Muffin al cioccolato con ciliegie secche

Muffin al cioccolato con ciliegie secche

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	1 1/3 tazze
latte	240 ml
sale	1/2 cucchiaino
zucchero di canna	1/3 di tazza
Burro	100 grammi
Uovo	2 pz
Tritate finemente il cioccolato	100 grammi
Cacao	1/3 di tazza
Lievito in polvere	1 1/2 cucchiaino
Bibita	1/2 cucchiaino
Ciliegie secche	150 gr
* tazza = 240 ml

Metodo di cottura

• In un pentolino, a fuoco basso, scaldare il burro, il latte e metà del cioccolato, mescolando continuamente, fino a quando il cioccolato e il burro non saranno sciolti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per 15 minuti. Quando il composto si sarà raffreddato, aggiungere l'uovo e sbattere fino a che liscio.
• In una ciotola unire farina, cacao, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio e sale. Aggiungere la massa di cioccolato alla farina e mescolare. Aggiungere il cioccolato e la ciliegia rimanenti.
• Ungere una teglia da 12 muffin con il burro o foderare con pirottini di carta. Dividete l'impasto in stampini e infornate i muffin per 15 minuti preriscaldati a 200^diC. Lasciar raffreddare su un setaccio per 5-10 minuti.

Nota

ricetta di sonulya

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Wow !!! Adoro i cupcakes, soprattutto quelli al cioccolato! Ho rubato la ricetta. (un paio di giorni fa mi hanno regalato uno stampo in silicone per cupcakes da 12 pezzi - lo aggiornerò nel fine settimana)

[Cubo]

Cubo

questi muffin sono per gli amanti del cioccolato, dal gusto molto cioccolatoso e le ciliegie abbinate al cioccolato

Ho rubato la ricetta, non esiste un modulo: dovrò acquistarlo urgentemente.

Puoi sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero normale? E se sì, di quanto hai bisogno?

[Lydia]

Lydia
mettere tanto quanto marrone

GruSha, grazie, altrimenti mi sono congelato davanti alle parole "zucchero di canna" come un selvaggio davanti a un grammofono.

: fiori: GruSha Grazie per la meravigliosa ricetta. Oggi sono tornato a casa dal lavoro e qualcosa voleva cuocere qualcosa di gustoso! Le ragazze sono qualcosa, morbide, soffici e persino pezzi di cioccolato si imbattono. Ho aggiunto il cioccolato amaro e ho versato il cognac sulla ciliegia (ora ad Ashan vendono piccole bottiglie di cognac per 60 rubli, molto anche per la cottura). Questa ricetta è stata data a un'amica, quindi ora li prepara a giorni alterni.

Perché il cacao?

E poi, probabilmente, saranno mooooolto cioccolato !!)))

E la tazza probabilmente si intende - 250 ml?
O 240?

Penso che 240 ml. La ricetta contiene 240 ml di latte e la riga sotto dice "tazza".

[GruSha]

GruSha, dimmi, che ne dici dei pirottini di carta per la cottura, metti solo l'impasto dentro e nel forno, o è lo stesso in una teglia per muffin in modo che non si attacchi? Come la carta da forno ...