Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B

lo storione ha questo aspetto

Patatine di storione o pesce morbido, ma ben essiccati?

Ed è così che appare lo storione balyk. E la verità è simile

[elvin]

ragazze, non continuerò ad allevare discussioni e controversie, non confonderò il pesce con il pollo, anche nella foto elvin, Elvira, è chiaro che questo è un pesce, non so quale, ma un pesce



gawala, Galina, Ho tagliato surgelato leggermente salato.

Rete verde 1 pz.
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B

Per favore dimmi dove - quali, comprare reti per il verde o cosa fare?
Per essiccare piccoli frutti di bosco.

Vedi l'argomento Griglie di asciugatura e piastre in pastiglia: cosa si può sostituire?

[asciutto]

Ragazze! TADAAAAMMM! Nessun applauso! L'ho fatto! Un vero pesce a scatti!

Ora ripristino le sottigliezze, i dettagli. Ho messo a bagno i trespoli salati in acqua per circa 3 ore, asciutto Lasciate scolare l'acqua, mettetela sulle teglie e accendete l'asciugatrice a 35 gradi per 10 ore, andate a letto. Ho "dormito" presto, alle quattro e mezza e sono corso a controllare. Sono rimaste 2,5 ore sul tabellone, ma il pesce ... Di conseguenza, la temperatura era di 35 gradi, il tempo era sufficiente per 7,5 ore. Pesce 13-15 cm Spenta l'asciugatrice, tirata fuori, aiutati!
La pelle del pesce è asciutta, la carne è moderatamente essiccata, i dorsi sono ben separati e masticati deliziosamente. Marito valutato 5!

[Ilmirushka]

TADAAAAMMM!

Ilmirushka, Ilmira, Che bellezza!! e dove ora prendere i posatoi, entih ... !! ??

[Helen]

Helen, Elena, sì tu nafig pesce persico, cho è sushi! L'importante è salare e immergere correttamente!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, nooo, perché la carne è dolce

[katko]

katko, Kate, la cosa principale è che la tecnologia è diventata chiara! Ora asciugeremo tutto ciò che il ricevitore

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Non hai paura di Opisthorchus? O branzino?
Ma molto bella!



Ilmirushka, e cosa significa mettere in ammollo e salare correttamente? E in generale, invia una ricetta! Allora non avrai un prezzo!

[Masha Ivanova]

Non hai paura di Opisthorchus? O branzino?

Masha Ivanova, Lena, ora non ho paura. Avendo vissuto sulle rive dello Yenisei per molti, molti anni, è stato controllato: non c'è opisthorchiasis. E il nostro pesce persico, dallo Yenisei.

cosa significa mettere in ammollo e salare correttamente?

al contrario, salare e poi mettere a bagno adeguatamente. Alcune delle ragazze hanno scritto una raccomandazione per me qui, chi è? È necessario guardare la corrispondenza e prendere il "grazie". Riguardo alla "ricetta" ... ma qui, probabilmente, questo pesce, come il lucido da scarpe. E qual è questa ricetta

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ma puoi stendere qui come salare e poi mettere a bagno correttamente? Il pesce è uno spettacolo per gli occhi irritati! Sostengo anche una ricetta.

ma puoi stendere qui come salare e poi mettere a bagno correttamente?

è andato a vedere!

Il pesce è uno spettacolo per gli occhi irritati!

Grazie.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, incantatrice! Anche se non mi piacciono questi pesci, e in generale difficilmente mangio pesce, ma questa è solo un'opera d'arte.

[Belka13]

Belka13, Olgusha, grazie, adoro il pesce, ma sono quasi indifferente al pesce essiccato, ma devo fare qualcosa, O NON SONO IO! Non riesco a trovare un insegnante nella mia corrispondenza chi ha dato consigli, devi cercare-rileggere qui qual è l'intero argomento
Insegnante!!! Richiama!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, MEGLIO! (Scrivo specialmente con un errore). Non essere pigro. Prepara presto la ricetta. Nella ricetta e grazie al consigliere. Le ricette più deliziose sono semplici da eseguire. È nelle sfumature e nel gusto.

Ho deciso di sperimentare e provare ad essiccare il pesce, non steso e eviscerato, ma intero, come di solito si secca. L'esperimento ha avuto successo.Gli essiccatori sono stati tagliati a misura per me, gli elettrodi di saldatura sono stati affilati sulla punta, staccando lo strato superiore, come mi è stato detto, gli elettrodi sono tre per i pesci piccoli, quattro per i grandi. Capelin essiccato e odore. Questa volta l'ho cosparso di sale in una quantità leggermente maggiore di quella che avrei salato per friggere, l'ho lasciato riposare per 10 minuti, l'ho lavato e infilato sugli elettrodi (la prossima volta misurerò la quantità di sale). Ho messo il pesce nell'essiccatore in posizione verticale in modo che la salamoia e altre cose non necessarie si scaricassero come dovrebbero sul pallet situato sotto, ho acceso 35 * e ho iniziato ad asciugare. Il tempo totale (l'ho spento di notte, avevo paura di asciugarlo) ha impiegato 27 ore per un po 'e 32 ore, più grandi, è stato rimosso in seguito. Allo stesso tempo, dopo 12 ore, ho aperto la porta dell'asciugatrice, come supponevo ed effettivamente risultò (IMHO), l'asciugatura è andata più veloce a causa del maggior flusso d'aria.
Si è scoperto esattamente ciò che è necessario in termini di salinità e disidratazione (secchezza). Tutto questo è nelle immagini, vedi ..

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Dovooolnaya ... Che era richiesto per dimostrare. In questo essiccatore puoi e dovresti essiccare il pesce al gusto più esigente. Ora l'orata sta salando, l'essiccatoio attende nuove realizzazioni.
P.S. Ho deciso di aggiungere. Non mi piace il capelin essiccato, è così untuoso. Finché non sbucci la pelle, il grasso rimarrà tutto a corto. All'inizio l'ho addirittura tagliato lungo il costone, poi ho pulito la pelle, così dentro questo pesciolino c'è quasi un cucchiaio di grasso.

[Lyi]

Ho deciso di sperimentare e provare ad essiccare il pesce, non steso e eviscerato, ma intero, come di solito si secca. L'esperimento ha avuto successo.

Lyi, come stai in tempo !!! ... Solo tre giorni fa, erano seduti a tavola, mio ​​figlio sorseggiava birra con il mio (quello, nella foto) pesce e litigava: e se provi a buttare giù la timoneria non logora ... Lyi USYO è già pronto!

[Ilmirushka]

Ed eccolo, Lyi ha già USYO pronto!

Ilmirushka! Siamo Khlebopechkinsky, finché non avremo ottenuto il risultato desiderato non ci calmeremo. : vittoria: tu stesso sei lo stesso.

finché non otteniamo il risultato desiderato non ci calmeremo.

beh, tutto, la pista è battuta. Resta da aspettare un buon pesce

Ragazze, l'asciugatrice puzza di pesce? Pastila, probabilmente, non è più un'opzione in seguito?
Questo è quello che mi serve ... Ho guardato Belomo e sono corso con un occhio a guardare questo armadio. E ora non so cosa volere, desiderare. A Belomo, probabilmente, non si può essiccare una carne di pesce così. E adoro il marshmallow di Belevskaya. Stanco di accumularsi nel forno, si asciuga duro sulle teglie.
Capisco che Travolka ha meno capacità di Belomo e la qualità della plastica è peggiore? Dove fermare la scelta
Dimmi, miei cari, potete aspettarvi uno sconto su Ozone per questo armadio? o sta iniziando la stagione di essiccazione e ora i prezzi stanno solo aumentando? Qualcuno può monitorare i prezzi? Grazie in anticipo per le risposte

[notka_notka]

l'asciugatrice odora di pesce?

notka_notka, Natalia, NON! Inoltre, l'odore dei prodotti essiccati allo stesso tempo non si mescola. I vassoi sono perfettamente lavabili in lavastoviglie e non ci sono odori. Ho essiccato contemporaneamente petto di pollo sottaceto, pomodori e mele. Niente si è intromesso, le mele sono rimaste mele e nemmeno il pollo ei pomodori si sono sposati. E per quanto riguarda la scelta dell'asciugatrice stessa ... è difficile consigliare qualcosa di specifico, ognuno ha le proprie esigenze e preferenze. Volevo solo un armadio, non ho bisogno di un essiccatore a piramide, ma per qualcuno, al contrario, le piramidi sono più convenienti. Tutto dipende dai tuoi piani, volumi e desideri. Ho visto un'asciugatrice nel negozio (in un altro modo, posso scriverla), ecco un'asciugatrice con una casseruola da 2 litri, un bel giocattolo. L'unico consiglio, prendi più potente. Travola per 9 pallet contiene una discreta quantità di prodotti, 1,5 kg di pomodoro hanno preso 3 pallet, ovvero 4,5-5 kg ​​di pomodoro possono essere spremuti in una scheda. 10 filetti di pollo sono anche 3 pallet, quindi capiscilo. Buona fortuna con la tua scelta.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, grazie, uomo d'oro, per la tua risposta. Dissipato i miei dubbi sugli odori. Dimmi, hai notato qualcosa sulla politica dei prezzi per questo armadio in Ozone? Semplicemente non li ho seguiti affatto.Ho una piccola asciugatrice: sorridi, a bassa potenza. Mele, banane, ecc. A volte si seccano, ma non asciugherà il marshmallow di Belevskaya.

[notka_notka]

sulla politica dei prezzi per questo cabinet in Ozone non si è notato nulla?

notka_notka, Natasha, Non posso dirti niente perché puoi dire che l'ho comprato così in fretta e quasi per caso. No, ho scelto l'asciugatrice da oltre un anno (!), Ho letto e guardato e non potevo fermarmi a uno. O il prezzo non è lo stesso, quindi la potenza, quindi NON il mobile ... E in questo processo, i prezzi erano ancora rimandati nella memoria, e improvvisamente ... Ozone espone questo nuovo modello di Travola per 9 pallet a un prezzo più basso della loro Travola per 6 pallet! La differenza era più o meno la stessa, per 6 pallet c'erano circa 5-6 mila e il più grande era solo 4700, beh, come non afferrare! E poi questi Travols erano già 8mila, quindi, se ti prendi il tuo tempo e monitora, puoi impostare uno sconto. E anche (se registrato con loro) Ozone per i compleanni per dare buoni punti.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ti ho capito !!! Sei molto fortunato con il prezzo. E di recente ho sprecato tutti i punti lì)))) Beh, niente, aspettiamo fino a. Molte mele sono promesse in autunno. Non ci hai fatto Belevskaya? O forse è stato uno dei nostri? Quindi di sicuro ho un colpo di controllo da acquistare

Non ci hai fatto Belevskaya? O forse è stato uno dei nostri?

Non riesco a convincere Ilmira ad andare a Belevskaya .. Anche tutti hanno paura di lei. Sono l'unico coraggioso ..

[notka_notka]

Non ci hai fatto Belevskaya?

notka_notka, Natasha, no, non sono ancora maturo per Belevskaya, in qualche modo non riesco a rimettermi in sesto, anche se è molto curioso. Sto più parlando di carne-pesce-mele-pomodori. Qui Galina-Gavalla fa molto e spesso Belevskaya, quindi dice che non c'è niente di complicato e può essere fatto in qualsiasi asciugatrice.



gawala, Galina, beh, eccomi anche qui

e può essere fatto in qualsiasi asciugatrice.

Ma è meglio nell'armadio. Non mi è piaciuto nella piramide, è basso, i pallet devono essere riorganizzati. Bene, in breve, totale assurdità. ma questa è la mia esperienza.

quindi dice che non c'è niente di complicato

Bene, hai visto MK, tutto a colpo d'occhio. niente di complicato .. fare ..

[notka_notka]

notka_notka, Natasha! Gli ultimi 3 inverni e 2 estati (questa estate sarà la 3a) su Ozone Travolas sono stati scontati nel periodo invernale e in estate erano al loro prezzo standard piuttosto costoso. Mi sono comprato per 6 pallet a metà dello scorso inverno, quindi non c'erano ancora 9 pallet.
Quindi non so cosa inventeranno quest'estate, forse lo scarteranno, ma non succede da 2 anni.

[gawala]

tutto a colpo d'occhio. niente di complicato .. fare ..

gawala, Gal, Lo prometto! Vedi, mi sono sintonizzato su qualcosa di nuovo da così tanto tempo, e poi ... KAAAK porterà ...
Avevo paura di iniziare la carne, ma vedi com'è andata!

Mi impegno!

Guarda .. Solennemente promesso ..

Solennemente

e in pubblico!

[notka_notka, Natasha]

notka_notka, Natasha, Inserirò anche i miei 5 copechi. Recentemente ho comprato erba. Ma vivo da molti anni e d'estate arando quasi senza interruzione l'essiccatoio Dachnik 4M. Il nostro cavallo di battaglia russo. Questo è per coloro che hanno il proprio giardino o solo pezzi di grandi dimensioni. Non dispongo le mele tagliate al suo interno, ma riempio il pallet con esse fino in cima, l'altezza del pallet nel Dachnik è superiore a 3 cm, per confronto, l'altezza del pallet in Travola è 0,5 cm, cioè tu dovrà disporre i frutti in uno strato lì. Ora riguardo al marshmallow. La massa di frutta per marshmallow è liquida e pesante. Dubito che i fogli di carta lo terranno insieme. In Dachnitsa, il pallet è rivestito di acciaio inossidabile, cioè puoi versare la massa di frutta con un'altezza di 3 cm lì, e in Travola solo 0,5 cm, + restringimento, il marshmallow risulta essere sottile, il che, penso, non è adatto per marshmallow di Belevskaya. Ma questo è il mio ragionamento sulla Travola, visto che lì ho provato solo ad essiccare carne e pesce. Asciugherò i frutti quest'estate.
E un altro 4M residente estivo non è adatto per essiccare pesce e carne, non c'è ventilatore. Anche se allo stesso tempo asciuga la frutta più velocemente di un'asciugatrice con un ventilatore, rispetto al tempo.
Non dovresti comprare un'asciugatrice in cui la ventola e altra saggezza sono in fondo, poiché un po 'prima o un po' più tardi falliranno a causa del fatto che i frutti di bosco perdono durante l'asciugatura, ed è molto difficile lavare queste gocce, loro sono saldati. Quindi ho perso la mia asciugatrice.
La conclusione che ho fatto per me stesso. Chi ha un orto ha bisogno di un Summer Resident 4M plus deve acquistare Travola se vuole pesce essiccato e salumi e salsicce. Questi due dispositivi si completano ma non si sostituiscono.
In bocca al lupo. Spero di averti aiutato un po '.

[Lyi]

Lyi, se avessi un orto-raccolto, senza esitazione comprerei un Summer Resident. Una cosa affidabile in stile sovietico.

Ragazze, grazie per i suggerimenti e i trucchi
Ilmirchik, beh, prepara almeno un paio di vassoi di pastila Belevskaya a Travolka, per favore, ah !!! E lo proverai tu stesso e me lo dirai più tardi))) Dopotutto, questo è il piatto principale, per il quale sto considerando questo essiccatore. Quindi comprerei Belomo senza esitazione: due volte in meno, la qualità è eccellente.

[notka_notka]

notka_notka, Natalochka, ma è improbabile che tu mi aspetti con questo marshmallow, ho di nuovo "sul naso" 2 anniversari con gli amici ... e questo è un tale lavoro. Ma se lo faccio, come-come, ovviamente, mi vanto

per coloro che hanno il proprio giardino o solo grandi spazi vuoti. Non ci dispongo le mele tagliate, ma ne riempio il pallet fino in cima

Anche gli essiccatori Rotor Diva sono convenienti

hanno vassoi profondi, 4 cm, maglia fine, non c'è foro nel mezzo, anche la terraferma è sfusa e il taglio è più grande e il taglio fine è particolarmente conveniente (sulla rete).

Non dovresti comprare un'asciugatrice in cui la ventola e altra saggezza sono in fondo, poiché un po 'prima o un po' più tardi falliranno a causa del fatto che i frutti di bosco perdono durante l'asciugatura, ed è molto difficile lavare queste gocce, loro sono saldati. Quindi ho perso la mia asciugatrice.

I miei due rotori, i miei primi essiccatori dalle 11, hanno funzionato, mmm, come i cavalli, raramente gocciolano - non asciugo bagnato, se i pomodori, poi tolgo la parte centrale succosa da loro e il resto non scorre. Anche se gocciola di tanto in tanto, l'elemento riscaldante e la ventola sono ben protetti, non sono aperti, ci sono gocce appiccicose sul fondo metallico, sì, ma non sull'elemento riscaldante.

Eccellenti essiccatori russi spaziosi, durevoli, TTT.

L'erba è di soli 0,5 cm, + restringimento, il marshmallow risulta essere sottile, il che, penso, non è adatto per il marshmallow di Belevskaya

Beh, non sono Travola. Ma l'altezza dei pallet nel mio è di 1 cm Per Belevskaya, ho messo un telaio alto 2 cm, la massa non è liquida, mantiene perfettamente la sua forma. Ho messo i pallet attraverso la fessura, per un totale di 3 pallet.

[Irina!]

i miei due rotori i miei primi essiccatori lavorano dalle 11

Irina!Sono contento per te, ma per me è fallito dopo 5 anni. Ma in estate non ho tempo per raccogliere la polpa di un pomodoro per l'essiccazione, o quando si separa le albicocche mature non si asciugano. È bene farlo con piccoli volumi di essiccazione, e quando asciughi non kg, ma secchi e bacinelle, allora tutto questo non ha tempo di preoccuparsi. Sì, a volte si verifica anche una perdita dopo il consueto lavaggio dell'albicocca, drenante. E poi ho giudicato la convenienza dell'uno e dell'altro essiccatore in confronto, dato che avevo entrambi a disposizione.

È bene farlo con piccoli volumi di essiccazione, e quando asciughi non kg, ma secchi e bacinelle, allora tutto questo non ha tempo di preoccuparsi.

solo la mia essiccazione non era in piccoli volumi, sebbene non fosse il territorio di Krasnodar, avevamo 10 secchi di pomodori da essiccare, il nostro orto. Non per niente ho 5 essiccatoi di diverso tipo, un essiccatoio usato con tutti i miei (quasi l'intero raccolto è stato inviato all'essiccazione, congelamento, conservazione) con l'essiccazione per quasi 3 mesi non ce la farà. Abbiamo piantato almeno 120 cespugli di pomodoro.
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È conveniente non raccogliere la polpa dai pomodori succosi, ci vuole molto tempo, ma semplicemente spremere, tagliando l'estremità con il gambo e mettere le fette di pomodoro sulla pelle, quindi sicuramente non uscirà.
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E sì, ho fornito il mio esempio a lungo termine dell'utilizzo degli essiccatori Rotor, in modo che le ragazze non abbiano paura di acquistare tali essiccatori con flusso d'aria inferiore, non sono costosi e resistenti. E molti essiccatori hanno un fondo solido nella parte inferiore.

[Irsha]

Irsha, Striscerò fuori dai cespugli per un minuto - ho anche un rotore - solo uno quadrato, poiché non c'è niente con cui confrontare, sembra tutto a posto (ho essiccato facilmente pomodori essiccati al sole 40kg con la polpa, ma ... mooooolto voglia di marshmallow - nemmeno io so da che parte guardare - non ci sono nemmeno pallet speciali per il mio rotore, quindi o compra questi pallet o prendine un altro essiccatore (con pallet contemporaneamente) in modo da non non preoccuparti della stagione ...

Magari prova a cuocere dei tappetini con rivestimento in teflon su un vassoio. Asciuga rapidamente, può essere rimosso facilmente, non necessita di lubrificazione

[Marina]

... mooooolto voglio delle caramelle - non so nemmeno da che parte guardare - non ci sono nemmeno pallet speciali per il mio rotore

Marina, non sono necessari pallet speciali, l'importante è che i lati siano alti, coprirli con carta da forno normale e riempirli con massa di frutta. Mentre la pastiglia si asciuga, rimuovila dopo aver bagnato la carta con acqua normale, lo faccio proprio sotto il rubinetto. Può essere rimosso una o due volte, uso questa carta molte volte, cerco solo di asciugarla delicatamente. Nessun problema.

[kartinka]

kartinka, Marina, se possibile, prendi Travola per 9 bancali, non te ne pentirai nemmeno una volta.
Il rotore è per l'affettatura sfusa, che è solido e non bagnato.
Eppure le Rotor sono macchine-animali, il vassoio inferiore si asciuga velocemente, quando è pronto estrailo, caricalo con nuove fette e rimettilo sopra, e così almeno tutto il giorno.
Non so perché questi vassoi sono stati riorganizzati? Qualcuno, apparentemente non proprio asciugandosi, ha scritto questo da qualche parte e tutti stanno andando avanti, il che non è altro modo.
E Travola per tagliare a fette e fette, adagiate in uno strato: pomodori, bacche, banane. Carne, pesce, salsiccia E tutti i tipi di pastiglie: sottili e Belevsky.

Prova gli stampini da forno con rivestimento in teflon su un vassoio.

è conveniente, lo stiamo già utilizzando, tutto è nell'argomento: suggerimenti ed esempi

[Irsha]

E Travola per tagliare a fette e fette, adagiate in uno strato: pomodori, bacche, banane. Carne, pesce, salsiccia E tutti i tipi di pastiglie: sottili e Belevsky.

Irsha, irlandesi, Aggiungerò che questo è a condizione che tutti i 9 pallet siano completamente caricati. Non li ho ancora caricati tutti e 9, e quando 5-7, è possibile creare qualsiasi spazio tra i pallet rimossi.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, sì, forse 9 pallet sono troppo per qualcuno.
Ma questi pallet non sono affatto grandi, senza sponde, quanto è compreso su di essi?
Anche se impilo sempre strettamente, si asciuga, passo da un altro vassoio, compatto - ma raramente asciugo un po '- 3 mesi di essiccazione per tutto l'anno, giardino e mercato, fino a quando non è costoso in autunno.
E se asciughi lo stesso pesce, o le salsicce. quindi il volume extra non è già superfluo. Tuttavia, la carne è gustosa dall'asciugatrice. E una banana. e prugne. e uva. e pErsiki
Bene Travola per 6 teglie quindi è l'opzione migliore.

[Irsha]

Tuttavia, la carne è gustosa dall'asciugatrice. E una banana. e prugne. e uva. e pErsiki
Bene Travola per 6 teglie quindi è l'opzione migliore.

Irsha, Ira, Avrei tutto questo ... ho piano-piano! Quindi ai miei altri 9 plus e 6 pallet eh ...

... E una banana. e prugne. e uva. e pErsiki

e che tipo di preparazione preliminare esegui con la frutta, senza contare il lavaggio?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, non c'è niente. Sì. basta lavare, lasciarlo asciugare.
È comodo asciugare in scatole di verdure di plastica, per me quando le porto all'ingrosso, è spesso in scatole di plastica.

In qualche modo ho essiccato le mele, le prugne dopo lo sciroppo, è delizioso, ma non voglio spingere zucchero extra nelle bacche e il processo di cottura si sta allungando. E quando devi asciugare tutto con secchi, scatole e sacchetti, allora non tocca allo sciroppo, è più facile cucinare la marmellata.
Se vuoi asciugare le bacche prendendo il succo, allora mi addormento con lo zucchero, senza cucinare. E il succo dolce è gustoso, anche non bollito, in eccesso nel congelatore.
Sbuccio solo le banane, le taglio con rondelle spesse 2-2,5 cm, scelgo quella ottimale, più sottile - la stenderai, più spessa - si asciugano più a lungo ei bordi sono duri. Dispongo i cerchi appiccicosi della banana con Tescoma "Presto" Strawberry Core e Tail Remover

... le dita rimangono asciutte.
Oppure taglio le banane nel senso della lunghezza, le asciugo, le mastico, le metto in freezer. Le banane dopo il trattamento termico sono deliziose, e anche se cosparse di zenzero e cannella prima dell'essiccazione
Spesso sbuccio le pesche, prendo quelle più economiche, sono ispide, anche le bucce e le lische sono essiccate, da loro il "tè" è poi chic in un thermopot.
Ho tagliato l'uva a metà e l'ho adagiata con cura su un vassoio, spesso con lo stesso solvente Tescom.
Raccolgo uva grande con semi con il detergente per uva PRESTO, 2 pezzi.