Sto cercando una ricetta sul nostro forum

ho provato ieri a fare la panna acida fatta in casa da Linadoc.
Non è successo assolutamente nulla, penso che a causa della composizione dei prodotti inizialmente presi, tutto sia stato duraturo. La crema è rimasta liquida e dolciastra, grumi di panna acida.
Da qualche parte si può definire questa panna acida?
la percentuale di grasso in tutto è alta.

ho provato ieri a fare la panna acida fatta in casa da Linadoc.
Non è successo assolutamente nulla, penso che a causa della composizione dei prodotti inizialmente presi, tutto sia stato duraturo. La crema è rimasta liquida e dolciastra, grumi di panna acida.
Da qualche parte si può definire questa panna acida?
la percentuale di grasso in tutto è alta.

Non hai tenuto duro. rimettilo. All'inizio non l'ho tenuto neanche io: la mattina mio marito l'ha messo in frigorifero. L'ho scoperto quando si era già raffreddato completamente. rimettilo a metà del tempo - un miracolo !!!!

[Irina]

Irina, 8 ore e non ha tenuto? e avevo paura di essermi sovraesposta.
Lo rimetto allora. Grazie!

[Irina]

Irina, 8 ore e non ha tenuto? e avevo paura di essermi sovraesposta.
Lo rimetto allora. Grazie!

Provalo. cosa perdere?
L'ho messo intorno alle 23-00 (non lo dirò con certezza). mio marito l'ha tirato fuori dalla yogurtiera alle 7-20 del mattino e l'ha messo in frigo. alle 9-00 ho trovato la panna ben stabilizzata. L'ho messo subito nella yogurtiera per circa 4. 4. risultato. molto spesso. forse questo è un tale latte - sintonizzato sulla non femminuccia? farla morire di fame!

Le ragazze, in Ucraina, nei villaggi cucinano KAPUSTNYAK. So per certo che ci sono crauti e miglio con concentrato di pomodoro. Risulta così aspro, delizioso. Dimmi la ricetta.

preparare il cavolo.

nel libro "Cucina delle nazioni del mondo" "Cucina ucraina"

GRAZIE!!!!!

Non ricordo dove, qualcuno stava cercando le polpette vendute da IKEA. Qui ho trovato un'opzione, m. utile a qualcuno:

Polpette svedesi
Ho notato spesso tali polpette sotto forma di prodotti semilavorati nel negozio IKEA, quindi l'ho provato più volte in un caffè in Finlandia. Chi ha provato queste polpette lo riconoscerà subito. Delicato, brillante nel gusto con qualche salsa interessante.

Preparare le polpette svedesi a casa è più facile di quanto pensi. Inoltre, ti sbarazzi immediatamente di tutti i conservanti che vengono inseriti nei prodotti semilavorati. Le polpette sono sicuramente un piatto stellare con un ottimo sapore di spezie come noce moscata e pimento. Lo zucchero di canna aggiunge un tocco di dolcezza.

La ricetta originale insiste che le polpette formate siano fritte nell'olio, ma per risparmiare tempo e calorie, consiglio di farlo in forno e solo successivamente di aggiungerle al sugo finito.

Ingredienti:

Polpette:
1 uovo grande
50 ml di panna 33% -35%
2 rotoli medi, sbriciolati
200 g di carne di maiale tritata
200 g di carne macinata
1 cipolla piccola, grattugiata
un pizzico di noce moscata grattugiata
un pizzico di pepe rosso macinato
un pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino zucchero di canna
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino lievito in polvere

Salsa:
40 g di burro
1 cucchiaio. l. Farina
300 ml di brodo di pollo
1 cucchiaio. l. zucchero di canna
200 g di funghi, soffriggere in anticipo
100 ml di panna (opzionale)
2 cucchiaini succo di limone

APPLICAZIONE:

Sbatti l'uovo e la panna insieme. Aggiungere il pane, impastare con la mano e mettere da parte.

Mettere la carne di maiale tritata, le cipolle, la noce moscata, il pimento, il pepe rosso e nero, lo zucchero, il sale e il lievito in un robot da cucina con un attacco per pasta dura. Sbattere ad alta velocità fino a che liscio e pallido, circa 5 minuti, sbucciare la carne macinata dai lati della ciotola secondo necessità.

Con l'aiuto di una forchetta aggiungere il composto di purea di pane a pezzetti, impastando bene ogni volta. Batti per altri 2 minuti.

Aggiungere la carne di manzo e battere a velocità medio-bassa, circa 30 secondi.

Foderare una teglia con carta da forno. Formare delle polpette con un cucchiaio da gelato medio rotondo e disporle su una teglia. Se non esiste un cucchiaio del genere, con l'aiuto di due semplici cucchiai o con le mani bagnate. Dovresti preparare circa 25-30 polpette.

Se vuoi friggere le polpette:

Scaldare l'olio in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto. Immergere le polpette in olio bollente e rosolarle per 3-5 minuti. Quindi girali lentamente in modo che ogni lato sia fritto - per 7-10 minuti. Usa una schiumarola per rimuovere le polpette su un piatto foderato di carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.

Se vuoi cuocere le polpette:

Cuocere in forno preriscaldato fino a 180 ° C per 15-20 minuti.

Salsa:

Fai sciogliere il burro a fuoco medio. Quando sarà abbastanza caldo, aggiungere la farina e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la farina sarà marrone chiaro - circa 30 secondi. Lentamente, in un filo sottile, versare il brodo, mescolando nella farina con una frusta in modo che non si formino grumi. Aggiungere lo zucchero, i funghi trifolati e portare a ebollizione.

Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa - circa 5 minuti. Se lo si desidera, aggiungere la panna a questo punto e portare nuovamente a ebollizione.

Aggiungere le polpette al sugo e cuocere, girando di tanto in tanto le polpette per circa 5 minuti. Aggiungere il succo di limone e condire con sale e pepe.

Ha preso il sito "Tasty Art" da Nina Niksya 🔗

[Irina]

Irina, grazie per la ricetta delle polpette.

[gala10]

gala10, Sarò felice se quello che ti serve è di tuo gusto. La mattina cammino con questa ragazza sul sito, mi chiedo

[Ikra]

Ikra, Ira è interessante da provare. soprattutto visto che non ho provato Ikeevsky .... il più interessante!
Come mi trovo in Ikea, li cercherò sicuramente e li comprerò

[Kokoschka]

Kokoschka, li proverai sicuramente lì: è impossibile lasciare IKEA senza mangiare qualcosa, perché ci si aggira per più di un'ora e ci sono molte cose gustose nell'area del ristorante. Le polpette ci saranno sicuramente, e poi, se vi piace qualcosa del menù, compratela in negozio, è all'uscita. Non passerai

no, quanto chiedo - ragazze, beh, esponete la ricetta. Beh, non abbiamo una drogheria IKEA. reale e poi apparve la corrente: un orrore costoso. le ricette sono ottime. PREPARARE BENE QUALCUNO

e mi piace molto la senape di IKEA - così morbida

[Ira]

Ira, Li ho cucinati oggi e saranno ancora molto gustosi. Ma non ha avuto il coraggio di pubblicare la ricetta. In qualche modo non funzionerà eticamente: ho preso la ricetta qui ed eccoti qui, l'ho tenuta fuori.

Così più lento per favore ... sto registrando! Polpette, senape ...
Cos'altro vale la pena acquistare interessante?

Cos'altro vale la pena acquistare interessante?

Cioccolato: latte, noci e amaro 70% ...

Prendo sempre anche la senape, morbida nella plastica e granulata nel vetro ...

Peccato che non ci siano formaggi adesso ...

[Uncinetto]

Uncinetto, oh già tre posizioni !!!
Cos'altro ho sentito sul caffè, ma non ricordo dove ...

Non sono particolarmente caffè ...

[Uncinetto]

Uncinetto, beh, allora non presterò attenzione al caffè!
Voglio davvero arrivare a Ikea per sei mesi di sicuro!

Marzapane per modellare e per dolci, e sciroppo di mirtilli, certo, io sono per uno stile di vita sano, ma sciroppo di entot con vodka, ma con ghiaccio ..... buttati via la testa, non un cocktail. E non bevo affatto vodka

[m0use]

m0use, grazie a Ksyusha, farai un'intera lista come questa!

Ragazze, e i prezzi del cibo in Ikea, come?

Bene, la media nazionale)))

[Ira]

Ira, Li ho cucinati oggi e saranno ancora molto gustosi. Ma non ha avuto il coraggio di pubblicare la ricetta. In qualche modo non funzionerà eticamente: ho preso la ricetta qui ed eccoti qui, l'ho tenuta fuori.

mostra dai! il resto per ora si riunirà - saliverò!

[Ksyusha]

Ksyusha, Va bene! Abbiamo molto pinze.

Ma non ha avuto il coraggio di pubblicare la ricetta.

È inutile! Perché la ricetta, come puoi vedere, è richiesta e abbiamo bisogno della tua preziosa esperienza come l'aria. Perché sei nostro, amato e familiare, ci fidiamo di te, se qualcosa non va in questa ricetta, chi ce lo dirà? Chi lo migliorerà e porterà il miglioramento alle masse? Con chi puoi discutere di tutto questo e per chi essere felice? Se non hai mangiato tutto, dai, scatta una foto e raccontacelo. Probabilmente già domani. Allo stesso tempo, puoi dire che sapore hanno per domani

Ragazze, stavo sistemando scorte strategiche e ho trovato fino a 5 lattine di mais in scatola ... e lo uso solo in insalata con bastoncini di granchio ... non farò così tanta insalata ...
dimmi - dove verrebbe elaborato il bene? ci possono essere ricette?

Ragazze, smantellate le scorte strategiche e trovate ben 5 lattine di mais in scatola ... e io lo uso solo in insalata con bastoncini di granchio ... non farò così tanta insalata ...
dimmi - dove verrebbe elaborato il bene? ci possono essere ricette?

Faccio la zuppa e alla fine aggiungo il mais in scatola.
Un'altra opzione: piselli surgelati e mais in scatola - molto gustosi.

Cucino spesso anche lo "spezzatino in scatola": petto di petto bollito e affumicato nel burro (puoi farne a meno), cipolle, carote su una grattugia grossa, aggiungi fagioli bianchi da un barattolo (o ceci da una lattina), piselli, mais e stufare un po 'fino a evaporazione del liquido, cospargere di erbe quando si serve.
È possibile anche una versione magra senza petto, ma per gusto aggiungo anche un barattolo di piccoli cubetti di ananas.

Cucino spesso questi stufati di verdure, aiutano a colazione o a cena senza carne.
C'è anche un tale stufato e qui puoi aggiungere il mais 🔗
Quindi lascia che la fantasia funzioni

[Fascino]

Fascino, un'ottima scoperta! Se non vuoi fare proprio niente, allora il mais in scatola è perfetto come contorno per le salsicce, proprio come i piselli: scola l'acqua e scaldala nel burro in una padella.
Si sposa bene con l'insalata non solo con le bacchette. Il mais è molto amichevole con l'insalata cinese e con qualsiasi insalata a foglia.
È anche ottimo aggiungerlo ai ripieni di quesadilla. Per dirla semplicemente, le torte piatte sottili come il lavash sono piegate a metà, e dentro c'è tutto ciò che il tuo cuore desidera: verdure, formaggio, gamberetti o prosciutto ... lui, ma ha un sapore migliore con lui), e ottieni una colazione meravigliosa. L'importante è che il formaggio si sciolga.
Inoltre, il mais si accompagna ad altre verdure e gamberetti nel ripieno per le frittelle di riso asiatiche.
Quindi hai un intero tesoro per le delizie culinarie

E un'altra insalata. Per un barattolo di mais e piselli, tagliare la testa di cipolla a semianelli e versare l'aceto per il decapaggio per un po 'mentre si cuociono tutti gli ingredienti, i funghi sott'aceto nella quantità che si ha. La cipolla viene rigettata in uno scolapasta e il tutto viene amalgamato, aggiustate di sale e pepe e condite con la maionese. Delizioso!

[Fascino]

Fascinoe io preparo i pancake. Scolare il mais, aggiungere l'uovo e la farina e friggerlo in olio vegetale. I bambini mangiano con piacere

Scolare il mais, aggiungere l'uovo e la farina e friggerlo in olio vegetale.

e impastare? o così solo cereali integrali?

[Ikra]

Ikra, Tumanchik, Irochki, domani lo metterò sicuramente passo dopo passo. Solo per domani ho ricevuto un ordine dagli omonimi.

[Tumanchik]

Tumanchik, cereali integrali. E stendilo con un cucchiaio. Secondo il principio delle frittelle di zucca

Sto preparando la zuppa

E io, l'ultimo era questo: 🔗 ...

e faccio le frittelle

E faccio anche frittelle ...

Cos'altro vale la pena acquistare interessante?

Compro sempre torte di mandorle surgelate e biscotti di farina d'avena lì, da nessun'altra parte.
Mirabel, riguardo ai prezzi nella nostra Ikea - Sono stato convinto molte volte che qui è più conveniente che all'estero.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
È accaduto. C'è anche un collegamento alle frittelle di mais nella ricetta.

Qualcosa non è stato salvato nel mio messaggio dopo la modifica. Questo è un collegamento alla torta di mais con
formaggio. Molto gustoso e piace ai bambini.
È difficile inserire correttamente il collegamento dal telefono.

[dopleta]

dopleta, Laris, e penso che la tua scelta di prodotti sia migliore.
E i prezzi ... abbiamo, beh, in particolare alti, compriamo ancora un po '.

Le signore! Forse qualcuno sa come mantenere fresche le cime di barbabietola più a lungo.
E cosa se ne può fare, oltre alle torte ossete?

[Vika]

Vika, zuppa botvinu, torta di pollo tritata e cime di barbabietola.

Le signore! Forse qualcuno sa come mantenere fresche le cime di barbabietola più a lungo.
E cosa se ne può fare, oltre alle torte ossete?

congelare

[Tumanchik]

Tumanchik, cereali integrali. E stendilo con un cucchiaio. Secondo il principio delle frittelle di zucca

bello da provare

Ragazze, per favore tessete una ricetta per bere yogurt, come Agusha, dolce. E sta bevendo. O semplicemente prepara il kefir e batti con una banana, per esempio? Facevo lo yogurt per un bambino usando il latte di capra, le piaceva, e ora sono appassionato di Agusha, ma non mi piace questo Agusha ...

[Anna]

Anna, E puoi chiederti di scarabocchiare ricette.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, posso congelare? Come si fa in particolare? o lavare, asciugare e congelare?
a proposito, la panna acida era fatta con la panna. Ho eseguito il ciclo completo due volte e ho iniziato a congelare in frigorifero, non puoi tagliarlo con un coltello, ma è molto denso e leggermente acido. Grazie ancora per il consiglio!

[Ninelle]

Ninelle,

Puoi battere anche senza una banana: sarà completamente liquido. Non preoccuparti! Prendi il latte con un contenuto di grassi inferiore (1,5%, 2,5%), fermenta come uno yogurt normale di quanto desideri (panna acida, yogurt, lievito naturale) o prepara il kefir e poi mescola bene con un cucchiaio, una frusta, un frullatore. Additivi - secondo i vostri gusti: fragola, banana, lampone, zucchero, miele, sciroppo d'acero, ecc. Non c'è posto dove bere))).

a proposito, la panna acida era fatta con la panna.

IN! Ho lo stesso. per vedere tali prodotti. devi solo adattarti. Ieri, usando lo stesso sistema, l'ho messo con un cucchiaio di panna acida già preparata: era troppo acida. significa che quando lo riutilizzi, è necessario meno tempo per il lievito naturale!
e con le cime tutto è semplice. lavare. asciugare (o anche solo scuotere bene. tagliare (meglio con le forbici !!!) secondo il principio - tagliare e congelare subito. poi la porzione successiva. Tengo tutto così.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, grazie per tutti i consigli!