Prodotti a base di vinaccia: 1) fibra; 2) lievito per dolci; 3) additivi per il tè; 4) sostituto del tè

[Cellulosa]

Prodotti a base di vinaccia: 1) fibra; 2) lievito per dolci; 3) additivi per il tè; 4) sostituto del tè

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
Oilcake da uno spremiagrumi	qualsiasi quantità
(qualsiasi - ho mela)

Metodo di cottura

• 1. Fibra. 2. Polvere per cuocere. 3. Additivi per il tè. 4. Un sostituto del tè (prepariamo prodotti sani dalla torta dello spremiagrumi)
• Penso che molti proprietari di frutteti e giardini, come me, si siano arrovellati su cosa fare con il ricco raccolto di frutta, bacche e verdure. Succede che non è realistico mangiare, elaborare, prepararsi per l'inverno o distribuire ciò che viene coltivato con amore. E se c'è uno spremiagrumi, viene aggiunto il mal di testa: dove mettere la torta rimanente dopo aver ricevuto il succo? Tanta torta sotto forma di frittelle, pasticcini, insalate, ecc., Semplicemente non è opprimente. Ma questo è il prodotto più prezioso: la fibra.
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• Cellulosa è una fibra alimentare contenente emicellulosa, pectine e composti non carboidrati. Svolge un ruolo enorme nella nutrizione umana: accelera i processi digestivi, rimuove le sostanze nocive dal corpo, promuove la perdita di peso, nonché la prevenzione e il trattamento di una serie di malattie pericolose. Ogni giorno, una persona dovrebbe mangiare fino a 35 grammi con il cibo. fibra. La maggior parte di noi non usa nemmeno la metà di questa norma.
• Un bel giorno, ho attorcigliato le foglie per il tè in un tritacarne e ho ammirato i granuli risultanti. E poi ho pensato, perché no torcere in un tritacarne* tortarimanere nello spremiagrumi e non asciugare in un essiccatore convenzionale? Il prodotto così ottenuto non sarà altro che fibra granulare, simile a quella che molti acquistano come integratori alimentari.
• Per assicurarmi che i miei pensieri fossero corretti, mi sono armato di Internet. In primo luogo, ho imparato molte cose interessanti informazioni sulle fibre**, il suo contenuto in alcune piante, metodi di utilizzo, ecc. In secondo luogo, sono riuscito a trovare informazioni su come viene prodotto su scala industriale***... Alcune di queste informazioni possono essere lette seguendo i collegamenti appropriati nelle Note della ricetta.
• Qui noterò solo brevemente che la fibra è prodotta principalmente dalla vinaccia (torta) ottenuta dopo aver spremuto il succo. La torta viene granulata passando attraverso filiere ed essiccata ad un contenuto di umidità del 5 - 8%. Il regime di temperatura durante l'essiccazione dipende dallo scopo della torta e dal tipo di apparecchiatura di essiccazione. Se la torta viene utilizzata per la produzione di fibre come additivo alimentare, si consiglia di essiccare i granuli ad una temperatura di 35 * - 40 * (per preservare il complesso vitaminico) e non superiore a 95 * (in modo da non distruggere le pectine). Nella produzione di frutta e verdura in polvere per l'industria dei prodotti da forno vengono utilizzate temperature più elevate (120 - 150 *).
• Riassumendo le informazioni ricevute e rendendomi conto che tali condizioni possono essere fornite a casa, mi sono messo al lavoro. Le mele erano ancora acerbe, ma questo non mi fermò. Mi interessava il fatto stesso - cosa ne verrà fuori. E tutto è andato alla grande! ho cucinato dalla torta i seguenti prodotti:
• 1. Fibra granulare e in polvere.
• 2. Polvere per cuocere.
• 3. Additivi per il tè.
• 4. sostituto per il tè.
• 1. FIBRA.
• 1.1. Fibra granulare.
• Ho raccolto le mele. L'ho lavato. Taglia.
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• L'ho passato attraverso uno spremiagrumi. Il succo delle mele acerbe è sorprendentemente delizioso.
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• Ho passato la torta attraverso un tritacarne. Non sono riuscito a ottenere granuli buoni attraverso la griglia fine, ma granuli eccellenti attraverso la griglia grande. Se lo desideri, puoi ottenere granuli più densi facendo scorrere la torta due volte in un tritacarne.
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• Quindi ho asciugato i granuli in un essiccatore elettrico a una temperatura di 65 * fino a renderli croccanti (ho asciugato per 4 ore). Il tempo di essiccazione dipende dal grado di estrazione del succo. Più asciutta la torta esce dallo spremiagrumi, più velocemente i granuli si asciugheranno.
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• L'ho provato! Si è rivelato così delizioso! Si spezzano come semi.
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• Dopo un risultato così eccezionale, ho voluto sperimentare con la composizione. Sul sito web di un famoso produttore di fibre russo, ho studiato la composizione del prodotto. È molto vario. Oltre a frutta, bacche e verdure, vengono aggiunti crusca, erbe, noci e semi di varie piante. Così ho deciso di cucinare opzione fibra granulareaggiungendo farina d'avena alla torta di mele.
• Ho preso la torta (900 gr.). Poi ho macinato i fiocchi d'avena (150 gr.), Li ho versati sulla torta e mescolati.
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• Ha attorcigliato la massa risultante. Il risultato sono ottimi granuli-vermi.
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• È vero, non è molto conveniente stenderli su teglie e pallet: si sforzano sempre di aderire.
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• Li ho asciugati allo stesso modo dell'ultima volta, a 65 *. Mi è piaciuto molto il risultato. Il gusto è morbido, equilibrato.
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• 1.2. Fibra in polvere.
• Perché la polvere? In primo luogo, è più conveniente aggiungerlo al cibo. In secondo luogo, in polvere, la fibra funziona meglio nel corpo. Ho incontrato queste informazioni: “La struttura finemente dispersa (fine) e l'ampia superficie delle polveri consentono di neutralizzare e rimuovere prodotti metabolici, tossine, batteri e metalli pesanti dal corpo. Ma, soprattutto, il corpo umano può estrarre dalle polveri 2-4 volte più sostanze biologicamente attive rispetto al consumo di frutta e verdura fresca ".
• La preparazione della polvere è semplice. Ho macinato i granuli su un macinacaffè. Guarda qual è la cipria perfetta!
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• E con tale fibra, ho anche deciso di sperimentare. Ho preso 30 gr. fibra di mela, 40 gr. farina d'avena, bacche di sorbo rosse essiccate (25 gr.) e mirtilli rossi (5 gr.).
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• Ogni ingrediente viene macinato su un macinacaffè.
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• E l'ho appena confuso.
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• Ho amato così tanto questa opzione! Le bacche essiccate aggiungevano non solo un gusto e un aroma eccellenti a questa fibra, ma anche benefici corrispondenti alla loro composizione.
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• Quindi, un numero infinito di file opzioni di fibraaggiungendo ad esso macinato su un macinacaffè:
• - crusca e cereali;
• - varie bacche essiccate;
• - noci, semi;
• - cereali germinati ed essiccati;
• - erbe essiccate ...
• CONSUMO DI FIBRE.
• La fibra dovrebbe essere introdotta gradualmente nella dieta, iniziando con 1 cucchiaino. e aumentando a 3-6 cucchiai. l. in un giorno.
• Si consiglia di assumere la fibra 30 minuti prima dei pasti con un bicchiere d'acqua. E puoi aggiungere a kefir, yogurt, porridge, zuppa, fiocchi di latte, casseruole, prodotti da forno, ecc., Cioè, in un prodotto denso. Quindi la fibra è distribuita in modo più uniforme in tutto il piatto. La fibra completa armoniosamente il gusto di un piatto familiare, rendendolo più utile e meno nutriente.
• Mi piace aggiungere fibre allo yogurt o al latte cotto fermentato. Aggiungo 1-2 cucchiaini. per bicchiere.
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• Mescolo, aspetto 5 minuti che la fibra si gonfi e la mangio con piacere.
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• Risulta molto gustoso! E, ovviamente, utile!
• 2. POLVERE PER FORNO.
• Attualmente, le polveri di frutta, bacche e verdure sono ampiamente utilizzate nei prodotti da forno. L'aggiunta di polveri all'impasto migliora le condizioni della mollica, il colore, il gusto, la porosità, la qualità dei prodotti da forno, riduce il contenuto calorico e li arricchisce anche di fibre alimentari, minerali e vitamine. Tali prodotti non invecchiano per molto tempo. Si è riscontrato che le migliori caratteristiche organolettiche sono i prodotti da forno contenenti dal 5 al 10% di polvere in peso di farina.
• Nella produzione di prodotti da forno, si propone di utilizzare un ampio assortimento di polveri:
• - frutta e bacche: mela, pera, ribes, fragola, lampone, uva spina, prugna, ciliegia, mirtillo rosso, cenere di montagna, mirtillo, mirtillo, mirtillo rosso, olivello spinoso, ecc.
• - verdura: carote, zucca, barbabietole, pomodori, topinambur, zucchine, cipolle, peperoni, cavoli, broccoli, ravanelli, ecc.
• Se lo si desidera, la polvere può essere acquistata, ma avendo il mio giardino, non mi è sembrato logico acquistarla.Ho provato a macinare le patatine di mela in un macinino da caffè prima, ma non ci sono riuscito molto bene: non puoi metterne molte in un macinino da caffè e ne erano rimasti molti pezzi. Ma i granuli si macinano perfettamente!
• Ho cotto 2 tipi di pane con polvere: mela e lampone.
• Per il lievito per mele Ho asciugato le palline in forno su teglie foderate di pergamena.
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• Ha iniziato l'asciugatura a 120 *. Dopo 20 minuti, ho abbassato la temperatura a 80 * e l'ho asciugato fino a renderlo croccante. Mescola periodicamente i granuli per farli asciugare in modo uniforme. A proposito, questi granuli si sono rivelati più gustosi, apparentemente a causa della facile frittura.
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• Pane con polvere di mele cotto secondo la ricetta più semplice dalle istruzioni per la macchina per il pane Panasonic. Sostituite parte della farina (5% - 20 gr.) Con la stessa quantità di polvere di mele. Ma a causa dell'elevata capacità di trattenere l'acqua della polvere, l'impasto richiede circa 30-50 ml di acqua in più rispetto alla ricetta originale. Il pane nella foto chiede ancora più acqua. Ma comunque bravo !!!
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• Per pane con polvere di lamponi (Pane "Raspberry Paradise") Ho macinato le bacche essiccate dei lamponi selvatici su un macinacaffè, prendendo solo il 4% (15 grammi) di polvere di lamponi in peso di farina.
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• Se fai clic sulla foto, tutti i benefici del pane possono essere visti ad occhio nudo: a sinistra - con polvere di mele, a destra - con polvere di lamponi:
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• Entrambi i tipi di pane sono ottimi! Al palato - con un'acidità appena percettibile, ma non uguale a quella del pane a lievitazione naturale e di segale. Anche l'aroma e il gusto della polvere di mela e lampone sono poco indovinati. Ma il pane è comunque molto profumato e gustoso! La mollica è leggermente umida, la crosta è croccante. Il pane non si sbriciola affatto e, anzi, non raffermo più a lungo rispetto alle stesse ricette, ma senza polvere. Quindi, la torta dello spremiagrumi ci servirà in modo eccellente nella nostra attività di panificazione.
• 3. ADDITIVI DI FRUTTA E BACCHE NEL TÈ.
• Per tali additivi, è adatta la torta di qualsiasi frutta e bacche: mele, pere, prugne, albicocche, pesche, uva, fragole, ribes, lamponi, mirtilli, ecc. Puoi, ovviamente, aggiungere bacche e frutta essiccate al tè. Ma, prima di tutto, ricorda che dobbiamo attaccare la torta dallo spremiagrumi. E, in secondo luogo, il tè con tali additivi granulari si prepara meglio. Il fatto è che dai pezzi di frutta e bacche, le sostanze aromatiche e aromatiche entrano nell'infuso del tè più a lungo che dal tè, quindi non hanno il tempo di manifestarsi pienamente. E gli additivi granulari vengono preparati contemporaneamente al tè e gli conferiscono un gusto e un aroma meravigliosi.
• Ho preparato il tè di salice fermentato con la stessa quantità di mele essiccate e vinaccia granulata e secca.
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• Entrambi i tè sono stati preparati per lo stesso tempo - 10 minuti. Il tè con additivi granulari ha un pronunciato aroma e gusto di mela, mentre nel tè con scaglie di mela sono leggermente indovinati. Ciò significa che la torta dello spremiagrumi svolge perfettamente il suo ruolo qui.
• 4. SOSTITUTO DEL TÈ.
• Mentre studiavo informazioni sui tè fermentati, mi sono imbattuto in un opuscolo "Preparare lo zucchero e il tè in casa", che consiglia di preparare sostituti del tè da vari frutti, bacche e verdure. Per deliziosi drink, li consigliamo non solo secco, ma fritto:
• "Frutta secca (bacche) come lamponi, ribes, fragole ecc., non richiedono ulteriore elaborazione. Solo per casi selezionati una piccola quantità di bacche viene leggermente tostata e va in questa forma per la miscelazione. Ma mele, biancospino e cenere di montagna devono essere fritti... Quasi sempre anche gli scarti degli impianti di estrazione (vinacce di bacche, frutti) dovrebbero essere tostati, che aiuta ancora a migliorare le loro qualità del tè. Verdure - carote e zucca - friggere fino a quando diventa marrone scuro. "
• Pertanto, frutta, verdura e bacche arrostite cambiano notevolmente il loro gusto e diventano un materiale eccellente per preparare bevande indipendenti.
• Detto fatto. Ho tostato i granuli in forno a 150 *. È necessario farlo con attenzione, perché c'è il rischio di bruciare i pellet.
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• Ho preparato il tè nel solito modo.
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• Il risultato è una bevanda molto gustosa, acida e rinfrescante. E di che colore! Tè vero!
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• Il gusto, ovviamente, non era il tè, ma nemmeno la composta. Chi ama i tè con additivi di frutta e bacche, lo consiglio vivamente! Puoi berla come bevanda autonoma oppure puoi aggiungere un paio di cucchiaini di granuli a qualsiasi tè.
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• CONSERVAZIONE DI FIBRE, POLVERE DA FORNO, ADDITIVI PER TÈ E SOSTITUTI DEL TÈ.
• Poiché tutti questi prodotti sono molto igroscopici, devono essere conservati in un luogo asciutto, caldo e buio, sigillato ermeticamente.
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• UN PO 'DI MATEMATICA.
• Avevo 3 kg. mele tritate (peso pulito, nessuno spreco). Dopo lo spremiagrumi ho ottenuto 930 gr. torta. Dopo l'asciugatura, si è scoperto che erano solo 85 grammi. granuli. In un cucchiaino metto 5 grammi. granuli. Cioè, ho ottenuto questi cinque grammi da circa 3 mele (senza il peso dei rifiuti). Mangio 2 cucchiaini al giorno. della sua fibra, che è pari a sei mele! Non so se qualcuno può mangiare così tante mele ogni giorno? Ma con due cucchiaini posso gestirlo facilmente. Questa foto mostra quanta fibra è stata ottenuta da 3 mele.
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• In generale, l'esperimento ha avuto più che successo! Sono molto soddisfatto! Posso dire che è passato abbastanza tempo dalla preparazione della prima fibra, per convincermi del suo effetto benefico sull'organismo. Ora giro il succo, anche se non ne ho proprio bisogno, fortunatamente c'è abbastanza materiale. Ora ho bisogno di fibre, lievito e additivi per il tè.
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• Ho intenzione di cucinare la fibra di carote, zucche, barbabietole nel prossimo futuro. E l'anno prossimo - e dalle bacche. Farò sicuramente vari additivi da crusca, noci, semi, erbe, cereali germogliati, ecc.
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Tempo per la preparazione:

4-5 ore

Programma di cottura:

Spremiagrumi, tritacarne, asciugatrice elettrica, forno, macinacaffè

Nota

* Prevedo la domanda: "Perché non asciugare la torta nell'essiccatore o nel forno, senza torcerla in un tritacarne?" In primo luogo, l'aspetto estetico del prodotto finito è molto importante per me. Penso che tutti concorderanno sul fatto che i granuli sembrano molto più belli della massa informe e secca della torta. In secondo luogo, ovviamente, ho provato a farlo. Ma su pallet e teglie la torta non poteva essere stesa in uno strato sottile e uniforme. Di conseguenza, il tempo di asciugatura della torta non differiva a favore di questa opzione. In alcuni punti la torta era già asciutta e in alcuni punti era bagnata. Sul viso: aumento del tempo di asciugatura e deterioramento della qualità e dell'aspetto del prodotto. Non volevo nemmeno fotografare la massa che ho ricevuto.

** INFORMAZIONI SULLE FIBRE.

Video sulla fibra dal programma "On the most important"


Esperimento visivo "Come funziona la fibra"


Tipi di fibra.
La fibra accade 2 tipi: solubile e insolubile. Entrambi devono essere presenti nella dieta umana.
PER fibra solubile includono pectine e resine vegetali. Si trova nel pane nero, nella farina d'avena, nei legumi e nella maggior parte della frutta e della verdura. Il corpo impiega molto tempo per digerire tale fibra, in modo che la sensazione di sazietà si avverta per un lungo periodo di tempo. La fibra solubile rallenta anche l'assorbimento dello zucchero dal sangue. Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo.
Fibra insolubile sono cellulosa, emicellulosa e lignina. Si trova in cereali, verdura e frutta. La fibra insolubile agisce come una spugna. Sotto l'influenza dei succhi digestivi, si gonfia, assorbendo colesterolo, acidi biliari, sali di metalli pesanti, radionuclidi e in questa forma, passando attraverso il tubo digerente, li rimuove dal corpo.
Sorprendentemente, lo stesso frutto può contenere sostanze di zavorra sia solubili che insolubili. Le mele ne sono un ottimo esempio. La buccia contiene fibre insolubili, mentre la polpa contiene fibre solubili.

Proprietà utili della fibra.
• Fornisce sazietà veloce senza calorie inutili.
• Riduce il colesterolo e lo zucchero nel sangue.
• Pulisce il corpo dai prodotti tossici.
• Riduce il colesterolo nel sangue e previene i calcoli biliari.
• Mangiare fibre per prevenire il cancro del colon e del retto e le malattie cardiovascolari.
• La fibra rallenta significativamente l'assorbimento di grassi e carboidrati, che a sua volta ha un effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue.
• La fibra è il principale "alimento" per molti dei batteri benefici che vivono nel nostro intestino. Ottenendo nutrienti da esso, producono enzimi e vitamine del gruppo B.

Controindicazioni.
Le persone con malattie del tratto gastrointestinale non dovrebbero prescrivere fibre da sole. Per lo stomaco con un'esacerbazione di un'ulcera o di una colica, il cibo grossolano è controindicato. La fibra non è raccomandata per le persone con una maggiore coagulazione del sangue. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consultare uno specialista prima di consumare fibre.

Quando si utilizza la fibra, tenere presente quanto segue.
• Un forte aumento delle fibre nella dieta può causare gas, gonfiore, nausea, vomito, diarrea.
• La fibra alimentare assorbe quindi l'acqua bere abbastanza liquido - 1,5 - 2 litri al giorno. Con poca acqua, le fibre possono peggiorare la stitichezza.
• Con processi infiammatori nel pancreas e nell'intestino, il processo può essere aggravato.
• Con l'uso a lungo termine, la fibra contribuisce all'eliminazione delle vitamine e dei minerali liposolubili dal corpo.
• Con un apporto significativo di fibre, si verifica flatulenza.
• La lignina agisce sugli ormoni sessuali riducendo l'attività del testosterone.

Contenuto di fibre in alcuni alimenti.
Prodotti, 100 g secchi / Fibra, gr.
• Crusca 40 - 45
• Semi di lino 25-30
• Funghi secchi 20 - 25
• Frutta secca 12 - 15
• Legumi (lenticchie, fagioli, ceci, ecc.) 9 - 13
• Pane integrale 8 - 9
• Vari frutti di bosco (mirtilli, mirtilli rossi, ecc.) 5 - 8
• Avocado 7
• Frutta dolce 2-4

*** FONTI

1. Nel libro "Fibra dalle malattie. Economico miracoloso dottore dell'organismo "
🔗

Super! Grazie! Yu

[Elena]

Elena, Grazie mille !

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Sei un genio!!!
Guardando la tua irrefrenabile efficienza e capacità di trovare qualcosa di nuovo, capisco che non ci annoieremo!
Domani andrò dal mio vicino per le mele!

[lappl1]

lappl1,
Lyudmila, hai fatto un ottimo lavoro, informazioni e ricette molto utili! Resta solo da percorrere il sentiero battuto e saremo felici :-)

[Borisyonok]

Borisyonok, gatto !!! Grazie per queste parole lusinghiere per me! In effetti, è tutto così semplice. Il nostro tè mi ha spinto a farlo!
Lenochka, ti auguro una buona caccia alle mele!

[ElenaMK]

Lyudmila, hai fatto un lavoro straordinario, informazioni e ricette molto utili! Resta solo da percorrere il sentiero battuto e saremo felici :-)

ElenaMK, Helen, grazie! Ti auguro un facile e buon viaggio! Sarà più divertente stare insieme!

Lyudochka! Semplicemente meraviglioso! E richiede uno studio ponderato! Finisco due temki e mi tuffo! : ragazza-sì: grazie per l'anticipazione di cose nuove e utili!

Olyushka, e grazie mille per essere passato! E grazie anche per le gentili parole. Mi fa molto piacere la tua opinione! Sarei molto felice se usassi la mia esperienza.

In effetti, è tutto così semplice: ho spremuto il succo, attorcigliato la torta, asciugato ... sono semplicemente, come sempre, arrampicato nella giungla ...

Tutto geniale è semplice, ma devi ancora pensare a questa cosa semplice! Grazie per le informazioni interessanti e utili.

[Feta]

Feta, Sveta, grazie mille! Mi fa piacere che fossi interessato! Sarei molto felice se usassi queste informazioni!

[Ludmila]

LudmilaGrazie mille !!! Farò sicuramente granuli e polvere. Solo che non ho mele (le mie), proverò a fare con zucca e biancospino.

Wow! Con te, ragazza, non ti annoierai! L'energia di queste persone, sì, andrebbe a vantaggio dello Stato, così sarebbe, ma nel nostro paese ... "beneficio" non quelle persone "portano". Ovunque "potrebbe" interferire!
Lyudochka, grazie! Non ci sono mele in tali quantità, ma proverò con le carote, solo che non c'è lo spremiagrumi, ma puoi sostituirlo con qualcosa? Per favore accendi la tua brillante immaginazione

e non ha nemmeno detto una parola sulle nuove idee!

Lyudmila, grazie mille per il tuo lavoro e per quello che hai condiviso con tutti noi!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, e infatti ho scritto nel messaggio che ci offrirai una nuova ricetta e non mi sono sbagliato. Intelligente, è un bene che ti abbiamo.
Le informazioni sono utili e necessarie. , è un peccato che il melo sia scomparso, devi piantare alberi giovani. Diversi anni fa ho deciso da solo che uno spremiagrumi non è necessario e ora dovrò comprarlo.
Congratulazioni per aver aperto un nuovo argomento!

Non sono riuscito a passare. Sei un brav'uomo e un grande lavoratore. È ottimo! Non abbiamo un giardino, ma lo metterò da parte, potrebbe tornarci utile. Compro la fibra di mela, è molto gustosa con il kefir

[Ludmila]

Ludmila, un altro esperimento esclusivo con piena giustificazione scientifica!
Tanto di cappello e grazie per la condivisione!
Conoscenza molto preziosa!

[elena kadiewa]

e non ha nemmeno detto una parola sulle nuove idee!

elena kadiewa, "Agente del Cremlino"

[lappl1]

lappl1, Ludmila,

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, grazie mille per questo argomento e per il lavoro svolto. Questo è molto rilevante e interessante.

Grazie mille per le informazioni utili, ma ero preoccupato, quanta torta si ottiene ?! Cosa fare? Tutto geniale è semplice. Lo cucinerò sicuramente. Grazie ancora.

[lappl1]

lappl1, Ricetta meravigliosa Lyudochka! Quanta energia e quante idee! La lavorazione dei prodotti è ponderata, sana e gustosa!

Che buon argomento! Tante informazioni. E sto solo padroneggiando l'asciugatrice! Tutto per me amato! Grazie!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! grazie mille per l'ottima idea! Sei un tale generatore di idee!
L'anno scorso ho anche asciugato e macinato delle vinacce. Ma era solo per il test. E quest'anno, dall'essiccatore, il tritacarne sono costantemente impegnati, e arrotolo qualcosa tutto il tempo, quindi raccolgo tutta la vinaccia in contenitori di plastica e la congelo rapidamente. Con la speranza che ora mi liberi e mi venga in mente, cioè, lo stato polveroso delle vinacce di mele, pere, pomodori e peperoni (questo è quello che ho nel congelatore ora).

Lyuda sei solo il mondo intero !!!! Quanto c'è di nuovo, non riconosciuto, non aperto in te ... Sono appena uscito da questa informazione! Hai questi argomenti qui sul forum - eterno! Richiedono così tanta forza e attenzione che non tutti possono sopportarlo. E continui a sorprenderci con nuove ricette e informazioni interessanti. Grazie mille per la condivisione. Per una simile esposizione dell'argomento, accessibile a tutti. Per non aver lasciato nessuno senza risposta e per aver sempre accompagnato il tuo Temko.
Bravo!

[Tumanchik]

Tumanchik, lo è, ma la NOSTRA!

[Tumanchik]

Tumanchik, lo è, ma la NOSTRA!

senza dubbio!!!!
ma tanta energia ... conduce tanti argomenti.

[Grazie mille, grazie]

Lyudochka, leggo a bocca aperta. Ora, quando abbiamo un raccolto molto grande di cetrioli, e li raccolgo una volta alla settimana, allora naturalmente il mare è cresciuto troppo. Ma io e mio marito ne beviamo il succo la mattina. E naturalmente buttiamo via la torta. Ma ora, dopo quello che ho letto, mi gira già la testa: torta, crusca, tritacarne, asciugatrice.
Grazie mille, grazie.

Wow! Lyudochka, ho letto tutto con ammirazione. Quanto è scritto tutto interessante. Ora sogno un essiccatore di verdure. E le ricette vanno nel taccuino "Recipes from Lyudochka lappl1". Grazie mille.

Lyudochka! Bocca e cervello non si sono arrestati fino ad ora! Tutto il tempo racconto a tutti le tue imprese, idee ed esperimenti (sono già stanco, mi guardano come un matto), le persone aprono gli occhi e la bocca e pensano quanto sono intelligente, come faccio a sapere tutto questo? Ma tu sei un'intera Accademia della Conoscenza. Per tutti i miei 53 anni non ho saputo nemmeno 10 parti di quello che ho imparato qui (al Gazebo) da te. GRAZIE per la tua conoscenza, esperienza di vita, scienza. Com'è bello sentirsi intelligenti, abili, onnipotenti (tutti questi aggettivi sono tuoi, e li attribuisco a me stesso. Perdonami).

Ma come è iniziato tutto? Sono appena andato a vedere la ricetta di una macchina per il pane! Fu allora che la vita era appena iniziata!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, sei come Colombo, che scopre sempre nuove sfaccettature di prodotti apparentemente famosi!

Ma come è iniziato tutto? Sono appena andato a vedere la ricetta della macchina per il pane! Fu allora che la vita era appena iniziata!

+ 1000000000000000000000
classico!

[Ludmila]

Ludmila, Sono molto contento della tua nuova master class ..
Di per sé, è fantastico quando le persone condividono le loro capacità e scoprono .. riesci non solo a condividere, ma anche ad affascinare!. Lud, beh, sei un insegnante fino in fondo .. vedi la pedagogia nel sangue e pensa a dove mandare le ragazze del pane))))
vi ringrazio tanto

Lyudochka, hai di nuovo il tutto esaurito! Congratulazioni! Grande idea! Grazie per la condivisione. Lo userò sicuramente!

Lyudochka, grazie mille e quanto è bello averti.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, grazie per la condivisione! Sicuramente segnalibro

[Lyudochka]

Lyudochka, interessante, informativo, utile, semplice e geniale, come tutte le tue ricette. Grazie. Sono felicissimo e contento di averti.

Lyudochka leggeva con il fiato sospeso. Così interessante! Così educativo! Sano e gustoso!
Grazie per questo lavoro! Adesso sogno anche un'asciugatrice per realizzare tutto

Ho una domanda :
Hai asciugato i granuli di torta di mele ... Poi hai sperimentato la farina d'avena, fatta scorrere in un tritacarne e asciugata di nuovo.
Forse (se qualcuno vuole ripetere) la torta di mele torcere subito con vari additivi, senza sottoporre la massa di mele ad essiccazione secondaria?

Fanculo! Questa è creatività, inoltre sono sempre attratto dall'idea di una produzione senza sprechi. Ma io sono un bambino dell'asfalto, non abbiamo mai avuto una dacia con tutto il suo fascino e non è previsto (papà era un invalido di guerra con una mano sinistra, e anche le generazioni successive hanno aggirato questo argomento per vari motivi). Non ho nemmeno uno spremiagrumi - non bevo succhi per motivi dietetici - proprio perché sono liberati da fibre utili. Ma leggo sempre le ricette di Lyudochka con gioia e leggera tristezza per l'incapacità di diventare un partner attivo.

[Luda]

Luda, solo una dissertazione E, cosa più importante, voglio riprendere immediatamente questa idea, poiché viene presentata in modo competente e allettante. grazie per il duro lavoro

[Pavla]

Pavla, elena kadiewa, Matilda-N, francevna, tany81, Premier, Luce, Abricosca, hoziaika, Anatolyevna, lily_a, kubanochka, Tumanchik, Natalia-65, Lipchanka, Guzel62, Kokoschka, Vinokurova, Nikusya, Gaby, V-tina, marina-mm, Anna1957, Irina Dolars, niamka, oh, ragazze, cara !!! Com'è piacevole leggere tutti i tuoi messaggi e parole gentili su di me e le mie osservazioni. Sono così felice di avere la nostra macchina per il pane e posso condividere volentieri la mia esperienza. È passato solo un anno dalla mia prima ricetta, e il calore con cui si percepiscono tutte le ricette del nostro sito ha commosso anche me. Nuoto in questa attenzione da un anno intero! Questo è così importante quando la mia esperienza è necessaria non solo per me. Ragazze, care, sarò molto felice se questo argomento porterà gioia e beneficio a tutti. Grazie ancora una volta a tutti per questa valutazione del mio lavoro.

Solo che non c'è lo spremiagrumi, ma puoi sostituirlo con qualcosa? Per favore accendi la tua brillante immaginazione

Lenochka, Ho già risposto sul Gazebo dello spremiagrumi. Lo ripeterò qui. Una volta che il mio spremiagrumi si è bruciato dopo 3 minuti di lavoro, non si è assemblato bene. Mentre mio marito stava riparando, ho attorcigliato tutto in un tritacarne, l'ho strizzato con le mani (anche senza garza) e l'ho passato di nuovo attraverso il tritacarne. Non si è rivelato peggio, solo che ci è voluto un po 'più di tempo per asciugare.

[Irina Dolars]

Hai asciugato i granuli di torta di mele ... Poi hai sperimentato la farina d'avena, fatta scorrere in un tritacarne e asciugata di nuovo.

Irina Dolars, Ira, no, ho asciugato i granuli solo una volta. La prima volta ho preso la torta cruda e vi ho versato dei fiocchi di terra asciutti. mescolato, attorcigliato in un tritacarne e asciugato in un essiccatore - una volta stava asciugando.
Nel secondo esperimento, ho preso granuli e bacche una volta essiccati, quindi ho semplicemente macinato il tutto su un macinino da caffè e mescolato senza ulteriore essiccazione. quindi tutto è stato asciugato e centrifugato 1 volta.

Questo è l'argomento! Tesi di dottorato etero! Sei con noi, Lyudmila, dottore in scienze utili!
Grazie per il tuo lavoro e la presentazione delle informazioni in modo comodo e colorato!
È ora che tu componga il tuo libro di ricette di vita sana)

[Ludmila]

Ludmila, Esattamente!

Restituito ... trovato
Dopo il lavoro notturno, temporaneamente non leggere le informazioni informative! Ho preso nota a me stesso

C'è stato un tempo in cui non c'era amido nel negozio, ma c'era un enorme raccolto di patate, si facevano l'amido da soli, le frittelle di patate al forno con la vinaccia, ma quante ne venivano buttate via, non c'erano essiccatori.
In Chukotka, le patate fresche erano rare, ma essiccate, come patatine e polvere, erano costantemente. Qui, le frittelle erano eccellenti dalla polvere.

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[lappl1]

lappl1, molte grazie per le vostre idee, lavoro e voglia di condividere con noi. Molto rilevante!

Lyudochka, niente parole!
Sono lieto!

Ho l'olivello spinoso in arrivo. Va bene, perché c'è un osso?

[lappl1]

lappl1, Unisco tutto l'entusiasmo e le belle parole Grazie per il vostro lavoro e voglia di condividere con noi le vostre conoscenze

[Natalishka]

E puoi anche fare il marshmallow dalla torta;

Natalishka, grazie per aver condiviso alcune informazioni molto utili! Marshmallow bello e, ne sono sicuro, molto gustoso!