Pogacha con formaggio Adyghe

Pogacha con formaggio Adyghe

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: serbo

ingredienti
Farina	350 gr
Lievito (istantaneo secco)	1,25 cucchiaini
Latte caldo)	200 ml
burro	50 g
Uovo	1 pc
zucchero	1h l.
sale	0,5 cucchiaini
Formaggio Adyghe	300g
Burro per la lubrificazione	100 grammi

Metodo di cottura

• Da questi ingredienti lavoriamo la pasta, io la faccio in una macchina per il pane, versiamo il lievito e lo zucchero nel latte caldo e lasciamo riposare per 10 minuti, poi uniamo il burro morbido e un uovo, aggiungiamo sopra la farina e il sale. Dopo aver lievitato l'impasto, che è di 1,30 minuti in macchina per il pane o 2 ore, se avete fatto l'impasto con i manici, dovete impastarlo bene e dividerlo in 6 parti, stendere una parte sottilmente, trasferire su uno stampo, ungere burro fuso e cospargere di formaggio, quindi lo strato successivo, ecc. E. Anche l'ultimo strato superiore di pasta viene lubrificato con olio. Quindi, con un coltello o un raschietto di plastica, tagliare la torta con le celle fino in fondo, coprire con un foglio e lasciare lievitare per 20 minuti. Quindi inviamo alla principessa per 30 minuti.

Il piatto è progettato per

1 pc

Tempo per la preparazione:

30-35 minuti

Programma di cottura:

da uno stato freddo

Nota

A PARER MIO; È meglio fare non 6, ma 5 strati di pasta. E il forno non è in uno stampo, ma forma subito una torta nella principessa, perché la mia torta ha sollevato il coperchio della principessa di quasi 1 cm ed è stata cotta così. Metti un tappetino antiaderente sulla torta non appena la parte superiore è dorata.

Vera, bellissima! Lo prendo, lo cuocerò. E che sapore ha, hai già preso un campione?

Piaceva anche a me, ma perché tagliare? È una specie di trucco?
Grazie

Una bella torta, ma mi incuriosisce anche il gusto, non l'ho mai mangiata

[velta25]

velta25, Vera, oh che bellezza, ne avrebbe strappato un pezzo !!!
E dalle celle mi vaasche bastardo, grazie per la ricetta !!!

[ninza]

ninza, Nina,N @ dezhd @, Nadya, ho preso la parola sbagliata, ho preso un campione, ho pensato che non avrei mangiato oggi, lo farò domani, e ho rotto un pezzetto, per così dire, un giro di prova, e tutto non poteva venire via. È molto gustoso., Ma ovviamente devi provare a farti la tua opinione.

[Trishka]

Trishka, Trishechka, quante celle hai bisogno di rompere, ho iniziato con una e ho finito per capitalizzare l'intero quadrato.

E io, io e altro ancora!
(: secret: e più pillole per l'avidità, ma di più)

[Loksa]

Loksa, Oksana, non devi tagliarlo, solo per l'estetica del gusto, ha detto

(e anche pillole per l'avidità, ma di più)

E LO STESSO A ME !!!

[Vera]

Vera, si è rivelato fantastico ... posso solo immaginare quanto sia delizioso!.

Che bella idea! Che bello!
Ho appena tirato fuori dal frigorifero l'impasto per il pane, ma quando ho visto il tuo pogach, ho cambiato idea.
Ma non ho il formaggio Adyghe, e non succede mai, anche se ce ne sono molti tipi diversi, e magari la mozzarella mescolata a quella dura?

[velta25]

velta25, Grazie Vera per la ricetta! I miei figli adorano tutto questo formaggio! Cucinerò sicuramente uno di questi giorni!

[velta25]

velta25, Grazie

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonushka lu_estrada, Lyuda, perché no, provalo con un altro formaggio, scriviBul, ket66, ragazze

[velta25]

velta25, molto molto! Ah, è così bello - come! Bravushki e grazie per la deliziosa e semplice ricetta!

[velta25]

velta25, Vera, la torta è bellissima)

Ma il pogacha è il pane, o meglio una torta senza lievito, con la soda.
E la tua torta assomiglia a Pete.
La pita con lievito si chiama Guzhvara.

Pita Guzvara (piatto nazionale serbo) (Masinen)



Il nome è un po 'sbagliato)

[Mikhaska]

Mikhaska, IRLANDESI !!!
Masinen,

Vera, la cuocerò con un misto di formaggi,
no e no, a mio marito non piaceva e nemmeno io sono felice,
ma chivagwa si spezza di piacere,
la pasta non era cotta e il formaggio sciolto e freddo come un ciottolo.
E non ci sono Dygei e formaggi simili, ma voglio davvero provare
dovrà andare in Europa per una gustosa sorpresa.
Il prossimo tentativo sarà Mariykina pita con ricotta
... Grazie per la ricetta e inforna solo con formaggio Adyghe.

[lu_estrada]

lu_estrada, Luda, è un peccato che sia successo, con gli Adyghe ed era delizioso freddo.

ma chivagwa si spezza di piacere,

Chi è questo

Vera, questo è un piccolo cane, in spagnolo la lettera "H" non è pronunciata, ecco perché suona così strano per la pronuncia russa.
Eliminerò la foto se non può essere inserita qui

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmil, hai bisogno di formaggio come la ricotta, quindi sarà delizioso))
O la ricotta.
E hai preso del formaggio normale, quindi non ha funzionato.

ooo, Mariyka, non ho un formaggio normale lì, ma una miscela esplosiva di formaggi e formaggi molli e duri, in breve, grazie a te Mariyka e Vera per la loro scienza!
Qui cucinerò la ricotta fatta in casa (solo ieri si è conclusa) e cuocerò il tuo delizioso serbo, che ho solo mangiato, ma non ho cucinato ...
Non so come nascondere i miei scritti, forse mi dirai - In breve - il mio primo marito americano, tanto tempo fa a Chicago era di una famiglia serba, ei miei amici avevano un negozio pieno di ogni sorta di serbo dolci mmmm ... soprattutto salsicce maaa mmmm ... forse conosci la ricetta - condividi con noi

[Ludmila]

Ludmilae come si chiamavano?

Onestamente ho cercato di ricordare, Maria, ma l'ultima volta che ricordo di queste salsicce è stato 13 anni fa.
In qualche modo sembra un pogac o un corpac o qualcos'altro. Forse tuo marito si ricorda o qualcuno della sua famiglia
Le salsicce hanno le dimensioni di un dito medio e sono spesse e lunghe. Ricordo che aiutavo le donne in chiesa a prepararsi per un giorno festivo e loro battevano a lungo la carne macinata e formavano queste salsicce senza panni, sono deliziose e aromatiche e belle dopo averle fritte in padella.
La Chiesa serba è completamente nostra, e le icone, i servizi e le vacanze sono nostre, sinceramente e calorosamente come a casa nostra.
Il prete era molto contento che un russo fosse nella sua parrocchia, lui stesso aveva antenati russi,
scusa blah-blah-blah, non mi puniranno?
Penso che assomigli a chevapchiki o chevapchichi.

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudochka !!! Che bel cagnolino, e il suo divano è generalmente scomodo, ho anche un mini giocattolo, che mangia anche lui con piacere.

grazie Vera! L'ho viziata così tanto, cresciuta, instillato una cultura del comportamento nella società e dell'ordine in casa, e ha tre divani intorno alla casa, è come una principessa e un pisello con noi, e questa razza è cani molto intelligenti ed è facile da addestrare
Sono contento per il tuo piccolo amico!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudochka, oggi ha torturato il marito e gli ha spiegato il prokolbaski)
Ha riso a lungo e ha detto che li avevo solo di recente se
Mi ha introdotto in uno stato di torpore, ho pensato per molto tempo che sarebbe meglio!
E questo è ZHO Chavapy
Vera, scusa quello che ho scritto qui!
Può per favore?)

[Masinen]

Masinen, amico dadadada, sembra così, beh, cose molto gustose,
Grazie mille, sto aspettando la ricetta!
Grazie a Vera per il campo di contatto per Mariyka e me! Evviva !!!
Ricordo chacha o chucha o qualcos'altro, ma delizioso!

[Masinen]

Masinen, Masha,

Può per favore?)

-bisogno di. Ragazze, felici per voi !!!!

[velta25]

velta25, Vera, grazie per una deliziosa torta, da parte mia e dei miei contadini!





È vero, ho sbagliato qui, ho dimenticato di mettere un uovo nell'impasto, ma è andato tutto alla grande!
Solo quando era caldo, così magnifico, ma raffreddato e spazzato via, dovrebbe essere così?

[Trishka]

TrishkaSì, Ksyushenka, è vero, si è alzato, si è appoggiato sul coperchio e poi è caduto, ma il sapore non è stato perso da questo. : girl_haha: contento ,: drinks_milk: mi è piaciuto. Hai fatto una torta molto bella !!!

Bene, allora è tutto ok, altrimenti pensavo di avere dei ganci, ma non li ho fatti 6, ma 5 strati, proprio nella principessa, è andata alla grande !!!

Solo quando era caldo, così magnifico, ma raffreddato e spazzato via, dovrebbe essere così?

cotto più volte, nulla viene spazzato via. Rimane lo stesso magnifico, non capisco come inserire le foto, volevo mostrare il mio pogach ...

Wow, che ricetta interessante. Prenderò nota

[Ludmila]

Ludmila, grazie per la ricetta, mi è piaciuta, ora sto cuocendo Foto

[, SoNika]

lettohka ttt, SoNika, ragazze, grazie per la vostra attenzione alla ricetta., cuoco: amici: quelli con piacere)))

Per la seconda volta ho sfornato il pogaccha, non ho avuto il tempo di prendere il primo, non ho avuto il tempo di prendere il secondo, ma già allo stato iniziale il piatto “dannoso” vola via a perdifiato, Sento che avrò un terzo forno
Grazie per la ricetta, ho il suluguni, ho aggiunto un po 'di verdure (levistico, cipolla verde, neve) e pepe nero. Il foglio superiore viene steso sulla farina di mais per "croccantezza"

Entrambe le volte ho cotto in una forma tonda di carta stagnola, la prima volta in una principessa, la seconda volta in una padella elettrica Miracle. L'ho coperto con un foglio di teflon entrambe le volte.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Bella torta risultata, croccante, fragrante mmm

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Sembra molto appetitoso. Non ho intenzione di rimettermi in sesto.

Molto gustoso ... era, c'erano ospiti, hanno mangiato di tutto

Si è rivelato molto gustoso! Ci sono stati degli incidenti: mentre preparavo l'ultima torta, ho trovato del burro inutilizzato per la lubrificazione sulla tavola ... ho fatto lo stesso con il baklava - ho sciolto il burro e l'ho versato lungo i tagli ... Adoro le torte di formaggio!

Non senza incidenti:

C'è sempre un modo. la cosa principale è quello che è successo e gli è piaciuto)))) Cucina per divertimento)))