alsou8987
mamusi, assicurati di scrivere una ricetta per la tua "torta", ci sono già così tante persone che vogliono prepararla
brendabaker
Natali S,
Hai bisogno di sciogliere anche il cioccolato? Questa è la mia domanda sul brownie
È interessante notare che si è scoperto umido all'interno?


Citazione: selenа

e verso un litro 3 uova, 00 se bollite, in ripida (per le insalate) cucino su "Manuale"
E mi è entrato in testa che non più di 4 uova e 400 ml di acqua?
Quindi ho versato questi 750 ml con cautela.
Sembra che sia la mia canna, non il phillips
selenа
brendabaker, Oksan, ho cotto i brownies, non sono bagnata, ho sciolto il cioccolato con il burro, molto gustoso e veloce, un bastoncino salvavita per chi ama il cioccolato
brendabaker
selenа,
Spero, grazie mille per il suggerimento,
Non mi piace cuocere con il lievito, spero di fare amicizia con questo brownie.
lipushok
eh, dobbiamo cuocere prodotti da forno (scusate).
A.lenka
Buongiorno!
Lo porto a colazione loro uova sode ...
Ingressi. 4 uova dal frigorifero, lavate, messe in stampini di silicone e riempite con un litro di acqua fredda (!!!). Ho installato il programma Eggs, 11 minuti (ho deciso di estrarre le uova una alla volta e monitorarne la consistenza).

"Snake" ha funzionato per 16-17 minuti, perché c'era molta acqua e tutto era freddo. Il coperchio non è stato aperto durante questo periodo.

Risultati.

🔗

A sinistra: 1 minuto.
Sopra: 6 minuti (non ne ho tenuto traccia - avrei voluto tirare fuori l'uovo in 5 minuti, ma in effetti, al sesto minuto, l'acqua aveva già iniziato a bollire, l'uovo era leggermente troppo cotto) .
A destra: 10 minuti.

E qui, a proposito, uova "fresche".

🔗

A sinistra: 10 minuti.
A destra: 11 minuti.

Si può vedere che la struttura del tuorlo a sinistra è più umida, a destra è sciolta, ma l'umidità al centro è ancora leggermente preservata.

Conclusione. Mi piacciono ancora le uova più "dure", bollite per 12 minuti. A proposito, li cucino anche a bagnomaria per 12 minuti. Si ottiene una consistenza 1 in 1.
La mia consistenza sgualcita preferita non è mai uscita. È da qualche parte tra 1 e 6 minuti. La prossima volta che proverò a resistere 3-4 minuti, guarderò il risultato.
E, a proposito, verserò meno acqua.
petu
Buongiorno! La nostra gentile, ragazza! Sono pigro, le uova alla coque risulteranno, se le imposti 1 minuto, le metto, come nella ricetta di Filka 00, si è rivelato un incubo - crudo, ma tirato fuori immediatamente, non appena è suonato il segnale, e Nadia-Selena si è tirata fuori un po 'più tardi, e si è scoperto, allora cosa è necessario ... Conclusione, se subito - quindi 1 minuto, se si sdraiano un po', quindi 00 è il momento, e lo faraifelicità accartoccia .. Per l'esperimento, grazie .. puoi guardare il mio esperimento il 24 febbraio ..
A.lenka
Citazione: petu
le uova alla coque risulteranno se le imposti per 1 minuto,
Olga, quindi nella foto in alto a sinistra, l'uovo è stato cotto solo per un minuto per me - assolutamente no ...
Sono una donna capricciosa, ora ho bisogno di essere proprio come amo ...
petu
uuuuu, ....... e in Toshiba (dove Nadia ha scritto che risulta essere di una consistenza interessante ....), o in Filka metti * manual * 70 * e 30 minuti .... (forse ti piace così ...). Tu, signora, e dritto non per favore, nella foto in alto, secondo me, accartocciata, come stropicciata. normale ...
A.lenka
Citazione: petu
Tu, signora, e dritto non per favore, nella foto in alto, secondo me, accartocciata, come stropicciata. normale ...
No ... SaFF non è un disastro ...
Solo mia madre cucina le MIE briciole vere in un mestolo a gas, io stesso non sono in grado. Ha una specie di sensazione speciale. Ma sono sicuro che troverò ancora l'algoritmo necessario nel multicooker, lo mostrerò allora.

Citazione: petu
in Toshiba (dove Nadya ha scritto che risulta essere di una consistenza interessante ...), o in Filka metti * manual * 70 * e 30 minuti ...
Olchik, quindi io e Toshiba lo abbiamo ancora nascosto e non rivelato al mondo. Mentre lo presento alla sua famiglia, cucinerò subito uova giapponesi. E poi in Filka sperimenterò con una consistenza simile.
selenа
E ho notato che i cuochi per le insalate cucinano esattamente con l'umidità nel mezzo (quasi come A.lenka, 6 minuti) in modo che il tuorlo mescolato con il condimento gli dia gusto e consistenza, e non avvolto in pezzi di gomma nell'insalata
petu
Citazione: selenа
che i cuochi per insalate cuociano con l'umidità al centro
: mail1: Ragazze, oggi a pranzo ho cucinato l'orzo per me stesso con cipolle e carote fritte, immerso nel kefir durante la notte (ho panna acida + acqua per mancanza di esso) - ha un sapore diverso dal solito - * seta * un po '- indosso non so come descrivere più precisamente ..

Segreto finlandese della preparazione dell'orzo:
In nessun luogo, ad eccezione della cucina finlandese, l'orzo perlato non viene immerso nell'acqua, ma nel latte o nello yogurt per un massimo di un giorno come fase preliminare della lavorazione prima della cottura. Tale lavorazione conferisce un gusto diverso, più pieno e più gradevole al porridge o ad altri prodotti a base di orzo perlato, rende i prodotti di questo cereale hanno un sapore completamente diverso (rispetto al non molto popolare porridge di orzo perlato russo).

ora metto un cupcake con farina d'avena - la sera vedrò cosa succede ...
Stafa
Tuttavia, filipok è un bel cartone animato, mi ha spinto a comprare un cuociuova Sullo sfondo di AF e una tazza da 250 ml per 3 uova per 485 rubli il più semplice per avere un assaggio. Ho bollito un uovo in un sacchetto per il test: è stato cotto per 7-8 minuti da qualche parte, l'uovo in un sacchetto è delizioso. E questo non è 17 minuti di un serpente e poi continua a bollire.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
L'ho preso in yulmart e l'ho trovato cercando: ho preso un cuocipasta per 3 uova.
Tanya-Fanya
Citazione: petu

... orzo con cipolle e carote fritte, messo a bagno per una notte nel kefir (ho panna acida + acqua per mancanza) - ha un sapore diverso dal solito - * seta * un po '...

Molto interessante! Ci proverò sicuramente!
Un amico, un medico, dice che l'orzo perlato è uno dei più utili, perché dal campo al banco del negozio praticamente non subisce lavorazioni meccaniche.
E nel cartone animato, è eccellente in "Kasha".
Olga,
mamusi
Citazione: alsou8987
mamusi, assicurati di scrivere la ricetta della tua "torta", ci sono già tante persone che vogliono prepararla

Ragazze, voglio davvero fare una foto e disporla. Mi ricordo cosa ho PROMESSO! Ma perdonami, stamattina ho degli affari URGENTI! ...
E al mattino sono come uno scoiattolo in una ruota ... tornerò a casa - proverò ...

E ho cotto il pane a Toshiba al mattino - mio figlio l'ha tirato fuori. Non l'ho nemmeno visto. In caso di successo, in quel Temka sono veloce! in serata))))

lipushok
Blueberry-Masha,
prima volta per qualcuno che ha votato, dovresti mettere "mi piace"?

A proposito di yogurt: 4 ore non sono state sufficienti per il mio, e 6 non sono state sufficienti, ma sono dovuto partire per altre 6 ore, in totale sono rimaste 10 ore in totale.
siero di latte sbucciato un po ', raffreddato, mescolato a lamponi arrotolati con zucchero, non abbastanza male.
ora la frittata è pronta.
petu
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMulticooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

orzo perlato. panna acida imbevuta + acqua, cotta da 1 a 1,25 (come il riso) su * porridge * -45 min.

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questo è lagman, lo stesso su * porridge * -50min (carote, cipolle e pollo fritti su * muffin * -30min)

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forum./topic35435.html


sostituito lo scarico. olio per 40 g di girasole, zucchero ridotto a 0,5 pila, ammollo i fiocchi per circa 30 minuti, + 1 ora di salsa di soia (misurata in Filkin multistak), cotto su * torta * 120 * - 1 ora e 40 minuti

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carne macinata mista con farina d'avena, panna acida versata (la maionese è possibile) + salsa di pomodoro + 1 cucchiaio. salsa di soia + 1 cucchiaio. farina (mescolata con una frusta) - * frittata-100 * -30 minuti

Citazione: Pronay

Olya, e la salsa non sembra bollire molto con le polpette? È andato tutto bene.
E che roba? 30 minuti erano sufficienti per tutto? (Per bollire e mettersi in condizione?)
Pronay, Tanya, non c'era un forte bollore (ma era cotto su * omelette *, anche se a 100 *), c'era abbastanza tempo - una polpetta anche fritta (dopotutto, non ci sono abbastanza polpette) - carne di vitello macinata + bollito lungo cracker di farina d'avena. Quando si cucina il lagman su * porridge *, anche il coperchio non è molto sporco .., ma è quasi in ordine.
Bast1nda
Citazione: marinastom

Turchese,Ol, grazie! Almeno un po 'di spazio ...
Nel mio caso, queste non sono "tracce", ma tutta la colla dell'adesivo. Un pezzo di carta pulito è rimasto indietro. Kashi, suppongo, sarà nobile?
Se non hai ancora riciclato, ho descritto il mio tormento sulle pagine di questo argomento))))) Sono fortunato per questi adesivi.
Ho chiamato il servizio di supporto, dove un giovane mi ha consigliato di diluire e lavare l'alcol, essenzialmente con la vodka. Ho alcol da laboratorio, ma non mi ha aiutato molto. L'ho portato a turno a tutti: il rivestimento non è stato danneggiato con il solvente per unghie, anche la colla, l'ottimo smacchiatore K2, solvente, tovaglioli, alcool e acqua. In generale, con tutto questo, ho cancellato le tracce di colla. Per molti, l'adesivo è appena decollato e basta.
Rita
Oggi ho fritto le patate con panna acida sulla base della ricetta di mia nonna. Fritto al forno: era pronto in 30 minuti, mescolato tre volte nel processo. Si è rivelato molto gustoso!
petu
Tatyana, Tanya, mi sembra che * omelette * possa essere 80 *, 90 * e 100 * --- a chi piace di più .. - quando ho cucinato la farina d'avena su una * frittata * l'ho bollita per 80 * ... Solo il tempo per l'ebollizione deve essere posato ... (non avevo molto, e l'ho versato con acqua quasi bollente) in modo che la salsa arrivasse rapidamente a ebollizione (in circa cinque minuti) ... ho cercato di adattarmi la doppia caldaia Redik 01 a Filke - il mio coperchio non si è chiuso, la piastra rimovibile interferisce ... Rita, che cosa il ricetta nonne?
Canzone
Citazione: Bast1nda

Se non hai ancora riciclato, ho descritto il mio tormento sulle pagine di questo argomento))))) Sono fortunato per questi adesivi.
Ho chiamato il servizio di supporto, dove un giovane mi ha consigliato di diluire e lavare l'alcol, essenzialmente con la vodka. Ho alcol da laboratorio, ma non mi ha aiutato molto. L'ho tolto a tutti a turno: il rivestimento non è stato danneggiato con il solvente per unghie, anche la colla, l'ottimo smacchiatore K2, solvente, tovaglioli, alcool e acqua. In generale, con tutto questo, ho cancellato le tracce di colla. Per molti, l'adesivo è appena decollato e basta.
L'ho strofinato con olio vegetale. Facile e veloce.
grinaty
Citazione: petu
* frittata * ho bollito e 80 *
Wow, che diverso Filki ho controllato le modalità Manuale e Omelette a 90 gradi. - la dinamica di crescita della temperatura in queste modalità nel mio Filka è praticamente la stessa: entra nella modalità da qualche parte nel 20 ° minuto - 92,5 - 93,3 ° C, quindi fluttuazioni intorno a 94 gradi. Ho visto il massimo nel Manuale 94,9 dopo 1 ora (anche se dopo 10 minuti era 94,0) e sull'omelette - il massimo 95,8, quindi una diminuzione a 94,4.
Le condizioni iniziali, ovviamente, erano le stesse: acqua fredda - 22 ° C, volume 750 ml.
Non esattamente bollente da nessuna parte !!!
Ho controllato la modalità Manuale a 80 gradi - al 20 ° minuto - 80 ° C, quindi l'ho aumentata fino a un massimo di 84 ° C per 1 ora, quindi sono diminuita a 83 ° C.
La mia Filya si surriscalda di circa 3-4 gradi, come ha scritto Mannochka.C'è anche Filechka nella scatola (mia figlia non la prenderà in alcun modo) - se ho tempo, controllerò anche il carattere di quel ragazzo
Stafa
Citazione: grinaty
La mia Filya si surriscalda di circa 3-4 gradi, come ha scritto Mannochka
L'altro giorno ho fatto un suvid al seno per Olivier, l'ultima volta mi è stato dato un filipok 66-68C a 60C e ho cucinato a 50C, ho dato 58C, questa volta l'ho messo su 50C - 52C e non è lievitato di nuovo, l'ho cambiato a 60 ° C - 62 ° C è rimasto sempre in piedi ... Quindi ogni volta è come la prima volta.
petu
Stafa, Sveta, non credi che qui, come a Shteba? cioè, dipende dalla durata del tempo impostato ..., cioè si imposta l'ora --- la temperatura salta, si imposta -4 ore, più equalizzato ... (Penso di sì - ma non l'ho fatto ' t misurarlo con un termometro)
Stafa
Olga, petu, l'ultima volta che ho fatto anche un suvid, l'ho messo alle 4, cioè l'ora è la stessa, la tensione in uscita è la stessa, c'è solo una pellicola - ma ogni volta è come il prima volta.
Ma il kefir è stato fatto a 30 ° C - tiene bene, così come lo yogurt - non si surriscalda. Ma oltre: come cadrà il chip.
grinaty
Citazione: Stafa
Quindi ogni volta è come la prima volta.
Sì, Filya non ti lascerà rilassare
Anche se oggi, dopo aver misurato al Manuale 80o, ho deciso di passare al Manuale 90 e verificare la ripetibilità dei risultati. Ecco cosa è successo: in primo luogo, un salto di temperatura a 96,9 al 10 ° minuto (beh, questo è comprensibile: il sensore si è attivato e si è riscaldato e l'acqua era già calda - 83 ° C), quindi una diminuzione - dal 20 ° minuto , fluttuazioni 93,7 - 92,9 per un'ora !! Mentre Filya si comporta bene
E in generale sono molto contento di loro - non cucino il porridge di latte, e il resto è preparato perfettamente - zuppe, cereali e muffin e persino casseruola di ricotta comprerei anche Filechka per lei - la dimensione è giusta il mio
RepeShock

Ho anche notato che la temperatura sul Manuale è di 40 grammi, più calda che sulla modalità Yogurt (su di essa è indicato 40? Non ricordo)
Apparentemente, si fa sentire un diverso algoritmo di funzionamento delle modalità.
Bast1nda
Citazione: Rita

Oggi ho fritto le patate con panna acida sulla base della ricetta di mia nonna. Fritto al forno: era pronto in 30 minuti, mescolato tre volte nel processo. Si è rivelato molto gustoso!
Rita, le patate sono bollite o crude? Mia madre di solito sbuccia bucce bollite, panna acida e patatine fritte. Se il tuo è crudo, scrivi come lo fai a filetti, per favore.


Citazione: petu

Stafa, Sveta, non credi che qui, come a Shteba? cioè, dipende dalla durata del tempo impostato ..., cioè si imposta l'ora --- la temperatura salta, si imposta -4 ore, più equalizzato ... (Penso di sì - ma non l'ho fatto ' t misurarlo con un termometro)
Ol, forse tutto è più semplice e questi tutti i tipi di incongruenze tra loro (Phillips semplicemente non sapeva che una banda di persone avrebbe raccolto e misurato vari parametri, ecc.)))))) Dipendono dalla tensione nella rete, qualche sezione del filo e da. e così via? Beh, pentole davvero così diverse. E forse un tale errore è generalmente considerato la norma. Beh, non posso credere che in Phillips si siano avvicinati allo sviluppo e all'implementazione della parte software del vaso in modo così stupido.
petu
Natalia, Natasha, Rita scriverà la sua ricetta, l'ho fatto --- tagliare le patate crude in un cartone animato, versare panna acida + acqua + sale = in modo che le patate sporgano leggermente sui prodotti da forno (dal volume delle patate). L'acqua evapora e ottieni una patata completamente asciutta, ricoperta di salsa (puoi versarci sopra il formaggio con le erbe) - in breve, la stessa pasta ...


Rita, Grazie... Natalia, Sì, Natasha, * cupcake * -160 * o * manuale * 160 *, solo che non lo mescoli spesso, altrimenti romperai tutto, lo mescolo quando l'acqua evapora e la canna è fritta, cioè io non salire nel cartone per circa 20 minuti ...
Citazione: Tanya-Fania
predefinito 160 g
che è quello che ci serve --- fai evaporare l'acqua il prima possibile .... (lo faccio con il coperchio chiuso, ma l'acqua, cioè la salsa evapora ancora) .. - L'ho sempre fatto a Maruska ( e lei fritta 180 *, beh, ho trasferito questa ricetta a Filka)

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMulticooker Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMulticooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Patate in panna acida (panna acida + acqua) - 1 cm di patate fa capolino dal liquido - modalità * frittata * 160 * -45 minuti, solo io me ne sono dimenticato ... (è arrivato quando il fumetto ha urlato), in generale, hai bisogno mescolarlo una volta. ...
Bast1nda
Citazione: petu

Sì, Natasha, * cupcake * -160 * o * manual * 160 *, solo non mescolarlo spesso, altrimenti lo romperai tutto, lo mescolo quando l'acqua evapora e la canna è fritta, cioè, non lo indosso non entrare nel fumetto per circa 20 minuti ..
Sì, ne ho bisogno fritto. Stai già osservando la prontezza in tempo o la stai impostando per 40 minuti contemporaneamente?
petu
Citazione: Tanya-Fania
fare gli amaretti con le polpette al sugo!
Non l'ho provato ...
So come ho fatto a Panasika - grano saraceno sotto, e nel cestello del vapore coperto con un foglio (in modo che i fori attorno ai bordi rimangano nel cestello del vapore, cioè come un piatto di carta stagnola) sopra le polpette con salsa , metà coperto in questo foglio di alluminio) ... Natasha, Non so quante patate cucinerai ... quindi guarda tu stesso (se mezza pentola allora 40 minuti) ..
Rita
petu, ecco la ricetta della nonna... Solo lei ha cucinato a lungo in questo sigismondo e il nostro film è finito in mezz'ora.


Bast1nda, patate crude, ma una varietà per purè di patate. L'ho appena mescolato con panna acida, sale e ho messo il Cupcake. Mescolato ogni 10 minuti. Le patate erano 600-800 grammi, panna acida 3-4 cucchiai. cucchiai con uno scivolo. L'ho tagliato, come nella ricetta sopra per mia nonna, ma non in 4 parti, ma in 8 parti.
Citazione: Rita
Fritto al forno: era pronto in 30 minuti, mescolato tre volte nel processo. Si è rivelato molto gustoso!

petu, ma non ho aggiunto acqua e così è stato preparato. Ma lei si mosse, altrimenti bruciava gravemente.


petu, Ol, ovviamente, non fare un salto - è più conveniente. Ma quello che mi è piaciuto del mescolare - le patate fritte in modo uniforme e non c'erano residui bianchi di panna acida (per me in qualche modo sembra poco appetitoso, ma questa è un'opinione puramente soggettiva). Karochii ... Abbiamo due ricette completamente diverse!
Tanya-Fanya
Citazione: petu

...
So come ho fatto a Panasika: grano saraceno sotto, e nel cestello del vapore coperto con un foglio (in modo che i fori attorno ai bordi rimangano nel cestello del vapore, cioè come un piatto di carta stagnola) sopra, polpette con salsa sono coperti per metà in questo foglio di alluminio) ...

Polpette crude in salsa? O prefritto?
Sono solo al settimo cielo dall'idea di duetti a colazione su un timer.
Ebbene, che sapore hanno le polpette? Non erano stufati in salsa, ma piuttosto bolliti.
molto interessante
petu
Crudo, Tanya! (beh, capisci, giusto? dovrebbero esserci dei fori per il vapore nel cestello del vapore), beh, o nessuna salsa, solo il vapore sarà ... (e prepara la salsa separatamente ..). E come decidi tu stesso, vuoi friggere, in generale * maestro-maestro! (È solo che per me meno * movimenti del corpo *, meglio è .. (per un'altra volta di più) ... Tanya, hai appena scritto che cucini il riso separatamente per cavoli ripieni e peperoni, ma io lo spingo crudo ... .non c'è differenza che vedo (nel cartone animato, che sia semi bollito o crudo, si cucina ancora lo stesso, non è un fornello dove mettiamo una cosa, dopo 10 minuti un'altra ... - per me non lo è in qualche modo persuadendo, lo faccio e basta ...
Stafa
Ma non sono lo stesso per il riso, crudo in polpette e involtini di cavolo, estrae l'acqua da loro e un calico completamente diverso può essere bollito dentro.
petu
Citazione: Stafa
il riso, crudo nelle polpette, negli involtini di verza, trae l'acqua da loro
Bene, di regola, lo cuciniamo in liquido ...
Tanya-Fanya
petu, Ho capito delle polpette, grazie!

Sono d'accordo sul riso: non importa quale aggiungere (crudo o leggermente bollito). L'unica cosa che devi sapere è che se il riso nella carne macinata è crudo, allora devi dare più liquido, altrimenti sarà asciutto. Per coloro che sono "20 anni ai fornelli" questo è chiaro per impostazione predefinita. E per chi sta appena iniziando a cucinare (come mia figlia), questo va spiegato

E inoltre. È importante per me non cucinare solo nel multitool, invece della stufa, ma allo stesso tempo stare in piedi e interferire e aggiungere ... È importante che il fumetto svolga la sua funzione principale: sostituire la stufa, cioè metti tutto in una volta, premi il pulsante e dimentica. E all'uscita, come se fossi rimasto ai fornelli tutto il giorno
Stafa
Ma quel liquido in qualche modo non tende a entrare, si lava dall'esterno e il riso prende l'acqua dall'interno.
Tanya-Fanya
Stafa-Svetlana, ognuno sceglie questo equilibrio asciutto-bagnato.
Mia nonna mi ha insegnato a cucinare (già nel secolo scorso)
In effetti, ogni famiglia ha il suo "gusto" e le sue preferenze culinarie. Mia nonna insegnava: mettiamo le uova crude solo nella carne macinata per le polpette, in modo che non si sfaldino durante la cottura. Quindi la carne macinata è bagnata, liquida e il riso secco (rotondo) assorbirà l'umidità in eccesso e ci sarà un risultato eccellente per i nostri gusti.
La nonna non ha ordinato di aggiungere le uova al trito della cotoletta, come se rendessero il trito pesante e le cotolette perdessero la tenerezza. Così lo faccio e insegno a mia figlia.
Anche se molte amiche mogu depongono le uova qua e là e sono soddisfatte di tutto

Nella variante di cucinare in un cartone animato, voto inequivocabilmente "per" riso secco e liquido in eccesso, in modo che sia "metti tutto in una volta e vattene"


Citazione: petu

... a mia nipote su Skype ogni sera - taglia, friggi .......

Ol, io cucino qui con te e imparo da te, e mando link a mia figlia che legge "da dietro i cespugli" e cucina lentamente.
Abbiamo discusso le polpette qui in dettaglio e selezionato la modalità ottimale. Ci siamo fermati a Kashcha per circa 40 minuti. La figlia li prepara con carne macinata pronta - questo è il suo piatto d'autore, soprattutto quando il "blocco" con le lezioni. E il cuore di mia madre è un balsamo
mamusi
Ragazze, e ho messo il riso CRUDO in involtini di cavolo pigri, anche sul fornello, almeno in un cartone animato ... E in normali involtini di cavolo e polpette - bolliti, e ho messo i peperoni bulgari crudi durante il ripieno ... è così che è stato con noi da tempo immemorabile ... da mia nonna e mia madre di più ... E non ci piace niente ... È come - ci sono anche diversi RIS ...
Rituslya
Devuli, e spingo riso crudo ovunque, perché sono troppo pigro per cucinare. Ben fatto, sì.
Sarà necessario bollire almeno per sentire la differenza.
Tanya-Fanya
Per i miei gusti, il riso crudo assorbe succhi o salse. E il riso bollito rimane un ingrediente indipendente, solo all'interno delle polpette.
A parer mio

Rituslya, hai parlato del riso Passim?
petu
Citazione: Rituslya
Sarà necessario bollire almeno per sentire la differenza.
Una volta l'ho farcito nel pepe ... non lo sarò più ... perché durante la stufatura, (in Panasonic10) in un'ora non sono diventati due, ma tre volte di più ... (nel senso di riso, si è già scoperto) .- esperienza amara ..
Rituslya
Citazione: Tanya-Fania
hai parlato del riso Passim?
no io no. Amo solo il round di Krasnodar.
Tanya-Fanya
Citazione: petu

...perché durante lo spegnimento (in Panasonic10) un'ora dopo non sono diventati due, ma tre volte di più ... (nel senso di riso, era già contorto) ..- un'esperienza amara ..

In epoca sovietica, c'era un solo tipo e tipo di riso "riso Krasnodar". Nessuno si è preoccupato del suo comportamento, delle proporzioni con il liquido. E tu, suppongo, il riso è fresco - leggi "fresco" - lo metti giù, e anche per un'ora, così non sopportava tali abusi.
E se fosse un semplice piatto a grana lunga al vapore, in un'ora in un cartone assumerebbe solo un aspetto nobile
petu
Citazione: Tanya-Fania
a grana lunga al vapore
no, non al vapore, che non so, solo non al vapore - ho cucinato con mia suocera, insomma, quello che davano, quindi ho cucinato ...
Tanya-Fanya
Citazione: petu

Mi sembra che questo sia scritto da Irochka-Vernissage ... (quale è in confezioni da 1,5 kg? Da Magnet?)
DI! È lui! Questo è paaaaaaaa
Ho corso e l'ho comprato. ora volevo chiarire le proporzioni. Non l'hai cucinato in un cartone animato?
Non riesco a capire cosa significhi il numero "2" sulla confezione. Vado a vedere.
Tanya-Fanya
Rituslya, Sì! È il Krasnodar a grana tonda nel cartone che è eccellente. Filka, pah, pah, pah ci fa un ottimo lavoro.
Anche questo, nuovo per me, su consiglio di Ira-Vernissage (Irochka) è rotondo.
L'ho trovato qui:
Citazione: vernisag

Per la seconda volta, le ragazze acquistano riso tondo in una calamita, un sacco da 1,5 kg (come), costa 120 rubli.
Quindi mi piace, molto gustoso, Si chiama Passim , trasparente, grande, grana con grana.

Olga-petu, scrivi il suo nome nella barra di ricerca, altrimenti la foto qui può essere considerata una pubblicità e renderci ata-ta-ta.

La nonna insegnava a cucinare il riso 1: 2 1/4 di acqua. Cucino Krasnodar in Fillet.
petu
Citazione: Tanya-Fania
scrivi il suo nome nella barra di ricerca
Tan, cucina come una volta ... Lo hanno sotto i numeri - nomi --- 2 è rotondo, 3 a grana lunga, 8-marzhan (non so cosa sia), 7-lavorato a vapore , ecc .: 4-Krasnodar .. (per quanto ricordo, Irina ha cucinato da 1 a 1,5 - se la mia memoria mi serve bene)
lipushok
yacht cotti con latte secondo la ricetta della manna. le aspettative sono soddisfatte.
tutto è uscito. horror-horror, ma c'era da aspettarselo.
di conseguenza, non c'è più latte nel porridge.
i cereali galleggiano con l'acqua, ora cucino sui fornelli e giurare


che tipo di partenza ritardata e autocottura.

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