Pizzaioli: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis, ecc. (2)

RepeShock

Continuiamo a padroneggiare i nostri meravigliosi forni, condividere ricette e discutere di come domare i nostri forni ostinati

Citazione: SoNika

Ragazze, create un tema pliz: Pizzaioli Princess, Travola, GF, Fagor MG-300 -2

Torta di cottage dietetica con soufflé di cavolo
(Linadoc)

Pane pizza con formaggio e cipolle verdi
(Sonadora)

Suggerimenti utili:

Un modo veloce per pulire l'interno della stufa dai depositi carboniosi (Yuliya K)
Sottigliezze tecniche di pizzaioli, forme, ecc .:
Comportamento non standard dei siliconi nativi. moduli in Princess 115001 (Fotina)

SoNika

Irina, Zhenya,
Buon giorno a tutti. Oggi ero impegnato a ritagliare il tappeto a forma di Horso, è denso, paffuto, penso che ora non ci saranno problemi con il fondo fritto nella GF

Yuliya K

Citazione: SoNika

Oggi sono stato impegnato a ritagliare il tappeto a forma di Horso

Sonic - suona molto misterioso! Almeno fissa una foto per capire di che forma stiamo parlando!
E ripeto: la rete è la migliore per il fondo, provala - lo vedrai da solo!

SoNika

Yulia, Ho una maglia con bordi curvi, scomoda, ma ho acquistato questo modulo a un prezzo basso. La forma delle forze. che ho una cannella apparentemente ordinaria, di soli 3-4 cm di spessore, circa 29 cm quadrati, si adatta bene sotto forme staccabili, regge fino a 250 g. Sono apparsi di nuovo con noi, ma per 410 rubli. Sto pensando ... e quindi molto bene. Abbiamo ordinato tantissimo in questi giorni, solo 4 aspiratori ... ma 2 manuali ..., ora non posso permettermi di acquistare. Sul sito .... xopc.com, quindi voglio ordinare uno stampo per pizza in silicone, apparentemente quello che sto cercando.

Yuliya K

Citazione: SoNika

Ho una maglia con bordi curvi, scomoda

SoNikaTogli quelle graffette dagli angoli e taglia un cerchio per adattarlo al fondo, e una maglia versatile per qualsiasi forma o carta / tappetino è pronta! Ci sono solo graffette fatte con una cucitrice!

SoNika

Yulia, no, non gioco a questi giochi! Ho già scritto che erano nel mio lavoro. momenti della vita in cui lavoravo con un ebreo. vetro ed ero allergico a tale vetro ...

Yuliya K

Citazione: SoNika

allergico a tale vetro ...

SoNika, beh lì e poi non tale fibra di vetro !!! Hai già cotto su un tappeto di teflon?

Piano settennale

Congratulazioni a tutti per la nuova casa !!!!!
Come, comunque, queste padelle sono diventate popolari !!!! E per quanto poco tempo !!!
Dopotutto, meno di tre anni fa, non sapevamo nemmeno della loro esistenza !!!
E che scelta oggi !!! Per tutti i gusti !!!!!

SoNika

Yulia, qualità e composizione completamente diverse, c'è la fibra di vetro, in teflon - politetrafluoroetilene (fluoroplastico) e silicone, piuttosto più organosilicio ... qualcosa del genere. Ho meno lamentele sul silicone (la sua composizione), beh, è più comodo per me pensare ...

Yuliya K

Citazione: sette anni

Come, comunque, queste padelle sono diventate popolari !!!!

Svetlanae il sito HP secondo me, puoi tranquillamente dare una medaglia dai produttori di queste stufe: quante fantastiche ricette per loro sono state composte durante questo periodo !!!

Citazione: SoNika

qualità e composizione completamente diverse

SoNika, Non sono certo un chimico, ma la base di entrambi è fibra di vetro / fibra di vetro. Impregnazione sì, fluoroplastica ..
"Il tessuto con vernice al teflon è un tessuto di vetro impregnato di fluoroplastica-4D (PTFE, PTFE). Il materiale è caratterizzato da proprietà complesse uniche che combinano i vantaggi del tessuto di teflon e del tessuto di vetro ..."
"Rete in fibra di vetro impregnata di fluoroplastica (Teflon)"
Silicone, sì, è silicone, è completamente diverso ...

SoNika

Yulia, Do ancora la preferenza al silicone ... ho sentito abbastanza che le schegge di teflon che entrano nel corpo ... contribuiscono ai depositi di tumore ... (e ho già paura) hanno consumato tutte le padelle ... e molti amici e parenti och. soffrire ... quindi penso che se è possibile, almeno un po 'proteggere i propri cari, allora perché no ... e ho indossato qualcosa anche fuori dalla cucina ... per lo stesso motivo La cosa principale è senza fanatismo

Yuliya K

SoNikae tornando alla rete: non tocca il cibo sotto il fondo dello stampo o del tappeto, solo salverà il fondo dal calore ...

Citazione: SoNika

esaurite tutte le pentole ...

Ebbene, la superficie interna dei forni per pizza non ti spaventa? IMHO, non spaventarti troppo ... certo, è sempre necessaria cautela, ma come dici tu ...

Citazione: SoNika

La cosa principale è senza fanatismo

SoNika

Yulia, no nel GF non friggo, solo in barattoli e forme di prada, c'è ancora un top in esso, ma finora
Non premo nulla, lo metto tra i preferiti e guardo l'attività negli argomenti nella posta.

marina-mm

Ho portato patè di fegato da Tristar. Cuocere in uno stampo in silicone. Il regolatore di temperatura è tornato utile

Patè di fegato di manzo secondo il principio Foie Gras Pate (Scritto da Uncle Sam), solo tutte le proporzioni sono già visibili.
E lo stampo si adatta bene alla stufa e il volume si adatta.

Ma ho messo il formaggio che ho nel patè. Le opzioni di gusto sono sempre possibili.
A me piaceva cuocere a Tristar, ho abbassato la temperatura per non friggerlo e non serve guidare il forno per via di una piccola porzione.

Mirabel

Marina, che bello!!! e che dimensione ha lo stampo? l'intera porzione data ci sta?
Non accetto il foie gras, con nessun pretesto

cosa si fa con un povero uccello per ottenere questo contenuto molto grasso

e non ho mai mangiato ... ma qui !!! dopotutto, non è affatto foie gras, ma solo un gusto delicato

marina-mm

Vika, risulta solo un patè delicato. Altezza stampo 4 cm, lunghezza 29,5 cm, larghezza 21,5 cm
Questa volta non ho rispettato le proporzioni esatte, ho cucinato meno che nella ricetta.

Deana

Yuliya K, ora, se la mia bocca non fosse stata occupata con la tua torta, ti avrei morso (amichevole)! Stuzzicando e stuzzicando, ora con l'uvetta, ora con il formaggio, non resisto, vado a infornare all'una del mattino. E poi mangiamo.
Ecco il tuo pasticcio per aggiornare il tema.

Yuliya K

Dina, beh, fantastico: anche di notte puoi impastare e cuocere rapidamente! Molto bene!!! Non vieni preso in giro e ti addormenterai affamato !!! Bene, spero che tu non stia impastando la pasta in un robot da cucina?
Guarda nella "torta all'uvetta" che bellezza è Tanya con prugne e albicocche secche creato! Ecco chi è la vera tentatrice!

marina-mm

Torta di frutti di bosco aperta 2/3 della ricetta in uno stampo in silicone in Tristar.

Torta di frutti di bosco aperta
(Ksyushk @ -Plushk @)

Rituslya

Sia io che io. E porto anche del buonissimo. Così delizioso!

Verdure con panna acida (forno multiplo Tristar PZ-2881)
(Rituslya)

SoNika

Marina, Rita, ben fatto, oggi ho più semplice, pizza e pogach

aiutati a fare, al sole a metà della CZ e farina per tutti gli usi

Pogacha con formaggio Adyghe, ma io faccio sempre un tagliere di formaggi, metto i prodotti nel KhP, (il più giovane è a casa) e sono corso al negozio, l'impasto è pronto, grattugiato il formaggio, arrotolato la pasta, piegata, unta e questo è tutto! Insieme alle pizze al forno. Ma anche su un tappeto spesso, si arrostiva bene. Inoltre, lo solleva più in alto, e anche la parte superiore è buona, è arrossata.

Irgata

Patate con carne macinata nel pizzaiolo Princess 115000.

Tumanchik

un'altra pizza con funghi prataioli e prugne secche al GF

Yuliya K

Citazione: Tumanchik

Vado a girare un video mentre lo modello nella polenta

Irlandese, devi essere intelligente, per favore, altrimenti stavo rileggendo il tuo consiglio Qui e Qui E proprio dell'involtino di polenta non riesco a capirlo, la polenta si fa su tutto il piano della torta? o solo sui bordi?

Tumanchik

Yulia, Ungo bene le mani e, di conseguenza, il pezzo di pasta. Poi l'ho messo sulla polenta. Inizio a stendere la pasta. Il fondo è ricoperto di groppa. Poi l'ha rigirata. E lo allungo di nuovo. Gradualmente formando un lato. Si scopre che la polenta copre solo la superficie del pezzo su tutta la superficie, ma non nell'impasto. Poi l'ha colpita con una forchetta in modo che non si alzasse. E inoltre,
dopo la verifica, la tecnologia è la seguente:
1.riscaldare la stufa non più di 195
2. Gettare il pezzo in lavorazione su un tappetino (teflon, non silicone) e chiudere per 5-7 minuti.
3. Cospargere con un cucchiaio di formaggio grattugiato e stendere il ripieno (il ripieno quindi non si attacca all'impasto). fritto per 5-7 minuti (a seconda del ripieno), ma già sul coperchio socchiuso sotto la scapola
4. solo ora ho spalmato di salsa (l'ho sgocciolata con un cucchiaio) sia la pizza che i bordi (con un pennello). poi il ripieno viene fritto, non bollito nella salsa e altri 5 minuti sotto la spatola
5. mettere e togliere il formaggio. coperto per un paio di minuti a galleggiare.
bisogno di girare un video)))

Irgata

Fast and easy (lazy) borek.

La necessità di inventare è astuta # 4308

funzionerà nei pizzaioli elettrici, sui fornelli e sul fuoco

Yuliya K

Tumanchik, lascia che ti baci !! Come ho promesso, inizia ad allenarti con la pizza a GFochka quando ti viene richiesto! Non c'era polenta fino a quando solo farina di mais. Per motivi di sperimentazione, ho deciso di provare la versione pigra dell'impasto di kefir nella pizza! Tutto è andato alla grande !! Dettagli qui ... Lazy Pizza "a la Margarita"
Irishka - un enorme grazie !!

Rituslya

Porto una cheesecake francese. In alto ci sono le fragole e nel mezzo le ciliegie.
Se non cade a pezzi, porto il taglio.
Al forno a Tristarik.

Vesta

E ho preparato questa torta a Tristar

Molto saporito!

Torta di ricotta antica della suocera
(SoNika)

Longina

E ho cotto in una pentola a cottura lenta "Lemon curd" di Kolobashka. Mentre mangiamo, guardo anche la torta di mia suocera. Mentre Tristar è impegnato, prepara il soufflé di fegatini di pollo. Prima lo facevo al microscopio, ma ora ho deciso di provarlo in PP.

Mandraik Ludmila

Citazione: SoNika

depositi di baileys, liquori

SoNika, in qualsiasi impasto al burro al posto delle spezie, anche in una charlotte, anche in una torta, anche in una casseruola, con un occhio allo zucchero e al liquido in un bicchiere (30 ml) - andrà via velocemente. Aggiungo sempre il balsamo della Carelia a Charlotte lo compro anche apposta, in caso di raffreddore, nel tè e nei prodotti da forno per aromatizzare e sciogliere
Nei liquori, ma non nei baileys, l'uvetta lavata può essere messa a bagno per aggiungerla ai prodotti da forno, quindi risulta così gustosa ...

M @ rtochka

Mandraik Ludmila, Mi abbono ad ogni parola sull'uso dei balsami)
Solo ora è possibile con i liquori, non lo so, non l'ho provato.
Ragazze, grazie a tutti per i link! Imparo molte cose gustose da questo argomento. Ho letto del foie gras, a quanto pare, una ricetta popolare, ma non l'ho visto.

Abbiamo mangiato di nuovo la torta in gelatina. Sulla pasta al cioccolato

Ha cucinato a Travolka.

Scherzo

Citazione: Tumanchik

Yulia, Ungo bene le mani e, di conseguenza, il pezzo di pasta. Poi l'ho messo sulla polenta. Inizio a stendere la pasta. Il fondo è ricoperto di groppa. Poi l'ha rigirata. E lo allungo di nuovo. Gradualmente formando un lato. Si scopre che la polenta copre solo la superficie del pezzo su tutta la superficie, ma non nell'impasto. Poi l'ha colpita con una forchetta in modo che non si alzasse. E inoltre,
dopo la verifica, la tecnologia è la seguente:
1.riscaldare la stufa non più di 195
2. Gettare il pezzo in lavorazione su un tappetino (teflon, non silicone) e chiudere per 5-7 minuti.
3. Cospargere con un cucchiaio di formaggio grattugiato e stendere il ripieno (il ripieno quindi non si attacca all'impasto). fritto per 5-7 minuti (a seconda del ripieno), ma già sul coperchio socchiuso sotto la scapola
4. solo ora ho spalmato di salsa (l'ho sgocciolata con un cucchiaio) sia la pizza che i bordi (con un pennello). poi il ripieno viene fritto, non bollito nella salsa e altri 5 minuti sotto la spatola
5. mettere e togliere il formaggio. coperto per un paio di minuti a galleggiare.
bisogno di girare un video)))

sì comprato su Ali. cazzate. cascate

Irlandese, perché cospargere di polenta?

Non vedo l'ora che arrivi il video, la pizza è bella, la tecnologia è interessante, ma mi manca sempre qualcosa descrivendo le parole

Tumanchik

Citazione: scherzo

Irlandese, perché cospargere di polenta?

Nadyush, per WOW !!! croste. nel fine settimana del figlio, arriverà l'anziano. ama la pizza. ci saranno molte persone a casa - girerò un video

SoNika

Hostess, porto a casa gli amati Gougères ei biscotti maltesi "Tar-Rahal" come regalo di nuovo, scusa per Gougères non c'è una ricetta così piccola, se la premo scriverò ... how-thread ...

Biscotti Maltesi "Tar-Rahal"
(Vitalinka)

Scusa oggi abbiamo la pioggia e il mio schiavo. la zona è buia. Ero molto stanco, e anche preoccupato ... sono strisciato fuori dal servizio e sono entrato in cucina, ho avviato rapidamente tutto e sono andato a letto ... e poi ho capito che, allo stesso tempo: HP, MV, arogril e GF stanno funzionando ... beh, penso che sia come se tutto fosse tagliato di nuovo ..., di solito non lo accendo per più di 2 contemporaneamente, quindi cammino fino a quando tutto è pronto, nello stesso momento in cui ho preparato i guzher: calcolo l'ora e così via. modalità per loro in tali stufe. Oh, aspetta ancora mezz'ora con la segale ... Sono contento che tutto abbia funzionato !!!

Yuliya K

SoNikasei solo un'eroina! Tanto altro da cucinare dopo il turno!

Citazione: SoNika

non esiste una ricetta così piccola per i guzhers, se premi scriverò ... how-thread ...

Forse li hanno semplicemente chiamati non Guzher nella ricetta? Se non è in questi, assicurati di pubblicare la tua versione!
Panini al formaggio
Panini al formaggio
Palline di formaggio per champagne
Bastoncini di formaggio "Guzher"
Gougeres

Citazione: Tumanchik

per WOW !!! Crosta

Irisha, la crosta è davvero SUPER! E anche in assenza di polenta come la mia - solo con farina di mais !!
L'ho provato focaccia con le prugne... Considerando la prova sulla pizza, ho deciso di arrotolare e stendere un panino con la pasta dal cuore! E mi è sembrato che grazie alla spolverata di farina di mais, il rossore sulla torta si rivelasse meraviglioso e senza colpi di scena! Per un'esperienza completa della crosta, ho deciso di fare a meno di spolverare con il formaggio: è semplicemente risultato fantastico !! L'interno è morbido e la crosta è sottile con uno scricchiolio!

Irishka, grazie !!!!!

SoNika

ragazze, ho deciso di non esporre una foto, cosa che faccio spesso, per non allungare l'argomento, ma oggi ho deciso, dopo aver letto il vostro sapiente consiglio, di arrotolare la pizza nel mais, ma non mi piace quello che è stato sfornato , a quanto pare l'impasto si è scongelato male ..., oggi si è scoperto strano, il colore è diventato grigiastro ... o sono i miei capricci ... oggi ho sperimentato disossamento e pezzi di formaggio. Dalla mia parte (niente carne, con capperi) un taglio di pasta

Yuliya K

Citazione: SoNika

ma il colore è diventato grigiastro ...

Bene, sarebbe meglio avere una foto, ovviamente, altrimenti non è chiaro - cosa si è rivelato esattamente grigio - una crosta? Ai bordi o in basso?
Ho una bella sfumatura rossastra dorata della crosta dovuta alla spolverata sulla torta, sulla pizza!

SoNika

Yulia, i bordi non sono unti di ketchup, nella mia parte 1/5, non dirò nulla, i miei uomini mangeranno, apprezzeranno l'impasto come il loro, familiare, io lo faccio per 2 pizze, ne faccio una, io congelalo per un secondo, poi ha un sapore ancora migliore, ma poi, non ha funzionato, penso che fosse necessario disinnescare presto ...

figlio ha detto che va bene, io sgranocchio la pasta come una sfoglia ... capperi con formaggio mmmm

win-tat

Citazione: SoNika

Dopo aver letto il tuo sapiente consiglio, tira la pizza nel mais, ma non mi piace che sia cotta, a quanto pare l'impasto era scongelato male ..., oggi si è scoperto strano, il colore è diventato grigiastro ...

Virine, beh, è davvero strano, l'impasto non può diventare grigio dalla farina di mais durante la cottura, inserirò anche una foto dall'argomento di Yulia qui, puoi vedere chiaramente i bordi gialli qui

SoNika

Tatyana, eh ... ci sarà una scusa ancora una volta sulla "prova fresca" da fare

il marito ha anche detto che era duro. È colpa mia, sono andato a prendere i contenitori di stato e l'ultimo naso ..., sotto la pioggia, una giovane coccinella è corsa da me, ha rotto un buon ombrello, ho detto kanesh quello che penso .. ma qual è il punto? La penna non cambierà nulla ... è arrivata un po 'sconvolta,

beh, ha colpito subito la pizza

nadusha

Ragazze, chi ha fatto la pizza al Gfgril? A che temperatura è il miglior forno. L'ho provato sulla 195, il fondo è molto fritto, c'è anche un lotto di impasto per la seconda pizza. Qual è il modo migliore per impostare il forno a 180, ma il tempo è più lungo o al massimo e più piccolo è il forno.

Yuliya K

nadusha, sulla pizza al GF Tumanchik ha scritto che non dovrebbe essere superiore a 195 grammi, può essere 180. Va tutto bene per me e 195. Ma ho ancora una rete sotto il tappeto. Senza di esso, semplicemente non cuocio sul tappeto. Il fondo è sempre ottimo! Nessuna bruciatura e cerchi da dieci.

SoNika

nadusha, Ho scritto sopra quello che faccio sulla forza dei tolt. un tappeto, lo scaldo a 195 cuocio a 185 da qualche parte, in tre fasi, carne; Pomodori, Formaggio, possono essere gustati nella forma, perché il fondo è davvero fritto.

M @ rtochka

Qualcuno cucina con i pizzaioli in barattoli di vetro?
Ho attirato l'attenzione da Pyrex, 27 cm, con i lati bassi.

Longina

Stavo preparando una casseruola di pesce come il gache di pesce. Tutto ha funzionato, la forma è ancora viva.

Yuliya K

Citazione: RepeShock

Dai, portalo velocemente, a qualcuno mancherà una ricetta così buona per la focaccia.

Lo sto portando! L'ho progettato inoltre come un "impasto" veloce in modo che non venisse perso e in modo che qualsiasi caso d'uso non venisse confuso da Temko!

Impasto senza lievito su kefir per torte veloci e pizza
(Yuliya K)

Delle ultime opzioni:
Pogacha in un rapido test

M @ rtochka, Io cucino, ho una forma di vetro con bordi arrotondati, diametro 27-28, tutto mi va bene, non ho comprato silicone e metallo, lo ungo per le torte e lo cospargo un po 'di farina, semolino, ma puoi farne a meno. In uso da molto tempo, probabilmente più di un anno. Faccio principalmente torte, casseruole, è del tutto possibile servirle direttamente in tavola, cotolette, frittura di pesce senza forma, ho anche cotto biscotti senza forma.

M @ rtochka

Elena, Larissa, Grazie! Ho ordinato, però, l'altezza non è indicata sul sito. Bene, lo restituirò, se quello.

Mi sono imbattuto in una vecchia ricetta

Torta con formaggio fuso in un multicooker Panasonic SR-TMH18
(Bu Bu)

Chi non l'ha fatto, dai un'occhiata più da vicino. Molto veloce, delizioso. Abbiamo lasciato casa ieri sera. Prima di partire ho fritto una cipolla, la cagliata grattugiata, ho impastato molto velocemente, steso in uno stampo e messo in frigorifero. All'arrivo, ho disposto l'imbottitura nella Principessa. Veloce! Gustoso e caldo e freddo oggi. Inoltre, tutto ciò che rimane a pezzi può essere messo nel ripieno: prosciutto, pollo, funghi, le tue spezie preferite. Per l'estate, mi sembra, una buona opzione proprio per via della velocità. Un po 'calorico, ovviamente, ma davvero ...
Sì, c'è molto olio nella ricetta, io sono 120 gr. Posalo.

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Longina

Daria, Penso che non ci sarà ritorno. Ho ricevuto questo modulo per il mio compleanno con uno specialista di Micra. Ma la micra era piccola e la forma non si adattava; si cuoceva nel forno. E poi ho messo Samsung di più, dove si adattava la forma ed ero felice! E ora, con Tristar, questa forma è solo una necessità e il "sì, sì" può essere servito direttamente in tavola.