Patè di uova "Le stesse uova, solo una vista laterale ...")))

Patè di uova "Le stesse uova, solo una vista laterale ...")))

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Ingredienti:

Le uova sono fresche	6 elementi
Cipolla grande	4 pezzi
Olio vegetale	per friggere
Sale, pepe bianco, curry	gusto

Metodo di cottura

• Non c'è da stupirsi che dicano che il nuovo è il vecchio ben dimenticato.


• Le hostess esperte, ovviamente, conoscono questo piatto. C'era una volta, nessuna vacanza poteva farne a meno.


• Il piatto è molto semplice da preparare. Perfetto per i panini della colazione, per farcire le uova, si presenta molto gustoso ed elegante su una tavola festiva su fette di pane bianco fritte e grattugiate con aglio (in questo caso applichiamo il patè utilizzando una siringa da pasticceria).



• Tritate le uova a caso e mescolatele con le cipolle fritte in olio vegetale (friggete le cipolle fino ad ottenere un bel colore bruno dorato, non rimpiangiamo l'olio). Sbatti il ​​tutto con un frullatore, sale, pepe a piacere, curry in polvere se lo desideri. Qualunque cosa!



• 

In effetti, tutto ciò che è nuovo è ben dimenticato vecchio ...
Richiedi "prepara un paio di panini". Sabato mattina, infatti, vado a comprare da mangiare, perché è tutto finito ... Mooooolto: avanzi di pane, mezzo pacchetto di maionese, ketchup, verdure, due uova e carne cruda ... Il risultato è una pagnotta in un tostapane, lessare le uova, tritare, tritare le erbe aromatiche, macinare le uova con le erbe con una forchetta, condire con la maionese, spalmare sul pane tostato. Sembra che sia successo?

E se c'è ancora un barattolo di fegato di merluzzo in giro, ed è anche lì - mmmmm!

E se friggi la cipolla con una carota, il patè acquisisce un incredibile sapore di fungo, generalmente taccio il colore. E se c'è anche un po 'di burro, mmmm ...

Distruggi le uova a caso

Uovo intero o solo tuorli ??

Ho sempre fatto solo tuorli, e poi l'ho letto e pensato

[lina]

lina , classe! 🔗

Residente estivo , con una carota è molto gustoso, ma non mi piace aggiungere il burro. Si congelerà e tutta la tenerezza andrà via. In generale, come piace a tutti.
Sopra la ricetta, "prendere in giro" è una cosa sacra!

Ellka , Io uso uova intere. La ricetta è "stagnante" - troppo "grassa" da alcuni tuorli. Ma se ho intenzione di farcire le uova, ci sono anche i tuorli estratti.

Quindi aggiungo il burro alla fine di friggere le carote con le cipolle. Dopo aver sciolto e mescolato con la verdura, non si congela da nessuna parte, ma il gusto dà una specifica