Supra BMS-191. Specifiche della macchina per il pane

Mcooker: le migliori ricette Macchine per il pane Supra

Caratteristiche generali

Energia 600 watt
Peso massimo di cottura 550 gr
Regolazione del peso di cottura c'è
Forma di cottura pagnotta
Scelta del colore della crosta c'è
Timer si, fino a 15 h
Mantenere la temperatura si, fino a 1 ora

Programmi

Numero di programmi di cottura 19
Impastare la pasta c'è
Cottura accelerata c'è
Modalità personalizzata no
Baguette francese c'è
Prodotti da forno senza glutine c'è
Pane di frumento c'è
Pane Borodino no
torta c'è
pane di segale no
Pasticceria dolce c'è

Informazioni aggiuntive

Numero di impastatrici 1
Dispenser no
Memoria per interruzione di corrente 15 minuti
Materiale corporeo metallo
Caratteristiche: segnale per l'aggiunta di ingredienti; yogurt, porridge, pane di riso

Dimensioni e peso

Dimensioni (LxAxP) 230x245x310 mm

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Quando sviluppiamo e produciamo i nostri prodotti, ci sforziamo di renderli sicuri

usandoli.

Inoltre, vi chiediamo di osservare le consuete precauzioni di sicurezza quando lavorate con apparecchi elettrici e di osservare le seguenti precauzioni:

Prima di utilizzare questo apparecchio per la prima volta, leggere attentamente questo manuale di istruzioni e conservarlo per riferimento futuro.

Verificare che la tensione di rete e la presa di corrente corrispondano al valore indicato sull'apparecchio.

Se la presa della fonte di alimentazione è incompatibile con la spina del dispositivo, effettuare la necessaria sostituzione della presa con l'aiuto di specialisti qualificati.

La sicurezza elettrica dell'apparecchio è garantita solo se questo è collegato ad una adeguata fonte di messa a terra secondo le vigenti norme di sicurezza elettrica. In caso di dubbio, consultare un tecnico qualificato.

Si sconsiglia di utilizzare adattatori, T e / o prolunghe per collegare il dispositivo. Se necessario, utilizzare solo adattatori e prolunghe conformi alle normative di sicurezza vigenti e classificati per l'alimentazione appropriata. In questo caso, è necessario assicurarsi che il limite di potenza indicato sull'adattatore non venga superato.

È vietato far funzionare la macchina per il pane sotto il controllo di timer esterni o altri sistemi di controllo remoto che regolano l'accensione / spegnimento del dispositivo.

I componenti dell'imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, ecc.) Devono essere tenuti fuori dalla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

Questo apparecchio deve essere utilizzato solo per uso domestico. Ogni altro uso è considerato inappropriato o pericoloso.

Il produttore non è responsabile per danni causati da un uso improprio, errato o inappropriato del dispositivo, nonché per riparazioni eseguite da personale non qualificato.

Non toccare l'apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi.

Per evitare scosse elettriche, tenere il dispositivo lontano da acqua o altri liquidi. Non collegare l'elettrodomestico se installato su una superficie umida.

Posizionare il dispositivo su una superficie orizzontale, asciutta, dura e stabile.

Non utilizzare l'apparecchio vicino a fonti di calore come una stufa.

Non permettere ai bambini di utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza.

Questo dispositivo non è destinato all'uso da parte di persone con mobilità ridotta o capacità mentali (inclusi bambini di età inferiore a 8 anni) o persone prive di conoscenze ed esperienza adeguate. Il dispositivo può essere utilizzato solo sotto la supervisione o la guida di una persona responsabile del suo uso sicuro.

Ai bambini è vietato giocare con il dispositivo.

Per aumentare la sicurezza di utilizzo del dispositivo, si consiglia di installare un dispositivo a corrente residua (RCD) nel circuito di alimentazione per una corrente non superiore a 30 mA. Approfitta della consulenza di un professionista qualificato.

Non lasciare incustodita la macchina per il pane accesa poiché può diventare fonte di pericolo.

Non piegare o pizzicare il cavo e fare attenzione a non calpestarlo.

Quando si scollega la spina di alimentazione, non tirare mai il cavo di alimentazione, ma afferrare la spina.

Scollegare l'apparecchio prima di iniziare qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione.

Se il dispositivo si guasta o non funziona correttamente, smettere di usarlo, spegnerlo e non tentare di ripararlo da soli. In caso di necessità di riparazione, contattare solo un centro di assistenza certificato dal produttore.

Se il cavo di alimentazione di questo prodotto è danneggiato, contattare un centro di assistenza autorizzato per la sostituzione.

Non utilizzare o posizionare alcuna parte di questo apparecchio su superfici calde (fornelli a gas o elettrici o fornelli).

Non utilizzare detergenti chimicamente attivi o abrasivi.

Non toccare le superfici calde del dispositivo. Usa presine o guanti.

Non toccare le parti mobili della macchina per il pane durante il funzionamento.

Non è consigliabile accendere inutilmente il forno per il pane se non è installata una pirofila con ingredienti.

Lasciar raffreddare la macchina per il pane prima di pulirla.

Non immergere la macchina per il pane, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o altri liquidi e non spruzzarli con acqua.

Rimuovere sempre la teglia dalla camera del forno per aggiungere gli ingredienti.

Non conservare nulla nella camera del forno.

Non bloccare le prese d'aria del vapore e fornire un'adeguata ventilazione alla stufa durante il funzionamento. Posizionare la stufa in modo che ci sia uno spazio di almeno 5 cm tra il corpo e le pareti.

DISPOSITIVO DA FORNO

NOTA:

Tutte le immagini in questo manuale sono esempi, il prodotto reale potrebbe differire dalle immagini.

Yu

 

 

1 - Copertura con una finestra di visualizzazione 2-Paddle

3 - Pirofila 4-Display

5 - Pannello di controllo

6 - Corpo forno

7 - Il gancio per rimuovere la scapola

8 - Bicchiere graduato

9 - Cucchiaio dosatore (grande (tavolo) - 15 ml e piccolo (cucchiaino) - 5 ml)

PANNELLO DI CONTROLLO

1 2 3 4 1

 

1 - Indice dei nomi dei programmi di cottura

2 - Display - indicatore del programma selezionato, visualizzazione del tempo di funzionamento e timer per l'inizio ritardato della cottura.

3 - Indice del colore della crosta selezionata

4 - Indice del peso del pane selezionato

5 - Tasto MENU - selezione di un programma di cottura

6 - Pulsante PESO - selezione del peso del pane

7 - Pulsanti TIMER A e V - selezione del timer

8 - Tasto COLOR - selezione del colore della crosta di pane

9- Pulsante AVVIO / PAUSA / ARRESTO - attiva / mette in pausa / spegne la modalità di cottura.

Posizionare l'apparecchio nel luogo designato. Non posizionare una teglia all'interno. Chiudi il coperchio della macchina per il pane.

Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica, assicurandosi che la spina e la presa siano collegate saldamente.

Attiva la modalità per 10 minuti Cottura. Quando la macchina per il pane viene riscaldata per la prima volta, possono formarsi odori e una piccola quantità di fumo a causa della combustione del grasso di trasporto e del rivestimento della superficie del riscaldatore. Lascia raffreddare la macchina per il pane per 30 minuti.

Una volta che si è raffreddato, pulire nuovamente come descritto nella sezione appropriata di questo manuale.

Asciugare accuratamente tutte le parti.

La macchina per il pane è ora pronta per l'uso.

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO

Preparazione per l'uso

Dopo aver tolto lo strumento dalla confezione, verificare che sia in perfette condizioni.

In caso di danni al dispositivo o agli accessori, contattare il centro di assistenza.

Rimuovere tutto il materiale di imballaggio e tutti gli adesivi dalla superficie e dall'interno dello strumento tranne il nome del modello e il numero di serie.

Pulire tutte le parti a contatto con gli alimenti dell'apparecchio come descritto nella sezione appropriata di questo manuale.

 

Accensione del dispositivo

Posizionare la spatola sul fuso al centro della teglia.

Mettere il cibo in una teglia pulita, quindi posizionare la teglia nel corpo della macchina per il pane.

Assicurarsi che lo stampo si adatti senza deformazioni e che la rotazione della paletta impastatrice sia innestata. Chiudere saldamente il coperchio.

Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica. Assicurarsi che la spina e la presa stiano facendo contatto. Il forno è ora in modalità standby e il display mostra 1 - modalità predefinita, Solito pane e il tempo necessario alle 3:00 per completarlo.

Selezione di un programma di cottura

Pulsante MENÙ serve per selezionare un programma. Ogni pressione del pulsante cambia il programma. Puoi installare uno dei 19 programmi. In questo caso il display visualizzerà il numero del programma selezionato e il tempo necessario per la sua esecuzione.

Le caratteristiche di ciascuno dei programmi sono descritte di seguito.

1. Solito: impastare, sollevare e cuocere il pane normale.

Ad un certo momento, verranno emessi 10 segnali acustici e potrai aggiungere ulteriori ingredienti all'impasto, in base alle tue preferenze personali.

2. Francese: impastare, sollevare e cuocere il pane. In questa modalità l'impasto impiega più tempo a lievitare. Il pane è croccante e di consistenza leggera. Non utilizzare questo programma per cuocere pane contenente burro, margarina o latte.

Ad un certo momento, verranno emessi 10 segnali acustici e potrai aggiungere ulteriori ingredienti all'impasto, in base alle tue preferenze personali.

3. Dolce: impastare, sollevare e cuocere il pane ad alto contenuto di zucchero o l'aggiunta di succhi di frutta, uvetta, cioccolato, ecc.

Ad un certo momento, verranno emessi 10 segnali acustici e potrai aggiungere ulteriori ingredienti all'impasto, in base alle tue preferenze personali.

4. Ultra veloce: impastare, sollevare e cuocere il pane nel più breve tempo possibile. Il pane finito è relativamente meno soffice. Si consiglia di utilizzare miscele di farine speciali per cotture ultrarapide.

5. Presto: impastare, lievitare e cuocere il pane in meno tempo rispetto al programma principale, ma più a lungo rispetto al programma Ultrafast.

Il pane preparato con questo programma è solitamente più piccolo e di consistenza più densa rispetto al programma Normale.

Ad un certo momento, verranno emessi 10 segnali acustici e potrai aggiungere ulteriori ingredienti all'impasto, in base alle tue preferenze personali.

6. Torta: impastare, sollevare e cuocere il pane con bicarbonato di sodio o lievito.

7. Casseruola: impastare e cuocere piatti con un'alta percentuale di grassi e proteine ​​nella ricetta.

8. Riso: impastare, sollevare e cuocere il pane con l'aggiunta di farina di riso o riso bollito.

Ad un certo momento, verranno emessi 10 segnali acustici e potrai aggiungere ulteriori ingredienti all'impasto, in base alle tue preferenze personali.

9. Mais: impastare, sollevare e cuocere il pane con l'aggiunta di farina di mais.

Ad un certo momento, verranno emessi 10 segnali acustici e potrai aggiungere ulteriori ingredienti all'impasto, in base alle tue preferenze personali.

10. Senza glutine: impastare, sollevare e cuocere il pane da farina o miscele speciali a ridotto contenuto di glutine (glutine). L'impasto di tali miscele richiede più tempo per la fermentazione e altre modalità di cottura.

Ad un certo momento, verranno emessi 10 segnali acustici e potrai aggiungere ulteriori ingredienti all'impasto, in base alle tue preferenze personali.

11. Porridge: impastare e stufare vari piatti con la consistenza del porridge.

12. Purea: cuocere a fuoco lento e impastare vari piatti con una consistenza purea.

13. Impastare: impastare o mescolare altri cibi non solidi

14. Impasto: impastare e lievitare la pasta lievitata, senza ulteriore cottura.

15. Miscelazione: breve miscelazione di cibi non solidi

16. Fermentazione: esposizione per 48 ore alla temperatura di 32 ° C. La regolazione dell'ora è possibile nell'intervallo da 24 a 72 ore.

17. Yogurt: esposizione per 8 ore alla temperatura di 38 ° C. Il tempo può essere regolato entro un intervallo da 0 a 12 ore con incrementi di 5 minuti.

18. Marmellata: fare conserve e marmellate consiste nel riscaldare, quindi riscaldare mescolando.

19. Cottura: solo prodotti da forno senza pre-impastare e lievitare la pasta. Utilizzato anche per cuocere in altri programmi.

Quindi, premendo il pulsante AVVIO / PAUSA / ARRESTO abilitare l'esecuzione del programma specificato.

Si sentirà un breve segnale acustico e il programma inizierà. In questo caso, i due punti tra le cifre dell'ora sul display inizieranno a lampeggiare

Dopo l'avvio del programma, tutti gli altri pulsanti, ad eccezione di AVVIO / PAUSA / STOP, diventare inattivo. Questa caratteristica di funzionamento aiuta a prevenire modifiche involontarie al programma durante la sua esecuzione.

Se necessario, interrompere temporaneamente il funzionamento della macchina per il pane - premere il pulsante AVVIO / PAUSA / STOP - il dispositivo entrerà in modalità di pausa. Per continuare il lavoro, premere il pulsante AVVIO / PAUSA / ARRESTO.

Nota: anche se non lo fai, il programma continuerà automaticamente dopo circa 2 minuti.

Se è necessario arrestare il funzionamento della macchina per il pane, tenere premuto il pulsante per 3 secondi AVVIO / PAUSA / ARRESTO - il dispositivo entra in modalità standby.

Durante l'esecuzione di alcuni programmi (vedere la descrizione dei programmi) la macchina per il pane emetterà 10 beep qualche tempo dopo l'inizio del lavoro. Questo è un segnale che puoi (necessario) aggiungere ingredienti (noci, frutta, ecc.) In accordo con la ricetta. Aprire il coperchio del forno e aggiungere gli ingredienti necessari. Dopo alcuni secondi il forno continuerà a funzionare.

Altre impostazioni del forno

Dopo aver selezionato il programma desiderato e, se necessario, selezionare il peso desiderato premendo il pulsante PESO.

Nota: questa impostazione non è disponibile nelle modalità 4,6,7,11-19.

Quindi, se necessario, selezionare il grado di tostatura desiderato del pane premendo il pulsante COLORE.

Nota: questa impostazione non è disponibile nelle modalità 4,6,7,11-19.

Quindi, se necessario, impostare l'ora di avvio ritardato premendo TIMER A e V.

Nota: l'impostazione del timer non è possibile nella modalità 18.

Timer, cottura ritardata

Tramite i pulsanti TIMER A e V è possibile impostare il tempo dopo il quale il pane sarà pronto. Il tempo del timer impostato deve includere il tempo di esecuzione del programma selezionato. Il tempo massimo possibile per l'impostazione è di 15 ore.

Per prima cosa selezionare il programma, il peso del pane e il colore della crosta, quindi utilizzare i pulsanti TIMER UN e Avere imposta l'ora che desideri. Ogni pressione del pulsante TIMER +/- aumenta o diminuisce il tempo del timer di 5-10 minuti.

Esempio:

Ora sono le 20:30 e devi avere il pane normale pronto al mattino entro le 7, ad es. dopo 10 ore e 30 minuti. Mettere gli ingredienti in una pirofila. Mettete lo stampo nel forno. Installa il programma di menu - Normale. Il display mostrerà il tempo richiesto per questo programma, "3:00". Quindi, premendo i pulsanti TIMER A e Y, impostare l'ora del timer "10:30" (il più vicino al valore "10:30" richiesto). Dopo di che premere il pulsante AVVIO / PAUSA / STOP, per attivare il timer. I due punti lampeggiano sul display e il timer inizia il conto alla rovescia. La mattina alle 7 ci sarà del pane caldo pronto nel forno. Se non lo si estrae immediatamente, la funzione di mantenimento in caldo viene attivata automaticamente per 1 ora.

APPUNTI:

La funzione timer non è disponibile per alcuni programmi (vedere le descrizioni dei programmi).

Non utilizzare la funzione timer se il tuo pane contiene cibi deperibili come uova, latte fresco, frutta, cipolle, ecc.

Funzione Keep warm

Il pane preparato verrà automaticamente mantenuto caldo per 60 minuti dopo la cottura. Questa funzione non è disponibile in tutte le modalità (vedere la descrizione dei programmi).

Alla fine del programma e alla fine della modalità di mantenimento in caldo, verranno emessi 10 bip.

Prodotti da forno pronti

Se si desidera rimuovere il pane prima che la funzione di mantenimento in caldo termini, spegnere prima il riscaldamento premendo il pulsante AVVIO / PAUSA / STOP, e poi tira fuori il pane.

Memoria non volatile

In caso di brevi interruzioni di corrente durante la preparazione del pane, il processo di cottura proseguirà automaticamente dopo il ripristino dell'alimentazione, anche senza premere il pulsante AVVIO / PAUSA / STOP, se l'alimentazione è stata scollegata per non più di 15 minuti. Se un'interruzione di corrente dura più di 15 minuti, le impostazioni non vengono salvate e il programma del forno deve essere riavviato.

Se la cottura non è andata oltre la prima fase di miscelazione al momento dell'interruzione di corrente, è possibile premere il pulsante AVVIO / PAUSA / STOP, per avviare il programma dall'inizio, ovvero non è necessario modificare gli ingredienti di cottura.

SUGGERIMENTI PER L'USO DEL FORNO

Formare gli ingredienti

1. Posizionare la teglia su una superficie orizzontale. Bloccare la pala impastatrice all'albero della pala. Prima di installare la spatola, si consiglia di lubrificare la spatola e l'asse con olio per evitare che l'impasto si attacchi, e anche per facilitare la rimozione del pane dalla spatola.

2. Mettere gli ingredienti in una pirofila. Segui l'ordine della ricetta. Tipicamente, si versa prima acqua o altri ingredienti liquidi, poi si aggiungono farina, zucchero e sale e per ultimo si aggiunge lievito o lievito.

Lievito o soda

Ingredienti secchi

- Acqua o liquido

3. Fai un piccolo foro nella farina e mettici dentro il lievito, assicurati che il lievito non venga a contatto con liquidi o sale.

Rimozione del prodotto finito

Aprire il coperchio, quindi, utilizzando guanti da forno, afferrare saldamente il manico della pirofila, tirare delicatamente la pirofila verso l'alto ed estrarla dal forno.

ATTENZIONE:

La teglia e il pane stesso possono essere molto caldi! Stai attento con loro!

Lasciate raffreddare la teglia prima di togliere il pane. Quindi utilizzare una spatola antiaderente per separare delicatamente i bordi del pane dai lati della teglia.

Capovolgere la teglia da forno su una griglia o un tagliere da cucina pulito e agitare delicatamente finché il pane non cade sulla griglia o sul tagliere.

Togliere con cura il pane dallo stampo e lasciarlo raffreddare per circa 20 minuti prima di affettarlo.

Se hai lasciato la stanza o non hai premuto il pulsante AVVIO / PAUSA / ARRESTO al termine del programma il pane sarà tenuto in caldo per 1 ora e poi si spegnerà l'alimentazione. Per disattivare la funzione di mantenimento in caldo e rimuovere il pane, premere il pulsante AVVIO / PAUSA / ARRESTO.

Quando non si utilizza o si finisce di usare la macchina per il pane, scollegare il cavo di alimentazione dalla presa a muro.

ATTENZIONE:

Prima di affettare il pane, agganciare e rimuovere con il gancio del kit forno la spatola da impasto nascosta sul lato inferiore della pagnotta.

Il pane può essere molto caldo, non togliere mai a mano le pale da impasto.

Temperatura interna

La macchina può funzionare a temperature diverse, ma la qualità del pane cotto a temperature ambiente molto alte o molto basse sarà diversa. La temperatura ambiente ottimale va dai 15 ° C ai 34 ° C.

Visualizza avvisi

Se, dopo aver acceso il forno o avviato il programma, se sul display compare la scritta "ÍНН", "ЕЕО", ecc. "Significa che l'automazione del forno ha rilevato un malfunzionamento e il programma è stato interrotto. In questo caso è opportuno cercare di eliminare il malfunzionamento, guidati dalle raccomandazioni della tabella POSSIBILI GUASTI E RIMEDI.

Se non si è in grado di risolvere il problema da soli, contattare il centro di assistenza autorizzato del produttore.

INGREDIENTI PER FORNIRE IL PANE

1. Farina di pane

La farina di pane ha un alto contenuto di glutine (chiamata anche farina ad alto contenuto di glutine, che è ricca di proteine). Questa farina ha una buona elasticità e permette al pane di mantenere il suo volume dopo essere stato lievitato. Solo farina di pane speciale può essere utilizzata per fare il pane con un volume maggiore e una migliore struttura interna. La farina di pane è l'ingrediente principale per fare il pane.

2. Farina 00

La farina che non contiene lievito è adatta per fare il pane veloce.

3. Farina integrale

La farina integrale è prodotta con cereali non raffinati. Contiene buccia di frumento e glutine. La farina integrale è più pesante e più nutriente della farina normale. Il pane fatto con farina integrale è solitamente di piccole dimensioni. Molte ricette suggeriscono di mescolare farina integrale e farina di pane per ottenere i migliori risultati.

4. Farina di grano tenero scuro

La farina di grano tenero scuro, o cosiddetta "farina integrale", è una farina con un alto contenuto di fibre alimentari, simili nelle proprietà alla farina integrale. Per ottenere un grande volume dopo aver lievitato l'impasto, questa farina deve essere utilizzata con l'aggiunta di una parte di farina di pane.

5. Farina autolievitante ("pancake")

Questo tipo di farina contiene lievito in polvere, è appositamente studiata per realizzare impasti di pasta frolla.

6. Farina di mais, riso e avena

Farina di mais e farina d'avena sono a base di mais, riso e avena. Questi sono ingredienti aggiuntivi per fare il pane grezzo e vengono utilizzati per migliorare il sapore e la consistenza.

/Zucchero

Lo zucchero è un ingrediente molto importante nella preparazione di pani dolci e colorati. Lo zucchero è considerato un nutriente nel pane lievitato. Lo zucchero bianco è ampiamente utilizzato. Zucchero di canna, zucchero a velo o zucchero di cotone vengono aggiunti in base a esigenze particolari.

8. Lievito

Durante la fermentazione, il lievito rilascia anidride carbonica. L'anidride carbonica aumenta il volume del pane e rende più morbida la struttura interna. Inoltre, il processo di fermentazione del lievito richiede l'idrocarburo contenuto nello zucchero e nella farina come nutriente.

Tenere il lievito in frigorifero come il lievito può morire ad alte temperature. Controlla la data di produzione e la durata di conservazione del lievito prima dell'uso. Rimetterli in frigorifero il prima possibile dopo ogni utilizzo. Di solito, se l'impasto non lievita, è causato da lievito povero.

I seguenti passaggi ti aiuteranno a sapere se il tuo lievito è fresco e attivo oppure no:

1) Riempire a metà il misurino con acqua calda (45-50 ° C).

2) Mettere un cucchiaino di zucchero in un bicchiere e mescolare, quindi aggiungere un cucchiaino di lievito sopra.

3) Posizionare il misurino in un luogo caldo per circa 10 minuti. Non mescolare l'acqua.

4) La schiuma dovrebbe raggiungere un bicchiere pieno. Altrimenti, il lievito è morto o inattivo.

9. Sale

Il sale è necessario per migliorare il sapore del pane e la croccantezza. Ma il sale può anche interferire con la crescita del lievito. Non usare mai più sale di quanto dice la ricetta. Il pane sarà più grande se non viene aggiunto il sale.

10. Uova

Le uova possono migliorare la consistenza del pane, rendere il pane più nutriente e voluminoso, le uova devono essere rotte e mescolate in una massa omogenea.

11. Ghee, burro e olio vegetale

Il burro chiarificato può ammorbidire il pane e prolungarne la durata. Il burro deve essere sciolto o tagliato a pezzetti prima dell'uso.

12. Lievito in polvere

Il lievito in polvere viene utilizzato per sollevare pane e torte veloci. Il lievito in polvere non richiede tempo per far lievitare l'impasto, possono anche produrre aria, l'aria forma delle bolle, che ammorbidisce la consistenza del pane in modo simile al lievito.

13. Bibita

La soda ha proprietà simili al lievito. Può essere utilizzato anche in combinazione con agenti lievitanti.

14. Acqua e altri ingredienti liquidi

L'acqua è l'ingrediente principale per fare il pane. È preferibile utilizzare acqua con una temperatura compresa tra 20 ° C e 25 ° C.L'acqua può essere sostituita con latte fresco o acqua con il 2% di latte in polvere, che migliorerà il sapore del pane e il colore della crosta croccante. Alcune ricette prevedono l'aggiunta di succo per aggiungere sapore al pane, come arancia, limone, ecc.

SISTEMA DI MISURA DEGLI INGREDIENTI

Una delle condizioni importanti per fare del buon pane è il corretto dosaggio degli ingredienti. Si consiglia vivamente di utilizzare un misurino e un misurino per misurare la quantità esatta, altrimenti la qualità del pane ne risentirà.

1. Dosaggio degli ingredienti liquidi

Acqua, latte fresco o latte in polvere diluito devono essere misurati con un misurino. Osservare il livello del bicchiere graduato in posizione orizzontale. Dopo aver misurato l'olio vegetale o altri ingredienti simili, sciacquare accuratamente il misurino.

2. Dosaggio degli ingredienti secchi

Gli ingredienti secchi vanno misurati versandoli con cura in un misurino e poi, quando è pieno, bisogna livellarli con un coltello. Non è necessario versare il bicchiere con il tappo o condensarne il contenuto, altrimenti l'eccesso di ingrediente potrebbe disturbare le proporzioni della ricetta.

Quando si misurano piccole quantità di ingredienti secchi, utilizzare un misurino. Anche il livello degli ingredienti nel cucchiaio dovrebbe essere a livello e senza una collina, perché un eccesso di ingrediente può stravolgere la ricetta.

3. La sequenza di aggiunta degli ingredienti

La sequenza di aggiunta degli ingredienti deve essere rispettata: mettere prima gli ingredienti liquidi, uova, sale, latte in polvere, ecc. La farina non deve essere completamente satura di liquido prima della cottura. Il lievito dovrebbe essere messo solo su farina secca. Inoltre il lievito non deve entrare in contatto con il sale.

Qualche tempo dopo l'inizio della lavorazione dell'impasto durante la cottura secondo alcuni programmi, sentirete un segnale acustico, il che significa che è ora che aggiungiate gli ingredienti (frutta, noci, ecc.) All'impasto. Se aggiungi gli ingredienti della frutta troppo presto, potrebbero perdere il loro aspetto e sapore dopo una lunga miscelazione.

Quando si utilizza la funzione timer per un lungo ritardo di cottura, non aggiungere mai ingredienti deperibili come uova e ingredienti a base di frutta.

TABELLA DEI PROGRAMMI 1-0 normale, 2 francesi, 3 dolci, 4 ultra veloci, 5 veloci, 6 cupcake, 7 casseruole, 8 riso, 9 mais,

Fase \ Programma

1

2

3

4

5

b

7

8

9

Impastare

10 minuti

10 minuti

7 minuti

Zmin

10 minuti

15 minuti

15 MIN

10 minuti

10 minuti

Rilassamento

Zmin

Zmin

Zmin

10 minuti

2 minuti

 

25 MIN

Cinque minuti

Zmin

Impastare

Cinque minuti

Cinque minuti

10 minuti

 

Cinque minuti

Cinque minuti

 

10 minuti

Cinque minuti

Rilassamento

10 minuti

Cinque minuti

10 minuti

 

Zmin

 

 

Cinque minuti

10 minuti

Impastare

20 minuti

20 minuti

15 minuti

 

10 minuti

20 minuti

 

10 minuti

20 minuti

Rilassamento

10 minuti

15 minuti

15 minuti

 

 

40 minuti

 

Cinque minuti

10 minuti

Impastare

20 minuti

15 minuti

15 minuti

 

 

 

 

10 minuti

20 minuti

Scalata

42 minuti

60 minuti

50 minuti

10 minuti

45 minuti

 

 

60 minuti

42 minuti

Modanatura

50 sec

45 sec

50 sec

 

 

 

 

 

50 sec

Scalata

40 minuti

50 minuti

46 minuti

 

 

 

 

 

40 minuti

Cottura

50 minuti

50 minuti

50 minuti

37 minuti

45 minuti

60 minuti

60 minuti

50 minuti

50 minuti

Tempo totale

3:00

4:00

3:45

1:00

2:00

2:20

1:40

2:45

3:00

Riscaldamento

1h

1h

1h

1h

1h

1h

1 ora

1h

1h

Timer

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

Segnale

c'è

c'è

c'è

 

c'è

 

 

c'è

c'è

10-Senza glutine, 11-Porridge, 12-Purea, 13-Impastare, 14-Impasto, 15-Mescolare, 16-Fermentazione, 17-Yo-Hert, 18-Marmellata,

Fase \ Programma

10

11

12

13

14

15

16

17

18

Impastare

10 minuti

 

 

Yumin

7 minuti

8 minuti

 

 

 

Rilassamento

Cinque minuti

 

 

 

8 minuti

 

 

 

 

Impastare


 

 

 

 

 

 

 

 

Rilassamento

Cinque minuti

 

 

 

20 minuti

 

 

 

 

Impastare

10 minuti

 

 

 

 

 

 

 

 

Rilassamento

Cinque minuti

 

 

 

 

 

 

 

 

Impastare

10 minuti

 

 

 

 

 

 

 

 

Scalata

60 minuti

 

 

 

40 minuti

 

 

 

 

Modanatura

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scalata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cottura

50 minuti

 

 

 

 

 

 

 

 

Tempo totale

1:45

1:20

1:20

0:15

1:30

0:08

48 h

8h

1:20

Riscaldamento

1h

 

 

 

 

 

 

 

 

Timer

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

fino a 15 h

no

Segnale

c'è

 

 

 

 

 

 

 

 

Nota: la tabella mostra il tempo di esecuzione delle fasi del programma per un prodotto del peso di 600g. I tempi di consegna possono variare leggermente per pesi diversi.

PULIZIA E CURA

L'apparecchio deve essere pulito immediatamente dopo ogni preparazione al suo interno. Scollegare il forno dalla rete elettrica e lasciarlo raffreddare prima di pulirlo.

1. Pirofila: pulire l'interno e l'esterno con un panno umido. Non utilizzare oggetti appuntiti o prodotti abrasivi per evitare di danneggiare il rivestimento antiaderente.Asciugare completamente la teglia prima di metterla nella macchina per il pane. Il rivestimento antiaderente può cambiare leggermente colore nel tempo. Non preoccuparti come ciò è dovuto all'interazione con il vapore e non pregiudica il funzionamento dell'apparecchio.

2. Pala impastatrice: se risulta difficile rimuovere la paletta dall'asse, riempire lo stampo con acqua tiepida e lasciarla a bagno per circa 30 minuti. Quindi può essere facilmente rimosso per la pulizia. Anche la spatola deve essere pulita delicatamente con un panno di cotone asciutto. La teglia e la spatola possono essere lavate con detersivi per piatti.

3. Copertura: pulire l'interno e l'esterno della copertura con un panno leggermente umido.

4. Custodia: pulire delicatamente l'esterno della custodia con un panno umido. Non utilizzare prodotti abrasivi per pulire la custodia, come possono danneggiarne la superficie. Non immergere mai il corpo del forno in acqua.

5. Prima di riporre la macchina per il pane, assicurarsi che sia completamente fredda, pulita e asciutta e che il coperchio del forno sia chiuso.

SMALTIMENTO SICURO

Il tuo dispositivo è progettato ed è realizzato con materiali e componenti di alta qualità che possono essere riciclati e riutilizzati.

Se un prodotto ha il simbolo di un bidone della spazzatura barrato, significa che il prodotto è conforme alla Direttiva Europea 2002/96 / EC.

Controllare il sistema di raccolta differenziata locale per i prodotti elettrici ed elettronici. Attenersi alle normative locali.

Smaltire i vecchi dispositivi separatamente dai rifiuti domestici. Il corretto smaltimento del prodotto aiuterà a prevenire potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute umana.

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