Panini (impasto senza uova)

Panini (impasto senza uova)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Acqua (o latte)	350 ml
Lievito secco	2,5 cucchiaini
zucchero	3 cucchiai. l.
Olio vegetale	100 ml
sale	0,5 cucchiaini
Farina (quanto impasto servirà)
Vaniglia

Metodo di cottura

Ragazze! Questa è un'eccellente pasta lievitata da cui puoi fare non solo panini, ma anche altri dolci.

Riempite il lievito con acqua tiepida con lo zucchero e lasciate riposare per 15 minuti.

Nel frattempo setacciate la farina e amalgamate tutti gli ingredienti secchi.

Aggiungere il lievito, l'acqua o il latte, il burro e impastare la pasta morbida. Ti lasciamo salire per circa 1 ora.

Ci schiacciamo. Fare i panini. Ho fatto i panini con metà dell'impasto e ho fatto una torta con la seconda metà)))

Gli diamo una buona vestibilità, prima di infornare, ungiamo con acqua dolce (invece di un uovo), in modo che ci sia una bella lucentezza e inforniamo. Nel mio forno ci vogliono circa 40-50 minuti.

Risulta molto tenero e gustoso.

Buon appetito!!!

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I segnalibro

[Uova fatali]

Una proposta ...
"Nell'Ermitage, dove le lanterne cinesi bruciavano mestamente con perline in una vegetazione senza vita e strangolata, su un palco che uccideva gli occhi con la loro luce penetrante, i distici Shrams e Karmanchikov cantavano distici composti dai poeti Ardo e Arguyev:
Ah mamma cosa farò
Niente uova? ..
- e tuonava con i piedi nella tip tap. "
Michael Bulgakov. Uova fatali

La torta farcita è così bella !!!!

Grazie!

Così rilevante nel post! L'ho portato anche ai segnalibri!

Grazie, conosco l'impasto da molto tempo, ma non sapevo come avvolgere la torta in questo modo! Molto bella!

Ieri ho fatto una pizza da una ricetta simile solo su tremori pressati, si è rivelata meravigliosa,
I tuoi panini sono molto appetitosi

Oggi ho sfornato tre rotoli di questo impasto, due con semi di papavero e uno con marmellata. Si è rivelato molto gustoso, l'impasto è tenero, soffice! Grazie ancora!

Sono molto contento che ti sia piaciuto. Mangia alla tua salute !!!

grazie per la ricetta! In frigo con una palla ... e poi non serve niente di speciale, ma risulta super! leggero, gustoso ... i miei figli esigenti si siedono, schiacciano. :-)

Alla vostra salute !!! Buon appetito a te e ai tuoi figli !!!

Ciao! Per favore dimmi come fare questo impasto in una macchina per il pane

Per me la dicitura "quanto ci vorrà l'impasto" non è chiara, inforno sempre esattamente secondo la ricetta, quindi è consigliabile chiarire la quantità di farina

[softzm]

softzm, e cosa ti impedisce di escludere semplicemente l'uovo dalla tua solita ricetta con i grammi, aggiungendo invece un po 'di liquido?

[softzm]

softzm, e cosa ti impedisce di escludere semplicemente l'uovo dalla tua solita ricetta con i grammi, aggiungendo invece un po 'di liquido?

La ricetta mi interessava proprio, perché senza uova ❌🐣🐣🐣❌, ma non ho ancora la "solita" 😂

Per me la dicitura "quanto ci vorrà l'impasto" non è chiara, inforno sempre esattamente secondo la ricetta, quindi è consigliabile chiarire la quantità di farina

600 grammi di farina. Programma pizza, durata 45 minuti (Samsung SD-2500)