Cupcake con marshmallow, marmellata e cioccolato (cupcake GFW-025 Keks Express)

Cupcake con marshmallow, marmellata e cioccolato (cupcake GFW-025 Keks Express)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	90 g
Zucchero granulare	100 grammi
Uova	2 pz
Mascarpone	3 cucchiaini (con uno scivolo)
sale	sussurro
Orange Peel (Dry) di Kotanyi	gusto
Marshmallow bianco	2 pz
Marmellata Cocktail di frutta Marmellata	4 pezzi di diversi colori
Cioccolato	1 fetta
Fiocchi di cocco in cioccolato	2 fette
Lievito ad azione rapida Saf-moment	2 pizzichi

Metodo di cottura

• Aggiungere un pizzico di sale alle uova, sbattere bene con un mixer. Aggiungere lo zucchero in piccole porzioni e sbattere fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
• Aggiungere il mascarpone, sbattere.
• Aggiungere la farina lievitata setacciata. Mescolare con un mixer.
• Aggiungere i marshmallow e la marmellata tagliata a pezzetti. La marmellata è meglio prendere in diversi colori e gusti. Aggiungere piccoli pezzi di cioccolato, scorza d'arancia. Mescola con un raschietto.
• Mettere l'impasto in una pirofila preriscaldata. Cuociamo per 2 minuti. Turnover. Inforniamo per altri 13 minuti.
• Il nostro cupcake è pronto. Cospargetela di zucchero vanigliato.
• 
• Buon appetito!
• Ti parlerò delle caratteristiche di questo cupcake. La crosta superiore è croccante. La marmellata e il marshmallow si sono sciolti e hanno formato dolci "grotte" caramellate. La marmellata deve essere di gusti diversi. I fiocchi di cocco nel cioccolato (avevo una tavoletta di cioccolato tedesco) danno un gusto molto interessante. Mi è piaciuto molto il cupcake.
• Avevo paura che la torta sarebbe stata troppo dolce, ma le mie paure erano vane. La marmellata ha dato una buona acidità, anche la buccia d'arancia "ha fatto il suo lavoro".
• Ci tengo a precisare che è ancora meglio freddo, in quanto diventa croccante!

Nota

È chiaro che se prendi un marshmallow al cioccolato, l'impasto sarà più uniforme, senza "grotte", ma io avevo due marshmallow in giro, ho dovuto smaltirli. Sono molto soddisfatto del risultato.

IMPORTANTE! Se dopo la cottura compaiono piccole gocce di caramello sul cupcake, rimuoverle immediatamente mentre è caldo. Ho preso alcune gocce, non l'ho rimosso immediatamente, ho aspettato che si raffreddasse. Quindi sono stati facilmente lavati con un panno morbido e acqua calda, ma se lo fai subito, ci saranno meno problemi.

Proverò il tuo oggi !!!

[Helen]

HelenElena, ovviamente provaci

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, che delizioso cupcake hai scoperto.
Molto bene!

[Canzone*]

Canzone*, grazie, ho provato! Ma non lo so, forse non a tutti piacerà un cupcake con i "buchi"?

Ebbene, come può non piacerti? Primo, delizioso! Secondo: bellissimo! Terzo, hai aggiunto tutto quello che era ed è risultato fantastico! Quindi grazie per l'improvviso!

[Canzone*]

Canzone*, prego!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Che meraviglioso cupcake! La vista è semplice. Mentre nei segnalibri dopo la Quaresima, lo farò sicuramente secondo la tua ricetta

[Esvt]

Esvt, Svetlana, ovviamente, provalo. E se ti piace?

Oh, che buonissimo)))) deve essere vissuto nel fine settimana)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, ovviamente, esperienza

[Tatyana]

Tatyana, dimmi, puoi sostituire i marshmallow con i marshmallow?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, penso che sia possibile, ma aumenterà di dimensioni se riscaldato. Taglialo in pezzi più piccoli, e basta))) Vika, devi risolvere questo problema sperimentalmente

è necessario risolvere questo problema sperimentalmente

decideremo sicuramente!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, scrivi come va))) Ci proverò anch'io)))

Non c'è cupcake, è stato cotto in una forma di "pane" nel forno. L'impasto non era abbastanza per la mia forma, la prossima volta lo raddoppierò.
Onestamente, mi è sembrato molto dolce. Ma ognuno ha gusti diversi. Ma la figlia era felicissima. Ha preso un pezzo a scuola, è tornata con "Mamma, se le ragazze ti portano il cibo, lo cuocerai per tutti?"

Certo, lo cuocerò) È facile) E se vengono con il cibo, insegnerò loro a cucinare da soli)))

Per me, la gioia sincera dei bambini è la migliore raccomandazione)
Niente scaglie di cocco, aggiunta una fetta di cioccolato in più. La marmellata è stata acquistata e la sua, entrambe si adattano bene.
Vi ringrazio molto!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, grazie per l'attenzione alla ricetta! Per quanto riguarda la dolcezza, sono completamente d'accordo con te, quindi ho sfornato la stessa torta, ma senza cioccolato, mi piaceva di più. Ma lì mi piacciono molto la marmellata ei marshmallow, si ottengono delle "grotte" dolci e croccanti. Sono contento che ai bambini sia piaciuto! Lo scopo principale del cibo è portare gioia!