Macchina per il pane Scarlett

Grazie)) Tutto va così bene solo grazie alla macchina per il pane, così come i tuoi consigli e le tue ricette.

Nooo .. grazie alle tue penne !!!

Ciao! Non sono riuscito a trovare sul forum come risolvere il problema - l'elettricità non si è spenta per molto tempo ... L'impasto è già in aumento, quale modalità posso attivare per continuare la lievitazione e terminare la cottura? Ho attivato la nona modalità: l'impasto è iniziato fino a 20 minuti e il test non ne aveva più bisogno. Ecco, ho rovinato di nuovo il rotolo ...

[Speranza]

Speranza, Non era necessario attivare nessuna modalità, ma attendere la lievitazione richiesta dell'impasto e accendere la cottura (programma n. 12) per il tempo richiesto.

E in qualche modo ho impastato l'arabo, ma ho dimenticato di aggiungere il lievito. Due ore dopo sono venuto a scolpire le palle, ma non è uscito nulla. Ho versato il lievito, impostato la modalità impasto e di nuovo in lievitazione. Dopo 30 minuti, tutto è aumentato, le palle sono state accecate e di nuovo in aumento per 30 minuti. Voglio dire dolce arabo sfornato molte volte e questa volta non è andata peggio ... ma più a lungo.

Buona giornata! Una richiesta enorme a te, qualcuno mandi ricette scansionate dalle istruzioni per scarlett sc-400 .... I ragazzi hanno distrutto il libretto, ora almeno piangi! La mia stufa è ferma e raccoglie polvere. Ho cercato in tutta Internet, non ho trovato nulla ... Grazie in anticipo

[kozerojka]

kozerojka Le nostre ricette ti stanno bene?

Non ho ancora sperimentato e sono abituato a quelle ricette, tutto ha sempre funzionato.

kozerojka, da qualche parte su Internet di sicuro, l'ho scaricato. Se non l'ho cancellato, lo troverò a casa e proverò a buttarlo da qualche parte.
Devi cercare le istruzioni per la macchina per il pane, ci saranno ricette.

Il sito web di Scarlett ha questa istruzione,

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... Mi scuso, non so come rendere inattivo il collegamento. Nascosto negli spoiler.

Skok, ho scaricato le istruzioni da lì, ma non ci sono ricette ... ho scovato tutto Internet e non l'ho più trovato)))

Ora l'ho scaricato appositamente per essere sicuro. Guarda da pagina 26 delle ricette in inglese, da pagina 31 in russo (in fondo alla pagina).

Skok, esattamente)))) grazie mille!

Prego.

Durante l'impasto, la lama smette di tirare e si ferma. Qualcuno si è imbattuto in questo? Dimmi dove puoi vedere la descrizione del design, aiuto con la riparazione dell'SC-400.

[Mosé]

Mosé, sì, mi sono imbattuto in questo se metto più di 480 g di farina ... quindi provo a prendere tutti gli ingredienti per 475 g di farina e non ho più questo problema

Amici di tutti, Buon Anno Nuovo !!!


È un bene che siamo insieme !!!! :bevande:

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Ragazze e ragazzi! )))) Sono andato a dire un enorme GRAZIE! Ho preso una stufa prima del nuovo anno, l'ho provata un paio di volte e sono dovuto partire per una settimana. Ma questa settimana ho trovato questo meraviglioso forum e ho letto questo argomento. E oggi, mettendo uno snack bar da pagina 9, anticipando miracoli, osservo improvvisamente che mio marito preme accidentalmente "stop / start" e ... proprio così, interrompe il programma !!! : girl_cray: Immagina l'orrore di un principiante, giusto? E poi ricordo che le ragazze hanno messo qui il 12 ° programma, hanno impostato l'ora e ... ho fatto proprio questo. L'ho fatto !!!!!! Grazie ancora a tutti! Non avrei potuto farlo senza di te!

[Buon Anno e Buon Natale a tutti!]

Ragazze e ragazzi! )))) Sono andato a dire un enorme GRAZIE! ...

Lenochka! Quanto è felice di leggere che il forum ha aiutato anche te! Adoro la piccola Skarlushka per la sua mancanza di pretese e la possibilità di una cottura eccellente

Buon Anno e Buon Natale a tutti!

Ora il pane di grano e mais è cotto. Manca ancora mezz'ora alla fine della cottura e l'odore è già su tutto l'appartamento. Anche si siede e annusa.

Ora il pane di grano e mais è cotto.Manca ancora mezz'ora alla fine della cottura e l'odore è già su tutto l'appartamento.

Hmmm ... (grattandomi dietro la testa) E ieri sono passato davanti alla farina di mais nel negozio e ho pensato: compra, non comprare ...

Ascorbinka, perché grattarti la testa a lungo su questo? Esistono tre tipi di pane:

• gustoso
• molto saporito

• il più delizioso

Lo pensavo, quindi oggi ho comprato questa farina. Ora lanciami un collegamento, per favore, come preparare un delizioso pane di mais!

Ciao, abbiamo acquistato SCARLETT silver line HP. leggiamo e studiamo, ci sono tante domande, ma leggendo i vostri consigli tutto va a posto, grazie a tutti per il vostro aiuto !!!

Ciao, abbiamo acquistato SCARLETT silver line HP. leggiamo e studiamo, ci sono tante domande, ma leggendo i vostri consigli tutto va a posto, grazie a tutti per il vostro aiuto !!!

Congratulazioni! E unisciti a noi !!!!

Lo pensavo, quindi oggi ho comprato questa farina. Ora lanciami un collegamento, per favore, come preparare un delizioso pane di mais!

Fino a quando non ho trovato una ricetta per tutta la famiglia, ho sperimentato molto ... uno di quelli buonissimi era il pane, in cui ho sostituito cinquanta grammi di 475 g di farina premium con farina di mais ... non ho cambiato nulla nelle proporzioni, e se l'impasto era un po 'teso, l'ho aggiustato un po' con burro di oliva, l'importante è fare attenzione a non lievitare ... prova a trovare il tuo pane e metti altri 100-150 grammi di porridge "ieri" posti diversi, sostituendo liquido + farina, ma non nominerò le proporzioni, in qualche modo occhio ... considerando, ovviamente, che questo non è solo un liquido, ma un porridge ... prova la ricetta con purè di patate, eccola è prenderlo come base per usare il porridge (incluso il porridge di mais) se non è chiaro l'ho annotato - chiedi, cercherò di spiegarti ... solo ora non c'è porridge pronto per ripetere il calcolo

Sì, il principio è chiaro, proverò, grazie!

Lo pensavo, quindi oggi ho comprato questa farina. Ora lanciami un collegamento, per favore, come preparare un delizioso pane di mais!

Annota la ricetta.

270 ml. acqua.
1 cucchiaio di lievito
1 cucchiaio di sale.
1 - 1,5 misurino di zucchero.
1,5 misurino di latte in polvere.
1,5 misurini di olio vegetale.
300 gr. farina di grano tenero setacciata.
150 gr. farina di mais setacciata.
Forno in modalità "Base" (2 ore 50 minuti). Se lo desideri, puoi iniziare un lotto aggiuntivo di maccheroni prima del lotto "principale".
La mollica risulta essere di un bel colore giallo. Mostralo ora, mi dispiace, non posso - ce l'abbiamo già .

Oggi ho comprato un multicooker. Preparo Charlotte. Sono molto preoccupato........

Ciao ragazze e ragazzi !!!!! Due settimane fa ho comprato una macchina per il pane scarlatta. Fortunatamente per me, non c'erano limiti, nonostante il fatto che il pane non fosse uscito la prima volta. Mi sono fermato al francese, perché è il migliore in assoluto. Ma ultimamente l'impasto non è lievitato affatto o della metà. Il lievito è lo stesso e la farina è la stessa. Per favore dimmi quando impasti la pasta la macchina per il pane dovrebbe riscaldarsi o no? Mi sembra che si scaldasse, anche la finestra sudava, ma ora fa freddo prima di infornare ...

Mi sembra che si scaldasse, anche la finestra sudava, ma ora fa freddo prima di infornare ...

Versate dell'acqua calda? Ho provato le pareti - erano anche fredde prima della cottura, come ...
Al contrario, ho un problema: ha iniziato a salire fortemente (specialmente se su un timer)

[lenochek]

Ma ultimamente l'impasto non è lievitato affatto o della metà.

lenochek , Benvenuto nel forum! Non è diventato più freddo nell'appartamento? L'impasto si scalderà un po 'durante il secondo lotto. Prova la cottura dell'impasto. Oppure dopo aver impastato l'impasto, spegnere HP, lasciarlo per 30 minuti, quindi riaccendere il programma dall'inizio.

Versate dell'acqua calda? Ho provato le pareti - erano anche fredde prima della cottura, come ...
Al contrario, ho un problema: ha iniziato a salire fortemente (soprattutto se su un timer)

Ciao Ascorbinka. Prima versavo l'acqua, tutto funzionava bene, ma ora non funziona nemmeno con l'acqua calda ... Ricordo bene, volevo vedere il processo di impasto e la finestra si è appannata un minuto dopo ... Probabilmente Devo portarlo per le riparazioni e portare un minibus al centro di assistenza un'ora e mezza per arrivarci e starò senza fornello per 45 giorni ...

[lenochek]

lenochek , Benvenuto nel forum! Non faceva più freddo nell'appartamento? L'impasto si scalderà un po 'durante il secondo lotto. Prova la cottura dell'impasto. Oppure dopo aver impastato l'impasto, spegnere HP, lasciarlo per 30 minuti, quindi riaccendere il programma dall'inizio.

Ciao Omela, grazie, riproverò. Ho provato il contrario: l'ho spento prima di infornare, ho aspettato circa un'ora per lievitare, poi non ho potuto sopportarlo e l'ho messo sul fuoco per 75 minuti. Si è rivelato essere qualcosa di terribile, apparentemente immangiabile ... Ma è stato un peccato buttarlo via, ed era troppo tardi per andare a prendere il pane, dovevo mangiarlo a colazione con il tè, non puoi mangiare niente, il negozio può essere peggio

Ascorbinka ha scritto: io, al contrario, ho un problema: ha iniziato a salire fortemente (specialmente se sul timer)

Ascorbinka, forse puoi provare a mettere meno lievito?

Ascorbinka ha scritto: io, al contrario, ho un problema: ha iniziato a salire fortemente (specialmente se sul timer)

Ascorbinka, forse puoi provare a mettere meno lievito?

Quindi ecco cosa è interessante: per due settimane è andato tutto bene! E poi all'improvviso ... proverò a ridurre il lievito per ora.

Ho dimenticato di scrivere: la ricetta è la stessa)))

Anche il mio ha funzionato bene per 2 settimane ...

metterlo sul fuoco per 75 minuti.

E il riscaldamento è come ???

Ho dimenticato di scrivere: la ricetta è la stessa)))

Anche lo stesso lievito può variare in forza.

E il riscaldamento è come ???
La macchina per il pane "Scarlet" non ha un programma di "cottura", c'è solo "riscaldamento". Dura 10 minuti, ho letto da qualche parte che se imposti il ​​tempo giusto può essere sostituito da "pasticcini". Così ho deciso di sperimentare

No, è comprensibile che la cottura possa essere visualizzata, ma 75 minuti sono molti.

No, è comprensibile che la cottura possa essere visualizzata, ma 75 minuti sono molti.

Il fatto è che nel programma "Pane francese" ci sono 75 minuti per la cottura. Il mio pane si è rivelato pallido sul riscaldamento, ma è cotto. L'impasto non si è alzato e si è rivelato basso e la crosta superiore era concava verso l'interno.

[lenochek]

lenochek , Benvenuto nel forum! Non faceva più freddo nell'appartamento? L'impasto si scalderà un po 'durante il secondo lotto. Prova la cottura dell'impasto. Oppure dopo aver impastato l'impasto, spegnere HP, lasciarlo per 30 minuti, quindi riaccendere il programma dall'inizio.

L'ho provato ieri su vostro consiglio, ma l'impasto non è mai salito

[lenochek]

lenochek , prova a cambiare il lievito.

Buona notte, fornai! Sono un nuovo proprietario di scarlet 401 e ho già preparato 2 pani secondo la ricetta del loro libro "French". È andato tutto alla grande! Ma ...: girl_cray: Sono stata stupida .. Quando stavo pulendo il secchio ho deciso di raccogliere il pezzo secco con una spatola (non spiegherò perché ho tirato) e ho graffiato un po ', c'era un solco così dritto . Ancora più terribile, ho rovinato irrevocabilmente il secchio? Non puoi cuocerci adesso ??? Mi siedo a piangere ...

[lenochek]

lenochek , prova a cambiare il lievito.

L'ho già provato. E nella macchina per il pane, il riscaldamento va bene
contando dieci, o c'è anche un elemento riscaldante nel coperchio?

[lenochek]

lenochek , non ci sono elementi riscaldanti nella copertura. Capisci che la lievitazione dell'impasto non dipende da HP. Parliamo nello specifico della ricetta. Scrivi cosa misuri quanto e come.

Ancora più terribile, ho rovinato irrevocabilmente il secchio? Non puoi cuocerci adesso ??? Mi siedo a piangere ...

Jado , non essere arrabbiato. È spiacevole, ovviamente, ma puoi cuocerlo. A me, tuttavia, in un altro HP, le costole sono state staccate da tempo.

Omela, la salita non dipende, ma la velocità di risalita sì. Faccio il pane francese rigorosamente secondo la ricetta, 750 grammi, che arriva nel libretto allegato. Fino a poco tempo, tutto è andato alla grande, la pagnotta aveva le dimensioni di un secchio. Ho misurato i prodotti con tazza e cucchiaio sempre attaccati (non ci sono bilance elettroniche), lievito Saf Levure, farina Makfa, dopo diversi fallimenti, ho provato il momento Saf. Il problema non è stato risolto.

Evviva !!!!! La mia pasta è aumentata. Ho prima diluito il lievito con acqua, l'ho lasciato lievitare, poi ho avviato la macchina per il pane con metà della farina, e in un'ora ho messo il resto della farina. E prima di infornare, è salito come dovrebbe. È un peccato che il timer non funzioni