Concentrato di tè Masala (sciroppo Chai fatto in casa)

Concentrato di tè Masala (sciroppo Chai fatto in casa)

Categoria: Le bevande

Cucina: indiano

ingredienti
acqua	500 ml
Tè nero	5 cucchiaini
Zucchero o miele)	1 cucchiaio. l
Vanilla Pod (non aggiunto)	1 PC.
Cannella (con le bacchette)	2 pz.
Zenzero fresco (buccia, tritato)	1 cm.
Garofano (gemme)	5 pezzi.
Baccelli di cardamomo)	4-5 pz.
Anice stellato / Badian (non aggiunto)	2 stelle
Noce moscata	0,5 cucchiaini
Piselli pimento	2-3 pz.

Metodo di cottura

• Il tè Masala (letteralmente "tè speziato") è una bevanda originaria del subcontinente indiano, ottenuta dalla preparazione del tè con una miscela di spezie ed erbe indiane. Non esiste un metodo fisso per preparare il tè masala e molte famiglie hanno le proprie ricette. Ci sono un numero enorme di varianti, ma lo stesso è la presenza di quattro ingredienti: tè, dolcificante, latte e spezie. Wikipedia®
• Il cardamomo - una base, pepe nero e zenzero - aggiungerà pungenza e piccantezza al gusto, ricco di oli essenziali di chiodi di garofano, anice stellato, noce moscata e pimento renderà l'aroma veramente orientale e speziato. La cannella è un ottimo antidepressivo per migliorare l'umore.
• Il tè avrà un effetto stimolante, la presenza di zenzero aiuterà a far fronte all'insorgenza di un raffreddore. Al mattino, questa miscela rinvigorirà meglio del caffè. Inoltre, il tè masala ha un effetto benefico sul sistema digestivo. tè-
• Una ricetta per chi ama il tè speziato. Molto utile quando non c'è tempo, soprattutto al mattino ...
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• Porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi tutte le spezie. Fai bollire per 30 minuti
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• Calmati. Versare in un barattolo
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• Conservare il concentrato in frigorifero per non più di una settimana o congelarlo.
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• Usa per assaggiare. Ho una parte di concentrato per una parte di latte. Mescola tutto, riscalda fino a quando non appare la schiuma
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Il piatto è progettato per

300-350 ml

Tempo per la preparazione:

30-35 minuti

Programma di cottura:

Piatto

Nota

Fino a ieri non bevevo il tè Masala. Mi è piaciuto, il gusto è molto insolito. E quello che mi ha veramente sorpreso è stato che la terribile emicrania che mi ha tormentato tutta la mattina è passata senza lasciare traccia

Ricetta originale 🔗

Lena, grazie mille per la ricetta! Sono appena arrivato dall'India, ho portato tè e spezie. A proposito, anche il masala ha portato il tè. Non ho tempo per cucinare la mattina, ma voglio farlo. Questa ricetta torna utile: così veloce!

[Olesya]

Olesya, alla vostra salute! Sono contento che la ricetta mi sia piaciuta

Quindi, soffro di emicrania per tutta la vita, corrotto.
Sono andato a fare il tè.

[Svetlana]

Svetlanaspero che sia d'aiuto

Grazie

Conservare il concentrato in frigorifero per non più di una settimana o congelarlo.

Ed è forse più conveniente congelare in porzioni negli stampini per il ghiaccio?

[Chef]

Grazie È più conveniente congelare in porzioni negli stampini per il ghiaccio?

Alla salute, Chef!
Sì, è meglio congelare in stampi per il ghiaccio. Al caldo, puoi anche preparare il tè freddo con questi cubetti di ghiaccio.

[Svetlana]

Svetlanaspero che sia d'aiuto

Già in fermentazione!

Già in fermentazione!

Molto bene! Prontamente in attesa di impressioni

Molto bene! Prontamente in attesa di impressioni

Le impressioni verranno dopo, devo ancora comprare il latte. Riferirò di nuovo in serata!

Len, mi sono quasi perso. L'ho appena visto. Corro al lavoro, forse lo farò nel fine settimana Amiamo moltissimo il tè, compriamo costantemente qualcosa di nuovo. Grazie

[Larissa]

Larissa, alla vostra salute! Assicurati, cosa deliziosa

Nella foto, non anice, ma anice. La ricetta menziona le "stelle" e i frutti di anice stellato sembrano stelle. I frutti di anice sono sotto forma di ombrelli.

Significava anice stellato, alias anice stellato

Mi siedo a bere questo tè.Non dico che sono felice, ma il sapore è piccante, interessante, non disgustoso (come aveva paura mio marito). Piuttosto, questo è il tè del mattino, ora ho paura di bere molto, non riesco a dormire.
Mi ubriacherò domani mattina, tè fresco!

[Sveta]

Sveta, certo, è meglio berlo al mattino invece del caffè

Mi piace il tè masala, ma non c'è tempo per preparare la birra al mattino, e questa è la via d'uscita! Lo preparerò sicuramente domani, altrimenti sembra che sia arrivato l'inverno e questo tè è molto utile, come riscaldante, rinvigorente e anche soddisfacente, dopo di che non ho voglia di mangiare per molto tempo. Grazie!

[Farida]

Farida, alla vostra salute! Penso anche che questo tè sia una manna dal cielo in inverno. Fa freddo al lavoro, lì avrai freddo, ma a casa puoi riscaldarti con un tè miracoloso

Oggi ho preparato il tè. che delizia è !!!
Il profumo era ovunque nell'appartamento. il gusto è straordinario! Grazie!
Sento di dover comprare altre spezie.
Dopo aver bevuto il tè, era un peccato buttare via lo spessore.
Elfo, lo butti via subito?

[Giglio]

Giglio, Sono contento che ti sia piaciuto Sì, l'ho buttato via subito ... per la seconda volta probabilmente non ha senso preparare

Per molto tempo ho questo tè nei miei segnalibri. Oggi l'ho cucinato, buon appetito. Grazie per la ricetta

Helen, devo anche assaggiare il tuo tè. Grazie.

[Ksenia]

Ksenia, alla vostra salute! Sono contento che la ricetta sia stata utile
Ninochka, grazie per esserti fermato! Assicurati di provarlo, è delizioso!