Torta alla banana (Classic banana bundt cake)

Torta alla banana (Classic banana bundt cake)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	3 cucchiai. (415 g)
sale	1/2 cucchiaino
zucchero	2 cucchiai.
Burro ammorbidito	240 gr
Uova grandi	2 pz.
Bicarbonato di sodio (Ho preso 1,5 cucchiaini.)	2 cucchiaini
Essenza di vaniglia (chi non ha zucchero vanigliato)	2 cucchiaini
Banane molto mature (325-350 g di polpa)	4 cose.
Panna acida o yogurt naturale senza riempitivi	1 cucchiaio. (270 g)

Metodo di cottura

• Setacciare farina, soda e sale e mescolare.
• Sbattere il burro, aggiungere lo zucchero (zucchero vanigliato) e sbattere insieme in una massa soffice. Aggiungi le uova una alla volta mentre sbatti. Aggiungi l'essenza di vaniglia.
• Schiaccia bene le banane con una forchetta e mescola con la panna acida. Le banane dovrebbero essere molto, molto mature. Meglio: troppo maturo, quasi con koruzha nero.
• Aggiungere alternativamente le banane con panna acida e farina con sale e soda alla massa di burro, mescolando senza fanatismo con una spatola. Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Non utilizzare un mixer. Tutti i "fili" di polpa di banana più o meno conservati vengono semplicemente frullati in un liquido e rovinano la consistenza del prodotto finito.
• Mettere l'impasto in una teglia da savarene unta (con un foro al centro). Battere lo stampo sul tavolo (se è di silicone agitarlo sollevandolo di un bordo) per far fuoriuscire le bolle d'aria, livellare la superficie e infornare per 75 minuti a 180 gradi. Il cupcake si alza molto - circa due volte, quindi calcola il volume del modulo.

Nota

La ricetta è stata pubblicata da Luda (aka mariana-aga). Fa riferimento a Dory Greenspan come autore di questa ricetta.

Me l'hanno pubblicizzato, hanno detto che era molto gustoso. Non sono potuto passare, l'ho preparato. Non vedevo l'ora del primo boccone per molto tempo - ho dovuto lasciarlo raffreddare.
Per caso nel mercato mi sono imbattuto in banane scontate. Troppo maturo, troppo maturo, già nero. Mi sono aggrappato a loro così felicemente che i venditori probabilmente pensavano che fossi in crisi finanziaria. Lasciali pensare. Non sanno che tipo di piacere può essere inventato da queste banane poco attraenti.

Il colore della polpa del muffin varierà a seconda della banana. Le banane ben mature gli conferiscono un colore cioccolato. I miei erano neri, ma non ancora abbastanza.

Sapore deciso di banana, consistenza leggermente umida. Molto saporito. Devi solo lasciarlo raffreddare almeno fino a uno stato caldo.

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Ho preso in considerazione lo spaventapasseri, ci proverò anch'io

Necessario. Questa ricetta è stata ampiamente diffusa tra i conoscenti. Luda stessa è felicissima di lui e lo consiglia vivamente. Non ho resistito e non me ne pento. Il cupcake preferito di mia sorella, comunque.

[Spaventapasseri]

Spaventapasserie secondo te c'è troppo zucchero nella ricetta? Eppure, 2 bicchieri ... 400 grammi ... più banane troppo mature ... in generale, qualcosa mi ha confuso con una tale quantità di zucchero ... E inoltre, cosa ne pensi, se sostituisci la soda con il lievito , 2,5 cucchiaini.l. sarà sufficiente?

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri
Prendi un altro grazie! Finché non viene tagliato, si raffredda, il gusto non è stato ancora valutato (frittelle fatte in casa, Shrovetide dopotutto), ma l'aroma è qualcosa! L'intero appartamento è saturo di profumo di banana!

🔗

Eccomi qui una balbeska, ho visto la tua domanda ieri, l'ho letta. Qualcuno mi ha distratto e ho dimenticato di scrivere la risposta in modo sicuro.

Anche se ti soddisferà completamente, penso - va bene lì, come con lo zucchero per i miei gusti. Quindi non preoccuparti!

Come tagliare - scrivi!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, il cupcake è impareggiabile !! Grazie mille!! Ma ho stratificato questo cupcake con crema al limone e babnan di Marina23, ho aggiunto noci, glassa versata)) OOO! Molto saporito !! Il marito goloso ha detto che ora compreremo le banane in scatole !!!!!!!!!!!!

Natasha, ho un enorme grazie !!!
Questo è il muffin alla banana più delizioso di sempre! al forno mezza porzione in un conteggio molto sciolto. Ebbene, sotto i resti di ciò che era, mi sono adattato. Sospetto fortemente che il mio impasto si sia rivelato più sottile. Le banane erano mezze nere. Stranamente, non c'è molto zucchero. E anche la soda non si sente fuori 18 pezzi.



GRAZIE!

Sto sperimentando le essenze. Oggi, dopo aver frugato a lungo in frigo e non trovata la vaniglia (dove la sto facendo?), Ho versato l'arancia nel cupcake. Bene! Il gusto è impareggiabile. Ho sbottato 6 banane invece di 4 (questo non è 325, ma circa 470 grammi di banane), perché le restanti non sono né qui né là. Non è andata peggio. Ha appena ricevuto una banana!

Questa è una delle migliori ricette di cupcake che abbia mai ricevuto. Pertanto, lo consiglio vivamente. Un amico, annusando sospettosamente, si è chiesto: "Cioccolato?" Il colore e le macchie creano confusione per tutti. Ma quando dai un morso, tutto è immediatamente chiaro e ovvio.

Bene, grazie per la ricetta, altrimenti mi chiedo dove mettere queste banane annerite, ma dove, domani farò un cupcake

Come in tempo ho sbagliato.
E questa è un'altra foto da convincere finalmente.

[Natalochka]

Natalochka! così delizioso, beh, questo cupcake è così delizioso!




Non conosco tutte le persone normali, ma nella nostra famiglia, se le banane mentono per più di 2 giorni, è tutto - la morte è arrivata per loro - nessuno vuole mangiare questa massa morbida e dolce. Pertanto, non prendo mai più di 4 pezzi
Abbiamo bisogno di quelli croccanti. E in generale, non mangiamo frutti di bosco, solo quelli che probabilmente digrignano i denti
e poi le banane sono morte nel frigorifero - in silenzio, modestamente preparandosi per il loro ultimo viaggio - nel cestino, ma ho deciso di frugare nel nostro forum alla ricerca di una ricetta - e l'ho trovata !!!
molto scettico e premurosamente battuto questa massa di muffin - beh, cosa c'è, cosa sarà (penso, se qualcosa va storto, lo butto fuori lentamente o lo traduco su cracker)
ma si è scoperto che questa è una torta MOLTO_Molto gustosa - una specie di oleosa e ariosa e le banane, per esempio, non mi disturbano affatto
Natasha, grazie: sei il salvatore delle banane!

In un muffin alla banana, le banane non dovrebbero assolutamente intralciarlo. Dovrebbero dominare lì!

Il cupcake è fantastico, soprattutto se hai banane morenti. Devono essere inviati nel loro ultimo viaggio con lode. È un peccato nel cestino della spazzatura ...

[DI]

Devono essere inviati nel loro ultimo viaggio con lode. È un peccato nel cestino della spazzatura ...

Persone, cosa sei? Qual è l'ultimo modo? ComeDI CosìDI cestino? Compro le banane appositamente per me e le do a casa diventa nero cantare troppo, per me giallo e ancor di più "croccante col verde "le banane non esistono, le banane troppo mature sono le mie FQuesto !!! I miei mi guardano come affamato implorato... insomma, con uno sguardo nostalgico ... ma non posso amare le banane troppo mature ... probabilmente nel verde dell'infanzia incrinato mangiato, beh, quelli degli stivali ... anche se possiamo mettere le banane negli stivali nel nostro villaggio per la maturazione? E tu... "nell'ultimo viaggio"..."nel cestino" ... Mandatemi ... beh, o scrivetemi a casa vostra ... in cambio vi porto quelli verdi e croccanti!

Bene, ci sono già due opzioni per riciclare le banane troppo mature: per una torta o per Krosh per prenderne tonnellate. Niente bidoni della spazzatura, abbi una coscienza!

Vergine, dimmi, per favore !!!

Niente banane troppo mature. Ce n'era uno, quindi marito crepitò mangiò.

E cosa uscirà da quelli acerbi? Voglio davvero cuocere.

Fondamentalmente, perché no. Solo che non sarà così profumato. In generale, nel negozio devi scegliere quelli più anneriti (spesso ce ne sono alcuni che sono obsoleti). Allora non devi aspettare qualche giorno.

Sì, acerbo, puoi mandarci

mia sorella ha provato un cupcake - e dice - ciao, vendono banane del genere nel nostro mercato, tante quante quelle nere - dicono, perché aspettare che le banane maturino - le ho comprate subito - e sfornate!

Natasha, non accetto affatto i prodotti da forno alla banana, non mi piace nemmeno l'odore. E in questo cupcake tutto è molto armonioso!

[X]

Niente bidoni della spazzatura, abbi una coscienza!

Grazie druX !!!

cucinare
Si scopre, ho cotto su banane "croccanti", con due cupcakes diversi (questo e un altro, ho messo di recente una ricetta, tra l'altro da LJ di Ludmila). Sono usciti ottimi cupcakes, quindi inforna, funzionerà!

A proposito, sì, mi chiedo perché nelle ricette di cottura alla banana, è quasi sempre consigliato prendere banane troppo mature? Probabilmente gli inventori di ricette di banana come "più verde", quindi non gli dispiace troppo maturo? Per me, tutto è esattamente l'opposto, mando banane troppo mature per la cottura,meglio uccidermi subito così non lo vedo come un coltello al cuore, preferisco correre al negozio e portare quelli verdi a cuocere, e troppo maturi ... troppo maturi f li lascio cantare, a "little black", li amo così tanto ...

Fondamentalmente, perché no. Solo che non sarà così profumato. In generale, nel negozio devi scegliere quelli più anneriti (spesso ce ne sono alcuni che sono obsoleti). Allora non devi aspettare qualche giorno.

La stufa si precipitò. Inoltre non mi piacciono i prodotti da forno alla banana. Bambini crepa amore.

Questo è sorprendente: un frutto così diffuso e neutro, ma l'ho già letto più volte da persone diverse: "Non mi piacciono le banane nei prodotti da forno!"

[Kronenka]

Kronenka, Grazie per la risposta. Lo cuocerò io. i bambini proveranno. Riferirò. Penso che le banane troppo mature siano più "profumate".

[cucinare]

Penso che le banane troppo mature siano più "profumate".

cucinare
Tu pensi correttamente. E ho comprato fiale di essenza di banana e non sono preoccupato per la spiritualità, preparo 5-10 gocce di essenza da tutte le banane che sono a portata di mano, se molto acerbe, e dalla spiritualità puoi appendere, davvero, l'odore è tutto sopra l'appartamento e una tale banana!

Piccolo! mi hai appena sbalordito - ha persino comprato un'essenza di banana!
e qui ho un odore di banana - anche senza essenze - e poi annuso - interferisce o no!

quanto siamo diversi!
Ma ciò che è sorprendente: una ricetta si è innamorata sia degli amanti che dei non graditi della banana - una ricetta universale!

[Uncinetto]

Vergine, sogno di acquistare essenze.

Uncinettoe dove li compri?

[Natasha]

Tutto cotto! La figlia è tornata a casa e ha detto che puzzava di cupcake dall'ascensore. Poveri vicini.




Il cupcake si è rivelato essere una delicata "narice". Il maggiore è un amante della cottura al forno con le banane. Apprezzato.

Natasha, grazie mille per la ricetta. Trascinato un grande grazie.

[Uncinetto]

Vergine, sogno di acquistare essenze.
Uncinettoe dove li compri?

cucinare
Compro in negozio "Peki Sam", Qui: 🔗 ... li ho già ... la metà dell'assortimento del negozio di sicuro ... l'avidità, si sa, non porta bene ... è pieno zeppo al top ...

Cupcake hAvereparte inferiore !!! L'hai provato tu stesso?

puzza di cupcake dall'ascensore

Chi ne dubiterebbe !!!

Poveri vicini

Sì ... simpatizzo ...

[Minuscolo]

Minuscolo, molte grazie per la risposta esauriente. Grazie per il riferimento, dovrai acquistare fino in cima.

Non ho provato il cupcake. Non mi piacciono. Posso mangiare un mio pezzo, ma molto raramente. Mia figlia e mio marito possono gestirlo senza di me.

Quando ho messo la torta nel forno, solo allora ho letto ... - non usare il mixer ... rovinare la consistenza dell'impasto finito. Ho mangiato banane "divertenti", non nere. Ho cominciato a schiacciarli con una forchetta, ma non si strozzavano. Prese un frullatore e lo fece funzionare con panna acida. Quindi ho rotto l'intera tecnologia.

Oggi anche io sono finalmente riuscita a cuocere questa torta. Per fare questo, hanno dovuto nascondere le banane, non hanno avuto il tempo di vivere per vedere la torta.

Il cupcake si è rivelato delizioso !!! Molto aromatico e tenero con una crosta così deliziosamente croccante.
Natasha! Grazie per la ricetta!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri Grazie per la ricetta, MOLTO gustosa +

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri , Natasha, grazie per il buonissimo! L'ho infornata due volte, anche se la seconda volta non l'ho chiesto: rossa: una manciata di noci tostate tritate finemente vi è versata dentro (ho dovuto smaltirla). L'odore del cupcake divenne ancora più mozzafiato. Questi sono: fiori: la tua ricetta. (era già cotto in un multicooker: 65 + 60 min, altezza - 8,4 cm)

A giudicare dal numero di persone che improvvisamente hanno deciso di cuocere questa torta, da qualche parte sono state portate tre tonnellate di banane troppo mature.

E ho tenuto, mantenuto le mie banane troppo mature, aspettato che diventassero completamente nere. Ho aspettato. I bambini sono tutti inghiottito Lo abbiamo mangiato con piacere, oggi ne trovate solo uno su otto.

Dimmi, puoi cuocere questa torta in una macchina per il pane? Ho una vecchia stufa e un forno inaffidabile. E voglio davvero un cupcake!

Non garantisco che HP non lo brucerà. Anche se la temperatura sembra essere quella standard per una torta - 180 gradi e non hai una Panasonic ... Se hai un programma per cupcakes, puoi provarlo. Riduci solo gli ingredienti. In caso contrario, non verrà cotta e per 75 minuti la torta di solito non viene cotta nella HP (se il tempo non è impostato manualmente).

Grazie! Proverò, riferirò

Cupcake delizioso! Probabilmente il più delizioso di tutti quelli sfornati secondo le ricette del forum. In KhP non ho osato, cotto al forno. Ma la norma è molto grande, solo la metà è entrata nel mio stampo in silicone. Ma ne sono usciti due! Ho trattato i miei genitori, è piaciuto a tutti. Grazie per la ricetta!

Questa ricetta è fantastica. La cosa principale è trovare le banane giuste. Quindi risulta così profumato che puoi mangiare con un solo odore.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,Natasha, Ho anche sfornato questo cupcake! Pt. delizioso, aromatico, tenero! Dessert fantastico!
Al forno su margarina (burro inceppato). ma il cupcake credo non si sia rovinato.
Ho comprato banane mature e le ho "invecchiate" per 2 giorni - non avevo abbastanza pazienza. E ce n'è così tanto! È sempre un peccato quando il gustoso finisce velocemente, avremo tempo per gustarlo.
Grazie per la ricetta!

[un odore che puoi mangiare]

Poi risulta così fragrante un odore che puoi mangiare.

Questo è ciò a cui mi sto aggrappando !

Elenka69
Lenus, ottimo cupcake! Hai cotto in forno?

[Innochka]

Innochkacotta al forno nella forma ad anello più grande. Oggi è diventato ancora più profumato - infuso.

Sul taglio ne è uscito uno eccellente e dovrebbe esserlo! E dopo essersi raffreddato, l'odore si diffonde ancora da non sbalorditivo!

Nel tardo autunno, quando le prime gelate si sono abbattute all'improvviso ei venditori non hanno avuto il tempo di nascondere e isolare le banane, le hanno vendute per un centesimo. Quindi li ho sfornati quasi ogni giorno. Ho infornato in MV per 65 + 40 minuti, faccio 3/4 della ricetta, dato che la lievitazione dell'impasto è pazzesca, e il mio fumetto è piccolo e la casseruola deve essere unta con burro o margarina. Ho trovato la ricetta su un altro sito, ma ne ho guardata una su una con questa, quindi posso dire con sicurezza che questo cupcake è FANTASTICO !!!
[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i076.r.1/1012/1b/8b83b4932e89.jpg [img]
E un'altra cosa divertente, quando mio marito ha visto per la prima volta una banana al forno nell'impasto e che sembrava così interessante, ha chiesto: cosa ho aggiunto aneto lì?

[Olima]

Quando mio marito ha visto per la prima volta una banana al forno nell'impasto e sembrava così interessante, ha chiesto: cosa ho aggiunto aneto lì?

Olima
Vedo lo stesso di tuo marito! Sembra davvero un impasto di aneto!

grazie per il delizioso cupcake!
tuttavia, si è rivelato non così buio per me.
l'impasto è diviso in due parti. uno cotto in HP, il secondo nel cartone animato.
in KhP c'è una crosta croccante molto fritta, in un cartone di straordinario splendore un biscotto.
il gusto è incredibile !!!
e perché non così buio, non lo so. Le banane non possono essere abbastanza scure?

L'intero appartamento è saturo di profumo di banana!

Quindi ho portato il mio enorme ringraziamento per il delizioso cupcake e per l'aroma ecologico della mia casa.
Un aroma così persistente (odora per mezza giornata).

Grazie per la ricetta e la tecnica di produzione. Ho cambiato la panna acida per il kefir, il primo non era in casa e il secondo era un mucchio, c'era solo una banana, infatti, la ricerca ha iniziato a farlo. Ho cotto in una macchina per il pane, dapprima ho messo 60 minuti in cottura, si è scoperto che non bastava aggiungerne altri 15. Ho ridotto il numero di prodotti di 2 volte: girl_claping: delizioso !!! È lievitato bene 6,5 cm e la crosta è buona. E sui gusti diversi, è vero. Non mi piacciono le banane in cucina. ma qui è molto buono. Anche se il bambino medio ha detto: "Fu, odora di banana" Ma, come sai. il gusto e il colore ... Grazie ancora!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, il cupcake è impareggiabile !! Grazie mille!! Ma ho stratificato questo cupcake con crema al limone e babnan di Marina23, ho aggiunto noci, glassa versata)) OOO! Molto saporito !! Il mio goloso marito ha detto che ora compreremo le banane in scatole !!!!!!!!!!!!

Alesjaper favore condividi la ricetta crema al limone e babnana di Marina23 cercato ma mai trovato. Hai prima infornato la torta, poi tagliata e sandwich?
Persone!!!! Condividi la tua conoscenza, voglio anche questo

Aha Bach, molto probabilmente questa crema:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12663.0

[klila]

klila Grazie!

Scrivo per persone come me: cercatori e dubbiosi

questa ricetta è semplice da eseguire, risultato infruttuoso al 100% (tre approcci - e tutti riusciti), con un gusto esotico, con un indovinello visivo, con una grande resa di prodotti finiti (ho un siverin e 6x2 = 12 piccoli cupcakes).
Dico grazie all'autore per la ricetta, non per gentilezza, ma di cuore!

Pi. si. "E da solo voglio aggiungere" ho sostituito la solita farina con la segale.

[Spaventapasseri]

Infatti io non mangio banane, solo in crema, gelato o cocktail, a differenza di mia madre, che le mangia tutti i giorni, ma non sono riuscito a ottenere da lei almeno un paio di banane. Ieri sono andato al negozio e oh, un miracolo! banane nere a 9 = 90 al kg. Ero senza avidità e ho preso 1 kg. L'avidità probabilmente mi ha rovinato. L'impasto si è rivelato molto aromatico, anche arioso. Riempito in 1 stampo grande e 6 piccoli. I cupcakes si sono rivelati piccoli, ma quello grande, quando ho cominciato a tirarli fuori dallo stampo, si è rotto.Ma gustoso andrò a comprare più banane oggi (più piccolo) e migliorerò Spaventapasseri, grazie per la ricetta.