Kystyby con patate

[Carne macinata]

Kystyby con patate

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: Tartaro

ingredienti
Farina di frumento	200 g
latte	100 ml
Uovo	1 pc
Patate	0,5 kg
Burro ghee	3 cucchiai. l.
Cipolle a bulbo	1 pc
sale	gusto

Metodo di cottura

• Impastare la pasta non lievitata e lasciar riposare. Quindi tagliare a pezzetti e arrotolare ciascuno in una torta sottile.
• Cuocere le focacce in una padella preriscaldata, unta di grasso, fino a doratura.
• Carne macinata:
• Pelare e lessare le patate, schiacciarle nel purè di patate, aggiungere il latte preriscaldato, il burro fuso, le cipolle tritate e saltate. Mescolare.
• Mettere il ripieno di patate su metà della tortilla, quindi piegare la tortilla, coprendo il ripieno, spennellare con burro fuso.
• (Mettere la carne macinata sulle torte calde in modo che non si rompano alla piega.)
• Servire caldo.

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