Pane alla greca (forno)

Pane alla greca (forno)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Latte caldo	230 ml
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l.
Formaggio grattugiato (feta)	3/4 di tazza
Olive tritate	3/4 di tazza
Farina	530 g
Lievito secco	1,5 cucchiaini.

Metodo di cottura

• Metti tutto nell'ordine specificato, a meno che le istruzioni della tua macchina per il pane non suggeriscano diversamente. La modalità di cottura è quella principale per me, sono 3-40 ore, la crosta è media.
• Ho tagliato le olive in 4 parti. Durante l'impasto, potrebbe essere necessario aggiungere la farina se le olive sono acquose.

Tempo per la preparazione:

3-40

Programma di cottura:

principale

Nota

Foto di AXIOMA

[Tatyana]

Tatyana, una foto del tuo pane, che ho sfornato, trasferita qui. Grazie per la deliziosa ricetta!

[tanya1962]

Bene, ho provato:



Ma dov'è finito il sapore del formaggio feta, non ho capito ...

Le olive sparse a pezzetti, credo che la prossima volta non si possano tagliare.

Solo che non ho abbastanza acqua (a giudicare dal tetto ripido). Avrai bisogno di più acqua e poi diventerà più alta. Beh, lo spero ...

tanya1962, Grazie!

Mi piace molto il tuo pane. Uso la ricetta da quando hai vinto un premio al concorso. Grazie mille!

[GRAZIE]

Una ricetta meravigliosa: faccio regolarmente questo pane a Panas: l'impasto è meraviglioso, oggi l'ho anche provato in AG!
Ha cotto fragranti ciambelle nel forno-

Ho messo una pagnotta nel mio Hotter preferito sulla griglia inferiore con acqua molto calda e l'ho torturata per 55 minuti at = 205 ° C, cambiando la modalità di ventilazione
ogni 5 minuti da medio a basso e viceversa.
Ho controllato la prontezza durante la cottura con una sonda di temperatura.

Il pane sa di foccaccio cotto alla francese - crosta croccante, soda. L'odore è incredibile !!!

La tacca in alto (y) è stata presa in prestito dalla stessa pagina! GRAZIE Auto RU tanya1962!

Auguro a tutti un buon pane!

[tanya1962]

tanya1962,
Grazie mille per la ricetta insolita e un design così originale, mi è piaciuto così tanto che ho intenzione di ripetere lo stesso pane focolare questa settimana, o meglio, con la stessa tacca della tua prima foto. Ti dispiace? Mi impegno a cuocere, senza dubbio. nel forno e vantatevi del risultato delle immagini postate sul forum o in LAN (se possibile). Un ringraziamento speciale per aver apprezzato i miei sforzi!

Compagni!
Dimmi pliz, chi ha cotto questo pane e nessuno ha misurato accidentalmente il formaggio con i pesi ?? balzo in grammi?
e quale è meglio usare? Compro sempre il francese in scatole, non sarà umido ???
Voglio ancora farlo secondo la ricetta originale,
e oggi ho cotto questo pane con Gouda 80g. (beh, non c'era la feta, ma c'erano le olive con NG, era necessario smaltire), ovviamente si dovevano aggiungere liquidi, ma! nel processo di cottura c'era un odore mozzafiato di cottura al formaggio, il pane è alto, penso che la sera ci sarà una lotta per la crosta

luchok compro anche il francese in scatole, se è umido aggiungo la farina, faccio tutto a vista e mi concentro sul panino.