Vasilica
Citazione: edik_v

Quindi dimmi, stai calpestando il multicooker mentre friggi e mescoli costantemente? Va bene così, è così che dovrebbe essere?)
Sto camminando accanto al multicooker. Ma questo è molto più veloce che prima in una padella, poi in una casseruola e poi seguire tutto, e anche lavare la padella. Descriverò il mio processo.
Accendo il cartone per friggere, verso l'olio mentre si scalda, sbucciare la cipolla e tritarla. L'olio si è scaldato, getterò la cipolla mentre si fa soffriggere, sbucciato la carota, il peperone, il gambo di sedano, tutto questo viene tritato a turno e buttato alla cipolla dorata, per ultima aggiungo le patate, il concentrato di pomodoro ( sale, zucchero, spezie qb), una specie di cereale e versare acqua (di solito c'è ancora tempo per "friggere"), se ho bisogno di farlo velocemente e cammino in giro, poi lo lascio sulla frittura (bollirà più veloce), mentre si spinge, passo alla modalità stufato (ho impostato il tempo in base al cereale) e ora non puoi calpestare accanto al fumetto, ma fai i tuoi affari. Se cucino con la carne (pollo), è tutto uguale, solo più a lungo (perché la carne impiega più tempo a friggere. La carne può essere lanciata sia dopo aver fritto le cipolle che prima, come preferisci (preferisco la prima opzione).
In bocca al lupo!
Nevushka
edik_v, inizieresti a padroneggiare il multi con qualcosa di più semplice, con porridge di latte, con contorni, stufato.
edik_v
Grazie Vasilika per il consiglio! E poi ho già iniziato a pensare che il rivestimento della mia ciotola non è uguale a quello di tutti gli altri, o qualcosa con un regime a più temperature
edik_v
In generale, quanto olio dovresti versare durante la frittura?
Vasilica
edik_v, ma niente affatto. La ciotola in questo cartone animato è eccellente, anche la temperatura è ottima. Ma prendi le ricette da qui, non uso affatto il libro. E chiedi, qui sarai sempre aiutato con consigli.
Citazione: edik_v

In generale, quanto olio si deve versare durante la frittura?
Bene, è così che ti piace, nella mia famiglia a loro non piace il grasso, ne verso un bel po ', ma quando cucino per mio padre, verso molto burro (~ 1-1,5 cm).
steolin
applausi applausi! Alla fine ho preso anche lo champagne Brandyk 37501. lei è così carina !!! ha fatto il porridge di miglio con latte e zucca, casseruola di ricotta e pollo in umido con patate. pur deliziato in tutto e per tutto, spero, o meglio anche sicuro, che continuerà ad esserlo. grazie a tutti per aver scritto le vostre opinioni e aiutato nella scelta !! a proposito, puoi chiedere un mucchio? Voglio provare a fare lo yogurt, ho comprato il lievito di Evitalia (se non sbaglio) e così le istruzioni dicono "aggiungi al latte da t 40, e nelle istruzioni per il cartone sembra nel latte freddo .. forse qualcuno consiglierà cosa? Grazie in anticipo.
Nevushka
Citazione: steolin

Voglio provare a fare lo yogurt, ho comprato la cultura starter di Evitalia (se non sbaglio) e così, le istruzioni dicono "aggiungi al latte da t 40, e nelle istruzioni per il cartone sembra nel latte freddo. .. forse qualcuno consiglierà cosa? Grazie in anticipo.
Puoi mettere la coltura iniziale nel latte freddo, il fumetto stesso verrà riscaldato alla temperatura desiderata, l'importante è che non puoi aggiungere la coltura iniziale al latte caldo (più di 40 g) in modo che i batteri non muoiano.
steolin
Grazie !! Cercherò...
Vasilica
steolin, congratulazioni al tuo assistente!
vernisag
Citazione: Psichika

E a proposito di mani storte, probabilmente sei su di me: girl_red: ho già cancellato il rivestimento, ma sto ancora cercando di fare caramelle con g ... per fare una caramella ... quindi comprerò un nuovo boschetto e iniziare
Nooooooooooooo, intendevo la mia ragazza, non sapeva cucinare affatto, ma non sapeva cucinare affatto, ma con i cartoni ha iniziato almeno qualcosa con calma, zuppe di porridge prima da un libro, poi è andata ai siti e ora sta fantasticando. Almeno in qualche modo, una volta che una famiglia è apparsa, deve essere nutrita, non importa quanto tu sia geniale in un'altra area della tua vita.
steolin
Citazione: Vasilika

steolin, congratulazioni al tuo assistente!
Grazie! molto bella! Sto scoppiando di gioia!
vernisag
Citazione: steolin

Sto scoppiando di gioia!
No, scoppiare di gioia dovrebbe essere così! Congratulazioni!
Varvarka
Buona giornata. Abbiamo solo un multicooker da una settimana, ma tutti l'hanno già amato. Tutto ciò che veniva preparato era delizioso e richiedeva meno manodopera. Ieri hanno fatto i manti, ma l'acqua è evaporata prima della fine della cottura (il tempo era di 45 minuti, l'acqua per l'inserto inferiore) Ho paura di rovinare l'unità, per favore dimmi cosa fare?
Cvetaal
Varvarka, congratulazioni al tuo assistente! Aggiungere l'acqua durante la cottura, preferibilmente calda
vernisag
Ciao Varvarka, Mi congratulo con te per il tuo assistente! E con manti, l'ho avuto anche io, la prossima volta ho deciso di aggiungere acqua calda da un bollitore di acqua calda 20 minuti dopo aver avviato il programma. Ma c'è un'altra opzione, allungare le gambe del piroscafo inferiore, qui le ragazze ne hanno scritto da qualche parte ...
Varvarka
Ragazze, grazie per l'aiuto.
Manna
Oh, mi sto dimenticando di caricare qui le ricette del Brand 37501

"Casa dei gamberetti"

Testing multicooker Marca 37501
Stavo ancora galleggiando dessert con caramello

Testing multicooker Marca 37501
Iv @ nn @
manna Mi piacevano le tue case. Lo cucinerò sicuramente.
Manna
E il bagno, grazie Sono deliziosi spero piacerà anche a te
Softpaw
Buona sera a tutti! Da più di un giorno leggo recensioni sui cartoni 502 e 501 ...
Confuso infine, di quale modello ho bisogno? ...
Se qualcuno ha un minuto in più, aiuta pzhl con una soluzione)))

Sia lì che lì ci sono buone funzioni))
Di quelli di cui probabilmente ho davvero bisogno, questo è il vapore per un bambino, lo stufato di prelibatezze, come carne, verdure e adoro il pilaf))) e forse cuocere qualcosa per un tè)))
E ora sto pensando, ho bisogno di una modalità di impostazione manuale? o puoi cavartela con i programmi automatici ???
Attendo con ansia il tuo consiglio)))

p. da. Ho già letto un sacco di tutto e ora ce n'è un mucchio nella mia testa))) aiuta questo mazzo a smontare sugli scaffali)))))
Manna
Citazione: Softpaw

Sia lì che lì ci sono buone funzioni))
Di quelli di cui probabilmente ho davvero bisogno, questo è il vapore per un bambino, lo stufato di prelibatezze, come carne, verdure e adoro il pilaf))) e forse cuocere qualcosa per un tè)))
E ora sto pensando, ho bisogno di una modalità di impostazione manuale? o puoi cavartela con i programmi automatici ???
Attendo con ansia il tuo consiglio)))
Buonasera, Softpaw! Qui QUI Ho confrontato brevemente 37501, 37502, 501 e 502. Forse questo ti aiuterà a decidere. E in base ai tuoi compiti per un multicooker, chiunque ti andrà bene. Entrambi i multicooker sono in grado di eseguire tutti questi compiti.
Vasilica
Softpaw, per quello che hai elencato, 37501 è molto adatto, e la modalità manuale ... non è una cosa vitale (la mia opinione), l'ho usata solo una volta, non 2 volte e basta, ho abbastanza di un set di modalità automatiche . Anche se, se il nuovo 501, probabilmente userò di più il manuale.
Softpaw
Grazie, l'ho letto .... forse davvero non serve la modalità frittura, è meglio per una coppia)))

e cosa significa yogurt con e senza bollitura??

può davvero scegliere 501 ..... ha una modalità vapore?
e stufare e scurire e yogurt))))
Manna
Yogurt bollente: prima il latte bolle, si raffredda, il multicooker segnala che la temperatura è ottimale per l'aggiunta di lievito naturale.
La cottura a vapore è possibile in entrambi i multicooker.
La modalità languida di questi multicooker ha algoritmi diversi. Mi piace di più il languore nel 37501.
Audrey
Ciao a tutti! Così è diventata la felice proprietaria di questo multicooker. Voglio condividere e fare un paio di domande. Ho cucinato grano saraceno, cotto in casseruola e pilaf. Il grano saraceno e la casseruola si sono rivelati, niente è stato fritto, ma il pilaf, sebbene si sia rivelato molto gustoso, è fritto un po 'sul fondo. Ho cucinato due volte ed entrambe le volte così. Non capisco perché?
Ksyushk @ -Plushk @
Audrey, Congratulazioni al tuo assistente!

Frittura in modalità Pilaf perché negli ultimi minuti (quando il tempo scorre sullo schermo) si è verificata una doratura intensa. Ecco come funziona la modalità in qualsiasi altro multicooker. Se non ti piace e non sei lontano dal multi, puoi semplicemente spegnerlo.Meglio ancora, in questo momento, mescola il contenuto della ciotola (unisci tutti i componenti del pilaf) e poi il pilaf risulterà come in un vero calderone.
mumi
Citazione: manna


La modalità languida di questi multicooker ha algoritmi diversi. Mi piace di più il languore nel 37501.
Ti stai chiedendo qual è la differenza?
Audrey
Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Audrey, Congratulazioni al tuo assistente!

Frittura in modalità Pilaf perché negli ultimi minuti (quando il tempo scorre sullo schermo) si è verificata una doratura intensa. Ecco come funziona la modalità in qualsiasi altro multicooker. Se non ti piace e non sei lontano dal multi, puoi semplicemente spegnerlo. Meglio ancora, in questo momento, mescola il contenuto della ciotola (unisci tutti i componenti del pilaf) e poi il pilaf risulterà come in un vero calderone.
Grazie mille per il consiglio! E dimmi, è possibile quindi cucinare il pilaf in qualche altra modalità, se, ad esempio, non riesco a controllare il processo?
lobacheva
Citazione: Softpaw

Buona sera a tutti! Da più di un giorno leggo recensioni sui cartoni 502 e 501 ...
Confuso completamente, di quale modello ho bisogno? ...
Se qualcuno ha un minuto in più, aiuta pzhl con una soluzione)))

Sia lì che lì ci sono buone funzioni))
Di quelli di cui probabilmente ho davvero bisogno, questo è il vapore per un bambino, lo stufato di prelibatezze, come carne, verdure e adoro il pilaf))) e forse cuocere qualcosa per un tè)))
E ora sto pensando, ho bisogno di una modalità di impostazione manuale? o puoi cavartela con i programmi automatici ???
Attendo con ansia il tuo consiglio)))

p. da. Ho già letto un sacco di tutto e ora ce n'è un mucchio nella mia testa))) aiuta questo mazzo a smontare sugli scaffali)))))

Per me personalmente, non ci sono differenze significative. Tutto può essere cucinato in entrambi. Modalità test: non ne ho davvero bisogno, ho una macchina per il pane e probabilmente puoi aumentare l'impasto con quella manuale. Altrimenti, non vedo differenze significative. Le nostre ragazze-cucitrici hanno vinto il modo in cui le affrontano. E mi piace molto 501.
Ksyushk @ -Plushk @
Citazione: Audrey

È quindi possibile cucinare il pilaf in qualche altra modalità, se, ad esempio, non riesco a controllare il processo?

Provalo sul grano saraceno, forse ti piace di più.
In generale, nel tempo, ci si abitua e la quantità di acqua regolerà tutto. Pilaf non è particolarmente fritto per me, verso un po 'più di acqua del necessario, letteralmente 1-2 cucchiai. l.
Nevushka
Citazione: Audrey

Grazie mille per il consiglio! E dimmi, è possibile quindi cucinare il pilaf in qualche altra modalità, se, ad esempio, non riesco a controllare il processo?
Sto cucinando il riso in modalità.
lobacheva
Citazione: Audrey

Ciao a tutti! Così è diventata la felice proprietaria di questo multicooker. Voglio condividere e fare un paio di domande. Ha cucinato il grano saraceno, la casseruola e il pilaf. Il grano saraceno e la casseruola si sono rivelati, niente è stato fritto, ma il pilaf, sebbene si sia rivelato molto gustoso, è fritto un po 'sul fondo. Ho cucinato due volte ed entrambe le volte così. Non capisco perché?

E metto sempre la carne e le verdure sul fondo del multi nel primo strato, anche se friggono un po ', va bene, probabilmente friggi anche la carne nel pilaf? E quindi non hai bisogno di friggere e risulta delizioso. Ma questa è la mia opinione personale.
Manna
Citazione: mumi

Ti stai chiedendo qual è la differenza?
Per il marchio 37502, il languore si verifica a una temperatura di 70 ± 2diC.Il marchio 37501 ha un algoritmo languido con un aumento della temperatura da 45diDal al 98diA PARTIRE DAL.
Elena Fr.
Citazione: Dusha

PER DUE MESI HO COPERTO LA TAZZA DI PICCOLI GRAFFI. ANCHE SE USO SOLO SPATERS IN SILICONE. MA CUCINO IL POLLO Piuttosto spesso, POTREI AVVITARE CON LE OSSA. OGGI HO ACQUISTATO LA SECONDA CIOTOLA, ED È UN PO 'DIVERSO. IL RIVESTIMENTO INTERNO E 'UN PO' PIU 'SCURO E LA STRUTTURA DEL RIVESTIMENTO E' PIU '"GRANDE" (NON SO COME DESCRIVERE UN ALTRO), MA LA PIU' PIACEVOLE CHE ALL'APERTURA DELLA MV LA CIOTOLA SI SCATTI.
Solo una nuova ciotola si aggrappa al coperchio o anche quella fornita con il multicooker? Non dovrebbe essere così.

Citazione: steolin

Voglio provare a fare lo yogurt, ho comprato la cultura starter di Evitalia (se non sbaglio) e così, le istruzioni dicono "aggiungi al latte da t 40, e nelle istruzioni per il cartone sembra nel latte freddo. ..forse qualcuno consiglierà cosa? Grazie in anticipo.
Se stai usando un antipasto allo yogurt naturale, puoi mescolarlo anche con latte freddo. Se il lievito è sotto forma di batteri (questo può essere acquistato in negozi speciali o in farmacia), devi prima riscaldare il latte a 40 gradi.

Citazione: Varvarka

Buona giornata. Abbiamo solo un multicooker da una settimana, ma tutti l'hanno già amato. Tutto ciò che veniva preparato era delizioso e richiedeva meno manodopera. Ieri hanno fatto i manti, ma l'acqua è evaporata prima della fine della cottura (il tempo era di 45 minuti, l'acqua per l'inserto inferiore) Ho paura di rovinare l'unità, per favore dimmi cosa fare?
Tieni gli occhi aperti per l'acqua nella ciotola e aggiungi se necessario. La bollitura a vapore è intensa. È possibile controllare il processo in base alla presenza o all'assenza di vapore dalla valvola.
Non preoccuparti per il multicooker, il dispositivo ha un sensore di controllo della temperatura che non consentirà il surriscaldamento e, di conseguenza, il guasto.

Citazione: Audrey

Grazie mille per il consiglio! E dimmi, è possibile quindi cucinare il pilaf in qualche altra modalità, se, ad esempio, non riesco a controllare il processo?
La modalità riso è perfetta per cucinare il pilaf. A fine cottura, vi consiglio di lasciare il pilaf (o cereali), senza aprire il coperchio, per altri 10 minuti, quindi mescolare il contenuto della ciotola. Vedrai la differenza.
steolin
Citazione: Elena Br

Se stai usando un antipasto allo yogurt naturale, puoi mescolarlo anche con latte freddo. Se il lievito è sotto forma di batteri (questo può essere acquistato in negozi speciali o in farmacia), devi prima riscaldare il latte a 40 gradi.
Elena, grazie per la tua risposta. Ho preso il lievito naturale in farmacia sotto forma di batteri (Evitalia), l'ho mescolato con il latte di un sacchetto (temperatura ambiente), l'ho cotto in una ciotola multicooker, per impostazione predefinita 8 ore. Tutto ha funzionato e molto gustoso!! solo latte e batteri! docha beve con piacere invece di kefir. Farò di più !!
P.S. il multicooker è davvero contagioso, lo leggevo e non ci credevo, ora anch'io sto male ... e sul lavoro ho già contagiato un paio di persone.
Elena Fr.
Potresti saperlo o meno. Quando prepari lo yogurt da un lievito naturale in farmacia, puoi lasciare un po 'di yogurt finito e usarlo come lievito naturale per il lotto successivo. E così 3-4 volte. È probabile che il tempo di cottura richieda meno. Quindi preparare di nuovo lo yogurt dalla pasta madre secca.
niamka
Citazione: Elena Br

Potresti saperlo o meno. Quando prepari lo yogurt da un lievito naturale in farmacia, puoi lasciare un po 'di yogurt finito e usarlo come lievito naturale per il lotto successivo. E così 3-4 volte. È probabile che il tempo di cottura richieda meno. Quindi preparare di nuovo lo yogurt dalla pasta madre secca.
E cosa succede dopo la quarta volta, se continui a fermentare con gli avanzi?
Elena Fr.
Citazione: niamka

E cosa succede dopo la quarta volta, se continui a fermentare con gli avanzi?
C'è una maggiore probabilità di moltiplicare i batteri "nocivi".
Inoltre, dopo diversi cicli, lo yogurt risulta non essere così tenero, ma acidulo.
niamka
Citazione: Elena Br

C'è una maggiore probabilità di moltiplicare i batteri "nocivi".
Inoltre, dopo diversi cicli, lo yogurt risulta non essere così tenero, ma acidulo.
Grazie. Lo terrò a mente.
Audrey
Ragazze, per favore dimmi come cucini il miglio in un cartone animato? Quando ho cotto sul fornello, dopo averla bollita, ho scolato l'acqua, l'ho sciacquata, ne ho versata una nuova e poi l'ho cotta. Per far sparire l'amarezza E nel fumetto come? Forse hai bisogno di immergerlo prima? E dimmi anche come cucinare in modo da ottenere un porridge liquido, in quale proporzione con il latte. Per nutrire il bambino.
Manna
Ho appena lavato bene il miglio, lo verso con acqua bollente, lo scolo. E poi cucino in un rapporto di 1: 4 (porridge denso). Per diluire, la proporzione è 1: 5 (1: 6).
vernisag
E lavo bene il miglio ... 1: 5 è anche un porridge denso per un bambino, ho una ragazza per il suo bambino (2 anni) cucina 1: 7-8 e inoltre non è liquido. Ecco un porridge 1: 5 per mei, questo risulta miglio con riso. Testing multicooker Marca 37501
Preferito
di! "Amicizia dei popoli"! Rispetto questo porridge !!! cuocere 1: 5
Audrey
Grazie a tutti per le vostre risposte! Sperimenterò con il porridge
Solena
Citazione: Elena Br

C'è una maggiore probabilità di moltiplicare i batteri "nocivi".
Inoltre, lo yogurt dopo diversi cicli risulta non così tenero, ma aspro.

Mi dispiace interferire con la tua conversazione. Ma, se me lo permetti, aggiungerò i miei "cinque centesimi". Faccio subito una prenotazione per il fatto che sto cucinando MENTRE non nel marchio (ordine-pagato-in attesa). Ma questo non cambia l'essenza della questione.
Uso anche Evitalia. E per rendere il processo più prevedibile, ho elaborato il seguente algoritmo: faccio lo "yogurt primario" con lievito madre secco, viene fermentato per circa 7-8 ore, l'importante qui è non sovraesporre il prodotto. E poi ho messo circa la metà di questo yogurt primario in un barattolo pulito e tostato (in una friggitrice). Ed entro una settimana preparo lo yogurt con questo lievito di yogurt primario: metto circa 3 cucchiai di quello primario nel latte tiepido. Il tempo di fermentazione in questo caso è notevolmente ridotto, ottengo circa 4 ore. Conservo il lievito di yogurt primario in frigorifero sul ripiano più alto. Il risultato è sempre consistente e lo yogurt non sviluppa nel tempo un gusto acido.

Eccolo:

Testing multicooker Marca 37501

Il latte ha preso il 3,2% pastorizzato locale, lo yogurt risulta essere "in piedi"
lobacheva
Citazione: Audrey

Ragazze, per favore dimmi come cucini il miglio in un cartone animato? Quando ho cotto sul fornello, dopo averla bollita, ho scolato l'acqua, l'ho sciacquata, ne ho versata una nuova e poi l'ho cotta. Per far sparire l'amarezza E nel fumetto come? Forse hai bisogno di immergerlo prima? E dimmi anche come cucinare per ottenere un porridge acquoso, in che proporzione con il latte. Per nutrire il bambino.

Ho solo lavato il miglio in acqua corrente per molto tempo, poi in un cartone animato e su un timer al mattino con il latte, nessuno dei quali acido nemmeno una volta e non c'è amarezza. Cucino qualsiasi porridge per 1 litro di latte, un multi-bicchiere (senza vetrino) di cereali. Il porridge risulta essere sottile, ma lo adoro. Mi sveglio prima di mio marito e mangio più magro, ma mentre si sveglia il porridge si riscalda e si addensa un po '. E ho impostato il tempo per 1 ora di cottura, a 37501 è meno, sembrano 50 minuti.
Elena Fr.
Solena, Grazie. Questa è un'informazione molto utile.
Psichika
Qualcuno può dirmi come cuocere una torta di pasta frolla in una pentola a cottura lenta? Non l'ho trovato cercando, ma non riesco a orientarmi con la temperatura e il tempo. Aiuta chiunque con quello che può ...
Manna
No, non ho cotto ... Il mio impasto è distribuito in questo modo: biscotti (a volte lievito) in un multicooker e pasta frolla, lievito, crema pasticcera, friabile in una friggitrice. Anche se mi sembra che lo shortbread possa anche finire in un multicooker ... su "Pasticceria" o "Manuale" a 150diC E cosa è esattamente della pasta frolla il forno? Crosta di torta? penso che funzionerà

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