Koimak - frittelle sottili

Categoria: Ricette culinarie
Koimak - frittelle sottili

ingredienti

Farina di frumento 1 st. (150 g.)
Uovo 1 PC.
Acqua bollita 1 st.
Burro 1 st. l. (17 anni)
zucchero 1-2st. l.
sale pizzico
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

  • Montare gli albumi fino a quando non si solidificano. Posticipa.
  • Macinare il tuorlo con lo zucchero, il sale e il burro fuso.
  • Aggiungi acqua, batti.
  • Aggiungere la farina, sbattere di nuovo.
  • Iniettare le proteine ​​con attenzione. Mescolare fino a che liscio.
  • Versare l'impasto in un mestolo porzionato.
  • Friggere in olio vegetale caldo su entrambi i lati.
  • Servire con panna acida o marmellata !! Molto molto!!! Consiglia !!!: fiori:

Nota

Koimak - frittelle tradizionali Bashkir. Molto piccolo, sottile e leggermente dolce.

La ricetta è tratta dal sito 🔗

Sweetka
oh, respiro in modo irregolare per tutti i tipi di frittelle ...
Omela
Sweetka , druhhhh !!! 🔗
Sweetka
Omela e contengono acqua, giusto? fondamentalmente non latte?
Omela
L'ho fatto sull'acqua ... credo si possa fare con il latte (sarà più roseo)

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