Robot da cucina Kenwood (2)

[Rituslya]

Rituslya, sì, uso Prospero da oltre una settimana. Le impressioni sono duplici. Mi piace il modo in cui frusta. Che c'è una grattugia per le mele. Mi sono già abituato a impastare la pasta.
E non mi piace il fatto che sia troppo piccolo, invece lo è per noi. Io ho tre bambini. Sento che quando il bambino cresce, questa macchina diventerà generalmente piccola per noi, non è necessario cucinare tali porzioni
Bene, cosa ci ho fatto:
- impastò il pane (si insinua ancora). Ma se aiuti con una spatola, scegli dal gancio, quindi si mescola bene
- pasta lievitata leggera
- mele strofinate con carote in purea
cavolo e carote sminuzzate ho scritto che i sottosquadri cadono nel vassoio, a causa dell'ampio spazio tra il disco e il muro. Avrei potuto fare di meglio \
- burro (ho appena sbattuto il burro un paio di volte a settimana)
- beh, marshmallow. Montato magicamente. sono felice
Penso che per 17mila questa sia un'unità normale (più precisamente, è costosa, ma ora i prezzi sono tali che è più conveniente solo completamente cazzate)

[tanikit]

tanikit, Tatyana, dove compri la crema del villaggio, anch'io vengo da Tomsk, il burro buono è difficile da trovare nei negozi, ma c'è anche un nascondiglio a casa?

[natali3279]

natali3279, prendiamo la panna nei mercati stagionali. Il sabato al Palazzo dello Sport e alla stazione fluviale.
Faccio il burro da tre anni ormai. Anche la peggiore crema di campagna ha un sapore migliore della crema acquistata in negozio. Preparo persino il burro fatto in casa. Sicuramente non ho comprato un negozio per 3 anni.
E Kesha, sì, a casa. Solo 10 giorni e già come nativo

Vendiamo panna. Inoltre, probabilmente, come il villaggio, ma ovviamente acquoso. Si scoleranno dal cucchiaio. Probabilmente non funzionerà con questi, giusto?
Anche se ... sembra che rimarranno in frigorifero per un paio di giorni, sembra addensarsi.

Sì, quelli che si addensano andranno bene! Non ho scritto che il burro migliore si ottiene dalla panna montata, secondo la consistenza del negozio. Ma da quelli freschi è tenero e cremoso.

[Tanechka]

Oh, beh, questo è tutto.Tanechka, Grazie! Questa crema viene portata qui il sabato. Domani vado a comprarlo e poi cercherò di batterlo.
E quanti grammi di burro ottieni da 700 grammi di panna?
Ero direttamente in fiamme con questa idea.

[tanikit]

tanikit, oh, ottimo burro, brilla per me, non abbiamo la panna fresca, la panna acida da negozio è montata in una buona panna, montala almeno quanto. Ma qui esce la crema deliziosa, quasi crema

[Rituslya]

Rituslya, Non ho misurato da questo volume. E con 500 ml ottieni 300 grammi di olio. Ma dipende anche dal contenuto di grassi della crema. Quelli grassi producono molto burro e poco latticello. Con liquido, al contrario. E anche quelli liquidi impiegano più tempo a montare

[adelinalina]

adelinalina, eh, ma non so come si frusta. L'olio viene prodotto costantemente

[Tatyana!]

Olio

1. crema rustica. Più è grasso, più olio uscirà e più velocemente batterà

2. Mettere 700 ml di panna in Kesha. Ugello -K

3. Accendi 3

4. Mi riposo per due minuti
5. La panna acida inizia a raggrumarsi, il che significa che il latticello si separerà presto

6.è sempre più stratificato in burro e latticello

7. Inizia a soffocare con forza. L'olio è già stato ridotto in una massa



8. Scolare il liquido in eccesso

9. Riempi l'olio con acqua ghiacciata e riaccendi Kesha al 3. Lascia che l'olio risciacqui
10. Scolare l'acqua. Spremiamo l'olio (puoi usare una spatola o puoi farlo direttamente con le mani)
11. tutto !!!

Ci vuole più tempo per scrivere che per farlo
Kesha se la cava molto più velocemente di HP. Bene, il volume può essere aumentato.

Tatyana! Prepara una ricetta separata, pliz.

[Canzone*]

Canzone*, come ho fatto io.

[tanikit]

tanikit, Tatyana, grazie, buona ricetta, e i soldi sono più o meno gli stessi di 2 confezioni di burro, abbiamo 150 r di panna sul mercato, un bicchiere di plastica da mezzo litro

[Irina]

Irina, Irishik, stai vendendo il tuo Kenka, giusto? Che peccato. Non so perché mi dispiace, ma mi dispiace tantissimo.
So che se vendo il mio, non lo comprerò mai più.
Ero io in estate che il demone ha deciso di ingannare, ma è improbabile che la ripetizione si avveri.

Rituale, e non dirmi, mi dispiace anche a me, è al secondo piano, nella sua scatola ... Aspetto nuovi proprietari, ma purtroppo non ho opzioni, ci sono ancora riparazioni

e non dire, mi dispiace anche a me, è al secondo piano,

e cosa è completamente senza opzioni? non puoi mettere un filo in cui sarebbe sopravvissuto al trasferimento con te
o non c'è posto per riporre?

[Natali S]

Natali S, Natus, mi dispiace davvero. Quando vedo che Ken viene venduto, insieme al Ken venduto, mi preoccupo.
Beh, non lo so ... capisco davvero che l'acquisto è uno di quelli molto costosi, quindi è estremamente difficile decidere se ripetere.
Non avrei mai osato in vita mia.
Ma non mi pento affatto di averlo. Amicizia, compagno, cavallo magico oscuro è tutto in uno!
Natus, buona fortuna a te. Ci sono cose che sono molto di più dei nostri desideri.
Lascia che tutto funzioni!

Irina, Irishik, stai vendendo il tuo Kenka, giusto?

Mi dispiace tanto anche io, ho la sensazione di tradirlo, perché ne ho ordinato un altro, con una ciotola più grande .. E funziona anche, la pasta lievitata era così segnata per me che mia madre non piange!

[irlandesi]

irlandesilascia che funzioni, sì Buon maestro Kenke.

Tatiana, puoi preparare la panna acida fatta in casa (fermentata dalla panna del negozio)? E poi non abbiamo un villaggio così denso. E a cosa non bastano 5 litri di Kesh? Ho anche 3 figli (il più piccolo ha un anno), oggi penso al modello 5030, domani - 020, non riesco proprio a decidere. Il primo ha un plus un tritacarne, un ugello (e io non ne ho uno) e il secondo - velocità e volume, a un prezzo uguale. Volevo già ordinare 020 (si è rivelato più economico), ma ora queste due opzioni costano lo stesso.

il più plastico, ma affilato per successo e risultati.

Il rito, ma non è completamente plastico, solo il coperchio superiore è in plastica e il telaio è in alluminio, come tutti gli altri. E costa 29mila in negozio, anche la ciotola è d'acciaio

[irlandesi]

Si Io,irlandesi, affatto. In generale, intendo tutti i Keneks. Sebbene ci siano quelli in plastica, danno probabilità a molti quelli in metallo.

[Rita]

Rita

Resta solo da trovare la crema del villaggio con noi.

Dove trovarli? Nei mercati kolkhoz nei fine settimana?

[Iskatel-X]

Iskatel-XAbbiamo mercati del fine settimana. Probabilmente ne hai uno anche tu. Questo è tutto ciò che la speranza è solo per loro.
Domani vado a dare un'occhiata. Sono stato davvero ispirato dal risultato di Tanechkin.

[Tatyana]

Tatyana
Quanto dura il burro fatto in casa? È senza conservanti.
Come determinare correttamente che la crema è fatta in casa e non acquistata in negozio con un addensante?

Rita
Devi cercare un mercato lattiero-caseario specializzato. Qual è quello di Mosca?
Ad esempio, Flowers - su Belorusskaya.
Prodotti lattiero-caseari - su ?

Conservare Parmalat e Petmol al 33-35% senza addensanti e senza olio eccellente

[Speranza]

Speranza
Informazioni molto preziose. Ho tale.
Ci proverò sicuramente.
E qual è l'uscita da loro? Quanto costa?
Grazie

Recentemente sto facendo il 33% 500 ml di Petmol, non l'ho mai appeso, ma secondo me 150-200 gr. di sicuro c'è, se non ci sono ospiti e pane caldo, allora lo conservo nel congelatore.

Domani farò burro, burro, amore mio 😍 e sarò felice. Grazie per la ricetta.

eh, ma non so battere. L'olio è costantemente ottenuto

hai solo un'ottima panna acida

[Tatyana]

Tatyana
Olio
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

9. Riempire l'olio con acqua ghiacciata

Quanto gelido?
Ce n'è abbastanza dal frigo? Questo è ~ + 5 * C.
O temperatura completamente zero, pre-glaciazione?

Quanto dura il tempo di impasto totale, fino a quando non è pronto?

Latticello separato - come applicare utilmente, secondo l'argomento del forum: cottura / cottura?

Il latticello è un ingrediente tradizionale del soda bread irlandese ed è spesso usato nei muffin. Come risultato della reazione dell'acido con il lievito e il bicarbonato di sodio, viene rilasciata anidride carbonica e il pane si alza e diventa soffice. Grazie all'utilizzo del latticello, le torte e le frittelle sono le più delicate.Il latticello può anche essere aggiunto a zuppe fredde e condimenti per insalata e può sostituire facilmente la panna acida grassa.

Posso usarlo al posto del latte o della panna acida?
Qual è l'equivalente?
Grazie

[Iskatel-X]

Iskatel-X, leggi questo thread qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9458.0
Ci sono solo 32 pagine, molto è descritto e discusso.

Ragazze, ho una domanda: voglio acquistare un mixer con funzione di miscelazione planetaria (per pasta di biscotti, meringhe, ecc.) E con la possibilità di impastare lievito e pasta per gnocchi. Non sono necessari uno spremiagrumi, un tritacarne, un tagliapasta, ecc. - c'è già. Si prega di avvisare a quale macchina prestare attenzione?

[Guazzo]

Guazzo, come è stato correttamente consigliato qui, puoi prendere dalla serie KMix, belle impastatrici e non occupare tanto spazio quanto le mietitrebbie
🔗

[adelinalina]

adelinalina, grazie per il consiglio! La potenza di 500 W è sufficiente per gli scopi che ho descritto?

Ragazze. posso chiederti? Puntavo a 020 contanti, ma in attesa che pagassi il lavoro, tutti quelli economici sono stati smantellati. Se qualcuno vede la cache 020 con consegna fino a 32mila, tirami una pietra Grazie in anticipo.

La potenza di 500 W è sufficiente per gli scopi che ho descritto?

Mi sembra che dovrebbe essere sufficiente, ma è meglio studiare più in dettaglio, forse puoi trovare le istruzioni in rete e leggere a quale volume e densità puoi impastare. Ma penso che dal momento che esiste un gancio per tutti i tipi di pasta, allora dovrebbe anche far fronte agli gnocchi, l'unica domanda è nel volume di questo test

Si, grazie!
Ma per le torte di cupcake alla meringa, quel potere va bene, giusto?

Ma per le torte di cupcake alla meringa, quel potere va bene, giusto?

Ho fatto torte, muffin, meringhe in generale con un normale mixer, ho 450 watt, ma quello vecchio era 150 e sembra che sia più fresco del mio nuovo

Ho anche un mixer manuale.) Ma volevo qualcosa di più fresco. E voglio davvero cucinare il marshmallow stesso. E mi sembra che con un mixer fisso sarà molto più conveniente.

[Guazzo]

Guazzo, Dice correttamente Oksana - per meringhe, biscotti è sufficiente uno sbattitore manuale. Ciò significa che un planetario con una potenza di 500 W dovrebbe essere sufficiente per gli occhi. Qui dobbiamo anche guardare alle dimensioni della ciotola. Per una grande quantità di impasto (2 chilogrammi di farina) avevo bisogno di una grande ciotola. E se non vengono pianificati grandi volumi contemporaneamente, vale la pena guardare i modelli con una ciotola più piccola.

Grazie mille! Per 2 kg di farina non ho mai fatto l'impasto, non ho mai dovuto farlo. A quanto pare, questo potere sarà sufficiente per me. Grazie per il consiglio, ragazze!

Ragazze, dimmi, nessuno ha chiesto - quando si acquista per una promozione per allegati - una mietitrebbia può, ad esempio, prendere 2 allegati identici o è necessario che siano tutti diversi? Ad esempio, prenderei 2 ciotole, ti torneranno sempre utili quando cucini.

[Leila]

Leila, Ho letto che è possibile, ma probabilmente è meglio scoprirlo con maggiore precisione.
Quali ciotole prenderesti da un gelatiere?
Ecco le condizioni dell'azione
🔗

Rita, è scritta come una qualsiasi dell'assortimento ... Ho scelto una ciotola di vetro in M. Video 🔗 Può essere interessante? Il negozio non sa ancora niente

[Leila]

Leila, Solo in M-video dal 1 ° dicembre inizia questa promozione.
Penso che la ciotola non sia ancora inclusa nell'elenco degli allegati.
Lì, probabilmente, vengono considerati solo i suggerimenti forniti per questa azione.
Be ', niente, vedremo, il 1 ° dicembre è dietro l'angolo.
E la ciotola in più è fantastica. Molto comodamente.

Devouli, in M-video
Robot da cucina Kenwood KMC010 (OWKMC01007) per 27.990.
Molto lontano. A Stupino.
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[ARLEI]

ARLEIe la fermentazione non è necessaria. E la crema dovrebbe uscire. E prova la panna acida. L'unica cosa per abbattere dal negozio richiede più tempo. Ma non tra le mie braccia
Ho Kesha per 4,2 litri. Questo non è abbastanza. Solo test da 500 grammi. E avrei kg
Iskatel-X, i mercati non sono specializzati. Hai villaggi nella regione. In ogni caso, i loro residenti si recano in città per vendere i loro prodotti. Forse commerciano nei mercati della carne o dove le verdure sono fattorie collettive.
L'olio viene conservato a lungo. Migliore è il risciacquo, maggiore sarà la durata di conservazione. Lo dormo nel congelatore quando ho fatto molto. Puoi anche affogarlo, puoi farlo.
Riempi con acqua ghiacciata.Lo verso dal rubinetto. Può essere con il ghiaccio. L'idea è che il burro non si sciolga, ma, al contrario, si congeli.
Kesha impasta velocemente il burro - pochi minuti e il burro è pronto.
Non uso il latticello. Non le piacciono molti altri. E in generale, puoi inviare il pane invece dell'acqua

[tanikit]

tanikit, Tatyana, grazie per i mercati, non sapevo che vendessero dai villaggi vicino al palazzo dello sport e alla stazione fluviale, anche se ho vissuto tutta la mia vita in città, ho chiesto a mio marito, e ha anche confermato, ora io saprà. Non mangio molto burro, ma a volte voglio spalmarlo sul pane fresco fatto in casa con la farinata e al mattino

[Tatyana!]

Tatyana! Grazie! Cercherò!

[Rituslya]

Rituslya, che peccato che tu non mi abbia, lo voglio già !!!! Chiunque !!!! Proprio adesso !!!! L'ho trovato, ma non so se il negozio funziona 🔗

🔗

Prova a guardare la METRO. Come ho visto per molto tempo, non ho comprato un secondo per me stesso a un tale prezzo))). È stato molto tempo fa, ma il prezzo era significativamente inferiore rispetto ai negozi ordinari.