Roba da cucina (1)

Bene, dopo l'aglio per esempio?

Puoi avvolgere il mortaio e il pestello in sacchetti di plastica, schiacciare l'aglio e scartare i sacchetti.

Puoi avvolgere il mortaio e il pestello in sacchetti di plastica, schiacciare l'aglio e scartare i sacchetti.

Buon Consiglio!

[Sveta]

Julia, 10 anni fa mi è stato presentato esattamente un set del genere, quindi era costoso e nuovo. Il coperchio si è rotto rapidamente, beh, si è rivelato fragile. E uso ancora la tavola, è la mia preferita! Non ci sono tagli, l'albero è molto duro, intero. Ma la sfumatura - a lei non piace davvero il caldo e il bagnato a lungo - si piega in lunghezza. Quindi dobbiamo rimettere una pentola calda con acqua sul rigonfiamento finché non si raffredda completamente, quasi si uniforma. Non ci provo più, ci taglio sopra.

Sveta - grazie per il chiarimento sulla lavagna
In linea di principio, non stavo per metterlo caldo, basta tagliarlo, beh, se ci conservo sopra del maiale bollito, poi metterò la carta sotto la carne, prenderà l'umidità in eccesso su se stessa, perché c'è molto di quell'umidità del maiale bollito.

Buon Consiglio!

+100

Bene, dopo l'aglio per esempio?

Risciacquo sempre dopo l'aglio, senza detersivi e ovviamente non in PMM e non le succede niente di male, ma non puzza di aglio
A volte è necessario preparare rapidamente dello zucchero a velo, e se è una stagione calda, i resti della polvere possono attaccarsi e nessun tovagliolo li pulirà completamente dai pori del mortaio, quindi lo sciacquo anche io.

E difficilmente mi preoccuperò delle borse: è più facile per me lavare

E difficilmente mi preoccuperò delle borse: è più facile per me lavare

Perché con le borse? C'è un film per questi scopi.

Perché con le borse? C'è un film per questi scopi.

sì, e una pressa per l'aglio))) Ma seriamente, penso a me stesso, perché ho deciso di lavarlo nel PMM?

Perché con le borse? C'è un film per questi scopi.

Non importa cosa usare - una pellicola, una borsa o una borsa o qualcos'altro - c'è solo un senso - una malta per questo e una malta per usare la sua ruvidità senza "intermediari" e si lava perfettamente. Ho già 5 tipi di queste malte - nessun problema

sì, e una pressa per l'aglio))) Ma seriamente, penso a me stesso, perché ho deciso di lavarlo nel PMM?

A volte è necessario un purè di aglio omogeneo, quindi strofinarlo con sale marino grosso in un mortaio, ma raramente è necessario. Più spesso uso una grattugia in ceramica con punte sul fondo, risulta anche purea, ma non molto uniforme.

Non ricordo se esistessero cose del genere.
Cubetto di avocado per sminuzzare l'avocado


Separatore di tuorlo in ceramica

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Soprattutto, si libra sulla tavola Yanko Design Almighty, che sostituisce il tagliere e le bilance.
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Quindi non so nemmeno chiaramente ... In primo luogo, la mia mano si alzerebbe con un coltello sul tablet ... e in secondo luogo, quanto sia igienico

È bambù? O un semplice legno?

Bambù. E se pensi che la tavola di bambù sia un pezzo, allora no, dall'umidità compaiono delle crepe all'incrocio delle strisce. Conservo il cibo umido su plastica o porcellana sotto un tale coperchio

Separatore di tuorlo in ceramica

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Ho un pollo simile sullo scaffale che raccoglie polvere, è impossibile separare la proteina dal tuorlo

Bambù. E se pensi che la tavola di bambù sia un pezzo, allora no, dall'umidità compaiono delle crepe all'incrocio delle strisce. Conservo il cibo umido su plastica o porcellana sotto un tale coperchio

In apparenza mi è sembrato che il tabellone fosse di impostazione del tipo, e non intero.
Bene, il tagliere vivrà una vita di taglio separata e il maiale bollito in un piatto sotto il coperchio separatamente
Ma il coperchio è spesso, solido, in teoria dovrebbe durare a lungo.

E ho avuto una tale sciocchezza. Una bottiglia per il tè cinese. La temperatura può resistere da -20 a +120 gradi, all'interno del colino. Costa circa 60 rubli.

In apparenza mi è sembrato che il tabellone fosse di impostazione del tipo, e non intero.
Bene, il tagliere vivrà una vita di taglio separata e il maiale bollito in un piatto sotto il coperchio separatamente
Ma il coperchio è spesso, solido, in teoria dovrebbe durare a lungo.

E ho un'intera tavola nel set, la trama è completamente visibile.


A quanto pare, non ho la Cina di bambù ...

In generale, anche solo un albero - se impregnato di olio di lino caldo - non ammuffirà, poiché i pori si chiuderanno tutti per l'umidità.

Ma è possibile in modo più dettagliato, sull'impregnazione? Tutte le tavole ora sono in legno nuove, non vorrei mangiare con la muffa.

Ho cercato coperchi in silicone per così tanto tempo e oggi ho comprato Fissman con un diametro di 24 cm, si adattano idealmente alle ciotole Brand 502 e 6051. Ho comprato un colino da tè rotondo fine, si chiude ermeticamente (fatto di acciaio inossidabile), metti spezie e cotto insieme alla selvaggina in una pentola a pressione, si è rivelato fantastico.

L'ho semplicemente saturato con un normale olio vegetale e l'ho lasciato in ammollo e asciugato ... Per la prima volta sento parlare di semi di lino ... E qual è la differenza?

Puoi avvolgere il mortaio e il pestello in sacchetti di plastica, schiacciare l'aglio e scartare i sacchetti.

Perché prendersi cura della malta? Questo è esattamente ciò di cui hai bisogno!
Mia madre ha un enorme mortaio, un po 'come un marmo (o qualunque cosa siano). Odori storditi da lei. Tale prelibatezza!
Si lava in acqua tiepida senza detersivo. Quindi asciugalo con un panno ...
Ho la ceramica più semplice ed economica. Lo pulisco anche con un panno umido o lo lavo sotto l'acqua e il gioco è fatto.

L'ho semplicemente saturato con un normale olio vegetale e l'ho lasciato in ammollo e asciugato ... Per la prima volta sento parlare di semi di lino ... E qual è la differenza?

Si ritiene che la migliore impregnazione per il legno sia l'olio di tung, quindi l'olio di lino ... E quanto spesso si impregnano con olio vegetale? perché il vecchio odore

Ho saturato una volta - fino a quando quello nuovo ... sono andato e ho annusato - non odora di olio vecchio ... le assi vengono costantemente lavate ...

Sto aspettando che mi venga portato il coperchio non bollente.

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Cool cap ... Sarà probabilmente conveniente per lei togliere anche la schiuma dal brodo !? Quanto costa e dove? ...

Non ricordo se esistessero cose del genere.
Separatore di tuorlo in ceramica

Qualcosa di pollo vomito strano ... in qualche modo non voglio comprarlo affatto dopo una foto del genere ...

Sto aspettando che mi venga portato il coperchio non bollente.

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Piccola cosa fantastica.

Cool cap ... Sarà probabilmente conveniente per lei togliere anche la schiuma dal brodo !? Quanto costa e dove? ...

Lo pensavo anch'io ...

Qualcosa di pollo vomito strano ... in qualche modo non voglio comprarlo affatto dopo una foto del genere ...

+ 100 %

Cool cap ... Sarà probabilmente conveniente per lei togliere anche la schiuma dal brodo !? Quanto costa e dove? ...

Lì il link è inserito. Io ripeto - 🔗 Costa 490 rubli, consegna da Mosca.
Non ne ordinava uno, ma Yonanas lo prese per la compagnia con il distributore di ghiaccioli. Ho anche attirato la mia attenzione "per l'azienda" -
Grata pieghevole Chef Basket Chef Basket for cooking for 350r. Non so ancora perché ne ho bisogno, ma la mia attenzione ha catturato.
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... per l'azienda con la macchina del gelato, l'ha presa Yonanas.

Gyy, ha quasi comprato Yonanas))), ma la ragione ha prevalso - Yonanashu bamiksom)))

E ho avuto una tale sciocchezza. Una bottiglia per il tè cinese. La temperatura può resistere da -20 a +120 gradi, all'interno del colino. Costa circa 60 rubli.

Arina, dove è stata acquistata la bottiglia: la città, il negozio?

[sala da pranzo]

E ho un'intera tavola nel set, la trama è completamente visibile.
A quanto pare, non ho la Cina di bambù ...

Avevo l'olmo fatto in casa, quindi molto simile. Almeno all'inizio erano molto simili. Li ho fatti da qualche parte nei 95m. Da un'unica tavola, spessore 10mm. Hanno resistito a lungo, ora ne sono rimasti solo due. E sono ancora incrinati. Eccone uno (cucchiaio lì sala da pranzo).


Ora riguardo all'impregnazione. Ora non è molto evidente: è passato molto tempo.
Ho impregnato solo una volta subito dopo la fabbricazione. Per prima cosa, ha portato a ebollizione l'olio di lino naturale (era quindi possibile ottenere) olio essiccante e ha steso la tavola con una spazzola bollente. Si imbrattò pesantemente, quasi per lucidare, come se stesse dipingendo. Poi l'ha asciugato per due giorni. E poi ha "cotto" questa tavola nel forno elettrico. Ne scaldò uno vuoto su un "quattro", poi lo trasferì su uno, posò le assi per circa un'ora. A quel tempo avevo questa tecnologia per i cucchiai di legno. In modo che non siano decorativi, ma reali per l'azienda.

(Quello era quando il più giovane era così)
L'ho usato anche per le tavole. Ha funzionato bene.

Arina, dove è stata acquistata la bottiglia: una città, un negozio?

L'ho comprato in Cina per mia madre. Si è rivelata una cosa molto utile. Non ho mai visto persone del genere nel nostro paese.

E hanno trovato una soluzione inaspettata per una tavola di legno. Durante le piccole riparazioni nel paese, abbiamo camminato sul tabellone con un aereo elettrico. Beh, l'odore proveniva dai trucioli, te lo posso dire. Ma ora, come nuovo.

[Lga,]

Sto aspettando che mi venga portato il coperchio non bollente.

È meglio immergere il legno con olio di lino raffinato, l'ho comprato nel reparto di cancelleria per artisti: è pulito, senza impurità, un odore gradevole.
Va versato in un piccolo contenitore, riscaldato a 80 ° C a bagnomaria, ho misurato la temperatura dell'olio con un termometro.
Quindi prendiamo un normale piccolo pennello economico con setole naturali e immergiamo nell'olio - dipingiamo la tavola.
Ho passato con un pennello 2 volte, è possibile, in linea di principio, di più, ho solo avuto molte cose di legno e non abbastanza olio.

Voglio un coperchio e una rete
Lga, Preferisco avere un coperchio per te
Lo condividerai più tardi? È difficile credere che la schiuma scoppi e rallenti. Comincio a schiumare! Oh! Oh! ... Tutto il latte se ne va
E le pubblicità sono sempre buone. No, abbiamo bisogno del nostro tester!

Lo condividerai più tardi? È difficile credere che la schiuma scoppi e rallenti. Comincio a schiumare! Oh! Oh! ... Tutto il latte se ne va
E le pubblicità sono sempre buone. No, abbiamo bisogno del nostro tester!

Irlandese, ovviamente annullerò l'iscrizione, come in realtà è. Mi è piaciuto anche il berretto. Non faccio bollire il latte, per ora non ce n'è bisogno, ma pasta e gnocchi scappano regolarmente ... anche se sto guardando e non esco dalla cucina - voltati, il lavoro è pronto, la fuga è stata una successo. Ma per motivi di esperimento, controllerò il latte.
Consegna rapida EMS emessa per posta russa. Da Mosca a San Pietroburgo è stato portato in due giorni, ma la città è stata promessa solo entro la fine della prossima settimana. Consegna veloce -

Ma più in dettaglio, sull'impregnazione? Tutte le tavole ora sono in legno nuove, non vorrei mangiare con la muffa.

È meglio immergere il legno con olio di lino raffinato, l'ho comprato nel reparto di cancelleria per artisti: è pulito, senza impurità, un odore gradevole.
Va versato in un piccolo contenitore, riscaldato a 80 ° C a bagnomaria, ho misurato la temperatura dell'olio con un termometro.
Quindi prendiamo un normale piccolo pennello economico con setole naturali e lo immergiamo nell'olio - dipingiamo la tavola.
Ho passato con un pennello 2 volte, è possibile, in linea di principio, di più, ho solo avuto molte cose di legno e non abbastanza olio.

Una volta c'è stato un tempo: ho approfondito questo problema, ho già dimenticato molto, ma se l'albero è prezioso, il ninada di girasole non è raccomandato.

Non faccio bollire il latte, per ora non ce n'è bisogno, ma pasta e gnocchi scappano regolarmente ... anche se sto guardando e non esco dalla cucina - basta voltarsi, il lavoro è pronto, la fuga è stata una successo.

e spesso ho avuto questi germogli prima, e con l'avvento della pentola a pressione, cucino latte, pasta e gnocchi solo nel pozzo, niente sfugge, bellezza

Chi ha una cosa del genere? Dove adattarlo? Non lo trovo utile, cucino per l'uscita.

se non sbaglio, questa è una schiumarola. ma come è in affari ...

Questa è una frusta da montare, sovietica, molto scomoda, l'ho buttata via

Questa è una frusta da montare, sovietica, molto scomoda, l'ho buttata via

Anch'io stavo per buttarlo fuori, ma il pensiero si è insinuato e improvvisamente le mie mani sono storte e sto facendo qualcosa di sbagliato.

Chi ha una cosa del genere? Dove adattarlo? Non lo trovo utile, cucino per l'uscita.

Questo è lo Strainer, uno strumento da barman professionale progettato per setacciare particelle di grandi dimensioni come ghiaccio o pezzi di frutta quando si versa un cocktail da uno shaker in un bicchiere. "Wikipedia"

Chiaro. Grazie ragazze. Questa cosa sta uscendo.

E un'altra domanda per quelli che sanno. Questo ugello per rubinetto di Teskoma, com'è? In cucina il rubinetto, quasi nuovo, è tanta acqua che schizza dal beccuccio, questa cosa ti salverà dagli schizzi? Capisco che funziona come una doccia. Non voglio produrre oggetti inutili. E dal venditore non ho sentito alcuna risposta comprensibile, tuttavia, come al solito ...

E un'altra domanda per quelli che sanno. Questo ugello per rubinetto di Teskoma, com'è? In cucina il rubinetto, quasi nuovo, è tanta acqua che schizza dal beccuccio, questa cosa ti salverà dagli schizzi? Capisco che funziona come una doccia. Non voglio produrre oggetti inutili. E dal venditore non ho sentito alcuna risposta comprensibile, tuttavia, come al solito ...

Ho cose simili, ma solo con un tubo flessibile aggiuntivo.

Sono molto soddisfatto. Ma li ho comprati perché c'era davvero tanto rubinetto con beccuccio alto e doccetta. Il mio allegato ha completamente rimosso questo problema. Inoltre, è facile dirigere il getto nel posto giusto. Soprattutto quando è conveniente lavare un lavandino grande. Inoltre, c'è il passaggio da un getto morbido a una doccia. In teoria, anche l'ugello di cui chiedi dovrebbe avere un interruttore.
Ho trovato solo un segno meno: non riesco a distinguere il punto in cui si trova la rete del filtro. Lo uso da tre anni, se improvvisamente l'acqua smette di scorrere, comprerò lo stesso.

Ne vorrei uno come il tuo, ma non sono in saldo. Una società è impegnata in Tescoma, hanno detto che non è mai stato in vendita.
Grazie per la risposta, la prenderò.

Ho letto da qualche parte che tali ugelli disperdono l'acqua, riducendo la pressione. Sentirsi come se ci fosse più acqua. E infatti si spende meno.
Ho anche intenzione di acquistare

Mi sono imbattuto in una cosa del genere per il test. E a cosa serve, dove può essere utilizzato?
- rimuovere gli asterischi

Mi sono imbattuto in una cosa del genere per il test. E a cosa serve, dove può essere utilizzato?
- rimuovere gli asterischi

Oltre agli asterischi, occorre inserire qualcos'altro prima di .com, light.

Oltre agli asterischi, occorre inserire qualcos'altro prima di .com, light.

Oppa, lo era, certo lo era! ...
Durante la scrittura, hanno già aiutato, grazie!

In inglese si dice che è ideale per cuocere strudel, muffin, ecc. Per tagliare la pasta sfoglia. Ha lame affilate `~ 130 mm di larghezza. Così è scritto, ma è vero - ...

[dopleta]

In inglese si dice che è ideale per cuocere strudel, muffin, ecc. Per tagliare la pasta sfoglia. Ha lame affilate `~ 130 mm di larghezza. Così è scritto, ma è vero - ...

Grazie, dopleta, solo ora non riesco a capire come fare cupcakes o strudel con queste strisce ...