Latte condensato in una pentola a cottura lenta

Latte condensato in una pentola a cottura lenta

Categoria: Confetteria

ingredienti
Latte ultra pastorizzato 3,2%	1 l
zucchero	300g
Bibita	pizzico

Metodo di cottura

• Metti tutto in una pentola a cottura lenta (io ho un Sybarizka da 3,5 litri), attiva la modalità HI con il coperchio aperto. L'ho mescolato più volte.
• Tempo - 12 ore.
• Quindi spegnere l'MDV, coprire con un coperchio e lasciar raffreddare per altre 12 ore.
• Versare in un barattolo (350 ml), conservare in frigorifero.
• Non c'era tempo per fotografare. Così com'è.
• Dopo il frigorifero:
• 
• 

Il piatto è progettato per

400 g circa

Tempo per la preparazione:

12 ore

Vischio, grazie per la ricetta! Sembra così semplice. Si scopre che la produzione del prodotto finito da un litro di latte è di 400 gr., Capito correttamente?

E una casseruola da 1,5 litri?

E una casseruola da 1,5 litri?

Ops, una casseruola da 1,5 litri: frigge di più, ma in Keshik-707 funzionerà, cosa ne pensi?

[Melanyushka]

Si scopre che la produzione del prodotto finito da un litro di latte è di 400 gr., Capito correttamente?

Melanyushka , Grazie. : rosa: circa 400-450 g Non l'ho pesato subito, ma l'ho mangiato.

E una casseruola da 1,5 litri?

Elena, Ho versato prima in 1,5 litri. Ma lì si è scoperto quasi sotto il bordo, avevo paura che schizzasse fuori, perché frigge davvero di più. Puoi provare non per 1 litro di latte, ma per 800 g, ad esempio.

ma in Keshik-707, cosa ne pensi?

Funzionerà in qualsiasi DVA. Solo il tempo sarà diverso. Dobbiamo guardare allo stato. Non appena diventa piacevolmente marrone e, mescolando, prendi un cucchiaio, allora è pronto.

[Vischio]

Vischio, grazie per la ricetta! Ho capito bene che da un litro di latte si ottengono 350 ml di latte condensato?

Grazie per la ricetta, l'ho portata ai segnalibri.

[manna]

Ho capito bene che da un litro di latte si ottengono 350 ml di latte condensato?

manna , di.

Sneg6 ,

L'ho preso anch'io. Grazie!

[Svetlana]

Svetlana,

Grazie! E se, ad esempio, in Cook, dove c'è la modalità "Dolgovarka", cucini anche lì con il coperchio aperto?

[Panettiere]

PanettiereSì, è necessario cucinare ovunque con il coperchio aperto in modo che ci sia evaporazione. Per quanto riguarda il cuculo, ho usato la modalità Dolgovarka solo una volta e non mi è piaciuto. Mi sembra che in questa modalità l'intera giornata sarà preparata.

[Panettiere]

PanettiereSì, è necessario cucinare ovunque con il coperchio aperto in modo che ci sia evaporazione. Per quanto riguarda il cuculo, ho usato la modalità Dolgovarka solo una volta e non mi è piaciuto. Mi sembra che in questa modalità l'intera giornata sarà preparata.

Ho cucinato in Panasonic in modalità stufato per 6-8 ore con il coperchio aperto. Per qualche ragione, la seconda volta ha richiesto più tempo. Ma poi il latte condensato dopo il frigorifero poteva essere tagliato con un coltello, il colore era marrone scuro.
Mistletok, grazie per la ricetta nella pentola a cottura lenta, mi piace cucinarci più che in tutte le altre pentole. : DNow ci cucinerò dentro.

[Lyi]

Lyi , Ma non sono riuscito a Panasonic (piccolo).

[Lyi]

Lyi , Ma non sono riuscito a Panasonic (piccolo).

Ho cucinato in un grande Panasik. Quindi mi sembra che molto dipenda dalla tensione nella rete, perché ho una differenza di orario così grande e si è scoperto la seconda volta. Mi sono già adattato e in bassa tensione passo alla cottura al forno o al vapore.

Posso avere il latte fatto in casa? Voglio consegnare lo SCH.

[Tanya]

Tanya, Non ho latte fatto in casa. La cosa principale qui è che il latte non si caglia. Aggiungi altro bicarbonato di sodio.

Ce l'ho ... ma ce l'ho solo .. Faccio scorta di vigore per una settimana, ma non bevo spaccio. Devo provare, pom, cancellerò l'iscrizione.bella ricetta, finalmente nessun problema di fatica :-) è quello che ti serve.

[Vischio,]

Una ricetta tanto necessaria Vischio, Grazie mille!!!

[Lyuba]

ma non bevo negozio.

Non abbiamo scelta. Una cosa è buona che diventi ancora acida e il kote lo beve.

Lyuba,

Intestnenko! Dobbiamo provare!

[Alenka]

Alenka, Provalo.

Cosa si sta facendo !!! Mentre tornavo a casa, Oksana era già riuscita a usare una pentola nuova in modo così delizioso!

Tanya - Fronya! Per favore scrivi come andrà a finire dal latte fatto in casa il mio lattaio sarà solo martedì

[Zhenya]

Zhenya, grazie!

domani Zhenya ti dirà tutto. Ho dimenticato di aggiungere la soda, l'ho appena portata in cucina :-) Oksan, apri subito il coperchio? o quando bollirà?

[Tan]

Tan, Mi sono subito fermato con il coperchio aperto. Anche se probabilmente è più corretto rimuoverlo dopo l'ebollizione.

bene allora, fino a domani, altrimenti ho letto tante ricette e ancora non ho resistito, ho mangiato un trancio di pizza con lo yogurt, domani spengo e aspetto il latte condensato :-) subito e raggiungi il tuo obiettivo :-)

In bocca al lupo!

Ksyusha, e se lo cucini ancora più a lungo, non otterrai latte condensato bollito?

[Manyash]

Manyash, così bollito e si è scoperto. Marrone. Mio marito ha detto di assaggiare - caramella di mucca. O vuoi dire che era più spesso? Puoi provare se lo imposti di notte e guardarlo durante il giorno. Ho cucinato durante il giorno, avevo paura di lasciarlo durante la notte.

Sono passate 11 ore, mentre è ancora come l'acqua .... ma è molto diminuita di dimensioni .... Sto ancora aspettando .. semmai la guido al negozio per il latte ultra-pastorizzato.
sapore di latte condensato, di buon gusto. lascia che si riduca ulteriormente :-)
fino a quando nessuno ha risposto, aggiungerò, inizia ad addensarsi, un latte condensato così sottile.

Così! si è scoperto il latte condensato! Vischio, grazie!
mi ci sono volute 13 ore per cucinare! per colazione cheesecake con latte condensato!
da un litro di latte si ottengono circa 350 ml di latte condensato. ora lo rimetto di nuovo! Oggi ho ordinato 6 litri di latte per il mughetto, ora vado a fare una passeggiata!

quando il latte condensato si è fermato, si è addensato bene, quindi è stato facile riposare per 12 ore, questo è abbastanza tempo.

da un litro di latte si ottengono circa 350 ml di latte condensato. ora lo rimetto di nuovo! Oggi ho ordinato 6 litri di latte per il mughetto, ora vado a fare una passeggiata!

Da 1 litro di latte fatto in casa? E ho ordinato solo 3 litri

[Tanya]

Tanya, Evviva !!! L'output è lo stesso del mio.

Ragazze, e se lo fate con il coperchio aperto, non si formerà alcun foglio di chiffon sopra il latte?

[Sima]

Sima, all'inizio. L'ho solo mescolato e non mi sono più formato. Se ti dà fastidio, puoi buttarlo via.

Un gessetto. e in Panasik con un coperchio aperto per fare tutte le 12 ore o è possibile senza valvola? L'evaporazione sarà ...

[Uomo]

Uomo, Qui Lyi ha scritto come ha cucinato in Panasonic: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Non funziona con una valvola aperta.

L'ho visto! Perché non andare con una valvola aperta? Da lì, il var fa cadere il fuoco di mamane!

Poiché l'area è piccola .. ci vorrà più tempo per evaporare.

aaaaaa

Ksyusha, ma questo è già latte condensato bollito, ma è possibile fare qualcosa di semplice, non bollito a casa?

Liza, bollita, sì ... non potrei farlo in altro modo.

Forse è meglio, mangerò meno dolce)))
L'ho solo fatta bollire nella panna, ora la crema sarà naturale e potrei avvolgere una semplice con il pane. Sarò più magro)))

[Liz]

Liz, lo fai, provalo e poi deciderai da dove avviarlo.

Lizok, cuoci per dodici ore e otterrai il solito latte condensato liquido.
Omela, quindi hai voluto e si è scoperto quello che era inteso, complimenti.

[Gaby]

Gaby, Grazie.

Lizok, cuoci per dodici ore e otterrai il solito latte condensato liquido.

beh, tremendamente che cola.

Ksyusha, hai messo lo zucchero bianco? Sto pensando, se metti il ​​marrone, qual è la stessa quantità o più?
Voglio cucinare in blu. Penso che possa mettere su un livello basso?

Mash, io ho lo zucchero bianco e tu lo assaggi, quando lo zucchero si scioglie dovrebbe essere dolce. Puoi sempre aggiungere. In blu in basso, penso di sì.