Fantasia sul tema di Maldum

Fantasia sul tema di Maldum

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Carne macinata	500 grammi
Cipolle a bulbo	1 pc
aglio	1 dente
sale, paprika
Melanzana	1 pc
Zucchine	1 pc
patate	1-2 pz
sale, pepe, olio vegetale
pasta di pomodoro	2 cucchiai
crema	100ml
riso

Metodo di cottura

• Prendiamo i prodotti di cui abbiamo bisogno
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• Preparare la carne macinata: tritare finemente la cipolla e l'aglio, aggiungere il peperoncino macinato. Mescolare, mettere da parte
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• Zucchine, melanzane, pomodori, lavare le patate, tagliarle a rondelle, semianelli. Maldum è fatto con qualsiasi verdura tu voglia. Mettiamo tutte le verdure, tranne i pomodori, in una tazza, aggiungiamo sale, pepe, olio vegetale.
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• Mescolate, aggiungete i pomodori e salate anche loro.
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• Iniziamo con un po 'di verdura, ad esempio con le melanzane, mettiamo un po' di carne macinata, Quindi mettiamo sopra le patate e di nuovo carne macinata, zucchine e carne macinata, ecc. d
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• L'ordine è arbitrario. Mettiamo la nostra "torretta" sul bordo in una teglia profonda.
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• Ripetiamo fino a riempire l'intero modulo. Se sono rimaste verdure, le distribuiamo su tutta la forma, in tutti i punti e gli angoli, è importante che tutto sia stretto, poiché le verdure nella forma finita sono più morbide e sottili rispetto a quelle crude e cadono, ma noi ho bisogno che stiano in piedi. Se c'è ancora carne macinata e un posto, puoi tagliare di più, ad esempio le patate, se non c'è spazio, quindi mettere la carne macinata in piccoli pezzi sopra tutto. Poiché il succo di pomodoro dovrebbe essere usato nella vkrsia originale, ma non ce l'avevo, ho preso 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, diluito con acqua
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• Panna aggiunta, mista
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• e verdure versate
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• Cuociamo in forno per circa un'ora a 180 gradi
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• Servire con il riso, che ho cotto nel mulk.
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Il piatto è progettato per

Il Maldum è cotto al forno in un grande piatto fondo per molte persone, ma io ho cucinato esclusivamente per la famiglia.

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Che bella ricetta !! : bravo: E che razza di animale è questo maldum, non ne ho mai sentito parlare! Cucinerò sicuramente! Grazie per un nuovo piatto per me, che tutta la famiglia adorerà!

Pebble, che deliziose verdure. Lo porto ai segnalibri. Adoro i piatti di carne e verdure in vari ripieni di panna acida e cremosa di pomodoro. Grazie mille per una ricetta così meravigliosa.

Ragazze, grazie, se qualcuno è interessato vi do un link alla ricetta originale, l'ho rifatta io. Accecato da ciò che era. Il pepe è ancora buono qui, oppure puoi provare a cospargerlo di formaggio. Come si svilupperà la fantasia

[Cirre]

Cirre, e ho un tale stampo
Dobbiamo andare al mercato della verdura domani (abbiamo il mercato il venerdì) e andare a farlo.
Molto allettante

ma puoi provare a cospargere di formaggio.

Penso che sarà anche molto gustoso.

Bellissimo!
E la composizione! Questo semplicemente non può che per favore.
Segno di spunta, grazie!

[Cirre]

Cirre, Galya, che ricetta meravigliosa, ma nella stagione delle verdure fresche!
Grazie, l'ho portato nei cassonetti, forse darò da mangiare al piccolo con le verdure, ama la carne, quindi può mangiarla!

in una pentola a cottura lenta, tale prelibatezza è preparata bene - lo faccio sotto un cappotto di cipolla e senza versare - il succo viene rilasciato dalla carne macinata e dalle verdure, le verdure non vengono tagliate sottilmente 1-1,5 cm, non salare in anticipo in modo che il il succo non spicca, un'ora di cottura è deliziosa, non grassa, nel suo stesso succo, fragrante.
lo stile è lo stesso: in una colonna sdraiata e sono necessari i pomodori, da loro il succo principale

[Galina]

Galina, grazie per la ricetta! Non ho mai nemmeno sentito una parola del genere. E anche il modo per "mettere una colonna di carne e verdura al limite" è una scoperta. Cercherò.

Grazie, il secondo giorno non è peggio. Provare

Vkusnotaaaa !!!
Segno di spunta e nient'altro da fare in modo che le melanzane non abbiano un sapore amaro?

[Irina]

Irina, Metto sempre da parte le melanzane, le aggiungo e le faccio riposare per 15 minuti. I loro, non amareggiano dall'orto, ma ce ne sono di diversi acquistati