Pizzaioli: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, ecc. (2)

E ieri ho sfornato delle torte per una torta al miele in PP, mooolto contenta del risultato. Le torte sono cotte velocemente e sono contento che la torta sia gustosa e tenera. Oggi ci sarà una torta con pollo e funghi.

Ho sperimentato le torte di lievito. Impasto in un pezzo da 30 g. Il risultato è gradevole. Al forno 12 'freddo + 10' stand:

[Marysya27]

Marysya27che bellezze. E ieri mi sono goduto di nuovo le patate. Una bomba, e poi cracker essiccati dai resti di pane, un miracolo appena uscito.

[Allochka]

Allochkache belle torte!
Che bello, lussureggiante, rubicondo!
Allochka, per favore dimmi la ricetta dell'impasto. È dolce, non è vero?

[Ritunya]

Ritunya, Mirabelushka,

Ragazze, spiegherò più tardi la ricetta per i panini con questo impasto. Esclusivo
Opara:
Acqua - 50 g
Lievito fresco - 20 g
(* O 3 cucchiaini (xn) cucchiai secchi.)
6 g di zucchero
Costa 20-30 minuti.
Impasto:
Latte - 100 g
Zucchero - 80 g
Sale - 1 cucchiaino (xn)
Uova - 2 pezzi
Burro (o margarina) - 110 g
Farina - 530g - 560g
Mescola tutto accuratamente. Impastare fino ad ottenere un composto elastico. Copri con un foglio. Disintegrare fino a 3 ore (dovrebbe aumentare di 2 volte):

* Questo impasto era sufficiente per cuocere le torte nella Big Princess, Tortilla e Sammushnitsa + c'era ancora un pezzo rimasto sul panino.
O abbastanza per 3 segnalibri nel Samsushnitsa + un po '.
O su una grande teglia.
Riempimento.
Mele - 5 pezzi piccolo. A fette con la pelle sul fornello:

Cospargere di zucchero vanigliato (1 busta / 10 g), cannella giovane e pangrattato (2-3 cucchiai. L.)
Ha formato una torta da un foglio di pasta - 30 g. La parte superiore non è stata imbrattata con nulla. Ricostituito 35'-40 '.
* Per Princess e Tortilla, prepara una torta e poi appiattire leggermente in modo che non poggi sulla superficie superiore durante la cottura.
Cuocere 12 'freddo + 10'-15' stand.

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, grazie! Proverò sicuramente l'esclusiva e impastate la pasta durante la lievitazione?
Dolorosamente, le torte sono buone!

[Ritochka]

Ritochka, no, non mi manca. Impastato. È venuto fuori. E comincio a dare forma. Al ritmo pieno della ricetta, preparo il lotto con le mie mani. Se la metà, puoi farlo in HP. Quando preparo la ricetta, proverai quali focacce si ottengono da essa.

[Kolizeika]

Kolizeika, Hai scritto della ricetta dei panini, dimmi, stai misurando i cucchiai? reclutare con una diapositiva? Oggi l'ho provato, è uscito qualcosa di pancake e devi mettere la soda subito o alla fine prima di metterla nello stampo? Mi mancava la marmellata. delizioso, ma sento che dovrebbe andare meglio e lo si vede dalle tue foto.
in questo post Pizzaioli: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, ecc. (2) # 1655

Ieri ho fritto del pesce, l'ho finito in mezz'ora, proprio bello. E la crosta e tutto è fritto, succoso e veloce e molto meno olio è andato che in una padella. E sull'assenza di schizzi ... 😀 Adesso preparo la focaca a colazione, mentre mio marito guarda l'hockey. Non ne ho mai abbastanza del mio assistente. E quanti altri progetti ...

[Irishk @]

Irishk @, e ieri ho cotto il pesce: ho salato il filetto in uno stampo in silicone, l'ho pepato, cosparso di scorza di limone, l'ho versato con salsa di maionese, leggermente diluita con acqua. In 15 minuti, un tale appetitoso era pronto!

E ora mi sono sistemato per cuocere il pesce su pergamena a Tristar. Ottimo blush e minor pulizia. Ho cotto in questo modo la trota e l'eglefino, li ho cosparsi di condimento per il pesce, ho inserito le fettine di limone nei tagli e via.

[Longina]

Longina, Lena, quanto tempo cuoci?
Ho trovato uno sgombro in casa, quindi sto anche pensando di provare a farlo su carta.

[Rita]

Rita, mettete in preriscaldato per 15 minuti, poi girate e altri 10 minuti, dipende dalle dimensioni del pesce.

[Longina]

Longina, Lenochka, grazie per l'idea.Ho trovato pezzi di carta da forno che tengo sempre Plyushkin, poi ci ho messo uno sgombro, accuratamente "fasciato" nel Tristarka. Il tutto è stato fritto per circa 40 minuti, ma avrebbe potuto essere un po 'di più.
Classe !! Non c'è sporco, anche odore insapore, ma tutto è pulito e carino!

Ho comprato un tappetino in teflon antiaderente, è quadrato, ne ho bisogno di uno rotondo, se lo taglio alla misura giusta, non spargerà sui bordi?

Ho comprato un tappetino in teflon antiaderente, è quadrato, mi serve un tondo

Svetlana, perché tagliare? In un pizzaiolo, puoi benissimo su un forno rettangolare e tirarlo fuori più facilmente!

Quanto è interessante farlo? Non puoi ricordarlo, non è pergamena. e volentieri non toccare o tagliare. Interessante? Ce ne sono di tondi? Non riesco a capire come aggiungere una foto. Sembra che io aggiunga al messaggio, ma invio, il messaggio viene aggiunto senza foto

Non puoi ricordarlo, non è pergamena

I tappeti sono sottili, abbastanza flessibili e non interferiscono affatto quando il coperchio è chiuso, ma se "non ti dispiace", si insinua un pensiero, non è una griglia?

Forse una griglia .... Ragazze, come aggiungere una foto? Carico (più o meno quello che penso) una foto in un messaggio e la spedisco senza di essa. Faccio clic su aggiungi la foto di un autore, seleziono, la foto appare nella cornice sopra il messaggio e quando la invio non è nel testo

Quanto è interessante farlo?

Non lo so, lo lascio così com'è, per me è più comodo ... li cuocio anche in forno, quindi non voglio tagliarli per niente! Ed è più facile tirare fuori dalla stufa calda!

Forse una griglia ...

La rete è molto diversa dal tappeto ..

È necessario bagnarlo?

Puoi inumidirlo, quindi prenderà obbedientemente qualsiasi forma, ma devi agire con attenzione, bagnato tende a rompersi.

DI! Si è scoperto .... Solo l'anteprima non si è aperta, ma vabbè ... Beh, come ho un tappeto?

Beh, come se avessi un tappeto?

Hai il tappeto giusto.

Hai il tappeto giusto.

Quindi come posso usarlo senza tagliare? Assolutamente no, vero?

[santa]

santa, chiudi il coperchio e cuoci! Ho un tappeto simile, non ho tagliato niente. Il forno è pulito dopo la cottura.

Un buon tappeto, paffuto, ci cucino sopra e non interferisco affatto con il coperchio, ed è comodo toglierlo, per quelle eccedenze che rimangono

paffuto

No, è sottile)

[RepeShock]

RepeShock, Irina, lo confronto con il tappeto Fixprice, e questo è molto più denso e rigido, li uso entrambi)

Quindi ... non riesco ancora a immaginarlo, non affonda completamente sul fondo della padella, o meglio solo nel mezzo ... Anche se dobbiamo provare ovviamente. E ungerlo?

E ungerlo?

No, ovviamente) altrimenti, perché è necessario.

non affonda completamente sul fondo della pentola

Cosa hai intenzione di cucinare? Metti il ​​prodotto sul tappetino, affonda da solo.

Oggi ho cotto lo Shangi di patate sul tappeto, ho ancora messo la pergamena sotto il tappeto (perché la pizza era bruciata prima sul tappeto) Ma bruciava ancora se rallenti. , la parte superiore non è cotta. Cos'altro puoi mettere sotto il fondo?

[svetlana]

svetlana, Metto 2 tappetini in silicone sotto il mio Tristar + un altro stampo se decido di cuocere qualcosa. Si scopre che anche il fondo è comodo, non brucia e la cottura stessa viene lentamente tirata verso il riscaldamento superiore.
Ho Tristarka con tali buffonate, ma un bravo ragazzo!

Cos'altro puoi mettere sotto il fondo?

Ho messo una rete in teflon sotto il tappetino in teflon.

[Rita]

Rita, Grazie! E ragazze, che nessuno unge il fondo di grasso 7. In qualche modo non mi piace molto il fondo secco della pizza o delle torte ...

Quando preparo la pizza, ho sempre oliato un po 'il fondo di P1 o P2 con il burro. E sempre cotto senza pastiglie.

Ungere leggermente con olio vegetale. In qualche modo ho fritto pezzi di pollo senza lubrificazione e sono usciti completamente biancastri! Da allora ho leggermente unto, ma la pizza non si può ungere.

[Marpl]

Quando preparo la pizza, ho sempre oliato un po 'il fondo di P1 o P2 con il burro. E sempre cotto senza pastiglie.

Marple perché al passato? Non usi già P1.2?

Se l'impasto per pizza o tortillas è appiccicoso, allora lo stendo e lo formo con le mani unte, non ungo la teglia stessa. E se friggo verdure o cotolette, assicurati di ungere la superficie del pizzaiolo / carta / stampo con olio.

Olga, ovviamente lo uso, ma ora meno spesso, forse gioco con nuove acquisizioni.

[Anna67]

ma la mia pergamena diventa un paletto ... si sforza di nuovo in un rotolo di rannicchiarsi

Anna67, Probabilmente ho carta più sottile per la cottura, ma per non piegarla, premo con le mani il pezzo tagliato dal rotolo.

Premo con le mani il pezzo tagliato dal rotolo.

C'era un consiglio (di cui - non te lo dirò subito): inumidisci leggermente la carta con acqua, quindi strizzala (accartoccia), raddrizzala delicatamente e poi adagia su qualsiasi superficie. La carta si sistemerà perfettamente

Ragazze, ciao a tutti! Oh, e sono stato infettato qui da te, sto affrontando una scelta, voglio ordinare un regalo per me stesso. Quale principessa è meglio comprare o GF? E dove comprare un tappetino in teflon o cos'altro ti serve? Oppure si può usare anche la carta da forno?

Cosa scegliere dipende da te, cosa vuoi dalla stufa. P1 cuoce più velocemente, P2 è ancora più delicato al massimo. Se ti piace veloce e fritto, allora P1. Se per la cottura, quindi su P2, tutto cuoce più a lungo.

tutto richiede più tempo.

Per tre minuti.

[Tatyana]

Tatyana, un tappetino in teflon può essere ordinato presso Ozone, presso Ali; L'ho visto ad Auchan, Metro, Lenta. Comprano anche una rete in teflon, è possibile anche su Ali, su Ozone.
Ma sui fornelli, attendere la risposta di entrambi gli utenti) se, per poco tempo, ci sono due principesse, la prima senza termostato e frigge bene per la maggioranza, la seconda con termostato; Il GF, per quanto ho capito, è anche con un regolatore, la sua particolarità: il coperchio non è fisso, devi appoggiarti a qualcosa; o avere una buona superficie di lavoro libera. Ma ho preso tutto questo dalla lettura di questo thread, è così, introduttivo per te), faresti meglio ad ascoltare gli utenti reali, perché ho Tristar e Klatronic.

[Yuliya K]

Yuliya K, dimmi, hai 2 pizzaioli diversi? Ora sono tormentato quale prendere, ho deciso rapidamente per il waffle, ora ha preso fuoco anche con questa cosa. Ne ho di più per cuocere, alla dacia d'estate in modo che sia comodo e veloce.

Tatyana, ecco quante persone cucinano e scegli questo. Se per 2 persone, allora Tortilla è sufficiente e, se di più, P1 o P2. Marys ha un numero enorme di ricette per la cottura a Tortilka.

Tatyana, ecco quante persone cucinano e scegli questo. Se per 2 persone, allora Tortilla è sufficiente e, se di più, P1 o P2. Marys ha un numero enorme di ricette per la cottura a Tortilka.

Ho già letto un sacco di ricette. Abbiamo una famiglia di 4 persone, probabilmente una principessa dopo tutto. Dopo tutto, hai bisogno di un termostato?

Personalmente, questo regolatore non è fondamentale per me, qualcuno ne ha davvero bisogno.

Personalmente, questo regolatore non è importante per me, qualcuno ne ha davvero bisogno.

Grazie, per ora monitorerò i prezzi.

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana, prendi P1 - il primo e il migliore, dopo tutto! Avendo anche Tristarik e Tortilla: sto tremando per la principessa! Una tortilla è piuttosto una padella, puoi friggerla, puoi anche cuocerla, ovviamente, ma Princesska è una vera stufa! A PARER MIO. E il regolatore non è necessario - di nuovo, secondo me - in Tristar non lo uso!