un'anatra) a fuoco medio. A volte aggiungo 3-4 cucchiai. l. un po 'd'acqua. Bollire, abbassare la fiamma e cuocere per 5 minuti. Tutti! Lasciar raffreddare, trasferire in un barattolo e raffreddare per 4 ore. Lo cucino circa una settimana prima di servirlo, lo conservo in frigorifero sotto capr. copertina.
Se questa ricetta è qui, andrò in pensione. Quanto amo i funghi.

Ragazze, ma questi funghi di bosco ci sono, funghi porcini che stanno nel congelatore, sono anche possibili? Li ho lessati senza sale ...?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Non dico dei funghi di bosco, ma non mi sono piaciuti i funghi prataioli dopo il congelamento, perché quelli freschi risultano duri e croccanti, e dopo lo scongelamento ... morbidi, come stracci. Forse è il caso di me.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ certo che puoi ... Anche i miei agarichi di miele sono scongelati. Solo dato che sono già bolliti, cuocete la marinata e mettete lì i funghi scongelati per 5 minuti. Lo faccio sempre se i funghi sono già pre-bolliti, ma se sono crudi, quindi rigorosamente secondo la ricetta, bolliti, poi tutto lo sciamano balla intorno alla marinata

[Storia]

Storia Devo provare questi funghi nra, il fatto che ci sia poco aceto, mi piacciono di più salati e salati a crudo

[SchuMakher]

Beh si, SchuMakher, nella ricetta con un buon cuoco si sente l'aceto, lì nella mela originale è necessaria. E sono stato trattato con funghi di latte salati crudi, da qualche parte negli Urali per cadere! Vkusnotischaaa ... hanno detto che lì serve del sale speciale, o forse io, stordito dalla prelibatezza, ho frainteso qualcosa. E mia nonna ha appena cucinato i funghi con aneto in acqua salata ... con i secchi ... mmmm. Vado a prendere un pezzo di salsiccia prima che avvenga lo svenimento affamato.

E mia nonna ha appena cucinato i funghi con aneto in acqua salata ... con i secchi ... mmmm. ...

la salivazione abbondante inonda Claudia

E oggi ho colmar con grano saraceno, patamu INTO non è nessuno, né pesce né carne

Mashul, scusami per il ritardo - ho trascinato un enorme grazie! I funghi sono super fatti con funghi a fette - per qualche motivo non ne abbiamo di piccoli ... Questo è qualcosa! Ora questo è il nostro piatto di famiglia: i funghi alla Schumacher! * SCHERZOSAMENTE * Spero che a differenza del passato, quest'anno ci saranno i funghi - proverò sicuramente con i funghi!

Tanyul, fantastico !!!!! Sì, i funghi di bosco saranno fantastici!

Togli le uova di mosca dalla salamoia, altrimenti puoi vederlo ad occhio nudo!

Nizafto! Questi sono funghi con carne

E, beh, rimangono tady pus! La carne è la nostra FSE! (anche volare)

[SchuMakher]

SchuMakherManyash, e vi ringrazio per i meravigliosi funghi!
È vero, non c'è ancora nessuna foto, poiché era FSE divorato Sono stato mangiato da mio marito in pochi minuti, non ho nemmeno avuto il tempo di oyk, ho fatto un assaggio di 300 grammi di funghi congelati!
Ma, se ripeti, mi impegno a fornire una foto!

[Trishik]

Trishik, rispetto e rispetto speciale per mio marito

Gia passato ...