Gibus
La cottura in forno riprende la temperatura in modo molto fluido, l'acqua bolle solo dopo 30 minuti ...
Mila1
Sto segnalando ... La mamma ha cucinato la pasta in forno per 30 minuti. Ho versato la pasta Makfa, non l'ho riempita completamente d'acqua, ma per renderla visibile l'ho salata. mettere il burro. L'ho mixato un paio di volte lungo la strada. A fine cottura metto le polpette pronte dal frigorifero a scaldarle. Ha detto che tutto si è rivelato SUPER! Ma il tempo potrebbe essere ridotto di 5 minuti, o forse 10 minuti, perché poi sul riscaldamento, se puoi ancora tenerlo.
A TUTTE le ragazze che condividono la loro esperienza in cucina in questo cartone animato GRAZIE !!!
petu
Ludmila, Luda, non ricordo dove, chi, ma qualcuno ha cucinato la pasta su * cereali * -45 min. In basso, olio 0,5 cucchiaini., Primo cartone animato. una pila di pasta, acqua fredda 1 cartone animato. Arte. ... (forse per molto tempo, ma puoi provare ....) - forse il risultato sarà migliore rispetto ai prodotti da forno) ...: girl_in_dreams: Grazie a mamma per l '* esperimento * ..
Gibus
Mila1,
Grazie! Esperienza utile!
Facci sapere che 30 minuti per la cottura sono sufficienti. Quindi non avrei dovuto dubitare
Blueberry-Masha
Mila1, Riferirò anch'io. Rispetto per le polpette e la salsa per loro - si è rivelato semplicemente fantastico. L'odore in tutto l'appartamento e una salsa molto delicata, anche se liscia e vellutata (non ho messo la frittura, l'ho gestita con condimenti e aglio secco).

E a proposito di pasta, puoi chiarire? Cioè riempirlo con acqua fredda in modo che la pasta sporga e bastano 30 minuti perché l'acqua evapori? Non hai bisogno di drenare nulla?
Mila1
Blueberry-Masha, Sono molto contento che mi siano piaciute le polpette e la salsa. Mi piace molto anche. E soprattutto. Volevo che nutrissi la mia nipotina con loro e, ancora una volta, meno movimenti del corpo
Sulla pasta. Ho chiamato mia madre (li stava preparando per me adesso), ho chiesto di nuovo. Ha detto di aver versato dell'acqua bollente. Tutta l'acqua è evaporata, ma puoi ridurre un po 'il tempo. Inoltre non sa quanto ridurre, ma forse di 5-10 minuti. Detto non proprio al dente, un po 'sovraesposto.
Blueberry-Masha
Mila1, DI! bene, allora questa è un'opzione. Bollire la pasta per 20-25 minuti va bene. È interessante notare che dipende dalla quantità? O versare una qualsiasi quantità di acqua bollente e troncata?
Mila1
Citazione: Blueberry Masha

Mila1, DI! bene, allora questa è un'opzione. Bollire la pasta per 20-25 minuti va bene. È interessante notare che dipende dalla quantità? O versare una qualsiasi quantità di acqua bollente e troncata?
Penso che qualsiasi cosa importante non sia completamente ricoperta d'acqua. sporgendo un po '. Ma non ho cucinato da solo. quindi non posso dirtelo esattamente
brendabaker
Ti chiedi cosa ho sbagliato?
Latte 0,75 l MILAVA selezionato più mezza confezione di ACTIVIA, programma YOGURT, durata 8 ore.
Dopo 4 ore, la massa si è ispessita e è apparsa una piccola quantità di siero. Se lo lasciassi per 8 ore, il mio YOGURT si raggomitolerebbe o no?
Mentre lo metto in frigorifero e penso, dovrei essere turbato, o non avere fretta. Il latte sembrava essere secco
L'ho scelto proprio per gli ottimi yogurt. Di fronte a me, un uomo ha comprato fino a 3 yogurt di questo tipo per fare
Sedne
Citazione: brendabaker
Dopo 4 ore, la massa si è ispessita e è apparsa una piccola quantità di siero. Se lo lasciassi per 8 ore, il mio YOGURT si raggomitolerebbe o no?
Per lo yogurt su yogurt pronto, 8 ore sono molto, moltissime, sarebbe acido e il siero di latte sarebbe ancora di più.
brendabaker
Sulla pasta
Per 100 g di pasta si prendono 200 ml di acqua fredda. Cucino così in una risottiera sul touchscreen finché non è completamente evaporato.
MANNA ha un video in cui prepara gli amaretti per il multicooker Philips 3060, forse questo aiuterà in qualche modo a determinare
brendabaker
Sedne
Grazie, capito. quindi al negozio 3 o 3,5 ore per una tale porzione sarà il massimo.
Azzimo grato
Sig.ra. Addams
Citazione: brendabaker
Sulla pasta

Le ragazze, con l'avvento del multicooker in casa, hanno smesso del tutto di cuocere la pasta sui fornelli

Non mi piacciono i fornelli, le pentole bollenti e il drenaggio dell'acqua


Fino a poco tempo fa cucinare gli amaretti a Redica in questo modo: ho versato un po 'd'acqua in una casseruola, l'ho messa "a vapore" finché non bolle (scaldare la casseruola), riempire gli amaretti e aggiungere acqua bollente da un bollitore in modo che siano solo coperto con acqua + sale, mescolate. Per tutto questo tempo, Redik rimase sul "vapore", di nuovo fino a quando non bolle. E su "riso-cereali" per 15 minuti. Niente olio, niente agitazione, ecc.
Certo, devi adattarti ai tuoi amaretti / multicooker, forse dovrai correggere quanto tempo / acqua è necessario ...
Mila1
brendabaker, Faccio latte cotto fermentato su uno yogurt prog non più di 4 ore. Dopo le 3 comincio a guardare e, colto l'attimo, lo tiro fuori.
ket66
Mila1, ma come si fa il latte cotto fermentato?
petu
ket66, Lena, versa il latte nel cartone - modalità * pappe * da 4 a 6 ore, poi fai raffreddare, aggiungi la panna acida quando si raffredda (maggiore è la quantità, più denso è il prodotto all'uscita *, mescola e * yogurt * - quando * è pronto *, più panna acida metti, più velocemente fermenterà .. (lo mescolo con una frusta di silicone proprio nella ciotola, ma non scrivo di scottare tutto con acqua bollente ...) Se hai bisogno di bere direttamente latte cotto fermentato, quindi 2 cucchiai di panna acida per litro e 4-8 ore. Questo sono io, e Lyuda ti scriverà la sua esperienza ... Lena, un altro cartone animato dà un errore E, se versi il latte freddo subito dopo un po '(ero davvero spaventato ... e poi lo leggi - per le ragazze allo stesso modo), non preoccuparti, spegni e imposta di nuovo il programma, beh, o scaldalo leggermente su, poi tutto va senza errori ... ...
ket66
petu, grazie per la ricetta, altrimenti ho riscaldato il latte nelle pentole a cottura lenta Electrolux e non so cosa fare dopo.
Mila1
Citazione: ket66

Mila1, ma come si fa il latte cotto fermentato?
Olga ha già scritto tutto ... io faccio lo stesso, metto a scaldare il latte per la notte, la mattina lo faccio raffreddare e fermento con panna acida per 3-4 ore, poi in frigorifero. Vkusnoooo
ket66
Mila1, Grazie mille.
Ofeliya
Citazione: petu
versare il latte nel cartone animato - modalità * pappe * da 4 a 6 ore
Alla fine non ci sono schiume sul fondo?
Mila1
Citazione: Ofeliya

Alla fine non ci sono schiume sul fondo?
non ho
petu
Io ho. È molto spaventoso? Scoliamo il latte - la mia pentola e basta ... E, ad essere onesti, dipende dal latte, se lo prendi in sacchetti morbidi - c'è, se prendo un ultra-pass. - no ... Ma, Ho anche la schiuma in Panasonic10 (su * stufato *), e in File3060 -on * manual * -90 *, e in Shtebe2 ... (in modo da non ingannare ...)
Mila1
Citazione: petu
se lo prendi in sacchetti morbidi - sì, se prendi un ultra-pass. - no ...
Lo prendo in sacchetti rigidi e, ad essere sincero, non lo verso da nessuna parte, ma ci mescolo bene la panna acida con una frusta in silicone e non vedo schiuma
petu
Ludmila, Luda, questa è Ophelia che parla di * affogare * il latte in una pentola a cottura lenta, alla fine, sul fondo della pentola, un becco del latte ... Aha ..
Ofeliya
Volevo fermare il latte e fermentare proprio lì ... ma la schiuma .. ((
petu
Multicooker Redmond RMC-01 varietà di mele * Antonovka * su * pappe * 30 minuti - con miele e albicocche secche ... (il fumetto includeva 3 grandi)
Admin
Citazione: Ofeliya

Volevo versare un po 'di latte e farlo fermentare proprio lì ... ma la schiuma .. ((

Allora cosa ... schiuma? Dopo il raffreddamento togliere il latte scremato, aggiungere il lievito di panna acida, mescolare e mettere a fermentazione. Durante la fermentazione del latte cotto fermentato, la schiuma non si forma
Rick
Citazione: petu
ma non sto scrivendo di scottare tutto con acqua bollente ...
Scottare con acqua bollente rovina il rivestimento della ciotola.
petu
Evgeniya, Sto davvero parlando di una ciotola - di cucchiai, frusta ... 8) Puoi far bollire l'acqua anche in una ciotola - non concentrarti su ogni lettera ...
Admin
Citazione: Rick

Scottare con acqua bollente rovina il rivestimento della ciotola.

Da dove viene questa informazione? E qual è la temperatura nella padella quando si cucina il brodo, quando bolle? O quando si cucina il porridge, quando bolle e bolle? Non bolle?
Oh, non indurre le persone in uno stato di torpore da tali affermazioni Puoi facilmente controllare con un normale termometro da cucina
selenа
E mi piacciono molto questi ghee, mentre il latte viene riscaldato, "scrivo" una volta che tolgo e mangio quelle schiume
Rick
Citazione: Admin

Da dove viene questa informazione? E qual è la temperatura nella padella quando si cucina il brodo, quando bolle? O quando si cucina il porridge, quando bolle e bolle? Non bolle?
Oh, non indurre le persone in uno stato di torpore da tali affermazioni Puoi facilmente controllare con un normale termometro da cucina
Quando cuciniamo il brodo o il porridge, la ciotola si riscalda gradualmente. E quando scottiamo con acqua bollente fredda o versiamo acqua fredda in acqua calda, questo non è più graduale, ma brusco.

Citazione: petu

Evgeniya, Sto davvero parlando di una ciotola - di cucchiai con frusta ...8) Puoi anche far bollire l'acqua in una ciotola - non concentrarti su ogni lettera ...
Citazione: petu
ma sulle scottature Totale Non scrivo con acqua bollente
Come è scritto, così ho capito. E, probabilmente, non sono solo.
Admin
Citazione: Rick
Quando cuciniamo il brodo o il porridge, la ciotola si riscalda gradualmente. E quando scottiamo con acqua bollente fredda o versiamo acqua fredda in acqua calda, questo non è più graduale, ma brusco.

Sono d'accordo.
Ma dove è scritto nelle istruzioni per il fumetto che non puoi versarci sopra dell'acqua bollente? C'è un tale avvertimento?
Rick
Nelle istruzioni per il multicooker, forse non lo è. Questo è scritto nelle istruzioni per pentole antiaderenti. E anche qui questo problema è stato discusso molte volte.
Admin

Zhenya, Sono interessato all'opinione del produttore di questo multi modello e alle padelle per esso.
Qualcosa dovrebbe essere scritto nella sezione "preparazione" e "cura".

A mio piacimento prenderò le istruzioni
lira3003
Ho una dieta di 5. Oggi, 3 patate, 150 grammi di zucca messe in una ciotola, versate circa 180 ml di latte. Ha messo a bagnomaria, su di esso cotolette di petto e cipolle. Cuocere a vapore 15 minuti, dopo aver scollegato 1 ora per alimenti per bambini. Domani proverò, se è necessario salare, o andrà bene
Blueberry-Masha
E ho solo una dieta - una corretta alimentazione. Cerco di non mangiare cibi grassi, farina e dolci. Ecco cos'altro cucinare dietetico in una mulechka? Cucino porridge, casseruole di cavolo e ricotta, carcassa di polpette ... e la squadra prepara biscotti e torte ... Mi lecco le labbra, ma non ancora_
Mila1
Blueberry-Masha, Mash, come hai preso la pasta ieri?
Blueberry-Masha
Mila1, ieri ho cucinato sul fornello perché ero in ritardo, mio ​​marito voleva mangiare, batteva i piedi, ma il cartone animato era occupato. Insomma, non avrebbe apprezzato i miei esperimenti. Come saldare, raggiungere il tuo obiettivo.
Mila1
Citazione: Blueberry Masha
mio marito voleva mangiare con i piedi
Zamorochka
Ragazze, aiutatemi con i consigli. Ho comprato ieri baby 011, è simile a 01, solo in nero, ho deciso di cuocerci il grano saraceno oggi, espongo il menu riso / cereali, il timer mostra un tempo automatico di 45 minuti, ho impostato 40 minuti, premo "start", e il timer inizia il conto alla rovescia è da 45 minuti, e non dal mio set 40. Ho lottato con i pulsanti per 15 minuti quindi, comunque, dopo la mia impostazione inizia a contare dai 45 minuti fissati automaticamente. Ho deciso di provare a impostare il tempo su altri programmi e questo è quello che si è scoperto, se il tempo di cottura impostato automaticamente è inferiore a quello che cerco di impostare, beh, ad esempio - la zuppa è di 1 ora, io ho impostato 1 ora 20 minuti, il conto alla rovescia parte dal mio set di 1h20min e se il tempo di cottura impostato automaticamente è più lungo di quello che devo impostare, il porridge di latte è di 30 minuti e io lo metto 20 minuti, il conto alla rovescia parte ancora da 30 minuti. È un problema con il mio multicooker o mi manca qualcosa?
Admin
Controlla le istruzioni!
Ci sono programmi su cui è impostato il tempo minimo di cottura, al di sotto dei quali non è possibile impostarlo.

Per cereali e grano saraceno, 45 minuti sono ottimali, il cereale risulta ben cotto e gustoso.

Anche per il latte 30 minuti sono ottimali! Prova a stare sopra una casseruola e guarda la cottura - molto interessante per capire il processo. Innanzitutto, il riscaldamento, l'ebollizione, l'ebollizione-ebollizione è forte, quindi una diminuzione di T * e insistendo a riposo ... sono 30 minuti!
Biryusa
Citazione: Zamorochka
Ho impostato il menu "riso / cereali", il timer mostra un tempo automatico di 45 minuti, ho impostato 40 minuti, premo "start" e il timer inizia a contare da 45 minuti, e non dal mio set 40. Ho combattuto con i pulsanti per 15 minuti, quindi è così. Allo stesso modo, dopo la mia esposizione, il conto alla rovescia parte dai 45 minuti fissati automaticamente. Ho deciso di provare a impostare l'ora su altri programmi e questo è quello che è risultato essere, se il tempo di cottura impostato automaticamente è inferiore a quello che sto cercando di impostare, beh, ad esempio - la zuppa è di 1 ora, io ho impostato 1 ora 20 minuti, il conto alla rovescia parte dal mio set di 1h20min e se il tempo di cottura impostato automaticamente è più lungo di quello che devo impostare, il porridge di latte è di 30 minuti e lo metto a 20 minuti, il conto alla rovescia parte ancora da 30 minuti. È un problema con il mio multicooker o mi sto perdendo qualcosa?
Mi sembra che tu stia cercando di impostare un tempo di cottura quando la funzione Posticipo avvio è attiva. In questo caso, un orologio è visibile sul lato sinistro del display e appare la scritta "Installazione". Si scopre che il ritardo è inferiore al tempo di cottura stesso e il programma si avvia immediatamente e con le impostazioni predefinite
Quando si sceglie il tempo per cucinare direttamente, l'orologio a destra con la scritta "Timer" dovrebbe essere acceso.
Zamorochka
Citazione: Admin
Per cereali e grano saraceno, 45 minuti sono ottimali, il cereale risulta ben cotto e gustoso
Sì, sono d'accordo, il grano saraceno era cotto perfettamente, delizioso friabile, ho appena guardato nel libro di ricette per il cartone animato, e lì era scritto per impostare 40 minuti, beh, l'ho fatto)))
Zamorochka
BiryusaOlga, hai ragione, era così con me, l'orologio lampeggiava a sinistra! Andrò a studiare ancora un po '
Admin, Biryusa, grazie mille per l'aiuto
lira3003
Zamorochka, Galina! Congratulazioni per il tuo bambino! Ottimo cartone animato, farai sicuramente amicizia con lei
lira3003
Blueberry Masha! La dieta è buona! Devi rimetterti in forma entro l'estate
La mia situazione è diversa, il mio 17 ° ZhP è stato rimosso ... Quindi, se non è difficile esporre ricette alimentari dietetiche, penso che molti saranno interessati. E poi la mia fontasia è già dura, ma dopo l'anestesia
Rick
Citazione: Admin
Zhenya, mi interessa l'opinione del produttore di questo multi-modello e le sue padelle.
Qualcosa dovrebbe essere scritto nella sezione "preparazione" e "cura".
Qualcosa di cui dubito ...
Blueberry-Masha
lira3003, a queste ragazze dovrebbe essere chiesto di condividere ricette dietetiche e sono su questo forum per cercare cose utili.
Ragazze, mi sono appassionato alla farina d'avena al latte, me ne arranco. Non ho mai mangiato prima. La domanda è: cos'altro puoi cucinare dal porridge di latte per colazione? Ho cucinato il miglio con la zucca.
lira3003
Blueberry Masha, mais cotto, orzo, riso. Mi piace tutto. Il figlio ordina sempre grano saraceno

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