Cupcake con farina di amarene e marmellata al cioccolato

Cupcake con farina di amarene e marmellata al cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	130 g
farina di amarene	40 g
burro	130 g
zucchero granulare	130 g
uova	2 pz.
latte	50-70 ml
lievito in polvere	1 cucchiaino
marmellata al cioccolato	70 g

Metodo di cottura

• Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente.
• Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere una consistenza soffice e leggera.
• Aggiungere le uova una alla volta e sbattere fino a che liscio.
• Versare la farina di amarene setacciata, mescolare.
• Aggiungere quindi a turno la farina di grano tenero setacciata con il lievito, alternandola con l'aggiunta di latte. Mescolare tutto bene fino a che liscio e cremoso. Non impastare a lungo!
• Aggiungere pezzi di marmellata al cioccolato all'impasto finito.
• Mettete l'impasto in uno stampo (lo stampo deve essere ben unto o rivestito di carta da forno) e infornate in forno preriscaldato a 160 g per circa 50 minuti, verificando la disponibilità con una scheggia.
• Cospargere la torta finita con zucchero a velo o glassa.
• 

Programma di cottura:

forno

Profumatamente !!! La foto è già affascinante.
Non c'è farina di amarene e capisco che non può essere sostituita da nulla.

[Natasha]

Natasha, Grazie!
Sì, non puoi fare a meno della farina di amarene

Bene, dico anche ... è troppo specifico. Ad ogni modo, aggiungi la ricetta ai segnalibri (non si sa mai quando vedo tale farina)

Lo aggiungerò anche ai segnalibri. Dolorosamente bello!

[Galya]

Che bel fondente, cade in onde e colore, colore ... il mio colore preferito

GalyaGRAZIE, sembra molto appetitoso

[Ira]

Lo aggiungerò anche ai segnalibri. Dolorosamente bello!

Ira, è anche, non meno importante, delizioso, intervallato da cioccolato fuso e marmellata.

fondente, cade in onde e colore, colore ... il mio colore preferito

Tanyush, Lo metto bene, amore fondente
Grazie ragazze!

Cupcake molto carino! Altamente!
Piacere per gli occhi! E il colore è fantastico !!! Mmmm!
Galina, dimmi, per favore, ma come si prepara un tale fondente?
Il cupcake è stupendo. Ho anche farina di amarene, secondo me, ma niente caramelle.
Grazie!

[Rita]

Rita, Grazie!
Avevo un fondente pronto e l'ho usato.
Puoi cucinare fondente, ci sono ricette sul forum. Ma se ne hai bisogno in fretta, mescolerei lo zucchero a velo con il succo di limone e il succo di ribes.

[Gala]

Cupcake: non puoi staccare gli occhi di dosso
Questa ricetta mi ha spinto a ordinare la farina di amarene su Ozone (allo stesso tempo si è scoperto che avevo alcuni punti e grazie da Sberbank, quindi si è scoperto che quasi dovevo Ozone)
Lo prendo e mi decido.
Gala, una domanda: che tipo di marmellata è stata utilizzata?

wiki, mi dispiace di non aver risposto subito, ho problemi di comunicazione qui.
Ho trovato la marmellata di cioccolato con difficoltà e solo dalle fabbriche Udarnitsa - bastoncini d'arancia - Apeltini. L'ha presa. Puoi cavartela con gocce di cioccolato o pezzi di cioccolato. Non importa.

Grazie!
Va bene, non ho ancora ricevuto la farina di amarene

[Gala]

GalaGrazie mille per la ricetta! Ieri non ho comprato farina, ma amarena macinata, pensi che andrà bene?

Olga, non lo so esattamente. Penso che dipenda dal grado di macinatura. Ho del cherum macinato, ma l'ho comprato per il ripieno, finché non l'ho usato, ma non lo vedo, ora non sono a casa.

Non riesco a vedere

Allora proviamolo noi stessi .. quale ricetta consiglieresti (più semplice, cosa andrebbe a finire sicuramente)?

Questa ricetta è molto semplice. L'importante è fare la giusta pasta per muffin, cioè mescolare i prodotti nella giusta sequenza e alla giusta temperatura.La farina dovrebbe essere finemente macinata.

Beh, proverò a torturarla .. Lo farò passare al mulino di Kesh, lo lascio passare e lo macino in un bicchiere, ce l'ho ancora, come colpo di controllo, prof. frullatore JTC

Puoi provare un mulino, ma non consiglio un frullatore, hai sicuramente bisogno di liquido in un frullatore.

Perché? A JTC, macino costantemente polvere, segale, farina d'avena. È professionale

Olga, se è così, lo sai meglio. Non uso il mio Vitamih per macinare la farina.

[Galya!]

Galya! Non conosco molto bene il tuo frullatore, ma alle mie presentazioni lo ero
Questo è quello che scrivono nella recensione (l'ho copiato) solo per conto mio lo faccio da molto tempo. Bene, proverò a vedere
Scegliere un potente frullatore professionale per cereali
I frullatori professionali possono persino sostituire un mulino: lo abbiamo dimostrato nel prossimo test.
La funzione di macinatura a secco è particolarmente necessaria per chi vuole fare dolci fatti in casa. Tutti i modelli partecipanti hanno completato l'attività in meno di 1 minuto. RawMID Dream Samurai \ Modern \ JTC ha mostrato un incredibile risultato di 22 secondi.

[Olya]

Olya, Ho capito grazie! Ho comprato il mio frullatore 5 anni fa, esclusivamente per i cocktail verdi.

[Segno di spunta!]

Segno di spunta! Questo è per te ENORME 🔗
per le tue meravigliose ricette! E adoro la tecnologia e sono un ingegnere di formazione

[Galinka]

Galinka, ancora una volta, il puro piacere e le ciliegie adoravano, e il cupcake stesso è un esteta
Devo scuotere le scorte di ciliegie prima del nuovo raccolto

Proverò a passarlo al mulino di Kesh e macinarlo in un bicchiere

Olya, il ciliegio degli uccelli è difficile da macinare, le sue stesse ossa sono incredibilmente dure, ho incontrato molte lamentele - i macinacaffè "bruciati" solo in questo modo
Anche il prof. il frullatore non è un dato di fatto che il mio mulino farà fronte a Kenwood, ci macino farina, normale, ma quando ho trovato il grano duro nel nostro mercato del pollame con gli agricoltori locali, sono rimasto deliziato ... e presto - il mio mulino non può farcela devi macinare più volte, setacciando ogni volta la frazione di farina più piccola, e il resto è semola di macinatura diversa dove non attaccare nessuna domanda, ma voglio dire che anche il grano duro non è facile da macinare, e la ciliegia di uccello lo farà avere un osso più duro! Quindi stai attento con il frullatore
Setaccio la farina di amarene acquistata, non tutta e non sempre è abbastanza piccola e uniforme, anche dai mulini di fabbrica

[Irochka]

Irochka, Ciao! Grazie! Sono contento di vederti in argomento.
Grazie anche per le informazioni utili!

[Ira! Ciao]

ciliegia di uccello difficile da macinare

Ira! Ciao! Quindi la mia ciliegia di uccello non è solo, ma macinata! E piuttosto piccolo .. L'ho comprato in metropolitana. Ci proverò! Lo farò ancora Galina per provare le ricette .. sono molto NRA!

Per favore dimmi di che diametro dovrebbe essere la tortiera? E la seconda domanda, è possibile cuocere non in una lunga forma rettangolare, ma sotto forma di cupcakes?

Anastasia, ho una forma 9x20. Penso che tu possa cuocerlo in teglie separate.