Vitello alle prugne

Vitello alle prugne

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Vitello	1200 g
Prugne	450 gr
Panna acida	2 cucchiai. l.
Pasta di pomodoro	2 cucchiai. l.
acqua	0,5 m / vetro
Cipolle a bulbo	1 cipolla grande
Rast. olio	2 cucchiai. l.
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Mi piace molto aggiungere prugne o prugne ciliegie al pollame. Se le prugne sono molto acide, puoi aggiungere 0,5 cucchiaini. Sahara. Se c'è del vino in casa, il che non è un peccato, puoi farlo invece di panna acida. acqua in pasta - versare mezzo bicchiere di vino rosso secco. Puoi tagliare due fette di pane Borodino nella salsa e, quando è pronto, passare la salsa al frullatore. Ci sono molte opzioni. La cosa principale sono le prugne e la carne!
• Taglia la cipolla a cubetti piccoli
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• Tagliare le prugne a metà nel senso della lunghezza e rimuovere il nocciolo
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• Tagliare la carne a pezzi medi (circa 4x4)
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• Versa la ruggine sul fondo della padella. olio. Aggiungere la cipolla tritata. Modalità frittura. Friggere le cipolle fino a dorarle, mescolando di tanto in tanto. Versare la carne. Friggere la carne su tutti i lati. Sono passati 15 minuti. La modalità Frittura è disattivata. Sale pepe. Metti le prugne sopra la carne. Aggiungere la panna acida e il concentrato di pomodoro. Aggiungere acqua. Modalità carne. Per impostazione predefinita 30 minuti, pressione 70.
• Alla fine della modalità, rilasciare vapore.
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• La salsa può essere frullata, ma ero troppo pigro ... E così delizioso ...
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• Per i miei gusti, un'insalata semplice è più adatta per tale carne: pomodori, cetrioli, erbe ...

[Gasha]

Gasha, il vitello alle prugne sembra molto buono e gustoso.

Grazie Alla!

[Ganechka]

Ganechka, questo è davvero delizioso !!! L'ho fatto anche con le prugne.

Ksenia, sì, penso che molte persone lo abbiano fatto ... Sto testando ... Il programma Meat - superato! Valutazione eccellente!

[Gashenka]

Gashenkaquanto è delizioso! La stagione delle prugne è già iniziata, cucinerò.

Puoi sbriciolare due fette di pane Borodino nella salsa e, quando è pronto, passare la salsa al frullatore

Inizierò con questa opzione!

Concordato!

Gasha, non puoi farlo ... Ogni giorno c'è qualcosa di nuovo ... non ho tempo per padroneggiarlo! Ma quanto è delizioso tutto !!!

Beh, mi dispiace ... Ma, davvero, delizioso!

Beh, mi dispiace ... Ma, davvero, delizioso!

Ok, perdona ... ti riferirò quando lo farò.

Bene, è ovvio!

Grazie per la ricetta, è interessante provarla :)

Alla vostra salute!

Ieri ho cucinato cosce di pollo con zucchine e prugne. Si è rivelato molto gustoso. Perché non hai mai usato la ciliegia prugna con carne o pollo prima? Quindi grazie ancora per la ricetta!

Ancora una volta - per la tua salute!

Risulta così delizioso! La carne è la più tenera, il sapore aspro delle prugne .. mmm .... ho cucinato con carne di manzo davvero, e stranamente anche la carne si è rivelata morbida!
Grazie per la ricetta)