come spegnere l'impasto nel forno per il pane !!!

Buonasera, cari membri del forum, ho un problema del genere, ho messo la pasta a lievitazione naturale 350 ml di acqua 400 g di farina di segale, la pasta rosa

dove in 4 ore era tutto budella, ma ho cominciato a provare il forno nella macchina per il pane appena sono sorti problemi, ho una macchina per il pane Scarlett SC-400 e così è finita

un certo tempo interferisce con l'impasto e non gli permette di lievitare, sulle modalità pane di segale ci vogliono 3 ore, io ho aggiunto altre 3 ore in modo che l'impasto

rosa (ancora non lievito) e così l'impasto si alza, ma l'impasto abbatte tutto e si rialza più tardi, ma non è affatto questo, dimmi

per favore cosa fare?

È possibile rimuovere la mescola prima della lievitazione in modo che l'impasto che è salito non si abbassi. Oppure spegni completamente il programma dopo aver impastato e, dopo la lievitazione, attiva Cottura, se la tua macchina per il pane ha una tale modalità separatamente.

Sì, non esiste una tale modalità da disattivare dopo la miscelazione

Basta premere il pulsante Stop dopo la fine del batch.

Se hai aggiunto 3 ore, funziona come un timer, la stufa aspetta solo 3 ore, quindi il programma che hai scelto si avvia, quindi la stufa ha iniziato a impastare. È stato necessario premere e tenere premuto il pulsante di avvio / arresto per alcuni secondi, quindi selezionare la modalità "cottura" nel menu per il tempo desiderato.