Macchina per cialde, nocciola

[Mannochka]

Guarda il mio profilo, forse quello che ti piace.

Mannochka, grazie, passerò! E poi tutto quello che non ho provato, all'inizio la crosta potrebbe scricchiolare un po ', e quando si raffreddano diventano morbide. Ieri c'è stato un altro tentativo e di nuovo "Ho calpestato lo stesso rastrello, mi sono arrabbiato e li ho messi in forno ad asciugare (a 150 ° C per 30 minuti), li ho spenti e li ho lasciati lì tutta la notte. E si sono asciugati, ma siccome non ho aggiunto nulla all'impasto, la soda, non il lievito, il biscotto si è rivelato denso, sui denti forti, ma gustoso.
Posso scrivere qui quale ricetta ho fatto? L'ho trovato da Lazerson, promesso: "dopo la cottura e il raffreddamento, le cialde fatte secondo la ricetta che ho dato corrisponderanno alla tua idea di cialde: sono croccanti", probabilmente intendeva quelle sottili, soprattutto perché non c'è cottura polvere nella ricetta, avrebbe potuto indovinare):
200 g di farina
200 g sl / burro
300 g di zucchero (mi sembrava troppo con lo zucchero, ma ho pensato, e se fossero davvero croccanti ..)
5 uova
un po 'di latte per stendere la pasta (io ho diluito con acqua)

La parte inferiore è stata arrostita in modo più uniforme rispetto alla parte superiore.

Questo è dopo l'asciugatura:

Si offre anche di friggere a fuoco medio, perché con un waffle forte sarà pronto sulle superfici esterne, ma all'interno rimarrà umido e non scricchiolerà. È necessario dare al waffle l'opportunità di cuocere bene in modo che tutta l'umidità sia sparita. Ora sto pensando di sperimentare il riscaldamento, ridurlo e aumentare i tempi ...

Altrimenti, tutto ciò che non ho provato, all'inizio la crosta potrebbe scricchiolare un po ', e quando si raffreddano diventano morbide

Questo è tipico di tali wafer. Pertanto, devi solo cucinarli una volta e mangiarli caldi.

Pertanto, devi cucinarli solo una volta.

Questo è certo, ecco perché è un boom alla ricerca di biscotti ..

Ho un'unità Kocateq GH15WB per waffle belgi.
Cuoce velocemente, ovviamente, ma devi anche adattarti (la parte inferiore raggiunge più velocemente della parte superiore)
Riduci la temperatura a 200, ci vuole molto più tempo per cuocere

Ragazze, ho ancora ordinato Cloer 1629 - cuori. Già al punto di emissione mi aspettiamo, domani lo ritirerò) Sono andato sull'argomento con le ricette, dopo il fine settimana vi riporto

Segnalo) ho provato la nuova acquisizione per il weekend! Cuoce perfettamente, niente si attacca o si attacca - beh, non un solo grammo. La copertura è ottima! È vero, prima di infornare, l'ho spalmato con olio di girasole, letteralmente un po 'con un tovagliolo.
Adesso alla ricerca di una ricetta "croccante"))) Inferno dalla pagina precedente secondo la ricetta di Galina - si è rivelato morbido. Ma ancora molto gustoso - al bambino mancava con marmellata di albicocche e lo accecò in due - si è rivelato delizioso) Quindi, dici, hai bisogno della sabbia per la croccantezza? ..

Quindi dici che hai bisogno della sabbia per la croccantezza? ..

No, non è quello che ho detto. Stavo parlando di biscotti. I fegatini di waffle possono essere croccanti mentre sono caldi, raffreddare - ammorbidire. E i biscotti di pasta frolla, se, ovviamente, non sono saturi di umidità, saranno croccanti per molto tempo. Ma questi biscotti non sono waffle.

[Manna]

Manna, Mannochka, beh, sono completamente confuso) Il cuoco da parte mia è sempre lo stesso)))

[Rita]

Rita, riprova. Nella piastra per cialde a fiori si possono cucinare biscotti di diversa composizione. Per i waffle profondi "belgi" in "fiori", i fegatini di waffle si ottengono utilizzando le ricette dei waffle, cioè sono più densi dei waffle belgi. È chiaro qui? Mentre sono caldi, tali waffle possono avere una crosta croccante con una parte centrale morbida, ma quando si raffreddano, la crosta è satura di umidità dal centro e diventa anche morbida, quindi "gommosa".Nei "fiori" si possono cuocere anche i biscotti di pasta frolla, saranno friabili e croccanti se non inumiditi (in questo caso diventeranno morbidi). Ebbene, come sei riuscito a spiegare?

Tutto è arrivato, grazie! Difficile con noi, noiosi)))))

E mi piacciono i waffle così morbidi)) Qualcosa come i pancake)))

[Yulia]

Yulia, si, si possono cuocere anche le frittelle (ma è meglio quando sono con una componente vegetale o di frutta, poi rimangono morbide, anche da sdraiate, non si "gommano"). Ho provato di tutto quando ho sperimentato. Per chiunque sia interessato a capire la differenza, dai un'occhiata al mio profilo nella scheda delle ricette di wafer, ci sono pancake, fegatini di waffle e fegatini di pasta frolla.

[julia_bb]

julia_bb, bene, bene, ragazza Julia! Non buttarmi a terra)))) Starò bene anche io ...
Lavorerò sull'intero profilo di Mannochkin, poi tutto diventerà chiaro ...

[Manna]

Manna, sì, voglio solo cuocere nel cuore qualcosa delle tue ricette oggi
Chardonnay, non mi busso in alcun modo, il gusto e il colore come si dice

Cialde fatte secondo la ricetta di Mannochka,
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295095.0.html
nemmeno i waffle, ma i waffle cookies - mi è piaciuto molto, soprattutto quello senza uova))

[Rada-dms]

Rada-dms, buona giornata! Mi rivolgo a te come un felice proprietario di Frifri. Voglio comprarlo e questa è la domanda che mi tormenta. Pensi che sia possibile utilizzare un accessorio per sandwich per grigliare (ad esempio, grigliare fette di melanzane, pepe e pollo)? Ho chiamato il negozio, dicono che è meglio prendere una griglia separata. Capisco che un dispositivo mono sia migliore, ma voglio risparmiare spazio in cucina. In effetti, tra i dispositivi economici ce ne sono molti universali, ma secondo le recensioni, spesso si rompono e la potenza è piccola. Dissolvi i miei dubbi?))

Acquistato Cloer 271! Al forno secondo questa ricetta

[Qui]

E ho avuto un tale orrore ...

Forse giocare con il riscaldamento? Sì, sono risultati "interessanti" punti calvi ... Volevi specificamente una versione dietetica dei waffle? A giudicare dalle recensioni, non tutti risultano croccanti e non c'è olio nella composizione ..
Mi sono piaciute molto le cialde di Anastasia, provale, solo ho sostituito il latte con l'acqua, ricetta Qui nella nota della ricetta del gelato. Ho anche pensato, dopo aver messo l'impasto, premi il coperchio o lo rilasci immediatamente? Tengo il coperchio per 5-7 secondi e solo dopo lo rilascio. Sembra solo dalla foto che la pasta in queste macchie bianche e calve sembrava gonfiarsi.

[feuer]

feuer, è venuto per riabilitare la tua piastra per cialde. Ho lo stesso del tuo solo con una chiamata - Cloer 285. L'ho fatto secondo il tuo link, su kefir, ho aggiunto solo soda sulla punta di un cucchiaino (non volevo il sapore aspro dei waffle al kefir). Il riscaldamento è stato impostato quasi raggiungendo "3", sono stati cotti per ~ 1-1,5 minuti, molto rapidamente. I waffle si sono rivelati molto croccanti e gustosi, alcuni di loro non hanno nemmeno avuto il tempo di girare - si sono rotti alla fine. Ma ecco cosa ho notato, all'inizio 3 volte di seguito dopo ogni waffle ho spalmato i pannelli con olio sl / e, più spesso ho unto, più queste macchie bianche diventano calve .. ho smesso di ungere, e le cialde cominciò a diventare di colore uniforme, senza macchie. E dopotutto, le istruzioni dicono che devi lubrificare solo prima del primo waffle, ma ho deciso di andare sul sicuro (ma invano), perché non c'è una goccia d'olio nell'impasto ..





I waffle erano così fragili che alcuni si rompevano senza essere stati avvitati


Tali macchie bianche hanno cominciato ad apparire dopo che le piastre sono state lubrificate. Il più grande con macchie sotto il naso è stato portato via, hanno detto che era ancora difettoso .. Non ho avuto il tempo di scattare una foto.


Quindi forse le tue macchie bianche da imbrattare i pannelli con rast / olio?

Whoa! Grazie mille per una difesa così forte dei waffle) Sì, ho scelto appositamente i waffle a basso contenuto calorico)))
Premetto abbastanza forte il coperchio, ma l'impasto è così "gonfio" che sembra che le maniglie cadano)) Dove l'impasto leggero, al contrario, è risultato molto sottile ... Forse hai preso uno stupido kefir ... Io spalmato solo per la prima volta! i waffle sono gustosi ma duri.
Grazie per il link alla ricetta, vedrò.

all'inizio la crosta potrebbe scricchiolare un po 'e quando si raffreddano diventano morbide

Ragazze, combattere questo fenomeno è molto semplice: una cialda morbida deve essere tostata in un tostapane prima dell'uso.Lo faccio sempre, sia con i fiori che con quelli belgi, hanno un sapore diverso, ovviamente, da quelli appena sfornati, ma non molto.
E cuocere una volta per mangiare caldo è troppo, non per me di sicuro ...))

ma duro

Possono essere resi più delicati (aggiungi più liquido), quindi saranno più croccanti.

Oggi mi hanno portato la mia tanto attesa piastra per waffle per i waffle belgi Clathronic 3490, che è 3 in 1
Abbiamo iniziato con i panini, non hanno avuto il tempo di portarli alla frittura, hanno mangiato così)
Ho iniziato a fare i waffle. Ovviamente, ero pronto dalle recensioni che i waffle impiegano molto tempo per cucinare per 7-10 minuti, qualcuno nella recensione ha detto che circa 5-7 minuti.
Per me, non erano molto pronti in 20 minuti ((



Proprietari di questo dispositivo, per favore rispondete, a che ora avete per cuocere i waffle?

E chi altro ha macchine per waffle per waffle belgi - che tempo hai?
Sembra che tu debba consegnare l'apparato ((

[Mary Poppins]

Mary Poppins Hai fallito solo il primo o tutti i waffle? Ho una piastra per cialde diversa, ma i primi impiegano molto tempo per cuocere e poi sono più veloci

Sia il primo che il secondo sono uguali. Ha cotto due paia di waffle per quasi un'ora

Ora l'ha spento, è andata a cuocere anche l'impasto in un cupcake, Klatronic. Appena acceso - senti immediatamente il rapido riscaldamento delle superfici. Faccio i cupcakes per 10 minuti se le forme sono piene per 2/3 e per 15-20 minuti se le forme sono completamente riempite
Ora sto ancora leggendo il libro sul tempo dichiarato, se esiste.
Non c'è niente nel libro sul tempo ((

e il tempo di cottura può dipendere dalla ricetta?
Ho fatto qualcosa di simile:

2 tazze di farina
1 cucchiaio. un cucchiaio di lievito in polvere (lievito in polvere) - ho la soda con l'aceto, il lievito è finito e non solleva troppo il lievito, lo mescolo sempre con la soda, l'aceto schiacciato
3 cucchiai. cucchiai di zucchero
4 uova
1,5 tazze di latte
100 gr sl. oli
vanillina

Montate gli albumi separatamente, quindi aggiungeteli al composto generale.

Qui nel soggetto ho trovato diversi lieviti e non ci sono uova. Pensavo che al bar non ho mangiato sicuramente lievito e molto probabilmente c'erano uova, e sogno di cucinare a casa)

Forse una ricetta diversa per cosa provare? anche se dubito che il tempo di cottura diminuirà

Ragazze, qualcuno ha chiesto dei biscotti in una piastra per cialde con un "cuore". QUI metti la ricetta

[Mary Poppins]

Mary Poppins Quindi arrenditi e prendi un altro

Premo abbastanza forte il coperchio, ma l'impasto è così "gonfio" che sembra che i manici cadano .. i waffle sono gustosi, ma duri.

Strano, forse la piastra per cialde differisce non solo per la presenza di una campana, ma anche per il peso. Cloer 285 pesa 2.245 kg. Il mio coperchio superiore è così pesante che lo tengo solo un po ', lo premo senza alcuno sforzo, ma galleggiava davvero sui lati da tutti i lati.
Il mio kefir era molto grasso. 3,2% e l'ho leggermente diluito con acqua, così i waffle si sono rivelati molto fragili, appena allacciati, quindi ho scattato una foto alla luce:

Ragazze, qualcuno ha chiesto dei biscotti in una piastra per cialde con un "cuore". QUI metti la ricetta

Io, ho chiesto, sono già corso a guardare

Ragazze, qualcuno ha una piastra per cialde elettrica Clatronic WA 3169? Per favore condividi le tue impressioni, ordinato, penso di prenderlo. Si cuoce bene? Sono stato attratto dal fatto che sia per 2 waffle ...

[Jenealis]

Jenealis, Ho una tale piastra per waffle. Guarda, nel mio profilo ci sono foto di waffle, biscotti, pancake cotti dentro. Cuoce in modo relativamente uniforme. Il rivestimento è durato a lungo.

Ancora una volta una domanda per i proprietari di Clathronic 3490

Ho guardato nel libro, lì la potenza del 650 non è sufficiente, mi sembra, è improbabile che si preparino per più di 10 minuti .. Ora sono perplesso - dovrei cambiare il modello in generale o semplicemente cambiarlo a uno simile.
Perché mi è piaciuto il dispositivo - e mia figlia è riuscita a fare i panini (ma ho dovuto mangiare anche panini leggeri, perché non friggono abbastanza) e anche i waffle non sono male, ma per qualche motivo non ho avuto alcun crunch. Forse a causa della lunga preparazione?

Ora mi trovo di fronte a una scelta: la stessa o l'altra. Ho guardato: c'è persino una padella per i waffle
🔗

In generale, sono anche pronto a stare ai fornelli, se allo stesso tempo risulta veloce (nelle recensioni scrivono per 4 minuti) e gustosi waffle.
Sono anche pronto ad abbandonare l'elettrodomestico 3in1 se anche questo migliora la qualità e riduce la velocità di cottura.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, prova un'altra ricetta per waffle. Ho anche una potenza di 650. Le ricette con poco o niente latte e quelle con più zucchero sono cotte bene. Infornate in 7 minuti. Faccio secondo questa ricetta, e anche quelli che mi hai fatto sono pallidi.

[Manna]

Manna, perché ha resistito? lei è andata via? :) Ho solo una scelta, lei o Claire 1629 per uno. C'è molta attrezzatura a casa, è chiaro che non la riceverò tutti i giorni, ma recentemente ho vissuto secondo il principio che non siamo così ricchi da comprare cose a buon mercato, molti soldi in passato lo erano lasciato per dispositivi economici e veloci. Se invece non utilizzo l'articolo tutti i giorni, scelgo il prezzo medio. Quindi voglio trovare il centro. Ci sono molte cose positive sul clathronic sul forum, quindi penso che forse la piastra per cialde non è male? Come utente esperto, cosa consigli?

[Natalie266]

Natalie266, Grazie.
Sto ancora pensando. Ma anche i panini erano pallidi dopo 7 minuti di tostatura. Leggermente più rotondo su un bordo.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Ho panini dove unti con olio ci sono rubicondi, dove l'olio bianco non è arrivato. Se avessi saputo che sarebbe stato così, avrei ordinato un dispositivo più potente, ma ora non ho la possibilità di cambiare e devo adattarmi ad esso.

[Jenealis]

JenealisCloer è decisamente meglio. A proposito, hanno anche due waffle: 1329, puoi cercare. Se decido di acquistare di nuovo "fiori", sarà Cloer.

perché ha resistito? lei è andata via?

La piastra per cialde è viva e vegeta. È solo che ha già 2-3 anni, se non sbaglio, e l'ho sfruttata molto intensamente nel primo anno. Il rivestimento viene strofinato in alcuni punti.

Se dimentichiamo che ci sono Cloer, allora il mio clathronic è molto buono ... almeno non male.

[Manna]

Manna, Grazie. C'è davvero qualcosa a cui pensare)))

Abbiamo urgente bisogno di prendere una decisione e semplicemente non c'è tempo per leggere l'intero argomento.
Parlami della piastra per cialde Smile, ce l'abbiamo in metro per 1500. È una macchina in piedi o è meglio considerare un'altra opzione? Allora cosa consiglieresti? Grazie in anticipo per chi ha risposto!

[Bast1nda]

Bast1nda Natalya, per quanto mi interessasse questa piastra per cialde, cuoce in modo non uniforme. Questo è l'unico e penso che sia un grande svantaggio

Posso rispondere? Se quello che è rotondo, bianco, per cialde sottili, allora non ne vale la pena, cuoce per molto tempo e in modo non uniforme.

Mentre scrivevo, hanno già risposto. : pazzo: penso che tale sincronicità e ci siano prove dirette che non sei tu!

Sono venuto a lamentarmi. Ho comprato clathronic 3169. Questo è horror, ragazze !!! : girl_cray: Ho preparato un impasto di panna acida, la sera prima ho scelto una ricetta, l'ho accesa, ho aspettato 10 minuti e ho iniziato a cuocere. Tutto si è bloccato e non è stato affatto cotto. E dietro le spalle ci sono marito e figlie, in attesa delle ambite cialde. L'ho sbucciato a malapena, ho aggiunto un uovo, "Beh, e se ?? !!", ho pensato, unto di burro e versato altro, aspetta ... 10 minuti, il risultato è un impasto bianco, aspetta ... 20 minuti, la stessa cosa. Il marito dice, forse la tensione non basta? Lì vicino, un cartone animato e una macchina per il pane ci stanno preparando la cena. Beh, penso che forse sia giusto. Vado all'asilo, accendo il dispositivo lì. Aspettando ... 10 minuti, 20 ... aspettato davvero così a lungo. risultato sulla foto .. Poi mio marito ha detto, prendi Vasilisa (piastra per cialde per quelli sottili), quindi mentre stavo portando l'impasto in uno stato liquido, lei si stava già scaldando! 8) abbiamo cotto le giraffe con lei in 15 minuti una montagna. E il clathrosh ... come se fosse senza il tappetino, il clathrosh ora andrà al negozio, fortunatamente l'ho ordinato non su Internet, c'è dove tornare

[Jenealis]

Jenealis, L'altro giorno ho guardato Klatronic. Ho pensato e pensato che Iiii non abbia comprato ... e sembra che abbia fatto la cosa giusta.

[Jenealis]

Non direi che Clathronic nel suo insieme è così male. Hanno solo una qualità molto instabile. Sono stato fortunato con 3169 e Jenealis, Sfortunatamente no. Ma se scelgo una nuova piastra per waffle, preferirei sicuramente Cloer. Sì, più costoso, ma sono sicuro della qualità.

Ho già superato il mio Klatronic (per i waffle belgi), la potenza era di 650 watt
L'ho preso in Ozone, l'ho preso senza problemi.
Quello che ho visto per 1000 watt è già fuori produzione, ma c'è un analogo completamente identico del Miracle: non puoi distinguere senza un nome. Probabilmente deciderò su questo.

Pertanto, come ho capito, la potenza della piastra per cialde decide tutto.

[Manna]

Manna, Sì, Mannochka, sono d'accordo!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Sì, il potere non sempre decide tutto, Non sono male in quel Klatronic, ma ci sono problemi.

[Mirabel]

Mirabel, forse il mio problema non è al potere, ma non lo voglio più.

Ho trovato una tale Wonder Woman. Chi ha esperienza nell'uso di Miracle?

È come la mia Vasilisa, molto simile. Piastra per cialde meravigliosa e poco costosa, veloce. Solo il mio è per le giraffe, ma penso che i viennesi siano troppo duri per lei. A proposito, quando ho ordinato il mio, era Lyubava, e Vasilisa è arrivata. Ma non sono cambiato, che differenza fa per me, anche se Snezhana. Se hai un negozio DNS, sono i più economici lì. Klatronic costava solo 1200 e cosa hai mostrato 900. Se avessi saputo di questo negozio prima ...

[Jenealis]

Jenealis, sì, abbiamo anche trovato 1000-1100 nei negozi online. Clathronics simili letteralmente una settimana fa costano un po 'di più, in nessun altro posto esiste tale. O non lo sono o sono già circa 2.000. Eh, non ho avuto tempo.

Vendo la mia macchina per waffle per sandwich alla griglia. 1000 watt. Domo. con controllo della temperatura. Chiunque sia interessato, scrivere in un personale.