Padella elettrica

[Vika]

Vika, può essere che la tensione nella rete sia inferiore, quindi non si cuoce in modo così brutale.

[Vika]

Vika, forse la tensione dalla rete è un po 'inferiore, quindi il Miracle è diventato meno aggressivo da cuocere. La temperatura in Miracle è diminuita a causa della bassa tensione. E quanta pasta hai preso per cuocere la ciabatta? E ciò che è andato bene, questa è la norma per una buona pasta lievitata in Miracle. Bene, le nostre penne magiche. Ci ho appena fatto una torta. Farò una torta con crema al limone. Sembra che non ci sia motivo, ma lascia che sia.

Mirabel, Vika, per favore scrivi come è stata cotta la ciabatta in MIRACLE e secondo quale ricetta

[Niarma]

Niarma, Ho trovato il canale di uno zio su YouTube, molto incontaminato e buone ricette da lui e dalla sua ciabatta


Il tutto, come mostra, mettete solo l'impasto nel Miracle, foderate il fondo con carta e appiattite un po 'la ciabatta in modo che la parte superiore non crescesse troppo, distanziatela sotto un coperchio chiuso e leggermente riscaldato, poi scaldate il fondo del Miracolo un po ', mettendolo sul conforto e cuocendo per circa 40 minuti, probabilmente, controllando periodicamente E basta! Si è scoperto così tanto credito. cuocere coraggiosamente!

Ciao ragazze a tutti. Sono nuovo, mi sono appena iscritto. Ho una richiesta per chi ha un forno "Miracle-M": cuoce bene i panini? Il coperchio è alto lì, non è vero? Ne ho trovato uno sull'annuncio, volevo consultarti, vale la pena prenderlo?

Trovato da annuncio

Ho un normale forno Miracle. Il vecchio ha ordinato di vivere a lungo dopo più di 20 anni di sfruttamento attivo. In autunno, ho comprato un annuncio completamente nuovo, lo stesso (problema nel secolo scorso) per 500 rubli. La donna aveva due di questi Miracoli che mentivano e non venivano usati (uno di loro era usato una volta). Sono stato fortunato con il prezzo, perché uno nuovo nel negozio costa circa 1300 rubli. Google Wonder-M dalle immagini. Forno normale. Semplicemente non ho capito la spirale nel coperchio o nella ciotola inferiore. Se il coperchio è nelle sue condizioni e nel prezzo, puoi prenderlo. Dai un'occhiata.

una spirale nel coperchio o nella ciotola inferiore. Se nel coperchio e le sue condizioni e il prezzo sono soddisfatti, puoi prendere

E se l'email. il filo è collegato al fondo, quindi devi guardare in un momento del genere. Posso capovolgerlo e usarlo per cuocere. Se la parte in cui si trova il riscaldatore può essere utilizzata solo nella posizione inferiore, la cottura al suo interno è problematica. Per cuocere in esso, il riscaldamento deve essere in cima. E il riscaldamento solo dal basso serve per friggere. Spero di non essere confuso. Forse alcuni dei proprietari del Miracle-M risponderanno.

In miracle-M (prodotto in URSS), una spirale nel coperchio, ed è assolutamente ermeticamente realizzato. Si differenzia da un semplice fornello MIRACOLO per la presenza di un regolatore di potenza (3 posizioni) e per il fatto che può essere utilizzato come padella elettrica capovolgendo il coperchio (è sigillato!). la cottura al suo interno è ottima, inoltre, a seconda della potenza impostata, è possibile modificare l'intensità del riscaldamento

capovolgendo il coperchio (sigillato!)

Anche io lo sospettavo. Capisco che sia più affidabile. Forse non usa una spirale con ghirlande di ceramica (ne ho una) come riscaldamento, ma dieci. Se è così, va bene, perché è più affidabile. Sebbene tutto sia relativo.

Grazie a tutti per il vostro aiuto. Ho comprato la versione di Wonder M del 1990. Tutto sembra funzionare, ora proverò a preparare qualcosa nel fine settimana. Dispone di 3 posizioni di temperatura 400, 600 e 1000 W. In una padella ci sono 2 dieci di diversa forza. È vero, è un po 'usato sopra, piccoli graffi, pulito dentro, poco uso. È più difficile trovarne uno nuovo. E puoi anche torcerlo in diversi modi, come un forno e come un braciere (una padella in alto o in basso) e una doppia caldaia.Insomma, questo è il capostipite del multicooker.

Ieri ho sfornato le cheesecake secondo la ricetta del libro del Miracolo. Si è scoperto delizioso, è uscito il top fritto. Non so come postare una foto, altrimenti mostrerebbe il risultato.

Ieri ho sfornato le cheesecake secondo la ricetta del libro del Miracolo.

Congratulazioni per l'acquisto. Lascia che il miracolo piaccia per molto tempo.

Cara Lyudmila (Mila56), grazie per aver condiviso la tua esperienza di cottura in Miracle, tutto il meglio per te.

[galina2016]

galina2016, Galina, grazie per il consiglio. Sono sempre felice di condividere la mia esperienza, e non solo qui sul forum, ma anche nel mio lavoro principale su questioni professionali, e ovunque lo richiedano. Amo le persone.

Ecco la mia cheesecake Miracle. Si è rivelato molto tenero e gustoso. Ho cotto secondo una ricetta da un libro di questa stufa.

[Olga]

Olga, che buona cheesecake. L'ho visto subito e volevo cuocere lo stesso. Adoro i dolci con la cagliata. E a che temperatura è stata cotta la cheesecake? Fortunatamente, c'è una scelta di temperature nel Miracle. Probabilmente la scelta era tra due posizioni: 400 o 600 watt.

Ragazze, qualcuno voleva un miracolo con una finestra, oggi l'ho visto su olkh per 340,00, lancio il link a chiunque ne abbia bisogno.

Ragazze, qualcuno voleva un miracolo con una finestra, oggi l'ho visto su olkh per 340,00, lancio il link a chi ne ha bisogno.

Prendilo velocemente, è buono, è necessario. Lo prenderei dritto come un secondo (mal di testa su di loro), sono troppo comodi, non occupano molto spazio e tali lavoratori sono bravi, beh, come Cenerentola è etero.

[Olga]

Olga, che buona cheesecake. L'ho visto subito e volevo cuocere lo stesso. Adoro i dolci con la ricotta. E a che temperatura è stata cotta la cheesecake? Fortunatamente, c'è una scelta di temperature nel Miracle. Probabilmente la scelta era tra due posizioni: 400 o 600 watt.

Riscaldato per 600 watt in tempo 35 minuti
E la scelta della potenza ha 3 diversi --- 400 W, 600 W e 1000 W.

E la scelta della potenza ha 3 diversi --- 400 W, 600 W e 1000 W.

Circa il fatto che abbia 3 capacità, ho subito capito. È solo che 1000 W sono usati per i piatti di carne, quindi ho chiesto la scelta delle due capacità rimanenti.

[Olga]

Olga, Non stai scrivendo una ricetta per la tua cheesecake?

[Olga]

Olga, Non stai scrivendo una ricetta per la tua cheesecake?

Per favore, ecco la ricetta;
per 1 kg di farina 1,5 tazze di latte, 5 uova, 1 bicchiere di zucchero, 100-125 g di burro o margarina, 3/4 cucchiaini di sale, 30 g di lievito,
Nel latte tiepido sciogliere il lievito, versare metà della farina e mettere la pasta. Quando l'impasto sarà aumentato di volume di circa 2 volte, mettete il sale e le uova, strofinate di bianco con lo zucchero, mescolate e versate la farina rimanente. e impastare la pasta. Quindi aggiungere il burro fuso o la margarina. Impastare la pasta in modo che rimanga dietro le pareti .. Dopo di che, raddrizzare leggermente la pasta, cospargere di farina e mettere in un luogo caldo.
Dividere l'impasto in piccoli pezzi, arrotolarli in palline, adagiarle ad intervalli di 3-4 cm sul fondo della teglia unta di burro e mettere in un luogo caldo. Quando le palline si alzano, fare una depressione in ognuna di esse con il fondo di un bicchierino e riempire con la farcia di ricotta. Ungete la cheesecake con un uovo, coprite la teglia con un coperchio, infornate per 20-30 minuti

Circa il fatto che abbia 3 capacità, ho subito capito. È solo che 1000 W sono usati per i piatti di carne, quindi ho chiesto la scelta delle due capacità rimanenti.

Lyudmila, stavo pensando a 1000 W, perché puoi mettere anche la torta osseta sulla pizza.
Avevo una principessa prima del miracolo. Ha 1800 watt. Ha sfornato pizza e torte ossete e molto altro ancora, per 8 mesi ha servito fedelmente e lasciato in eredità per vivere a lungo. Non più inclusa. L'ho restituito. E grazie a questo tema ho trovato la "mia" stufa. Pensavo che stufe del genere non fossero più prodotte, mia nonna aveva qualcosa del genere nel secolo scorso. Adesso ne stanno uscendo altri, e poi l'ho trovato su Avito e mi è piaciuto molto. Anche se per il futuro non sogno di acquistare Prumel con doppio riscaldamento.

Lyudmila, ho pensato a 1000 W, perché puoi mettere anche la pizza

Olya, ho cotto la pizza più di una volta nel mio solito Miracle e ho fatto il kurnik. Ed è solo 500 watt, se ricordo bene. Ho usato questi 500 watt per cuocere la carne sotto una pelliccia e un pollo tagliato in porzioni con aglio e maionese. Tutto era ben preparato. Ma per i piatti di carne, cucinare 1000W sarebbe più veloce. E per cuocere alla massima potenza, non ci proverei nemmeno.

Ebbene, forse è così. Oggi ho fatto una torta al miele, il libro dice 35 minuti, ma dopo 20 minuti ha bruciato bene.

[Olga]

Olga,: a-kiss: Beh, per i dotati, questa quantità di pasta sarà sufficiente per 3 piantine nella stufa?

[Olga]

Olga,: a-kiss: Beh, per i dotati, questa quantità di pasta sarà sufficiente per 3 piantine nella stufa?

Ho fatto 4 cheesecake da questo conteggio.

aa hai fatto 4 cheesecake e le hai sfornate 4 volte? Così?

Ho comprato uno stampo in silicone in una cornice di metallo, il marito del tesoro si è piegato per rimettersi in forma, oggi è stata cotta una torta al miele.
Strano, le foto sono andate sottosopra.

aa hai fatto 4 cheesecake e le hai sfornate 4 volte? Così?

Sì. ciascuno separatamente, quando la pasta è densa mi è sembrato che cuocesse male, il fondo è umido.

Oggi ho sfornato una torta sfusa secondo questa ricetta nel modulo allegato al Miracolo. Si è rivelato fantastico, il layout è esattamente per questa stufa. Cuoce in modo così uniforme, così bello!
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Ora sfornato un mannik

La domanda è matura. Aiuto competente!
Ora ho un lotto di panini in Miracle on proofing, e ho anche l'impasto. Cosa fare con lui? formare un altro pezzo e distanza? Come spostare quindi l'intera struttura di cottura già pronta?
In breve, come cuocere in modo corretto ed efficiente più lotti di prodotti a base di pasta lievitata nei nostri forni?

Ciao! Non sono un professionista, ma ho letto come fanno gli altri: “cuocere più lotti di prodotti” Un lotto viene cotto, un altro viene rovesciato su carta da forno e trasferito insieme alla carta.

[Galina]

Galina, Sulla carta da separare separatamente? Bene, probabilmente puoi, solo con molta attenzione devi spostare, il forno è molto caldo.
Ieri ho cotto un pane, scongelato l'altro nella sua forma originaria, è andato tutto bene.

Oggi ho cotto le torte ossete con il cavolo cappuccio. La pizza cotta bene.

[Olgunchik]

Olgunchik, Ol, che tipo di prelibatezza è questa? Ho già visto quelle torte ossete. Yummy-a-a

Lyudmila, sono venute torte davvero deliziose. Prima cuocevo sulla Princess, ma questo Miracle cuoce meglio, in ogni caso non scuote. E ho anche messo la carta sul fondo per la cottura, è più comodo tirarla fuori dalle estremità con la torta. Ho preso la carta con un rivestimento in silicone, niente si attacca. Un pezzo di carta era sufficiente per 3 torte.

... Ho preso la carta con un rivestimento in silicone, niente si attacca.

Uso anche questa carta, ma spesso uso il silicone, è ancora più conveniente. La torta in cima è già unta con burro o qualcosa di simile? E poi lo guardo e la parte superiore brilla come fritta nell'olio di girasole.

Ciao ragazze. Ho comprato l'altro giorno sulla versione di Avito Miracle 1990, 630 W. Ho già cotto una casseruola di patate con carne macinata, tutto è stato cotto perfettamente in 65 minuti. Ieri ho provato a cuocervi una torta di sesamo secondo la ricetta del vischio, ma dopo 45 minuti la torta era ancora umida all'interno, la crosta è dura, la parte superiore e inferiore sono piacevolmente abbronzate, ma umide. Perché non al forno? Forse sto facendo qualcosa di sbagliato? Voglio provare a cuocere torte o focacce, chiedo consiglio.

Uso anche questa carta, ma spesso uso il silicone, è ancora più conveniente. La torta in cima è già unta con burro o qualcosa di simile? E poi lo guardo e la parte superiore brilla come fritta nell'olio di girasole.

Ho lubrificato con burro chiarificato quando erano calde.

In relazione all'acquisto di una friggitrice Delonga, mia madre vende la Soviet Miracle M per 500 rubli. (con due chiavi). Ma non invierà da nessuna parte. Solo Murmansk.Tutto è in ottime condizioni (all'interno è presente una fornace in forma). Scrivo qui, poi da casa aprirò un Temko al mercatino delle pulci.

ecco qualcuno fortunato a Murmansk

[katko]

katko,
Qualcosa del genere.))

Sono stato mandato da te con la mia padella

Ecco il mio aggregato:

Lena, sei stata soddisfatta della padella? Come si fa la pizza? Le patate sono fritte? Rivestimento? Sarei così grato!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Ho anche la stessa padella.
Non ci ho fatto la pizza, la parte superiore non afferra, poiché non si riscalda, le patate sono fritte bene. La mia copertura è molto buona.
Frigo uova strapazzate, cotolette, salsicce, molto bravo a friggere il cavolo cappuccio. In generale sono contento della padella, non un super-multi-aggregato, ma la cosa non è male.

[Mirabel]

Mirabel, grazie, VIKA !!!

Ho letto qui nell'argomento sulla stufa, mi sono ricordato che molto tempo fa ne avevamo una. Ma i suoi genitori l'hanno data ad amici (mia madre non è una fan dei dolci). Ma mio padre mi ha reso felice promettendomi di trovarne una copia completamente nuova in garage, ancora di quei tempi sovietici. Ho aspettato un paio di mesi, papà non aveva tempo per cercare). Trovato ieri! Assolutamente nuovo, in confezione, numero di febbraio 1991 (25esimo anniversario diritto!), Il nostro Ust-Kamenogorsk, è scritto - frittura elettrica "Miracolo". Papà mi ha risparmiato dei soldi (puoi comprarne uno nuovo nei negozi Internet per 12-13 mila tenge, cioè circa $ 35). L'ho lavato, per ora ci ho avvitato le maniglie, l'ho acceso. E non vedevo l'ora di provarlo!
Ho iniziato un biscotto alla vaniglia su acqua bollente per 4 uova, puoi avere più uova per l'altezza, ma non c'è nessuno in quella quantità. Al forno per 20 minuti, lo sento - è tutto! L'ho spento e non si è aperto per 5 minuti. La mia potenza è di 625 W, quindi si è spento rapidamente.
Ecco il risultato



Ora secondo il piano, panini per la mattina. Riferirò domani))))
A proposito, il prezzo della stufa è stampato proprio sul manico: 17 rubli!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, unità spaziale e dire che tipo di dispositivo dall'alto

[AnastasiaK]

AnastasiaK, bella stufa! Gloria ai garage e alle madri parsimoniose! La forma del manico è particolarmente comoda, è impossibile scottarsi. Mi sono comprato uno così usato per 400 rubli, ho anche vissuto nel garage.