Torte Di Cagliata Di Arancia Dietetica (Samboussa maker)

Torte Di Cagliata Di Arancia Dietetica (Samboussa maker)

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
Ricotta morbida a basso contenuto di grassi	500 grammi
Uovo con-O	1 pezzo
Farina di grano tenero integrale	50 grammi
scorza d'arancia	1 cucchiaino
sale	1/2 cucchiaino
Sostituto dello zucchero	gusto
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Per la crema
Ricotta morbida a basso contenuto di grassi	150 grammi
Polpa d'arancia	75 grammi
Sostituto dello zucchero	gusto
Psillio o fitomucile	1 cucchiaino rotondo

Metodo di cottura

• Mescolare la ricotta, la polpa d'arancia, l'uovo. Punch bene con un frullatore fino a che liscio.
• A parte unire la farina con il sale, il sahzam, il lievito e la scorza. Versare nella ricotta.
• Mescolare bene. Lasciare agire per 15 minuti.
• L'impasto è denso, ma non ripido.
• Ungere generosamente tutte le cellule con olio vegetale.
• Distribuire l'impasto in modo uniforme senza scivolo.
• Questa porzione è sufficiente per esattamente un segnalibro.
• Cuocere con algoritmo on-off-on-off, 5-3-5-3.
• Dopo aver scollegato, aprire il coperchio e raffreddare nello stampo.
• Quindi estrarlo delicatamente. I pezzi cotti praticamente non si attaccano.
• Spalmare i triangoli completamente raffreddati con la panna e piegarli a coppie.
• Per la crema, mescolare la ricotta e la polpa d'arancia, pestare con un frullatore fino a che liscio.
• Aggiungi sakhzam a piacere, psyllium o phytomucil. Mescolare e conservare in frigorifero per 30 minuti per gonfiare.
• La crema è pronta.
• Raffredda bene le torte finite.

Il piatto è progettato per

12 pezzi

Tempo per la preparazione:

circa un'ora + raffreddamento

Programma di cottura:

Creatore di Samboussa

Nota

Il risultato sono torte molto tenere e sane

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, , Grazie!
Sebbene non avessi intenzione di acquistare una samushnitsa, stavo aspettando le tue ricette. Proverò a renderlo madelens. Capisco bene che risulta come una casseruola di ricotta, e i triangoli non vengono tagliati a metà nel senso della lunghezza, ma vengono immediatamente cotti come metà?

(Solo nella descrizione della preparazione dell'impasto è apparsa la polpa d'arancia e non c'è farina)

Grazie aggiunto.
Il telefono non è conveniente.

Eppure, sì, si ottengono teneri mini casseruole.
Parte superiore piatta, appena sotto la crema