Supra BMS-159, Specifiche della macchina per il pane

Mcooker: le migliori ricette Macchine per il pane Supra

Caratteristiche tecniche della macchina per il pane Supra BMS-159

 

Caratteristiche generali

Energia 600 watt
Peso massimo di cottura 450 gr
Regolazione del peso di cottura no
Forma di cottura pagnotta
Timer si, fino a 13 h
Mantenere la temperatura si, fino a 1 ora

Programmi

Numero di programmi di cottura 9
Impastare la pasta c'è
Cottura accelerata c'è
Modalità personalizzata no
Pane integrale c'è
Marmellata no
Baguette francese c'è
Prodotti da forno senza glutine no
Pane di frumento c'è
Pane Borodino no
torta c'è
pane di segale no

Informazioni aggiuntive

Numero di impastatrici 1
Dispenser no
Memoria di interruzione di corrente 10 minuti
Caratteristiche: segnale acustico per l'aggiunta di ingredienti; pane dietetico

Dimensioni e peso

Dimensioni (LxAxP) 226x346x317 mm

 

NOTA DI SICUREZZA

Quando sviluppiamo e produciamo i nostri prodotti, ci sforziamo di renderli sicuri usandoli.

Inoltre, vi chiediamo di osservare le consuete precauzioni di sicurezza quando lavorate con apparecchi elettrici e di osservare le seguenti precauzioni:

Prima di utilizzare questo apparecchio per la prima volta, leggere attentamente questo manuale di istruzioni e conservarlo per riferimento futuro.

Verificare che la tensione di rete e la presa di corrente corrispondano al valore indicato sull'apparecchio.

Se la presa del generatore è incompatibile con la spina del dispositivo, effettuare la necessaria sostituzione della presa avvalendosi dell'assistenza di specialisti qualificati.

La sicurezza elettrica dello strumento è garantita solo se collegato ad una adeguata fonte di messa a terra, secondo le vigenti norme di sicurezza elettrica. In caso di dubbio, consultare un tecnico qualificato.

Si sconsiglia di utilizzare adattatori, T e / o prolunghe per collegare il dispositivo. Se necessario, utilizzare solo adattatori e prolunghe conformi alle normative di sicurezza vigenti e classificati per l'alimentazione appropriata. In questo caso, è necessario assicurarsi che il limite di potenza indicato sull'adattatore non venga superato.

È vietato far funzionare la macchina per il pane sotto il controllo di timer esterni o altri sistemi di controllo remoto che regolano l'accensione / spegnimento del dispositivo.

I componenti dell'imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, ecc.) Devono essere tenuti fuori dalla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

Questo apparecchio deve essere utilizzato solo per uso domestico. Ogni altro uso è considerato inappropriato o pericoloso.

Il produttore non è responsabile per danni causati da un uso improprio, errato o improprio del dispositivo, nonché per riparazioni eseguite da personale non qualificato.

Non toccare l'apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi.

Per evitare scosse elettriche, tenere il dispositivo lontano da acqua o altri liquidi. Non collegare l'apparecchio se è installato su una superficie umida.

Posizionare il dispositivo su una superficie orizzontale, asciutta, dura e stabile.

Non utilizzare l'apparecchio vicino a fonti di calore come una stufa.

Non consentire ai bambini di utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza.

Questo dispositivo non è destinato all'uso da parte di persone con mobilità ridotta o capacità mentali (inclusi bambini di età inferiore a 8 anni) o persone prive di conoscenze ed esperienza adeguate. Il dispositivo può essere utilizzato solo sotto la supervisione o la guida di una persona responsabile del suo uso sicuro.

Ai bambini è vietato giocare con il dispositivo.

Per aumentare la sicurezza di utilizzo del dispositivo, si consiglia di installare un dispositivo a corrente residua (RCD) nel circuito di alimentazione per una corrente non superiore a 30 mA. Approfitta della consulenza di un professionista qualificato.

Non lasciare incustodita la macchina per il pane accesa in quanto può diventare fonte di pericolo.

Non piegare o pizzicare il cavo e non calpestarlo.

Quando si rimuove la spina di alimentazione dalla presa, non tirare mai il cavo di alimentazione, afferrare la spina di alimentazione.

Scollegare l'apparecchio prima di iniziare qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione.

Se il dispositivo si guasta o non funziona correttamente, smettere di usarlo, spegnerlo e non tentare di ripararlo da soli. In caso di necessità di riparazione, contattare solo un centro di assistenza certificato dal produttore.

Se il cavo di alimentazione di questo prodotto è danneggiato, contattare un centro di assistenza autorizzato per farlo sostituire.

Non utilizzare o posizionare alcuna parte di questo apparecchio su superfici calde (fornelli o fornelli a gas o elettrici).

Non utilizzare detergenti chimicamente attivi o abrasivi.

Non toccare le superfici calde del dispositivo. Usa presine o guanti.

Non toccare le parti mobili della macchina per il pane durante il funzionamento.

Non è consigliabile accendere inutilmente il forno per il pane se non è installata una pirofila con ingredienti.

Lasciar raffreddare la macchina per il pane prima di pulirla.

Non immergere la macchina per il pane, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o altri liquidi né spruzzarli con acqua.

Rimuovere sempre la teglia dalla camera del forno per aggiungere gli ingredienti.

Non conservare nulla nella camera del forno.

Non bloccare le prese d'aria del vapore e fornire un'adeguata ventilazione alla stufa durante il funzionamento. Posizionare il forno in modo che ci sia uno spazio di almeno 5 cm tra il corpo e le pareti.

DISPOSITIVO DA FORNO

Il modello è soggetto a modifiche senza preavviso.

 

1 - Coprire con una finestra di visualizzazione

2 - Cucchiaio dosatore (grande (tavolo) - 15 ml e ma

abbaiare (tè) - 5 ml)

3- Spalla

4- Bicchiere graduato

5 - Pirofila 6-Display

7 - Pulsante MENÙ selezione della modalità

8 - Pulsante START / STOP acceso spento

9 - Pulsanti TIMER Selezione timer A e V.

 

 

PANNELLO DI CONTROLLO

Pulsante TIMER A - aumenta il tempo del timer

Pulsante TIMER V - diminuisce il tempo del timer

Pulsante MENÙ - selezione di un programma di cottura

Pulsante START / STOP - accensione e spegnimento della modalità di cottura

Indicatore Lavoro - si accende mentre il programma è in esecuzione

Display - indicatore digitale del programma selezionato, visualizzazione del tempo di funzionamento e timer per l'inizio ritardato della cottura.

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO

Preparazione per l'uso

Dopo aver tolto il dispositivo dalla confezione, verificare che sia in perfette condizioni.

In caso di danni al dispositivo o agli accessori, contattare il centro di assistenza.

Rimuovere tutto il materiale di imballaggio e tutti gli adesivi dalla superficie e dall'interno dello strumento tranne il nome del modello e il numero di serie.

Pulire tutte le parti a contatto con gli alimenti dell'apparecchio come descritto nella sezione appropriata di questo manuale.

Posizionare l'apparecchio nel luogo designato. Non posizionare una teglia all'interno. Chiudi il coperchio della macchina per il pane.

Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica. Assicurarsi che la spina e la presa stiano facendo contatto.

Attiva la modalità per 10 minuti Prodotti da forno. Quando la macchina per il pane viene riscaldata per la prima volta, possono formarsi odori e una piccola quantità di fumo a causa della combustione del grasso di trasporto e del rivestimento della superficie del riscaldatore. Lascia raffreddare la macchina per il pane per 30 minuti.

Dopo che si è raffreddato, pulire di nuovo.

Asciugare accuratamente le parti.

La macchina per il pane è ora pronta per l'uso.

Accensione del dispositivo

Posizionare la spatola sul fuso al centro della teglia.

Mettere il cibo in una teglia pulita, quindi posizionare la teglia nel corpo della macchina per il pane.

Assicurarsi che lo stampo si adatti senza deformazioni e che la rotazione della paletta impastatrice sia innestata. Chiudere saldamente il coperchio.

Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica, assicurandosi che la spina e la presa siano collegate saldamente. Il forno è ora in modalità standby e il display mostra 1 - modalità predefinita, Solito pane e la durata del regime è di 3 ore 08 minuti.

Selezionare il programma di cottura desiderato premendo il pulsante di selezione della modalità MENÙ.

In questo caso, il display mostra la figura corrispondente alla modalità selezionata e l'ora della modalità.

Quindi, se necessario, impostare l'ora di avvio ritardato premendo i pulsanti TIMER A e V.

Quindi, premendo il pulsante START / STOP abilitare l'esecuzione del programma specificato.

Se necessario, interrompere temporaneamente il funzionamento della macchina del pane - premi il bottone START / STOP - il dispositivo entrerà in modalità di pausa. In questo caso il valore delle cifre sul display lampeggia. Per continuare il lavoro, premere il pulsante START / STOP.

Se necessario, interrompere il funzionamento della macchina per il pane: tenere premuto il pulsante per un paio di secondi START / STOP - il dispositivo entra in modalità standby.

Pulsante START / STOP

Pulsante START / STOP serve per avviare e fermare il programma di cottura selezionato.

Premere una volta il pulsante per avviare il programma. START / STOP. Sentirai un breve segnale acustico e il programma inizierà.

In questo caso, i due punti sul display inizieranno a lampeggiare e l'indicatore si accenderà. Lavoro.

Dopo che il programma ha iniziato l'esecuzione, tutti gli altri pulsanti tranne START / STOP, diventare inattivo. Questa caratteristica di funzionamento aiuta a prevenire modifiche involontarie al programma durante la sua esecuzione.

Per interrompere il programma, tenere premuto il pulsante per 2 secondi. START / STOP, finché non si sente un segnale acustico, il che significa che il programma è stato interrotto.

Per mettere in pausa il programma, premere brevemente il pulsante START / STOP. Quindi l'ora sul display inizierà a lampeggiare. Le impostazioni effettuate verranno salvate nella memoria del dispositivo. Fare clic sul pulsante START / STOP nuovamente per riprendere il programma dal punto in cui era stato interrotto. Anche se non lo fai, il programma continuerà automaticamente dopo 10 minuti.

Selezione di un programma di cottura

Pulsante MENÙ serve per selezionare un programma. Ogni pressione del pulsante (accompagnata da un breve segnale acustico) cambia il programma. È possibile impostare uno dei 9 programmi, il display visualizzerà il numero del programma selezionato e il tempo necessario per la sua esecuzione.

Di seguito vengono descritte le caratteristiche di ciascuno dei 9 programmi.

1. Solito: impastare, sollevare e cuocere il pane normale. In momenti specifici, puoi aggiungere altri ingredienti all'impasto per insaporire il pane.

2. Grano intero: impastare, sollevare e cuocere il pane integrale. In momenti specifici, puoi aggiungere altri ingredienti all'impasto per insaporire il pane. Non è consigliabile utilizzare la funzione timer durante l'esecuzione di questo programma, perché questo influenzerà negativamente i risultati.

3. Presto: impastare, lievitare e cuocere il pane in meno tempo rispetto al programma principale. Il pane fatto con questo programma è solitamente più piccolo e di consistenza più densa rispetto al programma principale. In momenti specifici, puoi aggiungere altri ingredienti all'impasto per insaporire il pane.

4. Francese: impastare, sollevare e cuocere il pane. In questa modalità l'impasto impiega più tempo a lievitare. Il pane è croccante e di consistenza leggera. In un certo momento

Puoi aggiungere altri ingredienti all'impasto per insaporire il pane.

5. Dietetico: impastare, sollevare e cuocere ricette di pane senza zucchero. In momenti specifici, puoi aggiungere altri ingredienti all'impasto per insaporire il pane.

6. Torta: Cuocere il pane con bicarbonato di sodio o lievito. (Solo prodotti da forno, senza pre-impastare e lievitare la pasta).

7. Impastare: impastare o mescolare altri cibi non solidi

8. Impasto: impastare e sollevare, senza ulteriore cottura. Togliere l'impasto e modellarlo per fare panini, pizza, pane cotto al vapore (manti, ecc.), Ecc. In certi momenti è possibile aggiungere altri ingredienti all'impasto per insaporire il pane.

9. Prodotti da forno: solo prodotti da forno senza pre-impastare e lievitare la pasta. Utilizzato anche per cuocere in altri programmi.

Accensione e spegnimento del forno

Pulsante START / STOP serve per avviare e fermare il programma di cottura selezionato.

Premere una volta il pulsante per avviare il programma. START / STOP. Si sentirà un breve segnale acustico e il programma inizierà. In questo caso, i due punti sul display inizieranno a lampeggiare e l'indicatore si accenderà. Lavoro.

Dopo l'avvio del programma, tutti gli altri pulsanti, ad eccezione di START / STOP, diventare inattivo. Questa caratteristica di funzionamento aiuta a prevenire modifiche involontarie al programma durante la sua esecuzione.

Per interrompere il programma, tenere premuto il pulsante per 2 secondi. START / STOP, finché non si sente un segnale acustico, il che significa che il programma è stato interrotto.

Per mettere in pausa il programma, premere brevemente il pulsante START / STOP. Quindi l'ora sul display inizierà a lampeggiare. Le impostazioni effettuate verranno salvate nella memoria del dispositivo. Fare clic sul pulsante START / STOP nuovamente per riprendere il programma da dove era stato interrotto. Anche se non lo fai, il programma continuerà automaticamente dopo 10 minuti.

Durante l'esecuzione di programmi diversi dai programmi Cupcake, impastare e Prodotti da forno, il panificio emetterà 12 bip qualche tempo dopo l'inizio del lavoro. Questo è un segnale che puoi (bisogno) aggiungere ingredienti (noci, frutta, ecc.) Adesso. Apri il coperchio e aggiungi gli ingredienti necessari. Dopo alcuni secondi il forno continuerà a funzionare.

Alla fine del programma e alla fine della modalità di mantenimento in caldo, vengono emessi 10 bip.

Prodotti da forno

Se vuoi estrarre il pane, spegni il riscaldamento premendo il pulsante START / STOP.

Timer, cottura ritardata

Utilizzando i pulsanti TIMER +/- puoi impostare il tempo dopo il quale il pane sarà pronto. Il tempo del timer impostato deve includere il tempo di esecuzione del programma selezionato. Il tempo massimo possibile per l'installazione è di 13 ore.

Selezionare innanzitutto il programma e_il colore della crosta, quindi utilizzare i pulsanti TIMER +/-imposta l'ora che desideri. Ogni pressione del pulsante TIMER +/- aumenta o diminuisce il tempo del timer di 10 minuti.

Esempio:

Ora sono le 20:30 e devi avere il pane normale pronto al mattino entro le 7, ad es. dopo 10 ore e 30 minuti. Mettere gli ingredienti in una pirofila. Mettete lo stampo nel forno. Installa il programma di menu - Normale. Il display mostrerà il tempo richiesto per questo programma, "3:08" Quindi, premendo i pulsanti TIMER +/-, impostare il tempo del timer "10:28" (il più vicino al valore "10:30" richiesto). Quindi premere il pulsante START / STOP per attivare il timer. I due punti lampeggiano sul display e il timer inizia il conto alla rovescia. La mattina alle 7 (più precisamente, alle 6 in punto 58 minuti), ci sarà pane caldo pronto nella macchina per il pane. Se non lo si estrae subito, la funzione di mantenimento in caldo si attiva automaticamente per 1 ora.

APPUNTI:

Funzione timer non disponibile per i programmi Veloce, impastante.

Non utilizzare la funzione timer se il tuo pane contiene cibi deperibili come uova, latte fresco, frutta, cipolle, ecc.

Funzione Keep warm

Il pane preparato può essere mantenuto caldo automaticamente per 60 minuti dopo la cottura. Questa funzione è disponibile in tutte le modalità tranne Cupcake, Impastare, Pasta.

Memoria

In caso di mancanza di corrente durante la preparazione del pane, il processo di cottura proseguirà automaticamente anche senza premere il pulsante START / STOP, se l'alimentazione è stata scollegata per 10 minuti. Se un'interruzione di corrente dura più di 10 minuti, le impostazioni non vengono salvate e il programma del forno deve essere riavviato. In questo caso, se la preparazione non è andata oltre la fase della prima miscelazione, quando si è verificata la mancanza di corrente, è possibile premere il pulsante START / STOP, per ricominciare il programma.

SUGGERIMENTI PER L'USO DEL FORNO

Formare gli ingredienti

1. Posizionare la teglia su una superficie orizzontale. Bloccare la paletta per impastare all'albero della paletta. Prima di installare la spatola, si consiglia di ungerla e l'asse con olio per evitare che l'impasto si attacchi, e anche per facilitare l'estrazione del pane dalla spatola.

2. Mettere gli ingredienti in una pirofila. Segui l'ordine della ricetta. In genere, si versa prima acqua o altri ingredienti liquidi, poi si aggiungono farina, zucchero e sale e per ultimo si aggiunge lievito o lievito.

Lievito o soda

Ingredienti secchi Acqua o liquido

3. Fate un piccolo foro nella farina e metteteci dentro il lievito, assicuratevi che il lievito non venga a contatto con liquidi o sale.

Rimozione del prodotto finito

Aprire il coperchio, quindi, utilizzando guanti da forno, afferrare saldamente il manico della pirofila, tirare delicatamente la pirofila verso l'alto ed estrarla dalla macchina per il pane.

ATTENZIONE:

La teglia e il pane stesso possono essere molto caldi! Stai attento con loro!

Visualizza avvisi

Se il display visualizza “E01”, “E00”, ecc. Dopo aver acceso il forno o avviato il programma. e vengono emessi 5 beep, significa che l'automazione del forno ha rilevato un malfunzionamento e il programma è stato interrotto. In questo caso, dovresti provare a eliminare il problema, guidato dai consigli della tabella.

Lasciate raffreddare la teglia prima di togliere il pane. Quindi utilizzare una spatola antiaderente per separare delicatamente i bordi del pane dai lati della teglia.

Capovolgere la teglia da forno su una griglia o un tagliere da cucina pulito e agitare delicatamente finché il pane non cade sulla griglia o sul tagliere.

Togliere con cura il pane dallo stampo e lasciarlo raffreddare per circa 20 minuti prima di affettarlo.

Se hai lasciato la stanza o non hai premuto il pulsante START / STOP al termine del programma il pane sarà tenuto in caldo per 1 ora e poi si spegnerà l'alimentazione. Per disattivare la funzione di mantenimento in caldo e rimuovere il pane, premere il pulsante START / STOP.

Quando non si utilizza o si finisce con la macchina per il pane, scollegare il cavo di alimentazione dalla presa a muro.

ATTENZIONE:

Prima di affettare il pane, agganciare con un oggetto ed estrarre la spatola da impasto nascosta sul lato inferiore della pagnotta. Il pane può essere molto caldo, non togliere mai a mano le pale da impasto.

Temperatura interna

L'apparecchio può funzionare a temperature diverse, ma la qualità del pane cotto a temperature molto alte o viceversa a temperature ambiente molto basse sarà diversa. La temperatura ambiente ottimale è compresa tra 15 ° C e 34 ° C.

POSSIBILI MALFUNZIONAMENTI E RIMEDI

Se non si è in grado di risolvere il problema da soli, contattare il centro di assistenza autorizzato del produttore.

INGREDIENTI PER FORNIRE IL PANE

1. Farina di pane

La farina di pane ha un alto contenuto di glutine (può anche essere definita farina ad alto contenuto di glutine, che è ricca di proteine). Questa farina ha una buona elasticità e permette al pane di mantenere il suo volume dopo essere stato lievitato. Solo farina di pane speciale può essere utilizzata per fare il pane con un volume maggiore e una migliore struttura interna. La farina di pane è l'ingrediente principale per fare il pane.

2. Farina 00

La farina che non contiene lievito è adatta per fare il pane veloce.

3. Farina integrale

La farina integrale è prodotta con cereali non raffinati.Contiene buccia di frumento e glutine. La farina integrale è più pesante e più nutriente della farina normale. Il pane fatto con farina integrale è solitamente di piccole dimensioni. Molte ricette suggeriscono di mescolare farina integrale e farina di pane per ottenere i migliori risultati.

4. Farina di grano tenero scuro

La farina di grano tenero scuro, o cosiddetta "farina integrale", è una farina con un alto contenuto di fibre alimentari, simili nelle proprietà alla farina integrale. Per ottenere un grande volume dopo aver lievitato l'impasto, questa farina deve essere utilizzata con l'aggiunta di una parte di farina di pane.

5. Farina autolievitante ("pancake")

Questo tipo di farina contiene lievito in polvere ed è appositamente progettato per fare torte.

6. Farina di mais e farina d'avena

La farina di mais e la farina d'avena sono prodotte separatamente dal mais e dall'avena. Questi sono ingredienti aggiuntivi per fare il pane grezzo e vengono utilizzati per migliorare il sapore e la consistenza.

7. zucchero

Lo zucchero è un ingrediente molto importante nella preparazione di pani dolci e colorati. Lo zucchero è considerato un nutriente nel pane lievitato. Lo zucchero bianco è ampiamente utilizzato. Zucchero di canna, zucchero a velo o zucchero di cotone vengono aggiunti in base a esigenze particolari.

8. Lievito

Durante la fermentazione, il lievito rilascia anidride carbonica. L'anidride carbonica aumenta il volume del pane e rende più morbida la struttura interna. Tuttavia, il processo di fermentazione del lievito richiede l'idrocarburo presente nello zucchero e nella farina come nutriente.

1 cucchiaino di lievito secco attivo = % cucchiaino di lievito istantaneo

1,5 cucchiaini di lievito secco attivo = 1 cucchiaino di lievito istantaneo

2 cucchiaini di lievito secco attivo = 1,5 cucchiaini di lievito istantaneo

Tenere il lievito in frigorifero come il lievito può morire ad alte temperature. Controlla la data di produzione e la durata di conservazione del lievito prima dell'uso. Rimetterli in frigorifero il prima possibile dopo ogni utilizzo. Di solito, se l'impasto non lievita, è causato da lievito povero.

I seguenti passaggi ti aiuteranno a sapere se il tuo lievito è fresco e attivo oppure no:

1) Riempire a metà il misurino con acqua calda (45-50 ° C).

2) Mettere un cucchiaino di zucchero in un bicchiere e mescolare, quindi aggiungere 2 cucchiaini di lievito in cima.

3) Posizionare il misurino in un luogo caldo per circa 10 minuti. Non mescolare l'acqua.

4) La schiuma dovrebbe raggiungere un bicchiere pieno. Altrimenti, il lievito è morto o inattivo.

9. Sale

Il sale è necessario per migliorare il sapore del pane e la croccantezza. Ma il sale può anche interferire con la crescita del lievito. Non usare mai più sale di quanto dice la ricetta. Il pane sarà più grande se non viene aggiunto il sale.

10. Uova

Le uova possono migliorare la consistenza del pane, rendere il pane più nutriente e voluminoso, le uova devono essere rotte e mescolate in una massa omogenea.

11. Ghee, burro e olio vegetale

Il burro chiarificato può ammorbidire il pane e prolungarne la durata. Il burro deve essere sciolto o tagliato a pezzetti prima dell'uso.

12. Lievito in polvere

Il lievito in polvere viene utilizzato per sollevare pane e torte veloci. Il lievito in polvere non richiede tempo per far lievitare l'impasto e può produrre aria, l'aria forma delle bolle, che ammorbidisce la consistenza del pane secondo il principio di un processo chimico.

13. Bibita

La soda ha proprietà simili al lievito. Può essere utilizzato anche in combinazione con agenti lievitanti.

14. Acqua e altri ingredienti liquidi

L'acqua è l'ingrediente principale per fare il pane. È preferibile utilizzare acqua con una temperatura compresa tra 20 ° C e 25 ° C. L'acqua può essere sostituita con latte fresco o acqua con il 2% di latte in polvere, che migliorerà il sapore del pane e il colore della crosta croccante. Alcune ricette prevedono l'aggiunta di succo per aggiungere sapore al pane, come arancia, limone, ecc.

SISTEMA DI MISURA DEGLI INGREDIENTI

Una delle condizioni importanti per fare del buon pane è il corretto dosaggio degli ingredienti.Si consiglia vivamente di utilizzare un misurino e un misurino per misurare la quantità esatta, altrimenti la qualità del pane ne risentirà.

1. Dosaggio degli ingredienti liquidi

Acqua, latte fresco o latte in polvere diluito devono essere misurati con un misurino. Osservare il livello del bicchiere graduato in posizione orizzontale. Dopo aver misurato l'olio vegetale o altri ingredienti simili, sciacquare accuratamente il misurino.

2. Dosaggio degli ingredienti secchi

Gli ingredienti secchi vanno misurati versandoli delicatamente in un misurino e poi, quando è pieno, bisogna livellarli con un coltello. Non è necessario versare il bicchiere con il tappo o condensarne il contenuto, altrimenti l'eccesso di ingrediente potrebbe disturbare le proporzioni della ricetta.

Quando si misurano piccole quantità di ingredienti secchi, utilizzare un misurino. Anche il livello degli ingredienti nel cucchiaio dovrebbe essere a livello e senza una collina, perché un eccesso di ingrediente può stravolgere la ricetta.

3. La sequenza di aggiunta degli ingredienti

La sequenza di aggiunta degli ingredienti deve essere rispettata: mettere prima gli ingredienti liquidi, uova, sale, latte in polvere, ecc. La farina non deve essere completamente satura di liquido prima della cottura. Il lievito dovrebbe essere messo solo su farina secca. Inoltre il lievito non deve entrare in contatto con il sale.

Qualche tempo dopo aver iniziato a impastare la pasta durante la cottura con alcuni programmi, sentirai un segnale acustico, il che significa che è ora che tu aggiunga ingredienti di frutta alla miscela. Se aggiungi gli ingredienti della frutta troppo presto, potrebbero perdere il loro aspetto e sapore dopo una lunga miscelazione.

Quando si utilizza la funzione timer per un lungo ritardo di cottura, non aggiungere mai ingredienti deperibili come uova e ingredienti a base di frutta.

TABELLA DELLE RICETTE

Composizione \ Programma

1

2

3

4

5

6

7

8

Acqua ml

150

150

175

150

150

 

160

160

Latte, ml

 

 

 

 

 

30

 

 

Farina da forno, tazze

P / 4

3/4

2

P / 4

P / 4

 

P / 4

P / 4

Farina integrale, h

 

1

 

 

 

 

 

 

Farina per frittelle, tazze

 

 

 

 

 

1

 

 

Olio, Art. l.

1 %

R / 2

2

/2

P / s

3

P / s

P / s

Sale, cucchiaino

! / S

/ S

/ S

%

/ S

 

 

 

Zucchero, Art. l.

1%

R / 2

2

R / 2

/2

7

 

 

Latte in polvere, art. l.

P / 4

P / s

2

P / s

P / 4

 

 

 

Lievito secco, cucchiaino

3/4

3/4

2

3/4

3/4

/2

 

1

Uovo di gallina, pz.

 

 

 

 

 

4

 

 

Bicarbonato di sodio, cucchiaino

 

 

 

 

 

/2

 

 

Appunti

 

 

*1

 

 

 

*2

 

* 1- è possibile non rispettare rigorosamente l'ordine del cibo * 2-impasto è adatto per realizzare gnocchi, tagliatelle ml - millilitro

Arte. l. - un cucchiaio grande (cucchiaio) dalla macchina del pane; h. l. - un cucchiaino (cucchiaino) dalla macchina del pane; tazza - misurino dalla macchina del pane

TABELLA DEI PROGRAMMI

Fase \ Programma

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Primo lotto

Cinque minuti

Cinque minuti

Cinque minuti

Cinque minuti

Cinque minuti

 

Cinque minuti

Cinque minuti

 

Rilassamento

10 minuti

10 minuti

Zmin

19 minuti

10 minuti

 

 

Cinque minuti

 

Secondo lotto

15 minuti

15 minuti

12 minuti

15 minuti

15 minuti

 

15 minuti

15 minuti

 

Prima salita

20 minuti

32 minuti

8 minuti

27 minuti

20 minuti

 

 

15 minuti

 

Terzo lotto

2 minuti

2 minuti

2 minuti

2 minuti

2 minuti

 

 

2 minuti

 

Seconda salita

18 minuti

18 minuti

15 minuti

22 MIN

20 minuti

 

 

38 minuti

 

Modanatura

2 minuti

2 minuti

 

2 minuti

2 minuti

 

 

 

 

Terzo aumento

46 minuti

46 minuti

 

56 minuti

46 minuti

 

 

 

 

Cottura

70 minuti

75 minuti

60

min

70 minuti

60 minuti

60 minuti

 

 

60 minuti

Tempo totale

3:08

3:25

1:45

3:38

3:00

1:00

0:20

1:20

1:00

Riscaldamento

1h

1 ora

1h

1h

1h

 

 

 

 

Timer

fino a 13 h

fino a 13 h

 

fino a 13 h

fino a 13 h

fino a 13 h

 

fino a 13 h

fino a 13 h

Segnale

c'è

c'è

c'è

c'è

c'è

 

 

c'è

 

PULIZIA E CURA

L'apparecchio deve essere pulito immediatamente dopo ogni preparazione al suo interno. Scollegare il forno dalla rete elettrica e lasciarlo raffreddare prima di pulirlo.

1. Pirofila: pulire l'interno e l'esterno con un panno umido. Non utilizzare oggetti appuntiti o prodotti abrasivi per evitare di danneggiare il rivestimento antiaderente. Asciugare completamente la teglia prima di metterla nel forno per il pane. Il rivestimento antiaderente può cambiare leggermente colore nel tempo. Non preoccuparti come ciò è dovuto all'interazione con il vapore e non pregiudica il funzionamento dell'apparecchio.

2. Pala impastatrice: se risulta difficile rimuovere la paletta dall'asse, riempire lo stampo con acqua tiepida e lasciarla a bagno per circa 30 minuti. Può quindi essere facilmente rimosso per la pulizia. Anche la spatola va strofinata delicatamente con un panno di cotone asciutto. Tieni presente che la teglia e la spatola possono essere utilizzate con un detersivo per piatti.

3. Coperchio e vetro spia: pulire l'interno e l'esterno del coperchio e del vetro spia con un panno leggermente umido.

4. Custodia: pulire delicatamente l'esterno della custodia con un panno umido. Non utilizzare prodotti abrasivi per pulire l'alloggiamento, come possono danneggiarne la superficie. Non immergere mai il corpo del forno in acqua.

5. Prima di riporre la macchina per il pane, assicurarsi che sia completamente fredda, pulita e asciutta e che il coperchio del forno sia chiuso.

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