Macchine per il pane Mystery 1202/1203

[Mistero]

Colleghi.
Macchina per il pane Mistero 1202
PRENOTA CON LE RICETTE DEL FORNO NON TOCCARE NEMMENO !!!
Ho trascorso molto tempo e ho ottenuto un mare di emozioni negative dalla cottura del pane e delle tazze con questo libro miracoloso!

Molti qui hanno condiviso il fatto di ottenere un ottimo pane secondo la ricetta:
PANE MAIONESE (il nome evoca emozioni controverse ... come chiamarlo diversamente ...)
Sono rimasto sorpreso dalla semplicità e dal risultato sorprendente !!!
Ricalcolo eseguito in 750 grammi.

Pane alla maionese
Programma 1.
750gr.
La crosta è media.
Acqua - 170 go ml (temperatura ambiente) * In 1 g di acqua, circa 1 ml
Uovo - 1 pezzo (150kcal)
Maionese - 75 g. (470 kcal)
Sale - 1,2 cucchiaini.
Zucchero - 0,75 cucchiai l. (60 kcal)
Olio vegetale - 0,75 cucchiai l. (100 kcal)
Farina / i - 420 g (1373 kcal)
Lievito secco - 1,5 cucchiaini.

Totale: 2153 kcal per 750 g = 287 kcal per 100 g

La ricetta, tenendo conto dell'ordine di addormentarsi nella macchina del pane.
Con la bilancia tutto è chiaro e semplice, per questo ho contato.
Certo che posso confondermi e postare le foto di ogni tappa, con un misurino, per chi non ha le scale ...
Ho usato un misurino per una macchina per il pane.
Sicuramente 1,2 cucchiai e 0,75 - a occhio

Essenzialmente, la maionese è composta dalle stesse uova, olio vegetale, senape, sale, zucchero e aceto.
La prossima settimana cambio la ricetta per non usare la maionese acquistata ... vediamo cosa succede.

Devi spalare un sacco di informazioni per trovare qualcosa per te!
Inoltre, le descrizioni lasciano molto a desiderare ...
Mentre raccolgo un paio di tre ricette, creerò un ramo separato ...
E metterò tutto lì.

Dobbiamo fare un cupcake!

La prossima settimana cambio la ricetta per non usare la maionese acquistata ... vediamo cosa succede.

Assicurati di disporre la ricetta senza usare la maionese acquistata in negozio.
E anche con uno acquistato, mi chiedo che sapore avrà.
Ora ho un intero elenco di ricette in coda per cucinare, la tua ricetta è stata pubblicata per il prossimo futuro!

La famiglia non ha tempo per mangiare il pane che ho preparato! Avresti potuto cuocere più spesso!

PRENOTA CON LE RICETTE DEL PANE NON TOCCARE NEMMENO !!!

Bene, ne abbiamo già discusso su un'altra risorsa.
Ho anche pensato prima, e poi il pane cotto normalmente secondo ricette complete.
Naturalmente, con le proprie modifiche. Ma i dosaggi sono rimasti quelli indicati nelle istruzioni per la macchina per il pane.

[Eug01]

Ho preparato un cupcake lo stesso, grazie Eug01 per la punta e colleghi per la ricetta.
Di nuovo, l'ho leggermente corretto e l'ho inserito nel mio formato di presentazione.
Ho già avuto tempo di provare ... mi sono ripromesso di essere paziente fino a domani, non potevo ...
Domani andrò al simulatore ... quindi 5 giorni alla settimana in forma, ma con il pane di ieri e quello di oggi e di domani (finiremo di mangiare) - un cupcake ... Dovremo usare il sesto giorno.


torta
Programma 13.
850-900 gr.

Uovo - 3 pezzi (450 kcal)
Burro - 100 gr. (750 kcal)
Zucchero - 200 gr. (750 kcal)
Sale - 0,5 cucchiaini.
Farina. a partire dal. - 320 gr. (1050 kcal)
Lievito in polvere - 2,5 cucchiaini.
Uvetta (albicocche secche ...) - 100g. (275 kcal)
Riga Balsam (Rum, Cognac ...) - 3 cucchiai. l. (30 ml-80kcal)
Vanillina - 1 bustina (1,5 gr.)

Totale: 3355 kcal per 850-900g. = 380 kcal per 100 g.

Sbattere le uova con lo zucchero e il sale con un mixer (2-3 minuti), aggiungere il burro fuso ammorbidito (inondato nel microonde), mescolare il tutto con un cucchiaio.
Aggiungere la farina e il lievito e mescolare di nuovo.
Successivamente, tutti gli altri ingredienti nella ricetta.
Versa tutto in una macchina per il pane.
Non selezionare la casella, non ha senso, sarà più facile da rimuovere.

[Timmon]

Timmon, ma che sapore ha?

Ho una torta come questa in programma per la mattina.
Di solito lo cuociamo nei fine settimana.

La mia versione da quelle recenti:

Il gusto è semplicemente super!

Ora ho provato il pane secondo la tua ricetta. Questo è il quarto pane di fila che ho provato nella mia macchina per il pane (sono un principiante).Non ne viene fuori niente. Si è rivelato alto 6 cm, cioè quasi non si è alzato. Ma il sapore è ancora migliore dei precedenti, anche se il sale mi sembra un po 'troppo. Osservando rigorosamente la ricetta, prodotti a temperatura ambiente, non apro il coperchio durante il funzionamento. Cosa c'è che non va?

Prova a sostituire il lievito ...
L'ho fatto 2 volte. Entrambi sono lo stesso risultato. Altezza sotto il telo. 15 centimetri ... e il gusto è ottimo.

Ciao. Oggi ho comprato Mystery 1202. In piedi nel corridoio, a riposarmi dal freddo. 10 programmi, ora, ha "pane di segale". Qualcuno ha cotto in questa modalità? È efficiente? Inizia con il riscaldamento. Grazie

Persone!!!! Guaio !!!! L'impastatrice 1206 della macchina per il pane è andata persa ((((3 giorni di ricerca non sono riusciti. Ho chiamato il centro assistenza - disponibile e non disponibile su ordinazione! Qualcuno sa da quale macchina per il pane è adatta l'impastatrice)?

[Yulia74-01]

Yulia74-01, Puoi provare a cercare una pala da Ariete 131 numero di parte AT6955318000 🔗 Anche Scarlett SC-401 e Orion OBM-27G. Questi HP sono molto simili nell'aspetto, in particolare Ariete 131 e Mystery 1203 Bread Makers. Molto probabilmente cloni sulla stessa meccanica, nessuno dirà più precisamente. Il produttore, la società domestica Mystery Electronics, a quanto ho capito, è assolutamente viola sulla situazione attuale dei componenti.

Amici, quale dovrebbe essere l'altezza del pane bianco quando la modalità è di 750 grammi? Non mi alzo più di 11 cm. Allo stesso tempo, c'è una cupola, la mollica è asciutta. Ma non arioso e senza peso. E la costante sensazione che la stufa non abbia abbastanza acqua all'inizio del lotto. Perché dopo i primi cinque minuti di impasto, la farina secca viene spesso lasciata negli angoli in quantità. Inoltre, il liquido viene assunto, ovviamente, su prescrizione medica. Bene, l'altezza, di cui ho scritto sopra.

[mixban]

mixban, Iniziamo a cercare il motivo da qui #

mixban, iniziamo a cercare il motivo da qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Abbiamo cercato e letto. La cosa principale è che non ci sono problemi comuni come un tetto caduto, una briciola bagnata e molto densa. Va bene. Ma non alto. O almeno così penso che sia breve. Quindi ho chiesto. Forse una tale altezza per il pane di grano in questa modalità (750 gr.) È la norma e non dovrei preoccuparmi.

[mixban]

O almeno così penso che sia breve.

Sì, mixban, il pane è troppo basso. Ho 450 g di pane, alto 14 cm, ma io, come Sasha (e come tutti gli altri), sono sicura che non si tratti del forno.

🔗

Cosa non c'è nella stufa, ne sono sicuro. Grazie per aver risposto. C'è qualcosa da cui allontanarsi. Oggi ho scoperto che la farina è abbastanza vicina alla batteria. Forse è asciutto.

Usi sempre la stessa farina e lo stesso lievito? Cambio raramente la farina, ma gioco con il lievito e la cottura è diversa in altezza. E anche quando c'era una macchina per il pane vicino alla finestra, il pane non lievitava molto, quindi da una parte era più alto che dall'altra.

[Sol * ka]

Sol * ka, tutto è corretto: sia il lievito che la temperatura esterna influenzano il risultato.

La mia stufa è già al terzo anno, ovviamente il secchio è stato strofinato bene sulle torte

Ho ricevuto questo fornello in regalo per mia madre, una persona che non è amica della tecnologia e non c'è nulla che complichi il menu! Lo hanno portato oggi! Sono rimasto molto soddisfatto della qualità costruttiva e della sua compattezza! Immediatamente fatto un test: cuocere il pane dal libro n1-bianco, ma sotto il controllo di un kolobok e 1 kg!
Sì, gli autori sono andati troppo oltre con la quantità di farina! Dato che il bicchiere li contiene (se lo metti delicatamente con un cucchiaio) 230 g, e se lo versi dal sacchetto-165 g-190 g. Di conseguenza, ho ottenuto 3 st -525 g, non ho dovuto aggiungere sonno extra! Ho versato solo formaggio, poiché il bianco "vuoto" non si mangia!
Ho notato che il principio di funzionamento del programma è diverso da Mulinex! Ma la spatola si adatta - se qualcuno perde improvvisamente la sua e in generale il principio di assemblaggio del secchio è lo stesso e le parti sono tutte simili e l'attacco della benna in HP è lo stesso!

Sono seduto ad aspettare il risultato - sono sicuro che andrà bene se il lievito non fallisce! Proverò ogni giorno!

Oggi ho cotto il pane con il programma 2 - French roll (250 farina + 75 integrali + 75 segale e acqua 300 ml + lievito 1/2 cucchiaino). Mi è piaciuta questa modalità perché il principio di fare il pane è simile al mio HP, l'ultima lievitazione è di 1 ora. Il pane si è rivelato classico: liscio, pulito !!! Al forno !!!

Ho notato che il principio di funzionamento del programma è diverso da Mulinex! Ma la spatola si adatta - se qualcuno perde improvvisamente la sua e in generale il principio di assemblaggio del secchio è lo stesso e le parti sono tutte simili e l'attacco della benna in HP è lo stesso!

Hai confrontato le dimensioni dei secchi?
Un secchio di Moulinex si adatta a Mystery e quale marca di macchina per il pane Moulinex?

[jostik]

jostik, no, non si adatta, poiché ho un secchio per 2 lame - Moulinex 600230.

Quindi ho preso del pane
1.sul programma 2 (250 w / m + 75 grano saraceno e 75 g di cereali integrali e 300 acqua)

2.sul programma 3 (quasi Borodino) 1 cucchiaio di miele + 1 cucchiaio di aceto + sale + 300 acqua (+ 1 cucchiaio di malto liquido) + 1 cucchiaio di cicoria + 300 w / s farina + 75 g di segale + 75 cereali integrali)



in generale la stufa mi è piaciuta molto! Per i tuoi pochi soldi, ottenere una stufa del genere è fantastico! Pravdv non è abituato a mescolare processi per me, ma non fa paura, spero che il mio regalo piaccia. Sì, è un peccato dare. Ho cucinato molto pane, sia bianco che grigio, ho dato da mangiare ai miei amici - è piaciuto a tutti!

Prendi i proprietari di Mystery 1202. In realtà, ho Panas2502, ma c'era bisogno di acquistare una stufa più economica per il paese. Forum di lana, ha scelto questo modello. Ho subito notato la quantità di farina in un misurino, l'ho convertita in grammi. E, oh, un miracolo. Si scopre che le ricette nel libro sono abbastanza paragonabili alle ricette sul forum. Tieni presente che 1 bicchiere graduato è 1 tazza su un bicchiere dal set. È risultato così:
1 tazza - 120-130 grammi, e un intero, fino all'orlo, sotto il coltello un misurino di farina seminata - 210-230 grammi.
Quindi è facile contare. E si è scoperto che le ricette di Panas possono essere utilizzate anche qui. Ora il primo pane bianco sta finendo di cuocere. Lo vedrò tra un'ora, annulla l'iscrizione.
Chi vuole un confronto più dettagliato tra Panasonic 2502 e questo miracolo, scrive, rispondo.

Il pane è cotto, buono.
Ma, hostess, uno speciale "AH", come da Panasonic, e lui, ahimè, non ha chiamato.
Tutto è buono ed è lievitato, e la crosta e la mollica sono buone ... Ma non può essere paragonato al pane di un amico di marca. Ha un sapore piuttosto insipido e non c'è abbastanza ariosità, se non ne provi altri, probabilmente metterei "5". E così - solo un buon "4+".
La conclusione è il massimo, ma per la casa Panasonic è migliore.

[Lvenushka]

Lvenushka,
Hai cucinato con la stessa ricetta? Per la purezza dell'esperimento dagli stessi ingredienti e secondo la stessa ricetta.

[Lvenushka]

Lvenushka, complimenti per la stufa !!! Lascialo per favore !!! Certo, ho tolto il bicchiere in sicurezza e uso solo bilance, quindi comunque è difficile misurare la farina con i bicchieri, il suo orientamento non è sempre lo stesso, e da questo dipende anche la consistenza e il gusto del pane !!! Mi è piaciuto tutto !!!

[Lvenushka]

Lvenushka,
Hai cucinato con la stessa ricetta? Per la purezza dell'esperimento dagli stessi ingredienti e secondo la stessa ricetta.

Sì, ma sono comunque felice. E poi le recensioni sono diverse ... Qualcuno non è riuscito da 1 volta ...

Grazie ragazze. Ora proverò le ricette Panasonic dal magico libro di ricette. Tutto è così gustoso lì ...
Adesso i genitori stanno affiggendo una pagnotta e io proverò a cuocere il pane con il formaggio, ma sono contento dei fornelli, non c'è niente di cui lamentarsi. Imparerò a cuocerci anche io ... Così ho comprato la bilancia più precisamente della mia.
Chi ci ha mai fatto il pane senza glutine?

Oggi ho cotto il pane con il programma 2 - French roll (250 farina + 75 integrali + 75 segale e acqua 300 ml + lievito 1/2 cucchiaino). Mi è piaciuta questa modalità perché il principio di fare il pane è simile al mio HP, l'ultima lievitazione è di 1 ora. Il pane si è rivelato classico: liscio, pulito !!! Al forno !!!

Marina, dimmi, hai seguito il kolobok? Per 400 farina, hai aggiunto 300 acqua. Ho ottenuto un po 'd'acqua ... ho aggiunto la farina a mano, con un cucchiaio ... Res-t: il tetto è caduto, anche se è molto gustoso

Proprietari di MYSTERY 1202, potete dirmi se la macchina per il pane ha una modalità di impasto?

Proprietari di MYSTERY 1202, potete dirmi se la macchina per il pane ha una modalità di impasto?

C'è. Il programma 10 si chiama "Pasta di pasta non lievitata"

[Camomilla 1]

Camomilla 1, Grazie mille! Ma ora, dopo aver letto l'argomento, ho iniziato a dubitare .... esiste una modalità pasta lievitata nel 1202 e nel 1203?

1202.L'impasto fresco è lievito, programma 1,5 ore. Fresco - gnocchi, 14 minuti.

P.S. Stufa fresca

[Oracle727]

Oracle727, Grazie!

E dov'è la sezione con le ricette per questa macchina del pane su questo sito? Non riesco a trovare qualcosa

[dpy1995]

dpy1995, prendi qualsiasi ricetta, aggiungi i prodotti ai preferiti secondo le istruzioni della nostra stufa. In primo luogo, prodotti liquidi, quindi asciugare e guardare il panino. In bocca al lupo!

E dov'è la sezione con le ricette per questa macchina del pane su questo sito? Non riesco a trovare qualcosa

Posso condividere la ricetta con cui cucino più spesso ultimamente:
Olio vegetale - 2 cucchiai. l. (versando sull'occhio)
Liquido - 300 ml (misurino pieno da Mystery 1204)
Prendo brodo di patate o acqua minerale o solo acqua.
Lievito pressato - 13 g (sbriciolato in liquido)
Zucchero - 1 cucchiaio. l. o 1 ora. l. miele (in liquido con lievito)
Farina / i - 500 gr
Crema vegetale secca - 1 cucchiaio. l. (è possibile senza di loro)
Sale - 1 cucchiaino

Metto tutto in un secchio, scelgo la modalità # 2 (francese), dimensione - 750 g, crosta - scura, partenza ritardata per 7-8 ore, premere "Start" e andare a letto.
La mattina tolgo il pane pronto

Buonasera! Foto di una pagnotta della macchina per il pane Mystery 1202. È tremendamente gustosa e anche il forno stesso è super ..

buona giornata. per favore dimmi, qualcuno ha cotto del pane di segale puro? quale numero di programma usare ?? Ho un mistero 1206.

[vitaly alekseevich]

vitaly alekseevich, indipendentemente dal modello di forno, il pane di segale può essere cotto con il programma principale, il programma integrale e la modalità francese. Prendi la tua ricetta preferita sul forum e vai!

Grazie!!!!!!!!!!!!

Ragazzi e ragazze, buona notte! Hai bisogno di informazioni sulle macchine per il pane Mystery (1202, 1203, 1204) dimmi come funziona una serie di queste macchine per il pane quando impasta, fa rumore come Panasonic (molto silenzioso) o come Kenwood (quando Kenwood impasta, devi alzare il volume su la tv) ?? Condividi i felici proprietari della macchina per il pane Mystery. E mi interessa anche la finestra di osservazione, c'è una luce interna all'interno della macchina del pane, così puoi guardare il panino senza sforzarti, come nel Kenwood 450 ...

[Natasha]

Natashache fortuna! Qui con noi Tanyusha i modelli sono gli stessi, ma il mio rumore è più forte di tutti gli altri modelli (e ne ho diversi), e si è rivelato il più silenzioso. E benvenuto nel forum!

[Natalia Irkutsk]

Natalia Irkutsk, fa rumore, ma per non dirlo molto, molto. Più fastidioso è il suo cigolio, forte e ripetuto, quando viene dato il segnale per l'aggiunta di additivi e alla fine del programma. La finestra è una finzione, non c'è retroilluminazione e praticamente nulla è visibile. Ma nel complesso, la stufa è buona. Non ci sono lamentele, ma non c'è niente con cui confrontarsi. È la mia prima e unica.

Ho 1204. Non mi lamento del rumore, ma quando si apre l'erogatore a volte rabbrividisco ancora. La cucina è lontana dalla camera da letto, quindi anche di notte non si sente quando metto il pane con partenza ritardata. E con la retroilluminazione, ho trovato una via d'uscita: ho comprato una torcia a LED nel negozio Fix Price - e nessun problema. Ho anche un Rollsen 1160, l'impasto è più silenzioso, non c'è nemmeno la retroilluminazione, ma presto sono passati 4 anni da quando mi serve, e la mancanza di retroilluminazione non mi disturba in alcun modo. Misterioso buon HP, ma amo di più Rolsen.

La finestra è una finzione, non c'è retroilluminazione e praticamente nulla è visibile

Olya, conosci tanti forni con illuminazione interna? Non ho nessuno dei cinque modelli di stufe in uno, ma non ho mai riscontrato alcun inconveniente al riguardo.

Ho 1204. Non mi lamento del rumore, ma quando si apre l'erogatore a volte rabbrividisco ancora.

Non puoi disattivare questo segnale?

Oh, scusa, non ho capito come funziona ... ti chiedo: puoi disattivare questo segnale?