Ricettario della pentola a cottura lenta (discussioni, suggerimenti, problemi)

un bicchiere di cereali, quattro acqua :-)

Fronechka, grazie cara, nel post precedente volevo scrivere come hai scritto che non volevi girare la mattina, ma non hai scritto, ma hai risposto.

Vikus, per la tua salute :-) Non l'ho messo ieri sera e al mattino sono rimasto senza porridge! Non sapevo cucinare la mattina ... ma oggi ci ho messo sopra il mais. al mattino avrò il porridge!

ahhh, e scommetti sul basso :-) proprio al mattino :-)

Ho appena corso e l'ho buttato, subito, sarò la mattina con l'orzo perlato e lo metterò in basso. Come si è scoperto, questa proporzione è solo per il mio mezzo catrame, cioè solo così tanto ci sta.

e oggi ho messo il mais. al mattino avrò il porridge!

E ieri ho sistemato le scorte e ho trovato un sacchetto d'orzo e due sacchi di grano, ho riso con mio marito - Ho comprato il cane quando stava mangiando il porridge, ma dall'estate del 2010 non ha mangiato il porridge, e io finisco ancora il cereali acquistati. Ho deciso di cucinare orzo e grano. L'ho impostato la sera, ma ora lo mangio e capisco che mangerò quel porridge per molto tempo dal 1 ° secolo, ho padroneggiato solo metà della porzione.

L'orzo perlato si è rivelato morbidissimo, come hanno scritto qui "languido" e per qualche motivo ho ricordato la poesia di Marina Cvetaeva: "con il tuo sguardo lungo," sfinita ", ho imparato ad amarti ...."

Stasera ho mangiato la zuppa di lenticchie. L'ho fatto senza arrostire, perché l'ho dato piccolo. Ho mangiato con piacere !!!

Olyusya, che messaggio meraviglioso.

L'orzo perlato si è rivelato morbidissimo, come hanno scritto qui "languido" e per qualche motivo ho ricordato la poesia di Marina Cvetaeva: "con il tuo sguardo lungo," sfinita ", ho imparato ad amarti ...."

Vika, come hai fatto l'orzo perlato?

Natasha, l'ha cucinato già due volte, la prima volta ho tagliato il grasso d'anatra con la pelle, l'ho fatto sciogliere un po 'per circa mezz'ora o un'ora, ho aggiunto la cipolla tritata, l'ho tenuta per un'altra ora e ho aggiunto un bicchiere di orzo perlato , + quattro bicchieri d'acqua, (Fronya, le proporzioni suggerite). Dato che quello lento sulla mia macchina era molto riscaldato, dopo 6 ore, ho ottenuto un porridge molto morbido. Mi è piaciuto così tanto, ma la seconda volta ho cucinato, aggiungendo solo ombelichi d'anatra, poi il sapore non è lo stesso, serve un po 'di grasso per il gusto.

ragazze, ogni giorno cucino pezzi di zucca fino in fondo, non versate acqua in alto. Non so che ore siano :-) o di notte bassa. risulta già dolce, anche se non metto lo zucchero. Posso già in un vassoio quando mangio, versare il miele.
i pezzi sono grandi, mezza tazza. in generale, come preferisci.

Ragazze, come cucinare il latte condensato? Hai una ricetta collaudata? In qualche modo l'ho cucinato - non ha funzionato, è rimasto molto liquido.

E nessuno può rispondermi come cucinare il latte condensato in una liscivia lenta ?? Cotto oggi per 12 ore con il coperchio aperto su HAY. È diventato marrone ma che cola.

come cucinare il latte condensato in una liscivia lenta?

Ho fatto bollire un po 'd'acqua e molto zucchero in una casseruola. Il risultato è uno sciroppo viscoso. Latte aggiunto. Bollito - versato in una liscivia lenta. E poi HAY con il coperchio aperto fino al mattino. Non è risultato né denso né liquido. Ma il colore è cremoso.

Bene, eccomi qui, color crema. Vic, e molto zucchero - quanto? Ho messo 300 g di zucchero su 1 litro di latte.

Vic, e molto zucchero - quanto? Ho messo 300 g di zucchero su 1 litro di latte.

Ho guardato il mio taccuino: avevo 350 g di zucchero per 1 litro di latte. MA anche 50 g di acqua per lo sciroppo.

Quindi va bene con lo zucchero. Ok, vedrò cosa succede domattina. Ora l'ha spento, coperto con un coperchio, si raffredda.

... si sta raffreddando.

Quindi è ancora calda? Anche il mio caldo era acquoso.Si è raffreddato - leggermente addensato. Solo che non ricordo se era coperto o meno da un coperchio.

L'ho coperto, temo che finirà dall'oggi al domani.

Omela, come il latte condensato? E stasera ho cucinato i piselli, 1: 3.5 a fuoco basso, lessati nel purè di patate.

[Ricetta]

Ragazze, il latte condensato si è scoperto. Questo è prima del frigorifero:



Ricetta:
Latte (ultra pastorizzato 3,2%) 1 l
Zucchero 300 g
Pizzico di soda
Ho cucinato in Sybarizka (3,5 litri) per 12 ore su HAY con il coperchio aperto, interferendo più volte. Dopo un po 'di tempo, coprite con un coperchio e lasciate raffreddare per altre 12 ore. Quindi nel barattolo e nel frigorifero.

Dopo il frigorifero è diventato ancora più spesso. Delizioso !!

Ksyusha, puoi scrivere una ricetta?

Vischio, mettilo in una ricetta separata, per favore. Informazioni molto utili. E una foto dopo il frigorifero, se possibile.
Il colore è risultato bellissimo!

Ho aggiunto la ricetta al post con una foto, ora farò una ricetta separata.

[Vischio]

Cotto oggi per 12 ore con il coperchio aperto su HAY. È diventato marrone ma che cola.

Vischio, ed è bollito via fortemente? È rimasto un litro di lope?

Ecco la ricetta: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304847.0

Spostato su un altro argomento

Quindi ... c'è un trasformatore lì?

Oh, Temka si è confusa

Quindi ... c'è un trasformatore lì?

Sì, 300 W.

Liza, congratulazioni, e l'hai comprato su Avito.

Liza, congratulazioni, e l'hai comprato su Avito.

Sì, il mio eBay è Avito
Ora penso a cosa ea come cucinare. Sono disponibili solo cosce di pollo, filetti e verdure. Quanto e in che modalità pensi di cucinare? Sarà davvero gustoso?

Liz, quanti litri è lei?

E quali sono le modalità?

Vischio, puoi fare il latte fatto in casa? latte condensato?

Liz, quanti litri è lei?

È divertente, ho confuso l'argomento per gioia e ho messo le foto qui, non nei modelli
Lei è 6 quarti, a nostro avviso, circa 5,8 litri.
Modalità Alta, Bassa, programmazione a una certa temperatura dalla sonda di temperatura e qualcos'altro, fino a quando non lo capisci

Bene, padroneggiamolo, quindi fai rapporto.

Quindi quanto tempo cuocere il pollo a pezzi? Non ne ho idea ...

Mettilo la notte, non ti sbaglierai.

Mettilo la notte, non ti sbaglierai.

e in 3-4 ore non cuocerà in alcun modo ??? E poi siamo rimasti senza cena (((

hai, ovviamente, preparati

Devo prepararmi, soprattutto perché è programmato per te.

Ragazze, e io in qualche modo non abbiamo fatto amicizia con un pollo di MVD
Per prima cosa, ho cotto metà del pollo su una bancarella, poi gli stinchi in una marinata di albicocche - di conseguenza, tutti hanno dato da mangiare a papà (mangia qualsiasi carne con noi) e hanno deciso che ci piace di più il pollo da AF, e nel lento uno la carne di pollo esce troppo cotta.
Ma oggi ho deciso di fare una terza corsa - già con le cosce di tacchino, messe in salamoia da ieri alla maniera delle ali AF e cuocerò su un supporto - 3 ore su Hai.

Ora lo metterò su, e non su palline di alluminio, ma su un supporto in silicone con le gambe - in estate sono andato in rovina con NorPro!

L'ho messo con il latte fatto in casa, te lo dico domani :-) Sono molto curioso, volevo davvero il latte condensato ... se non funziona, domani corro per il latte ultra pastorizzato, io non so nemmeno che tipo di latte sia .... Farò il latte condensato, lo mangerò - perdi peso!

e in 3-4 ore non cuocerà in alcun modo ??? E poi siamo rimasti senza cena (((

Liz, se ci fosse qualcosa con un pollo! Muoio dalla curiosità !!!!

Ragazze! Il latte condensato è risultato, ho annullato l'iscrizione all'argomento. oltre le lodi bomba :-)

Liz, se ci fosse qualcosa con un pollo! Muoio dalla curiosità !!!!

In generale, dopo 3 ore su Hai, il pollo, le zucchine e le carote con le cipolle erano pronte e le patate erano al dente. Dato che volevamo davvero mangiare, abbiamo mangiato tutto questo senza patate, e mio marito era senza entusiasmo, ma tutti hanno capito che non era abbastanza tempo. Ho messo anche gli avanzi per altre 1,5 ore su Hai. Oggi abbiamo finito di mangiare, ha un buon sapore, ma non "ah". Beh, niente, impareremo di più)))

Ho impostato l'agnello per cuocere con una sonda di temperatura su Bassa, mi chiedo quando sarà pronto.
In realtà, volevo cucinare subito con i ceci, ma non l'ho mai trovato, anche se da qualche parte c'era sicuramente (((
Bene, sarà con il riso)))

Liz, farò una foto alla mia bellezza !!!! Pliz)
Saranno circa cinque ore in viaggio, se non di più)) ma sarà molto gustoso)
E metto sempre il montone in alto e me ne vado) alle 5 è sempre pronto)

Liz, farò una foto alla mia bellezza !!!! Pliz)
Saranno circa cinque ore in viaggio, se non di più)) ma sarà molto gustoso)
E metto sempre il montone in alto e me ne vado) alle 5 è sempre pronto)

Sì, a un certo punto, per qualche motivo, si è spenta (ancora non ho capito perché?), Quindi ho deciso di non rischiare e l'ho accesa già su Alta con una sonda di temperatura. Altrimenti partirò presto, all'improvviso imparerà di nuovo qualcosa
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