Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioni)

E poi, dopo la cottura? Sforzo?

E poi, dopo la cottura? Sforzo?

sì, naturalmente

io e mio marito l'abbiamo fatto per noi stessi, ecco perché abbiamo semplicemente versato nei bicchieri attraverso un colino

Ciao ragazze. Un paio di giorni fa mio marito mi ha regalato questo giocattolo. E andrebbe tutto bene: lo yogurt è ottimo, è già fatto 2 volte, il pilaf è ottimo (l'ho cucinato senza ricetta, come sul fuoco) e il borscht è risultato superbo. Ma non ho affatto fatto amicizia con i prodotti da forno. Ieri ho cucinato una Charlotte - ne è uscita una corta, una piccola ... E oggi - un biscotto al miele - quindi è generalmente horror. Ho impostato i pasticcini a 1,20. Ho aspettato fino alla fine, l'ho aperto ... E in cima - una terribile birra sciolta, bagnata e poco appetitosa. Con dolore, lo rigirò e lo mise in una pentola a cottura lenta per un'altra mezz'ora. È finito. Capito. In totale, da 5 uova, un bicchiere di zucchero, un paio di cucchiai di miele, un bicchiere e mezzo di farina (non multi-bicchieri, ma abbastanza grandi, 250 ml) e un cucchiaino e mezzo di lievito in polvere, un la crosta è uscita, tre centimetri di altezza. Con un centro fallito.

Per quanto ho capito, il problema è il sudore che gocciola dal coperchio. Cosa fare con la valvola? Toglierlo durante la cottura?

In breve, mio ​​marito ha provato questa torta e ha detto che erano dolci orientali. Anche mia figlia ha apprezzato il prodotto, ma sono arrabbiato (((

E quindi, questo è quello che ho ottenuto dopo una piccola revisione del mio multicooker.
In modalità farina d'avena era: Ora:

La farina d'avena (5 cucchiai di farina d'avena, 300 ml. 2,5% di latte, 200 ml. Acqua, sale, zucchero a piacere) è stata cotta senza bisogno di scappare.

Mentre stavo pensando di risolvere il problema, ho letto altri thread del forum e si è scoperto che questo problema non è solo mio. Anche i Redmonds hanno prestazioni diverse nella stessa modalità. Alcuni hanno l'ebollizione passiva, mentre altri hanno un'ebollizione intensa nella stessa modalità. Alcuni di loro bruciano i loro pasticcini, altri no ...
Vedo il problema qui nell'incoerenza dei parametri dei sensori di temperatura con la modalità specificata. Ci sono due opzioni qui. O sono impostati in modo errato, oppure i loro parametri (o parametri di altri elementi del circuito elettrico) non corrispondono a quelli richiesti. Da un lato, puoi contattare il centro servizi. Ma in primo luogo, mi sembra che sarà piuttosto difficile dimostrare che il fumetto non funziona correttamente. Funziona !!! In secondo luogo, non tutti hanno un centro servizi nelle vicinanze e per raggiungerlo è necessario recarsi in un'altra località. E in terzo luogo, il prezzo del problema è economico e puoi affrontarlo da solo.
Non ti darò fastidio con le mie riflessioni ed esperimenti, ti darò solo estratti.

Per prima cosa, ho controllato come è installato il sensore termico superiore. In un tubo di plastica, uno piccolo rosso è un termistore (sensore termico). Era attaccato al lato del sito destinato a questo. Posizionato al centro. A proposito, l'elemento riscaldante superiore è di soli 18 watt.

L'elemento riscaldante (principale) ha iniziato a spegnersi pochi secondi prima, ma questo non è stato sufficiente per risolvere il problema.

Il passo successivo è stato rimuovere il coperchio inferiore e arrivare alla scheda di alimentazione. L'ordine di smontaggio è ben illustrato qui:


I contatti che ci interessano sono cerchiati in un cerchio: i contatti dei termistori.
I fili blu sono il termistore nel coperchio, quelli gialli sono il termistore situato nel pulsante a molla che si trova al centro dell'elemento riscaldante principale e su cui poggia la pentola.
E quindi, se il nostro fumetto si riscalda più del necessario, allora dobbiamo ridurre i valori dei nostri termistori. Per questo, è necessario collegare resistenze uguali in parallelo per ciascuna coppia di contatti. Ho ottenuto il risultato ottimale con resistenze di 90 Kilohm. Il resto del multicooker avrà gli stessi valori. Ma considera quanto segue.Inizia con un valore di resistenza maggiore perché maggiore è il valore della resistenza collegata in parallelo, minore è l'effetto che ha sulla resistenza totale e viceversa. Inoltre, questo sarà più pronunciato a basse temperature. Quindi la mia temperatura sulla modalità Yogurt è scesa da 42-44 ° C a 32-34 ° C, il che non credo sia critico. Ma le temperature intorno ai 100 ° C sono sotto controllo.

In fase di test, ho fatto questo: La versione finale (ho smontato le prese, saldato i contatti e rimontato tutto):


Come puoi vedere, non ho fatto nulla di super complicato, non ho sostanzialmente cambiato nulla. E se, Dio non voglia, in futuro accade qualcosa durante il periodo di garanzia (ad esempio, l'elemento riscaldante principale si brucia) e devi contattare il servizio, rimuovo solo queste resistenze e tutto assumerà la sua forma originale. Quindi, care hostess, se i vostri uomini hanno le mani che crescono da dove devono, devono farcela.

ZagAl, perché cucini il porridge di latte nella farina d'avena?

Perché:
In primo luogo, è logico cucinare la farina d'avena nella modalità Farina d'avena, poiché esiste.
In secondo luogo, adoro la farina d'avena con il latte.
In terzo luogo, nella modalità Porridge al latte, anche il latte è finito e la modalità Farina d'avena è stata presa solo come esempio. (Si è appena messo sotto il braccio, perché ha causato la più grande indignazione). In linea di principio, non mi interessa per quanto tempo verrà preparato il porridge. La cosa principale è che lei non scappa e il processo avviene senza la mia partecipazione. Ma poiché il produttore ha annunciato la farina d'avena in 5 minuti, non c'è nulla da cui uscire, dando un'interpretazione completamente diversa della modalità. Mi scusi, questo mi ricorda un aneddoto su un uomo con potenza insufficiente e un dottore ottimista ...

[Lёlka]

E in generale, Lёlka, guarda la radice. Qua e là sul forum sorgono domande: "Perché, nelle stesse modalità, sugli stessi modelli di multicooker, alcune hanno ebollizione attiva, mentre altre hanno passiva?" Come risolvere questo problema? Ho trovato una soluzione come questa. Forse uno specialista nel campo della radio elettronica (non lo sono) riderà di me. Lascia che suggerisca un'altra soluzione. L'importante è che possiamo adattare il lavoro del multicooker alle nostre preferenze.

[ZagAl]

ZagAl

La revisione è interessante in alcuni punti. Devi ancora inserire l'interruttore e avvitare la cancellazione del riscaldamento
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E alla fine hai ottenuto quanto segue - non solo la modalità "yogurt" affondò più in basso in temperatura e tutte le altre modalità... Dopotutto, nessun altro modo.
Lo yogurt aveva una temperatura di 38-42 come detto (ho misurato personalmente la temperatura). Cioè, temperatura normale. E se diventa 32-34 non basta, solo per certi lieviti è adatto. Funzionerà per il test: ha bisogno di 35 gradi. Anche se lo fermento sullo yogurt, il risultato è adatto.
E si scopre che tutte le modalità "sono diminuite" di 5 gradi.
Se cucini solo porridge di latte e non usi altri programmi. Hai raggiunto il tuo obiettivo.
Tutte le modalità sono adatte a me, ad eccezione delle curve. Le curve sono solo porridge di latte e farina d'avena. A proposito, nel primo numero del 2012, il loro algoritmo era diverso, adeguato. Invano l'hanno rifatta.
Controlla qualcosa. un'altra modalità. Che calo di temperatura c'è?
Ammettiamolo multi-cuocere 20 minuti a 90 gradi, Stavo solo controllando, ci farò un collo affumicato bollito. Facciamo un confronto.

E c'è solo un'altra soluzione, ma è un vicolo cieco: ottenere un cambiamento nel programma. È necessario convincere il produttore che fiocchi d'avena non cuciniamo avena dura, ma cuciniamo farina d'avena veloce. E avanti porridge di latte diminuire la temperatura di 3 gradi, sarà sufficiente.

come cucinare il pilaf in questa pentola a cottura lenta, l'ho comprato oggi, e lì le ricette dicono di usare la modalità cereali, anche se ho una modalità pilaf, cosa dovrei fare?

finalmente ho preso un multicooker polaris pmc 0517ad per 4400 rubli oggi. La prima cosa che ho notato è che alcuni dei simboli sul display differiscono dalle foto che si trovano sul mercato. cioè, invece dell'indicatore "cottura", ho la modalità "pilaf", invece di "dessert", ho "marmellata", perché? e ho guardato nel ricettario, che è incluso - lì nella ricetta "pilaf uzbeko" è scritto per usare la modalità "cereali", anche se ho una modalità "pilaf" ... cosa fare?

[ne_peku]

ne_peku, siamo come un cieco con un sordomuto. Sto parlando di questo me non si adatta e di nuovo risolvo questo problema da solo nel modo più semplice (non il migliore, ma semplice). Lo dici tu tu soddisfare quasi tutti i regimi e quindi Non avrei dovuto cambiare niente.

E alla fine hai ottenuto quanto segue - non solo la modalità "yogurt" affondò più in basso in temperatura e tutte le altre modalità.

Chi ti ha detto che tutti gli altri regimi erano normali? Ecco un grafico della modalità Multipovar 90 ° C prima della rilavorazione: la temperatura ha raggiunto 98 ° C. E 'normale?

E si scopre che tutte le modalità "sono diminuite" di 5 gradi.

No, non così. Quando due resistenze sono collegate in parallelo, una delle quali cambia i suoi parametri a seconda della temperatura e l'altra è costante (e la resistenza costante è decine, e forse centinaia di volte superiore a quella variabile), la resistenza risultante cambierà in modo non lineare . A basse temperature, i valori del termistore sono molto più alti che ad alte temperature, quindi la caduta di temperatura a basse temperature è maggiore, e ad alte temperature è molto inferiore. Cerco di spiegarlo in un linguaggio semplice e comprensibile.
Considero il confine a 100 ° l'area più critica. Inoltre, è il più difficile da controllare. Poichè l'evaporazione dell'acqua non permette alla temperatura di salire al di sopra, possiamo osservare più o meno ebollizione e da essa possiamo giudicare quanto sia surriscaldato l'elemento riscaldante principale. E per buoni brodi e porridge di latte - l'ebollizione violenta è la morte. In modalità frittura, diciamo a 150 ° C, lo sbilanciamento di temperatura di +/- 5 ° è, a mio avviso, insignificante.
E lo yogurt? Qui abbiamo a che fare con i batteri. Ci sono tre punti principali qui. Il primo è l'umidità (sono perfettamente conservati asciutti e non si sviluppano allo stesso tempo). Secondo: alte temperature (morire). Il terzo sono le basse temperature (si sviluppano male e cadono in animazioni sospese o qualcosa del genere). Nella regione di 33 ° C, penso che si svilupperanno abbastanza bene. 8 ore non bastano, ne staremo 10.

Controlla qualcosa. un'altra modalità. Che calo di temperatura c'è?
Diciamo un multi-cook 20 minuti a 90 gradi, lo stavo solo controllando, ci farò un collo affumicato bollito. Facciamo un confronto.

E qui sono d'accordo con te. Inoltre, nella ricerca culinaria non sono un tuo concorrente, quindi dimmi in dettaglio cosa e come devi fare per preparare un collo affumicato bollito. Dettagli in grammi. Quindi proviamolo in pratica. Sto aspettando la ricetta.

[0791]

come cucinare il pilaf in questa pentola a cottura lenta, l'ho comprato oggi, e lì le ricette dicono di usare la modalità cereali, anche se ho una modalità pilaf, cosa dovrei fare?

Ad un certo punto, applica la modalità Plov e l'intero processo è molto ben descritto 0791 Qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.0

[ne_peku]

ne_peku, siamo come un cieco con un sordomuto. Sto parlando di questo me non si adatta e di nuovo risolvo questo problema da solo nel modo più semplice (non il migliore, ma semplice). Lo dici tu tu soddisfare quasi tutti i regimi e quindi Non avrei dovuto cambiare niente... Chi ti ha detto che tutti gli altri regimi erano normali? Ecco un grafico del Multipovar 90 ° С prima della rilavorazione: la temperatura ha raggiunto 98 ° С. E 'normale?

Quasi cieco con i sordi. Non sei soddisfatto: hai risolto il problema nel modo che più ti si addice. Cambia quanto vuoi.
Non ho scritto ...personalmente non avresti dovuto cambiare.... o ho costruito male la frase o non l'hai letta. E Polarisovtsy non avrebbe dovuto cambiare le modalità nelle versioni del multicooker.No, non le modalità, altrimenti non è di nuovo chiaro. L'algoritmo del programma, in un modo diverso (farina d'avena e porridge di latte) ha iniziato a funzionare.

Multi-Cook 90 gr. - ce l'hai 98 gr .. Quindi uno stipite. Ho un picco su un multi-fornello, dopo lo spegnimento si riscalderà. elemento tema. 94-94,5 gr. poi un declino, e fino alla successiva accensione mantiene davvero 90-90,2 / 90,4 gradi. No ebollizione.
Ovviamente le mie misurazioni non sono così perfette. Con una sonda di temperatura, rimuovo la valvola e la spingo verso l'interno verso il basso, o quasi verso il basso. Controllato in acqua.
Pertanto, ci sarà qualche errore. Idealmente, non posso entrare nelle "carte di picche" ed è caldo tenermi la mano.
La ricetta non è mia, Autore Jan. Non copio le foto, ma la vista è molto appetitosa!
"Collo affumicato bollito"
Prodotti:

Collo di maiale - 1,35 kg, aglio - 1 testa, pepe nero - 1 cucchiaio. l., zucchero - 1 cucchiaino, sale - 2 cucchiai. l., fumo liquido - 2 cucchiaini.
Mescolare pepe, sale, zucchero. Spremi l'aglio. Mescola tutto. Ricopri il collo con questa miscela. Mettere in una busta da forno e conservare in frigorifero per alcune ore o durante la notte.
Quindi aggiungere fumo liquido per 1 cucchiaino. su ogni lato del collo. Chiudi bene la busta e legala con fili di silicone.

In una ciotola multicooker, portare l'acqua a ebollizione su "Cottura a vapore" e aggiungere la carne. Disabilita il programma. Impostare "Multipovar" per 2 ore, temperatura 85 *. Dopo il segnale, prendi il collo. Raffreddare senza rimuovere la confezione. Quindi tagliare il sacchetto, avvolgere il collo nella pellicola e trasferire in frigorifero.

Dopo alcune ore, puoi tagliare il collo a pezzi.

Il mio collo è inferiore a 750 grammi. Non abbiamo 85 gradi. Farò 90 gr. su un multi-fornello e senza fumo liquido. La quantità di spezie nel caso di un peso inferiore, "lì" si consiglia di ridurla proporzionalmente.

E sulle norme. Beh, hai 98 gradi invece di 90, ma quanti, cosa non mostri? Sono solo parole tue che alle alte temperature il "prelievo" è, per così dire, inferiore. E?

in questo momento, ho appena notato, il multicooker polaris 0517ad - il volume è di 5 litri, anche se un massimo di 2,5 litri è scritto sulla padella stessa (incisione 1.2, quindi 1.4, 1.8, perché è così?

Ragazze, da qualche parte all'inizio dell'argomento ho letto del problema delle macchie sull'elemento riscaldante. Niente sembrava scappare, ma le macchie erano asciutte o scure. Ho anche avuto una tale opportunità, è apparsa una macchia. Per un paio di giorni, quasi senza successo, ho provato a strofinarlo via. Ma oggi ho risolto facilmente questo problema con un tovagliolo di carta, 1 goccia d'acqua e bicarbonato di sodio! Tutto è stato facilmente asciugato, quindi camminato con un panno umido e asciugato di nuovo con un tovagliolo di carta. Il disco è come nuovo! È un peccato non aver fatto una foto PRIMA, la macchia era decente. All'improvviso questo metodo sarà utile a qualcuno.

In una ciotola multicooker, portare l'acqua a ebollizione ...

Quanta acqua?

E sulle norme. Beh, hai 98 gradi invece di 90, ma quanti, cosa non mostri? Sono solo parole tue che alle alte temperature il "prelievo" è, per così dire, inferiore. E?

Oggi ho testato appositamente 2 modalità su un multi-fornello: 80 ° e 90 °, 500 ml. acqua, 55 minuti. L'ho diffuso.

[Additivo alla ricetta "Collo affumicato bollito"]

Quanta acqua?

Additivo alla ricetta "Collo affumicato bollito"... L'autore non indica lo spostamento. Nelle sue foto l'acqua viene versata secondo la divisione TAZZA = 8. Dopo aver steso la carne, l'acqua è salita sopra il segno massimo di 1,5-1,8 cm.

Se confrontiamo i due grafici MP = 90 gradi, sebbene il primo sia di 10 minuti,esplicito non ha visto alcun cambiamento. Considera gli stessi valori massimi di picco a circa 98 gradi (anche se forse un po 'più alti dell'acciaio). Quelle inferiori sono le stesse. Se pensi che sia migliorato, allora lo è.

Per quanto riguarda l'acqua, ho capito che la carne va ricoperta d'acqua?

Secondo i grafici: mi aspettavo di vedere un'immagine leggermente diversa. Forse di notte c'era un voltaggio più alto. reti. È necessario verificare con un regolatore di tensione. Al mattino, con eccitazione, metto la farina d'avena nel latte. Ma no, è andato tutto bene.

Per quanto riguarda l'acqua, ho capito che la carne va ricoperta d'acqua?

Idealmente, sì. È necessario cercare di espellere tutta l'aria durante l'imballaggio, poiché il pacco tenterà di galleggiare o potrebbe scoppiare durante il processo.
Sfortunatamente, mi è capitato, nell'angolo del pacchetto di lasciare aria, nell'ultima mezz'ora e ha sussultato. Nel prossimo. Lo avvolgerò una o due volte, oppure aggiungerò della pellicola trasparente sulla parte superiore della borsa, quindi le legherò sopra. Anche se il pacchetto potrebbe essersi indebolito, non puoi indovinare con loro.

Idealmente, sì. Dobbiamo cercare di espellere tutta l'aria quando facciamo i bagagli, ...
Nel prossimo. Lo avvolgerò una o due volte, oppure aggiungerò della pellicola trasparente sulla busta, quindi legherò sopra. Anche se il pacchetto potrebbe essersi indebolito, non puoi indovinare con loro.

E se lo avvolgi in un foglio di alluminio? Proprio ora l'ho comprato largo 45 cm: puoi imballarlo molto strettamente come una torta, si giunge in modo che il succo non fuoriesca.

in questo momento, ho appena notato, il multicooker polaris 0517ad - il volume è di 5 litri, anche se un massimo di 2,5 litri è scritto sulla padella stessa (incisione 1.2, quindi 1.4, 1.8, perché?

Questo fumetto ha un volume di 5 litri. Non guardare le divisioni,

E se lo avvolgi in un foglio di alluminio? Proprio ora l'ho comprato largo 45 cm: puoi imballarlo molto strettamente come una torta, si giunge in modo che il succo non fuoriesca.

Temo che non funzionerà, puoi anche usare i sacchetti sottovuoto

Ciao ragazze, finalmente ho ricevuto anche questa bellezza mi sono seduto a leggervi per molto tempo, volevo prendere un modello più basso, ma dopo aver esaminato tutte le recensioni ho deciso su questa bellezza, ieri ho cucinato per la prima volta riso e polpette, onestamente dirò che il primo pancake è uscito bitorzoluto Probabilmente ho messo molto riso, ho il piatto troppo secco. Beh, non imparerò nulla, vedrò come cucini tutto qui e mostrerò anche il mio spaccone, almeno lo spero

Ragazze! Per favore dimmi dove a Mosca puoi acquistare una versione aggiornata del Polaris PMC0517AD Multicooker. Lo voglio tramite il negozio online! E in che modo queste versioni sono diverse? Grazie!

Ragazze! Per favore dimmi dove a Mosca puoi acquistare una versione aggiornata del Polaris PMC0517AD Multicooker. Voglio andare online! E in che modo queste versioni sono diverse? Grazie!

Ragazze! Dimmi ... Polaris PMC0517AD ... E qual è la differenza tra queste versioni?

Manuale per Polaris 0517AD per 2 modelli - da 1 a 23 pagine - per il modello 2013, da 24 a 46 pagine - per il modello 2012.
🔗

Penso che il modello del 2012, è improbabile che tu possa acquistare altrove.
In modo che "E il genero sta gridando - prendi quello che ottiene ..." V. Vysotsky.
Puoi adattarti a tutto. Leggi meglio quali capolavori le ragazze hanno preparato qui.

Ciao a tutti! Taki ha provato a mettere lo yogurt ieri. Prima volta. Nella ciotola ci sono i multi di evitalia. Mi sono reso conto che le persone come me, senza termometro, non hanno nulla da immischiarsi in queste cose. La sera ero stanco di latte, orrore. Faccio sempre bollire il latte dai pacchetti. Bollito .. e poi prova a determinare la temperatura desiderata. In breve, riscaldato e raffreddato più volte. Sembra freddo, poi caldo. Alle due del mattino decise cosa sarebbe successo e versò il lievito. Alla fine del programma, la superficie era come solo latte, liscia. Quando è inclinato, è chiaro che non solo il latte, la sostanza è diversa. Ma ho letto che non dovrebbe mescolare se lo yogurt è pronto. Ho deciso che ho versato il lievito nel latte molto raffreddato, il che significa che è necessario aumentare il tempo di cottura. L'ho lasciato acceso, ma dopo un'ora il siero ha iniziato a uscire. Ragazze dimmi chi fa nella ciotola COME SI PIACE IL PRODOTTO FINITO?
py. sy. Ti sarò molto grato per la foto!

Mi sono reso conto che le persone come me, senza termometro, non hanno nulla da immischiarsi in queste cose. Ragazze dimmi chi fa nella ciotola COME SI PIACE IL PRODOTTO FINITO?
py. sy. Ti sarò molto grato per la foto!

Non riscaldo mai il latte. Prendo pastorizzato e (importante) il 6%! Quindi il cucchiaio starà! Per prima cosa lasciate il latte solo sul tavolo (l'ho letto sul forum) accanto al lievito naturale (yogurt, kefir, panna acida ...). In generale, le 2 sostanze da miscelare dovrebbero essere alla stessa temperatura. Sciacquate i contenitori con acqua bollente e la frusta con la quale andrete anche a mescolare. Mescolare tutto accuratamente e in tazze (ad esempio). Ho fatto sia in barattoli che in pentola. Dipende molto dal latte e dal contenuto di grassi. Se il liquido si separa, è già stato sovraesposto. Nella nostra CF bastano 6 ore sullo yogurt. L'impostazione predefinita è 8, nient'altro.
Ecco una foto:

Questo è latte cotto fermentato (8 ore a fuoco lento su un fornello multiplo a 90 gradi - da freddo a caldo - mescolare con lievito naturale - mettere in barattoli, sopra il film - 6 ore in modalità yogurt):

Non riscaldo mai il latte. Prendo pastorizzato e (importante) 6%! Quindi il cucchiaio starà!

Grazie mille per la tua risposta! E il latte in plastica o in scatola? Abbiamo latte in scatole con una durata di conservazione di sei mesi. Non riesco a immaginare COSA devi mettere lì in modo che il latte sia fresco per sei mesi ..

Grazie mille per la tua risposta! E il latte in plastica o in scatola? Abbiamo latte in scatole con una durata di conservazione di sei mesi. Non riesco a immaginare COSA devi mettere lì in modo che il latte sia fresco per sei mesi ..

Con una lunga durata: questo è latte sterilizzato, tutto viene completamente ucciso al suo interno. Prendo pastorizzato, in un pacchetto, ma non morbido, ma questo duro. Vendiamo "Koshkinskoye", difficilmente ne hai uno. La linea di fondo è il contenuto di grassi, più grasso è il latte, più denso è il prodotto alla fine.Dipende da ciò che è importante per te: la componente dietetica o il gusto e l'aspetto. Nel nostro fumetto si ottiene uno yogurt meraviglioso e non importa che tipo di pasta madre prendi: kefir, panna acida, yogurt naturale (come me) o "palla di neve", tutto è un buon prodotto. Il latte acido è comunque utile. Buona fortuna a te!
Vorrei cogliere l'occasione per esprimere la mia opinione: qui hanno scritto che non ci sono batteri benefici nell'attività naturale. Ne ricavo uno yogurt meraviglioso e mi piace anche l'effetto sul corpo. Quindi, se non c'è niente di utile in lui, allora come fa fermentare il latte? Con il potere del pensiero? È illogico!

Ho deciso che ho versato il lievito nel latte molto raffreddato, il che significa che è necessario aumentare il tempo di cottura. L'ho lasciato acceso, ma dopo un'ora il siero ha iniziato a uscire.

Consiglia:
Da "Evitalia" (o altre colture starter DRY) normalmente 7-8 ore, se sulla coltura starter uterina (cioè da un prodotto già preparato) 5-6 ore. E il prodotto non sarà molto denso subito dopo la cottura, dovrebbe coagularsi. Per fare questo, viene raffreddato. E solo dopo sarà della consistenza desiderata

["collo affumicato bollito"]

Continuando l'argomento "collo affumicato bollito".
Sono andato al negozio per un collo, ma mi sono imbattuto in un pezzo di maiale preparato per la torrefazione, e anche con uno sconto. Lo prese. Avvolto in 3 strati di carta stagnola (dal basso verso l'alto, come una caramella al tartufo). Poi ha messo questa "caramella" nella ciotola del multicooker, ha versato acqua sul collo, ha tirato fuori la "caramella" su un piatto. Ho portato a ebollizione l'acqua in modalità Pasta, ho acceso la carne e sono passato per 2 ore alla modalità MP90 (la temperatura è stata mantenuta entro 92-93 °, il voltaggio era di 220 Volt). Si è raffreddato. Ecco cosa è successo: gustoso e non fastidioso.
ne_pekuGrazie ancora per la ricetta.

[Oliva]

Oliva - Yana! Spero che il multicooker piacerà a te come me! Inoltre, hai già esperienza di comunicazione. Ho Panasonic da cinque anni, ho una nuova casseruola per questo ... quindi alla prima occasione acquisterò una casseruola oltre a Polaris con rivestimento in teflon, in modo che valga la regola: non siamo per ruote, ma loro sono per noi

ZagAl! Che delizioso collo! Grazie per aver condiviso le tue ricette.

Sono altrettanto contento che ora saranno 2 aiutanti in cucina, solo il tempo di Skarlushka di sostituire la ciotola lì per 2 anni zero, e Polyushka inizialmente lo voleva perché ha più funzioni più la funzione dello yogurt, lo faccio io per il mio piccolo bandito, è solo fastidioso, senza una tale funzione non mi piace in un thermos

Oggi ho deciso di fare l'orzo perlato come contorno a Polechka. Ho lavato bene 2 bicchieri multipli e li ho messi a bagno in acqua tiepida per un'ora. Ho versato in una ciotola, aggiunto 1 cucchiaino di sale marino fino e ho versato 6 bicchieri multipli di acqua calda da un thermopot. Ho acceso il programma "Krupa" per 1 ora, ho aperto il coperchio a un segnale - non tutto il liquido era evaporato, era stato assorbito e il cereale ovviamente non si è sciolto in bocca, quindi l'ho acceso anche per "Stufatura "per 1 ora ... 20 minuti prima della fine del programma, ho aperto il coperchio - è fatto! ora sta su "Riscaldamento", mettere il burro, farlo sudare un po '
La prossima volta lo metterò su "Stufato" per 2 ore

Natasha, forse la prossima volta proverai i fagioli in programma?

Irishka! grazie per il consiglio
Hai già cucinato sui "Fagioli"? per favore condividi, altrimenti in qualche modo ho saltato questa modalità

Natasha, io cucino la zuppa di piselli sui fagioli, sottaceto. Non ho cucinato l'orzo come contorno. Mi è appena venuto in mente.

Ho capito, Irishka! Quindi, esamineremo ulteriormente le modalità

Ho mangiato un paio di cucchiai di orzo perlato con grande piacere. Delizioso e soddisfacente.

Mentre cucinavo tutto il supiki in modalità "Zuppa", siamo diventati ottimi amici. Ma, per ora, solo con lenticchie o farina d'avena.

ragazze, mi trovo di fronte a una scelta: 517 o 520.
Tu, in quanto proprietario esperto di questo dispositivo miracoloso, lo hai già studiato, sia lungo che trasversalmente, ma ci sono degli svantaggi nel campo ???
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[no, e molto probabilmente non appariranno sulle ciotole di ricambio in vendita gratuita]

Perché non compro almeno il 520: no, e molto probabilmente non appariranno sulle ciotole di ricambio in vendita gratuita... Nel 520 è individuale. Acquista solo tramite un centro di assistenza.
Entro il 517esimo facile prendere una ciotola... Polaris produce ceramiche con / senza manici. C'è il rivestimento "Teflon" di Redmond o "Xylan" di Polaris e acciaio inossidabile di Redmond.Una selezione varia.
Ci sono recensioni negative sulla cottura nel 520 se ci contate. La pasta sfoglia non è cotta, risulta una "frittella gobba gonfia al centro" sottile dai bordi. Qualcuno fortunato al forno "si alza", e alcuni hanno già cambiato il CF due volte e di nuovo hanno ottenuto un tale giunto. Forse dipende dalla festa, dalla lotteria in generale. Non rischierei, la cottura è importante per me.Nel 517 ° i dolci sono buoni.

In base alla progettazione, mi piace di più il 517. È pulito e piccolo, l'ho guardato e ho anche pensato di comprarlo come un secondo. L'ho sentito, non mi ha colpito. Ingombrante e più pesante del 517 ° e senza una torsione. Se non sbaglio nel 520 ° c'è un programma sensore, non ne abbiamo.Il resto dei programmi, sia qui che là sono normali, nessuna lamentela evidente.
Tranne nella 517a (2013) modalità "fiocchi d'avena"e"porridge di latteIl "porridge" ha un riscaldamento molto lungo, prima dell'inizio del conto alla rovescia. Polaris consiglia di cuocere non fiocchi di avena veloci, ma grani duri in acqua.
E "porridge di latte", lo stesso c'è "fuga". Ci sono lamentele. Anche se puoi adattarti o cucinare in una modalità diversa, ecc.Le persone cucinano il porridge di latte in questa pentola a cottura lenta.

Se ti imbatti in una copia del 517th versione luglio 2013 e più vecchio,poi lì, come si suol dire (non posso confermare personalmente),ha restituito la partenza ritardata sul "multi-cook".

E il resto, tutto si sta abituando. In realtà, devi abituarti a qualsiasi multicooker e adattarti ad esso.

Sono per il 517esimo modello. E quindi vedi di persona. Se pensi di prendere il 517 ° modello, acquista subito la 2 ° ciotola in teflon. Qualunque sia la sorpresa, il cibo si attacca alla ceramica dopo 3 mesi di utilizzo.

si scopre una "frittella gobba gonfia al centro" sottile dai bordi.
Grazie (ne_peku, non conosco il vero nome) per una risposta così dettagliata. Bene, tutto andrebbe bene in questo campo, ma in qualche modo il controllo touch è imbarazzante (non sono molto amichevole con il mio telefono touchscreen), quindi ho paura. queste sono, ovviamente, cose diverse, ma comunque ... come è la tua gestione dei Campi? i problemi accadono ???

ragazze, sto affrontando una scelta: 517 o 520.
Tu, in quanto proprietario esperto di questo dispositivo miracoloso, lo hai già studiato, sia lungo che trasversale, ma ci sono degli svantaggi nel campo ???
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Tanya, io, da vera "patriota" 0517 la consiglierò! Gli svantaggi, probabilmente, possono essere trovati in qualsiasi modello. In questo, solo la coppa ha cominciato a turbarmi. Ne ho acquistato uno di ricambio con rivestimento antiaderente (PIP 0501) b, e non vedo più nessun difetto! Lei cucina porridge, zuppa, sformato, sfornato, la pasta non scappa, è un piacere cucinare con ritardo .... E quanto è bella !!! Quando ho scelto una collega al lavoro come regalo per un cartone animato, le ho mostrato molte modelle su Internet e lei si è "innamorata" della mia! Proprio in base al design. In generale, prendi 0517, non sbaglierai!

Bene, tutto andrebbe bene in questo campo, ma in qualche modo il controllo touch è confuso (non sono molto amichevole con il mio telefono touchscreen), quindi ho paura. queste sono, ovviamente, cose diverse, ma comunque ... come è la tua gestione dei Campi? i problemi accadono ???

Perché essere imbarazzato? Premi leggermente il pulsante, emette un segnale acustico e il gioco è fatto! Ho qui il pulsante Warm / Cancel che reagisce solo al pollice, a quanto pare il resto è troppo piccolo. E così tutto è molto semplice e completamente senza macchia !!! Seleziona qualsiasi modalità con un pulsante, spegni l'altro. Puoi spegnere e riprogrammare in qualsiasi momento. Quando stavo visitando mia sorella, le ho spiegato dal lavoro come gestirla per telefono! E non ci sono stati problemi con questi pulsanti nemmeno una volta. Tra un anno ho il mio campo!

Voglio fare la pasta (o meglio il riso?) Con melanzane e funghi e carne macinata, come cucinarla correttamente? in che ordine, su quale programma? Oppure penso solo a soffriggere prima la cipolla, poi la carne e poi i funghi prataioli con le melanzane, friggere il tutto e buttarci sopra la pasta bollita, giusto? o il modo migliore per farlo?

Scusa, cioè, il principiante in qualche modo non ha capito e non ha capito su quale argomento scrivere una domanda simile. Dove posso vedere tutte le ricette per categoria per il multicooker 0517ad? Oppure devi semplicemente inserire "piatti di verdure nel multicooker 0517" nella casella di ricerca e aprire in modo monotono le opzioni di ricerca proposte e scorrere ogni pagina alla ricerca della ricetta desiderata?

[Fehu]

Fehu, non è necessario cercare ricette specifiche per il nostro multicooker, guarda almeno questo:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203860.0
Dove sono scomparsi tutti ???

Siamo qui . Ci sono molte ricette in questo thread sul sito Web di Polaris. Ti consiglio di provare prima le ricette del libro allegato al multicooker per esercitarti. Da qualche parte qui c'è un collegamento a un ricettario più completo per il nostro multi.

Per chi ama misurare la temperatura di un piatto da cucina:
Puoi tagliare un dispositivo del genere da un tappetino in silicone.

Persone! Aiuto! Sto offuscando qualcosa Nelle istruzioni scrivono "guarda la quantità di acqua quando cucini il riso". Ma all'inizio non ho trovato quale dovrebbe essere il rapporto tra riso e acqua. Forse ne hanno già scritto da qualche parte, ma ho salato solo 7 pagine e ce ne sono 122. Temo non solo la cena, ma non avrò il tempo di cucinare la colazione finché non avrò letto tutto.