Carne con frutti di bosco e frutta in confezione (pentola a pressione multicooker marca 6051)

Carne con frutti di bosco e frutta in confezione (pentola a pressione multicooker marca 6051)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Spalla di maiale)	500 gr
Bacche di ribes rosso	su richiesta
Mele acide	su richiesta

Metodo di cottura

• Mettere la carne nel sacchetto con le bacche di ribes rosso insieme a rametti e fette di mela acerba.
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• Leghiamo saldamente la borsa. Mettilo sul fondo della ciotola, versa l'acqua al centro del sacchetto con la carne.
• Ho deciso di farlo in "Modalità manuale" - avevo bisogno di riscaldarmi rapidamente ad alta T - imposta T max, tempo 30 minuti, poi fase 2 - T 95, tempo 1 ora e l'ultima fase - anche 1 ora.
• Ho lasciato anche il riscaldamento. In totale, dall'inizio del lancio è risultato poco più di 4 ore.
• La carne, ovviamente, si scioglie in bocca!

È così bello! Devi ritrarre una carne del genere per conto tuo, con la mela cotogna è probabilmente fresca o con la ciliegia prugna.

Molto interessante, ma quanto sale c'è per 500 g di carne e non sarà acido senza zucchero? Sebbene tutto sia molto individuale e il numero di variazioni può andare fuori scala.

Sale? Affatto. E anche lo zucchero. Una tale ricetta. Ma le opzioni sono possibili.

: ciao: fantastico! Grazie per la risposta.

Voglio carne!
La spatola è nel congelatore e non ci sono multi e nemmeno bacche e mele. Ma metterò da parte la ricetta

E ho un'altra pentola a cottura lenta. Posso impostare solo 4 ore in modalità "Stufato" o la temperatura di cottura dovrebbe differire in più fasi?

Penso che tu possa!

Sono andato a raccogliere bacche dai cespugli

[Vika]

Sono andato a raccogliere bacche dai cespugli

Lacrima. Vika, lacrima! Entro domenica interromperò il mio completamente. Voglio provare anche con il ribes nero.

[Vika]

Lacrima. Vika, lacrima! Entro domenica interromperò il mio completamente. Voglio provare anche con il ribes nero.

Quindi, eccomi qui a pensare al ribes nero ... con uva spina

È tutta questione - è possibile con le pesche e le nettarine di mercato - non crescono qui!

Che bellezza, sono andato a fare tale carne, grazie per la ricetta

Oh, qualcuno in qualche modo non è del tutto. Ho preso una spalla di maiale. Si è rivelato acido e insapore. Ricoperto di ribes rosso, giovani germogli di ribes nero e mele. Fragrantemente d'accordo, ma davvero richiesto sale e spezie. Rianimato su un piatto con sale e zenzero macinato. La prossima volta proverò ad aggiungere tutto questo alla carne. Forse non me l'aspettavo?

A quanto pare, ho annullato l'iscrizione nel posto sbagliato. L'ho fatto oggi nella mia pentola a pressione con ribes nero. Delizioso!!!! Grazie per l'idea!

Hai aggiunto spezie o sale?

Hai aggiunto spezie o sale?

Sì. Salato e mi piace comprare una miscela di peperoni + pomodori secchi al mercato. Mi chiedo di mescolare subito in un barattolo. Ho anche aggiunto questa miscela. In generale, puoi aggiungere quello che vuoi dalle spezie. Semplicemente non mi piace il loro odore, quindi ho inventato un condimento del genere.

Non salo la carne secondo questa ricetta, e al mio ho già insegnato ad aggiungere meno sale a tutto.
"Non salato - in tavola, salato - sul retro!"

[MariV]

Ho cucinato anche questa carne. Prodotto nel cartone animato Oursson, a una temperatura di 90 g per 4 ore. Prima della cottura, solo la carne era ottenderaiziril (coscia di maiale), leggermente salata e cosparsa di pimento macinato.
Si è rivelato molto gustoso, la carne è morbida, abbiamo persino mangiato bacche dalla carne ...


La famiglia ha chiesto di fare più carne del genere ...


MariV , grazie per la ricetta!

Alla salute e alla gioia in casa!

Interessante. Non ho mai cucinato così - in un sacchetto.Non è dannoso, il cellophane rilascia qualcosa di sbagliato nella carne?

Interessante. Non ho mai cucinato così - in un sacchetto. Non è dannoso, il cellophane rilascia qualcosa di sbagliato nella carne?

Un pacchetto speciale per la cottura. in vendita

Sì, c'era una borsa speciale per la cottura, quindi hanno rapidamente preparato la borsa e rimosso la borsa.

carne molto appetitosa, posso immaginare che gusto squisito grazie per la ricetta, l'ho portata tra i segnalibri

Alla vostra salute! Ora molto spesso cucino carne in questo modo - un'opzione molto dietetica!