Moulinex. Pane all'aglio

Moulinex. Pane all'aglio

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
latte	250 ml.
Uovo	1 PC.
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.
Birra leggera	0,5 tazze
aglio	8 chiodi di garofano (medi)
zucchero	2 cucchiai. l.
sale	1,5 cucchiaini.
Farina di frumento	500 gr.
Lievito	1,5 cucchiaini.
Formaggio	25 gr.
aneto	2 ramoscelli
Basilico	1 ramo (piccolo)

Metodo di cottura

• Per prima cosa, versa tutto ciò che è liquido nella nostra ricetta in un secchio di una macchina per il pane. Versare sale e zucchero. lievito, farina. Tritare finemente l'aglio (lasciare 1 spicchio per la crosta) e metterlo in un secchio insieme all'aneto e al basilico tritati finemente dopo che sarà passato il primo impasto e ci sarà un segnale per gettare gli eventuali additivi. Mescolare tre formaggi su una grattugia con uno spicchio d'aglio e cospargere sul nostro pane 15 minuti finché sono teneri. Buon appetito.

Il piatto è progettato per

750 gr.

Tempo per la preparazione:

3:13

Programma di cottura:

1 programma (pane integrale)

E il pane non cadrà se apri il coperchio? Io appena ho comprato HP, guardavo lì durante la cottura e poi sempre "falciavo il tetto" o si formava un cratere e grazie per la ricetta!

All'inizio, il mio tetto è caduto))) e poi è andato tutto bene, soprattutto ieri il pane è uscito - una delizia con il kefir più tardi lancerò la ricetta)))

Il tetto ha smesso di cadere da solo? o quale segreto c'è?

Per evitare che il tetto cada, è necessario ridurre l'acqua? Ho capito bene?

Per evitare che il tetto cada, è necessario ridurre l'acqua? Ho capito bene? Oppure aggiungi la farina durante l'impasto.

Come ho notato, non è possibile aprire la porta dell'HP durante la preparazione del pane (tranne che per la fase di impasto)

Lyubov Evgenievna, per favore dimmi da dove viene questa ricetta?

È piaciuto?? Ho preso qualcosa da altre ricette su Internet, ma il ripieno e il formaggio sopra il pane sono la mia versione degli eventi. Dato che amo molto cucinare e scoprire nuovi gusti, sto sperimentando costantemente con il cibo. Lo dirò per il tetto del pane)) - se cade, allora devi aggiungere meno lievito e non troppo liquido, il grumo non dovrebbe essere troppo secco e non troppo bagnato, devi infilarci il dito dentro quando si impasta, se l'impasto si attacca fortemente al dito, aggiungere la farina.

Lo so))) (sulla farina). Dovrai comunque cercare di superare la paura e aprire il coperchio durante la cottura.
PS: grazie per il consiglio

aprire il coperchio durante la cottura

E, qui, secondo me, invano!

Grazie per la ricetta !!! (y) Pane delizioso !!! : si: solo il mio impasto, secondo la tua ricetta, si è rivelato sottile, ho dovuto aggiungere la farina .... E che sapore))) MMMM ... Mangiare troppo)))) Io e mio marito abbiamo mangiato mezza pagnotta contemporaneamente)))))))

È ora che prenda il soprannome "Invece" ... INVECE dell'olio d'oliva, ho messo alla fine del lotto (al segnale, contemporaneamente all'aglio e alle erbe) un pezzo tritato, 30 grammi, di pancetta salata. Invece di birra - 80 grammi di ricotta fatta in casa bagnata e alcune cipolle verdi. Non ho aggiunto il basilico: non mi piace. La farina è vera, ho aggiunto 2 cucchiai. Un pane meraviglioso con un buon tetto era cotto, rubicondo, oliato. Grazie per la ricetta, la cucinerò di nuovo. Inoltre, c'è spazio per la creatività!

È ora che prenda il soprannome "Invece" ... INVECE dell'olio d'oliva, ho messo alla fine del lotto (al segnale, contemporaneamente all'aglio e alle erbe) un pezzo tritato, 30 grammi, di pancetta salata. Invece di birra - 80 grammi di ricotta fatta in casa bagnata e alcune cipolle verdi. Non ho aggiunto il basilico: non mi piace. La farina è vera, ho aggiunto 2 cucchiai. Un pane meraviglioso con un buon tetto era cotto, rubicondo, oliato. Grazie per la ricetta, la cucinerò di nuovo. Inoltre, c'è spazio per la creatività!

Che bello! Tatyana ha inventato una ricetta per il pane e ringrazia Lyubov Evgenievna per l'ispirazione.

E, qui, secondo me, invano!

Ho una breve esperienza: cuocio in KhP solo 2 settimane. Non sapevo niente della copertina. Lo apro costantemente durante la cottura per vedere come va il processo. Non l'ho mai (pah-pah-pah), ma l'ho già cotto 6 volte, il tetto non è caduto.

E il pane non cadrà se apri il coperchio? Appena ho comprato l'HP, ho guardato lì durante la cottura e poi sempre "falciavo il tetto" o si formava un cratere e grazie per la ricetta!

certo che cadrà, puoi aprirlo solo quando la macchina del pane si solleva

Ho una breve esperienza: cuocio in KhP solo 2 settimane. Non sapevo niente della copertina. Lo apro costantemente durante la cottura per vedere come va il processo. Non l'ho mai (pah-pah-pah), ma l'ho già cotto 6 volte, il tetto non è caduto.

Una cosa è aprirlo quando il lotto viene mescolato e un'altra è aprirlo quando la cottura è iniziata.