Borscht magro nella pentola a pressione Oursson 5005

Borscht magro nella pentola a pressione Oursson 5005

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Patate	2-3 pz
Cavolo	150-200 g
Carota	1 pc
Barbabietola	3 pz
Cavolo kimchi (non ho mangiato i soliti crauti)	(solo un po)
Un pomodoro	2 pz
Cipolla	1 pc
Prezzemolo sale, pepe, erbe aromatiche qb

Metodo di cottura

• In una ciotola in modalità Fry, friggere le cipolle, le carote (tre su una grattugia grossa), i pomodori, le barbabietole (usare due pezzi, tagliati a cubetti) in una piccola quantità di olio vegetale. Quando tutto è fritto e stufato un po ', annullare il programma e aggiungere le patate, il cavolo lì, versare 1,5-2 litri di acqua calda. Salare, pepare, aggiungere le erbe aromatiche, asciugare il basilico. Attiva la modalità di cottura per 20 minuti, pressione 2-3.
• Ho fatto bollire una barbabietola in poca acqua con l'aggiunta di succo di limone direttamente nel microonde. A cottura ultimata, l'ho tagliato a cubetti e l'ho lasciato nel brodo in cui era cotto (barbabietole sbucciate). Dopo la fine del programma, puoi aspettare che la pressione si abbassi da sola, oppure puoi rilasciarla con la forza, e aggiungere le barbabietole che sono state cotte nel nostro microonde insieme al brodo. E aggiungi il prezzemolo. Lasciarlo sul fuoco per un po '.

Nota

Zuppa molto gustosa, colore intenso, bordeaux brillante. Mangio con panna acida.

Purtroppo sono un fotografo inutile, non so fotografare le zuppe. Foto con panna acida, quindi almeno più carina

Posso - non posso, ma la zuppa si è rivelata gustosa e senza carne!

Grazie per la versione dietetica

Posso - non posso, ma la zuppa si è rivelata gustosa e senza carne!

Grazie per la versione dietetica

In generale, delizioso (non modesto, non modesto), ma ho sbagliato parecchio, e uno in tre giorni l'ho strappato, il giorno dopo è diventato ancora più gustoso.

"Ho bollito una barbabietola in poca acqua con l'aggiunta di succo di limone in un forno a microonde intero."
Ciao! Non condivido la ricetta di come tagliare le barbabietole nel microonde !!! ???

"Ho bollito una barbabietola in poca acqua con l'aggiunta di succo di limone in un forno a microonde intero."
Ciao! Non condivido la ricetta di come tagliare le barbabietole nel microonde !!! ???

Metto le barbabietole intere in poca acqua in un contenitore per microonde, aggiungo il succo di limone o le taglio dritte a cubetti, aggiungo un po 'd'acqua e il succo di limone. Cucino per 5-6 minuti. Ma io uso queste barbabietole solo per la zuppa. Per le insalate, faccio bollire solo in pentole a pressione.

Grazie!!!