Sale verde

Sale verde

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
aneto
Basilico
Prezzemolo
Sedano
sale

Metodo di cottura

Da tempo volevo provare a fare il sale con le erbe verdi. Ho spiato a lungo la ricetta in * cucina al rovescio *
Proprio in quel momento ho comprato l'aneto per il congelamento, le cime sono andate nel congelatore, ma le radici, cioè i gambi, ho deciso di asciugare e allo stesso tempo fare il sale.
Quindi, tagliamo e asciugiamo tutte le erbe di cui abbiamo bisogno.
Puoi farlo con qualsiasi erba verde, a chi piace cosa.
Ho aneto, basilico, prezzemolo avanzato e un rametto di sedano.

Decidi tu stesso il tempo, ho tolto l'aneto e il prezzemolo prima, asciugato per circa 2 ore per 60 *.
Ho lasciato il basilico per un altro paio d'ore.
Ho messo tutto in un bicchiere da un frullatore, le erbe secche tritate finemente. Poi ho aggiunto il sale e ho mescolato di nuovo velocemente in un frullatore.

Questo è tutto, lo mettiamo a dosi e lo proviamo.
Ho cosparso di pomodoro fresco, molto gustoso, le erbe si fanno sentire.
L'autore della ricetta dice che puoi usarlo con qualsiasi piatto in cui vanno le tue erbe.

Buon appetito!! Spero che questo sale migliori il gusto dei nostri piatti.

[Lerele]

Lerele,
E che tipo di asciugatura hai? Sto scegliendo. Fisso anche tutti i tipi di sali diversi con le erbe))

[Antonovka]

Antonovka, Lino, stavo asciugando nella griglia Ninya, lì abbiamo un programma di asciugatura.
Proprio sull'erba va a Zhmenka.
E prendi un'asciugatrice quadrata con una porta, e non rotonda, è più comoda da riporre e puoi mettere almeno un pallet all'interno. E anche se scoppi in uno rotondo, metti tutto, non mi piace.
Certo, puoi mettere quelli vuoti, ma .. capisci.

Prendi un'asciugatrice quadrata con una porta

Sono d'accordo a tutti e 100 !!!
Ho un Sedona Combo. Sono molto, molto felice!
Nove pallet. Flusso d'aria orizzontale. Fino a 68 °
Possibilità di includere solo la metà del "mobile" (4-5 pallet).
Fa le fusa dolcemente.
La modalità è impostata "a due stadi" - per l'accelerazione, prima ad alta t °, poi a bassa dolce.
~~~
Per il sale - GRAZIE! Ci sono erbe.
Ho asciugato una miscela di verdure, come una miscela di brodo, dai resti di verdure in frigorifero, ma non ho pensato al sale

[Elona]

Elonacome si asciuga in frigorifero?

[Ramoscello]

Ramoscello, dove sono le informazioni sul frigorifero?

Qui

Per il sale - GRAZIE! Ci sono erbe.
Ho asciugato una miscela di verdure, come una miscela di brodo, dai resti di verdure in frigorifero, ma non ho pensato al sale

In generale, i frigoriferi noufrost congelano gli alimenti finché non sono asciutti. Ho pensato che potrebbe non essere un lapsus, ma un modo intelligente di asciugarsi.

[Ramoscello]

Ramoscello, oh! Ochepyatka !!!
Ovviamente volevo dire "nell'asciugatrice". (I miei pensieri sono i miei destrieri)

un modo intelligente per asciugare

Questo è della serie "non si può essere perdonati", non c'è abbastanza virgola dopo il frigorifero

[Sorridi]

Sorridi, Grazie!

dopo il frigorifero manca la virgola

Oh grande, potente!
Catherine è venuta e ha messo tutto sugli scaffali.
Risulta non "essiccato in frigorifero", ma "dai resti di verdure nel frigorifero"

Classici del genere! Sale alle erbe! Semplicemente super!