Montalatte

[Masinen]

Masinen, Tanuhka, il contatore con il marchio Rioba è ancora più ripido, ci sono molte proteine. Per il cappuccino lo prendo solo e già da tempo. Ma anche Arov non è male, ma Ryoba è migliore. Idealmente, una grande proteina è a basso contenuto di grassi e tutto è montato bene.
Prova con la schiuma un cucchiaio di zucchero - per almeno un minuto, la schiuma dovrebbe trattenerlo.

[Bast1nda]

Bast1nda, è un peccato non averla letta prima, sono appena arrivata dalla metro, ho dovuto comprare altra rioba.

[Tanuhka]

Tanuhka, nella tua foto sopra, la schiuma non va in confronto a Ryobovskaya, c'è una PENISHCHE, densa, finemente frizzante, quasi omogenea. Ma ho battuto o con un accessorio di pannarello o in una brocca.
Proverò a battere la ryoba con una frusta a mano, come nella tua foto, ce n'è anche una.
In Panarello ci vuole abilità manuale, una brocca di una macchina da caffè è completamente automatica. Per una brocca, la rioba è molto semplice, riguarda la quantità di proteine, più ce ne sono, più è facile ottenere la schiuma. (Sono un maniaco del caffè di lunga data, da qui l'abilità nella schiuma del cappuccino, tutte le fasi della schiumatura del latte sono passate attraverso il forum del caffè + il barista sulla nave ha insegnato come farlo correttamente). La cosa principale è non surriscaldarsi, fermarsi durante.
Chi ha una macchina da caffè con brocca o una caffettiera espresso con bocchetta pannarello, non vedo alcun motivo per preoccuparsi di un dispositivo separato, li uso perfettamente integrati nella macchina.

Mi frusta meglio. Che non è affatto schiuma nella foto.

[Tanuhka]

Tanuhka, Ne ho avuti diversi simili. Questo è solo un giocattolo per bambini rispetto a un cappuccinatore fisso.

[Bast1nda]

Bast1nda, Sono anche un coffee man)), abbiamo una macchina da caffè Jura con un ugello di schiuma, beh, non posso fare la schiuma, il latte vola in direzioni diverse, + bambini, hanno bisogno di un cappuccinatore per il cacao, beh, per esperimenti diversi))) e in generale non li permetto alla macchina del caffè, questo è il mio amore, non posso vivere senza caffè.

la questione è nella quantità di proteine, più è, più è facile ottenere la schiuma. (

Non importa quanto ho osservato la composizione del latte, la composizione del grasso è diversa e la proteina è sempre 3.0 ovunque. Forse ne hai altri
composizioni

Ho aspettato un cappuccinatore)), vitek, sì, la schiuma è densa, non può essere paragonata alla schiuma di un mixer manuale. Il latte aro era perfettamente sbattuto e la cioccolata calda, ma il nesquik al cacao non poteva essere battuto, non una singola bolla (((. A proposito, non c'è latte rioba nella nostra stazione della metropolitana di Sevastopol (((
Oh, devi uscire di qui velocemente, prima di essere infettato da qualcosa

[Tanuhka]

Tanuhka, Faccio il cacao dalla solita confezione, etichetta dorata, aggiungo zucchero, latte e un po 'di vaniglia. Si scopre con la schiuma. E gli spazi aperti della macchina del pane sono davvero pericolosi da visitare, incapperai sempre in qualche virus, poi la Wishlist si accende, e anche se ti rompi la fronte fino a quando non la compri, non puoi curarla con niente

[Ira Doka]

Ira Doka, Irin, ora scoppierò dalla degustazione))) anche l'etichetta d'oro non ha funzionato. Bene, rispetto alla cioccolata calda, questa si è trasformata in una schiuma densa, proprio in un soufflé.

Bene, se provi tutto in un giorno e più di una volta, puoi scoraggiare la caccia per molto tempo.
E prendo il cacao solo una bevanda con uno strato di schiuma in un centimetro e lo batto con un beccuccio senza molla, ma non mi aspetto un soufflé da esso.

Qualcosa è morto Temka.
Da nessuna parte trovo recensioni di tali cappuccinatori, due modelli sono apparsi sulla nostra vendita:
Amica FD2011

E così:
Sencor SMF 2020 WH

Forse qualcuno qui lascerà il suo feedback su di loro, spero.

Ho letto coscienziosamente l'intero argomento, ma come al solito - un pasticcio nella mia testa per tutta la scrittura.
Dimmi, quali parametri devo guardare almeno?
O cerchi altri modelli insieme?

[Melitta Cremio]

Qualcosa è morto Temka.

Tenendo conto del luogo di residenza, è difficile consigliare: disponibilità, rapporto prezzo e così via.
Ma ... voto decisamente a favore Melitta Cremio... La cosa è allo stesso tempo bella e assolutamente funzionale!
E anche se praticamente non bevo caffè, a volte mi vizio con il cappuccino. Lo consiglio vivamente!

E con me fa una spessa schiuma ogni volta. E con lo stesso latte. Qual è il motivo, non capisco.

E con me fa una spessa schiuma ogni volta. E con lo stesso latte. Qual è il motivo, non capisco.

Come dicevano gli antichi: la verità è nel vino! Piuttosto nel latte!
Significa che il tuo caseificio lavora con il latte in questo modo, molto probabilmente la qualità è fuori discussione. La cosa principale è che la proteina dovrebbe essere almeno del 3%, sebbene il 2,8% sia anche un'ottima schiuma. Capisci che puoi scrivere tutto ciò che vuoi, ma non puoi davvero controllare quale percentuale di proteine ​​è nel latte.

Tenendo conto del luogo di residenza, è difficile consigliare: disponibilità, rapporto prezzo e così via.
Ma ... voto decisamente per Melitta Cremio. La cosa è allo stesso tempo bella e assolutamente funzionale!

Grazie per il consiglio.
So di Melitta. Ma ahimè, non li abbiamo in vendita.
E ho scritto che vendiamo solo questi due modelli. Di questi, due devono essere scelti. O addirittura mettere da parte l'idea ...

[Igrig]

Igrig, il nostro latte è rurale e dalla stessa mucca. E posso batterlo con un mixer, ma l'ugello non padroneggia. Il latte acquistato in negozio, d'altra parte, di solito è perfettamente montato.

[Olga]

Olga, Ho notato che la quantità di latte versato è molto importante. Un po 'di deviazione laterale e nessuna schiuma.
E in Melitta e nell'aerochinatore alla macchina del caffè.

[Vika]

Vika, forse hai ragione. Ma faccio solo schiuma per me stesso, quindi la quantità di latte è solitamente la stessa.

Ragazze, ho visto un video sul montalatte di Tanyulya. Ovviamente vorrei comprare Lenardika, ma all'improvviso non la troverò. Abbiamo trovato nostro figlio, può usarlo qualcuno? Una simile schiuma risulta buona come Tanyulya a Leonardica ed è possibile cucinare il cacao nel nostro figlio?

Ragazze, come cucinate il cacao a Orson? C'è solo un ugello in schiuma?

C'è solo un ugello in schiuma?

E non fa differenza. Qualunque cosa sia, striscia in quel modo. C'è una modalità schiuma-caldo-freddo, c'è una modalità cacao (acqua calda) .. Versare latte, zucchero, cacao, attivare la modalità cacao-acqua calda e il gioco è fatto .. Il principio è lo stesso per tutti i subacquei ..

[Galina]

Galina, Grazie per aver risposto. Ce l'ha la sorella Orson. Non sapeva che si potesse preparare il cacao. Ne ho ordinato un altro per me. Lo prendo la prossima settimana

Aggiunto domenica 02 ottobre 2016 10:33

C'è una modalità di riscaldamento del latte. In questa modalità? E il latte è freddo, giusto?

Ho letto tutto, Dio, quante cose interessanti ho imparato, ma sono arrivato per puro caso. Adoro il cappuccino, avevo in casa una caffettiera cappuccino, non sempre era possibile montare il latte (e solo grazie al tuo topic ho scoperto il perché ..... perché ho riscontrato questo problema in un'altra già normale macchina da caffè. Saprò cosa cercare al momento dell'acquisto Ora ho Phillips, fa il cappuccino in modo eccellente .... ma come ho capito il cappuccinatore è una cosa interessante. (Necessario ... ho avuto un manuale con le batterie dall'ultimo secolo, beh, un giocattolo (ma funziona) Dopo aver letto, ho avuto il coraggio di provarlo, ho trovato una vecchia pressa piccola (ne ho schiacciata una nuova più grande) e ... si è scoperto, ero scioccata, accanto al tè e alla schiuma della stampa, la cosa principale era questo paffuto. Quindi voglio dire grazie mille (((lo comprerò per l'estate, tornerà utile nel villaggio

C'è una modalità di riscaldamento del latte. In questa modalità? E il latte è freddo, giusto?

Scusa, non ho visto ..
La modalità di riscaldamento del latte è la stessa dell'ebollizione del cacao e del riscaldamento di acqua e latte .. Cioè, il riscaldamento arriva fino a 70 gradi ... L'ho misurato sul mio ..

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetik, su HP aprirai altre 500 Americhe e inventerai un mucchio di biciclette. Non un sito web, ma un magazzino di scienze culinarie, consigli e scoperte.

accanto al tè e alla schiuma della stampa, la cosa principale è così paffuta che si è scoperto

E se riscaldi la schiuma in un microonde dopo averla battuta per circa 20-30 secondi, sarà ancora più densa. E poi aggiungi il caffè ... penso. Per il cappuccino è il massimo.

[Svetlana777]

E se riscaldi la schiuma in un microonde dopo averla battuta per circa 20-30 secondi, sarà ancora più densa.

grazie, proverò

Aggiunto venerdì 04 novembre 2016 22:20

Svetlana777, Svetik, su HP aprirai altre 500 Americhe e inventerai un mucchio di biciclette. Non un sito web, ma un magazzino di scienze culinarie, consigli e scoperte.

Ho già uno stato di svenimento da tutto ... non riesco proprio a eseguirne il debug dal mio computer ... beh, se compro un dispositivo corrente ... ((((ero seduto nel paese dei maestri, facendo cosa mi ha portato qui ?? 2 Sono stato seduto per un mese a leggere, leggere ... ho sicuramente messo tutto ciò di cui ho bisogno incredibilmente necessario in un mucchio di segnalibri, ho aperto di più da leggere e leggere

E se riscaldi la schiuma in un microonde dopo averla battuta per circa 20-30 secondi, sarà ancora più densa. E poi aggiungi il caffè ... penso. Per il cappuccino è il massimo.

Otterrete quindi un latte macchiato, quando fate il cappuccino, al caffè viene aggiunto il latte con la schiuma e non viceversa.
Ho Melitta Cremio, la schiuma è molto densa, dura molto a lungo, in linea di massima dipende dal latte.
Ad essere sincero, non ho mai provato a riscaldarmi nei forni a microonde. Dovrei provare, all'improvviso mi piace ancora di più!

Fondamentalmente mi piace guidare i tè, ma a volte voglio coccolarmi con il cappuccino. Così ho anche recentemente scoperto (su YouTube ho visto) che una stampa francese fa una schiuma meravigliosa

Questo argomento è iniziato nel 2008. E già nelle prime pagine, hanno descritto la preparazione della schiuma in una stampa francese. E poi questo argomento è stato discusso ripetutamente qui. Non hai nemmeno bisogno di andare su YouTube.

quando si prepara il cappuccino, al caffè viene aggiunto il latte con la schiuma,

strano, ma la mia macchina del caffè prima fa la schiuma di latte, poi versa il caffè (la schiuma rimane ancora sopra ... e il cappuccino è scritto sul pulsante di preparazione.

Mi sembra che la differenza principale tra cappuccino e latte sia la più latte nel latte. Il cappuccino, dopotutto, è caffè con schiuma di latte. E latte, piuttosto, schiuma di latte con caffè. La forza del latte è molto più bassa. Il latte è una bevanda al caffè e il cappuccino è il caffè.

[strati]

Mi sembra che la differenza principale tra cappuccino e latte sia la più latte nel latte. Il cappuccino, dopotutto, è caffè con schiuma di latte. E latte, piuttosto, schiuma di latte con caffè. La forza del latte è molto più bassa. Il latte è una bevanda al caffè e il cappuccino è il caffè.

Sii semplice, entrambe queste bevande sono caffè, solo un tipo leggermente diverso. Proprio come il tè: nero, verde, oolong, con latte e così via. Questo è il tè.
La differenza tra cappuccino e macchiato:
- c'è più schiuma in un cappuccino che latte; viceversa in macchiato;
- macchiato: il caffè viene versato nel latte con la schiuma e si presume che strati latte e caffè. Nel cappuccino, il latte con la schiuma viene versato nel caffè senza strati. Qualcosa come questo.

Grazie a tutti.
Ci sono fortunati possessori del montalatte EMF2 Delonghi?
Sei soddisfatto del funzionamento di questo dispositivo?

Non posso fare a meno di fare una domanda. Mi sono imbattuto in uno schiumogeno Gastroback Latte Art Advanced (sul noto Computer Universe). Quindi eccolo qui, un cappuccinatore 1 in 1 Bork B600, che ora viene venduto a prezzi esorbitanti e che è stato così elogiato nell'argomento sulle ragazze del cioccolato. Chi ha acquistato il Gastroback? In Germania, è stato presentato dal 2011 al 2012. Apparentemente fu da lui che Bork "leccò" la sua creazione ...

Ho scelto un cappuccinatore sul sito sopra, mi sono quasi fermato a Severin Milchaufschaeumer SM 3582 (non ho bisogno di una grande quantità di schiuma - ho solo bisogno di 1-2 tazze). Chi ha usato un tale agente schiumogeno? Sembra molto simile allo schiumogeno a induzione Thibo, menzionato anche su questo forum.

[Marihuna]

Marihuna,
Non sei soddisfatto di Melitta Cremio? Mi va bene da tutti i lati. Dal design alla funzionalità. Non so quanto costi Bork, ma sicuramente molte volte di più. Sono disponibili diverse opzioni di colore. Schiuma notevolmente.

Melitta Cremio potrebbe averla sistemata, ma io voglio la ciotola dove le schiume di latte possano essere facilmente lavate separatamente in lavastoviglie.E in questo tipo di agenti schiumogeni, come Melitta, ci sono componenti elettronici in una brocca che non possono essere bagnati. Anche se posso sbagliarmi, questa è la prima impressione. E il nostro prezzo è lo stesso dei dispositivi che sto considerando in Germania. In Russia il loro prezzo è già di almeno 1/3 più alto, il che significa che in realtà saranno più cari di Melitta (il rospo scalda l'anima).
Ora sto prendendo in considerazione Severin SM 3582 e sto pensando di prendere invece Jura come bicchiere. Jura è più economico, il principio è come quello di Melitta o Leonard che ha fatto rumore sul forum, ma il bicchiere viene lavato separatamente e il pensiero che a Mosca il suo prezzo è quasi 5 volte più alto (!!!))))) L'unica cosa che si ferma sono le recensioni sull'Amazzonia tedesca - molto Jura, scrivono, lentamente - arriva il tempo di montare fino a 6 minuti. Ho visto il video - chi l'ha fatto - chi l'ha fatto velocemente e bene, chi non ha frustato affatto il latte. Ma ha ottenuto il 1 ° posto in uno dei test di una grande rivista tedesca. È vero, questi test vengono effettuati più volte all'anno e negli anni precedenti e anche Gastrobag e Severin hanno preso i primi posti e le posizioni di leadership. In generale, mentre il mio pacchetto viene assemblato, penso. Prendo una cosa: Jura o Severin.

[Marihuna]

Marihuna, Ho anche Melitta. Così felice con lei!

Anch'io ho Melitta. Anch'io sono felice. Ma questa è la seconda. Il primo si è rotto dopo dieci mesi di uso intenso, quasi quotidiano. Ozone ha restituito i soldi, poiché la garanzia per loro è di due anni. Ne ho comprato un secondo, lo stesso, ma di colore diverso.
Volevo anche ordinare dalla Germania quando ho acquistato il secondo. Ma ho pensato, improvvisamente si guasterà di nuovo, Ozone restituirà anche denaro se il periodo di garanzia non è scaduto. Com'è li? Non lo so...

Ragazze, le cose possono rompersi. E cosa è stato portato dalla Germania e cosa è stato acquistato qui in Russia. Presumo solo che ciò che viene venduto qui, posso sempre acquistare. Ma strappare una bestia d'oltremare senza precedenti nella tua dispensa è ancora più interessante. Il prezzo non è molto alto, sopravviverò in qualche modo se si rompe ... Beh, se non sbaglio, c'è ancora una garanzia dal negozio. Un anno piccolo secondo me, ma c'è. Un'altra cosa è che non sarò mai coinvolto nel rimandare la merce in Germania ...
Per quanto riguarda l'ozono ... È vero, non ho ancora riscontrato guasti alle apparecchiature acquistate lì, ma c'è sempre una sfumatura nei miei acquisti: compro sempre per rubli bonus o per punti. Nell'ultimo controllo, il costo del bollitore elettrico, tenendo conto di tutti gli sconti, era di 1 rublo (ci sono diverse merci nell'assegno). La domanda è: quanto mi torneranno allora? Rublo? Ha senso disturbare?

Ancora una volta ho guardato Melitta .... Quindi il suo prezzo è di quasi 6mila su Ozone !!! Il Jura 3400 ho curato i costi, ma l'induzione Severin 4500 .... Il bicchiere non può essere lavato separatamente ... Beh, non lo so ... Finché la mano non si alza ... Anche se in Germania lo è anche non molto costoso. Sto studiando le valutazioni di Amazon ora ... Ci sono leader chiari, ma per me il volume e le dimensioni sono troppo grandi per loro. Continuo a pensare ...

[Marihuna]

Marihuna
Secondo me, stai complicando tutto!
In primo luogo, il prezzo di Melitta può essere trovato abbastanza facilmente entro 5.000 rubli. A meno che, ovviamente, aspetta il tempo in riva al mare l'implementazione di bonus su Ozone (il diavolo sa quante altre cose devi comprare a un prezzo troppo caro per comprare Melitta per 7 rubli 00 copechi).
E, in secondo luogo, sembra che tu non abbia l'acqua calda in casa: tranne che in lavastoviglie, è impossibile lavare l'ugello? In Melitta la ciotola ha un rivestimento antiaderente, la ciotola viene lavata (nemmeno lavata, ma asciugata e poi risciacquata) "col botto" con una spugna e anche senza Fata, ed è sufficiente tenere ferma la frusta a molla il coperchio sotto l'acqua corrente per 5-7 secondi!
Ma rispetto la tua scelta - dopotutto, sta a te decidere!
Per me, uno dei fattori principali era il design (oltre alla funzionalità). A proposito, Melitta ha un premio europeo per il design. Ma questo è il testo. A proposito, praticamente non bevo caffè, ma assaporo il cappuccino più volte all'anno, ma mia moglie beve il caffè, ma non il cappuccino.

)))) No, non lo sto complicando.
1. Ho già accennato dove intendo fare un acquisto (e lì, oltre a Melitta, che tra l'altro costa 3300, ci sono molti dispositivi degni che hanno ottenuto diverse menzioni d'onore).
2.Ho l'acqua calda, ma ho anche una figlia adolescente abbastanza non etichettata che ama bere il caffè, ma non ama pensare a come lavare delicatamente il dispositivo dopo averlo usato, non riempiendo le parti elettriche. "Lavare in lavastoviglie" è un'espressione figurativa che implica il bagno della vasca dell'ugello nell'acqua senza il pericolo di rovinare nulla.
3. Non ho mai dato un prezzo eccessivo su Ozone. Al contrario, aspetto gli sconti massimi, analizzo la situazione del mercato e solo dopo decido sull'acquisto. A proposito, Ozone a volte offre bonus e talvolta devono eliminarli come risarcimento per la consegna in ritardo. Pago la maggior parte degli acquisti Grazie da Sberbank. L'ozono non è la migliore opzione di acquisto: spesso è più costoso che altrove.

Ho una domanda su Melitta. Quanto tempo ci vuole per montare il latte fino a ottenere una schiuma riscaldata stabile? 2-3-4 minuti?
E inoltre. In tutti i frullatori che ho considerato, è possibile montare nuovamente il latte riscaldato solo dopo un ciclo di montatura a freddo o dopo che il motore dell'apparecchio si è raffreddato. Ho letto le istruzioni per Bork, Severin e Jura ...
Risulta di fare schiuma per un'azienda di 4-5 persone una dopo l'altra, non funzionerà? Hai bisogno di aspettare un po '? Non ne ho davvero bisogno, ma mia figlia potrebbe averne bisogno ...

[Marihuna]

Marihuna
1. Il processo di schiumatura a caldo richiede poco più di un minuto, ad essere sincero, non l'ho rilevato, accendo la schiuma, poi accendo la macchina da caffè automatica (ho Saeko Taleo Ring) e il caffè è pronto quasi contemporaneamente alla schiuma. Possono essere montati contemporaneamente per 2 porzioni. Ci sono rischi all'interno della ciotola.
2. Volume 1 schiuma quanto basta per riempire un bicchiere da 380 g che contiene già 1 cappuccino.
3. Onestamente, non ricordo se le istruzioni dicono sulla necessità di raffreddare il dispositivo, sono semplicemente troppo pigro per guardare. Molto probabilmente no ... Altrimenti, verrebbe depositato nella memoria. Tu stesso puoi trovare istruzioni in rete e leggere. Già letto: non si dice nulla! Ma scrivono che è molto importante: "Non toccare mai l'apparecchio con mani bagnate o umide o calciando"
Spero che osserverai rigorosamente questa regola !!!
L'unica cosa che conta è: non lasciare che l'acqua entri sul coperchio !!!!!! (c'è un motore in essa) e sul fondo della "teiera" (la ciotola sembra davvero una piccola teiera con contatti elettrici sul fondo, la "teiera" può essere ruotata di 360 gradi.). Il doppio bottone è ricoperto da un tampone in gomma.
Conosci tua figlia molto meglio di me, quindi tocca a te ...

[Marihuna]

Marihuna, Ho ordinato Severin dai tedeschi all'inizio di gennaio, questa settimana dovrei arrivare. Il lavaggio conveniente della ciotola era l'argomento principale. Se non hai fretta con l'acquisto, dopo averlo ricevuto condividerò i risultati.

[Elena]

Se non hai fretta con l'acquisto, dopo averlo ricevuto condividerò i risultati.

Elena, in ogni caso condividi con noi le tue impressioni. Ne siamo grati!

[Taya]

Taya, OK. Come lo ottengo, lo scriverò allora.

[Marihuna]

Marihuna, Ho ordinato Severin dai tedeschi all'inizio di gennaio, questa settimana dovrei arrivare. Se non hai fretta con l'acquisto, dopo averlo ricevuto condividerò i risultati.

Te ne sarei veramente grato. Ci sono molti video, ma sono tutti contraddittori. Sebbene su Amazon sia il produttore di fascia alta di cappuccinatori, a giudicare dal numero di recensioni. Che modello hai ordinato?

Oggi il pacco mi è arrivato in 11 giorni. Qualsiasi piccola cosa e gelato (pesante). Per la prima volta in tanti anni, non mi è piaciuto come fosse imballato il pacco: l'esterno sembrava intatto e non deformato, ma all'interno tutto era in uno stato deplorevole: rugoso, deformato. Sembra che la scatola sia stata aperta, sia saltata dentro e poi sigillata in modo sicuro.
Il kit per la pulizia e la cura della macchina per il caffè era sparso in tutta la scatola ed era incompleto. Ho scritto loro. Non vedo l'ora di sentire.

Oggi il pacco mi è arrivato in 11 giorni.

Ho ordinato 9688 mq. All'inizio ne volevo anche uno piccolo, ma poi ho deciso che uno grande è più funzionale.
È un peccato con la confezione, ovviamente.Il mio ha viaggiato per 13 giorni finora, ma già da qualche parte vicino a me. Domani o dopodomani dovrebbe essere nel dipartimento.

Mi piace molto anche 9688))) Design molto interessante. Ho solo bisogno del nero. Ma quanti non hanno guardato il video (e secondo questo modello è un po 'in rete) - qualcosa, rispetto ad altri Severin simili, tira su la schiuma peggiore di tutti (((Forse perché il volume è grande? non ha tempo per frustare?
Ebbene, le dimensioni lo confondevano un po ': perché creavano quelle stupide protuberanze curve in basso? È scritto 18 cm di diametro. Non ho molto spazio per una caffettiera. Il modello SM 3582 ha un diametro di 16 cm e le dimensioni sono confuse (((