Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[marinastom]

marinastom, in generale, ovviamente, vuoi una specie di piccolo solo per i cereali.

Marin, ho una torta dolce con una mela .. No, non l'ho girata, l'ho arrossita con il coperchio della griglia, ma se vuoi, puoi girarla (mi sono scossa bene ... ho imbrattato la casseruola con l'olio ..)

[Oksana brendabaker]

E ho di nuovo * sulle UOVA *
Ho comprato fiocchi d'avena e latte 3,5%
Ho deciso di confrontare 100 ml di cereali e 350 ml di latte messi in Phillips e la stessa quantità in Redmond 01
Redmond cucinato con porridge di latte e
Phillips sulle uova, 15 minuti
Non scorreva, i fiocchi erano bolliti, c'erano un paio di granelli di tutto sul punto di non ebollizione, ma in fondo c'era una pellicola del colore del latte cotto.
E a Redmond questo non è stato osservato, sebbene il latte fosse preso da una bottiglia e i cereali da una confezione
Mi chiedo di cosa fosse fatto questo latte?

Oksana brendabaker, e in termini di consistenza e gusto, quali sono le differenze nel porridge di questi due muli?

Il porridge di latte a Redmond è più morbido, più omogeneo e più gustoso. in qualche modo l'intero sapore del latte e dei cereali si rivelava più pienamente o qualcosa del genere. E il coperchio è rimasto assolutamente pulito e nulla è rimasto attaccato al fondo.

I fiocchi di Phillips si sono rivelati morbidi, ma in qualche modo non si sono fusi in una sostanza omogenea con il latte, e il latte, per qualche motivo, si è disintegrato non so che tipo di pellicola ci sia sul fondo.
Eppure mi ha preso un po 'di acqua non bollente.

A loro piacciono le uova perché portano il liquido a ebollizione e poi lo cuociono con un tremito appena visibile del liquido, secondo me questa è una modalità ideale per il latte.
Trovo questa modalità ideale per cuocere la pasta.
Phillips che insegue nella coda e nella criniera sull'argomento tanto da lasciarlo come unico multicooker per tutte le occasioni a mio papà in campagna
Mi confronto con l'ideale, secondo me, per i porridge al latte di Redmond 01

Ieri ho cucinato il riso per contorno e il porridge di riso nell'acqua dello stesso riso. Senza incidenti. Forse ci sono stati tiri dovuti al fatto che il multicooker non ha avuto il tempo di raffreddarsi completamente dopo l'uso precedente e si è verificato il surriscaldamento.

Ieri ho cotto il pane di segale con lievito madre. È molto conveniente che ci sia una temperatura di 30 ° per l'impermeabilizzazione. Al forno su una "torta" 130 ° 30 + 20min. C'è solo una foto del pane finito


Non ho pesato il cibo. Ci sono molte ricette sul forum, puoi vedere Se necessario, in 3-4 giorni cucinerò, scriverò tutto e te lo dirò. Bisogno lievito eterno, Ho segale e malto scuro. Farina di grano tenero, prima scelta e segale
30min su un lato, capovolto e altri 20 sul secondo. Faccio sempre pane e frumento-segale e frumento su entrambi i lati, perché dovrei riscaldare il pane? Bene, ora mangio a malapena il pane, in HP per 400 gr. la mia farina (marito e figlio) mangiano per 3 giorni ea volte rimane ancora ... E posso usare la segale, ma la prossima volta ridurrò ancora di più il tasso in modo che possa essere mangiata più velocemente o di nuovo dovrò asciugare i cracker

Pane di segale con lievito naturale e siero di latte in un multicooker Philips HD3060 (lire3003)

[petu]

petu, Olya, guardò ... ma non parlo di quello ... Comunque, grazie! Voglio cuocere in Filka, mi è piaciuto molto - un piccolo panino rotondo ...
E HP Panas a volte è impegnato con il pane bianco. Per figlio. O il batch è in corso ...
Arzhany sul lievito naturale ... impasto facilmente con i ganci, e poi immediatamente puoi in un cartone animato per la lievitazione al caldo :-) ... infornare ulteriormente ...
Mi andrebbe bene.
Certo, posso ridurre il mio pane quotidiano in proporzioni ... Ma anche l'esperienza di altre casalinghe è interessante :-)

L'altro giorno ho preparato le polpette di tacchino in Filetto in modalità Porridge per 1 ora e 30 min. I ripieni (panna acida, maionese, spezie, farina) erano leggermente al di sopra del segno di 0,5 litri. Dopo essere entrati nella modalità di ebollizione attiva non c'era più, il coperchio era pulito, il ripieno bolliva un po '. Tuttavia, il regime di Kas è davvero molto versatile. Mi piacciono i contorni e i piatti di carne in umido (gulasch, polpette, ecc.).

Mi sembra che sarebbe possibile ridurre i tempi (per risparmiare), penso che basterebbe anche meno di un'ora per essere pronti))) Il grano saraceno, come dico nella spazzatura, viene bollito a metà ora in porridge, ed ecco un filetto di tacchino!

Carne macinata del mio tacchino fatto in casa (o meglio tacchino), devo cuocerla in pentola a pressione per circa 50 minuti. Pertanto, in MV, il tempo è. Si è scoperto lo stesso non così morbido ... Bene, tale carne

Ragazze, cucino ancora il porridge sul manuale per 90 grammi. Tutto ok. Non si è ancora verificato un singolo problema. Questo è quello che inserisco per te on-line))).

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, grazie, chiarisci, per favore, che tipo di porridge / cereale stai segnalando. Tutti qui sono contenti del miglio sul latte, non sono state ricevute lamentele. I germogli provengono principalmente dalla farina d'avena.

P / S: Nat, dì alle tue torte di cavolo di allontanarsi da me! Dopotutto, una volta ogni due giorni cuocio e inforno non ho più la forza, ma li mangiano e chiedono di nuovo.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Ho cucinato tutto: farina d'avena, miglio, riso, mais, farro, orzo perlato, grano saraceno. Tutto è uguale ovunque: non bolle, vola forte e basta. Non cucino porzioni particolarmente piccole, di solito tra 0,75 e 1 litro il volume del liquido penzola.

Non dirò niente alle torte ... E non dirò le tue. Lasciali mangiare)))

Ragazze con una passata celebrazione di te. Idee creative e vittorie culinarie con il film
Ho problemi ieri il cane ha danneggiato la ciotola (c'è un piccolo chip in fondo) dimmi dove trovare una ciotola di riserva

[Valeria]

Valeriaprobabilmente solo nel servizio su ordinazione ...

Aiuto ... Aiuto, saggia esperienza, il giovane Padawan.
Toli le mie pentole con il matrimonio, feltri per tetti, mani storte ... come impostare l'ora?
Ho 5 minuti o 1 ora.
Cioè, ho attivato la modalità e viene visualizzato il tempo: 5 minuti, inizio a impostarlo, salta immediatamente a 1 ora e passa 1 ora 5 minuti, 2 ore 5 minuti.
Come impostare correttamente l'ora?
Una tale vergogna in tutte le modalità, di conseguenza, ho 2 preferiti in cui nel tempo non mi preoccupo molto: Cupcake e Porridge.

Prima le ore lampeggiano, poi i minuti. Quando i minuti iniziano a lampeggiare, è possibile impostarli.

Non lampeggiante, appena spuntato (((

premi * ore *, lampeggiano, se sono necessari solo * minuti * quindi scorri le ore fino al massimo (zero), aspetta solo * minuti * iniziano a lampeggiare ... devi aspettare un po 'tra i lampeggi

[valerria87]

valerria87,
Ho letto che sembra che tu possa ordinare sul sito ufficiale di phillips

[valerria87]

valerria87, Sono d'accordo con le ragazze, puoi ordinare una tazza al centro servizi (il suo prezzo esce circa 1600 rubli - a gennaio era), è possibile in cinese Taobao, puoi farlo con intermediari in Tao

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ma puoi organizzare una * fattoria collettiva * - acquista una ciotola da Redika01, affila le orecchie da Filka

... Chiama il centro servizi, soprattutto tu, ce ne sono parecchi in città

Ieri ho cucinato il porridge di farina d'avena nel latte. C'erano cose in cucina, quindi non me ne andavo e periodicamente guardavo nella casseruola. Il porridge era già pronto sul serpente. È un peccato non averlo cronometrato. Durante questo periodo, il porridge non ha avuto il tempo di raggiungere il coperchio.

In Eldorado Filka ora costa 2.999 meno il 10% di sconto sulla parola in codice. Disponibile in Pavlovsky Posad e altrove ...

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Confermo, è disponibile in Pavlovsky Posad e per 2999r. E sconto del 10%.

È un bene che non ne abbia bisogno! E ora mi precipiterei

Che bel pane! Per favore, dillo a un cuoco inesperto. Voglio provare a cuocere il mio primo pane nel fine settimana (in una filipka), non ho un solo ingrediente diverso dalla farina di frumento. Da dove cominciare o come fare il lievito eterno. Ci sono molte ricette in Internet, ma non so se siano adatte o meno ai filetti.

[tyts]

Valeria! La cosa principale che hai è il desiderio! Lievito eterno tyts , la farina di segale viene venduta in qualsiasi negozio di alimentari, il malto può essere sostituito con il kvas. Oppure prova il grano a lievitazione naturale senza lievito.

Ci sono molte ricette in Internet, ma non so se siano adatte o meno ai filetti.

Lo faranno, questo è il porridge in esecuzione e il nostro bambino si cuoce bene! Prendi la ricetta non da Internet, ma dal nostro forum!
In bocca al lupo!

[lira3003]

lira3003, come promesso, mi vanto del pane ...
Ringrazio anche Temka

[mamusi]

mamusi, Margarita, che bellezza È ora che impari a cuocere il pane

Rita, mani d'oro!

mamusi, Margarita, che bellezza È ora che impari a fare il pane

PPKS,

[(aggiunto nient'altro)]

Ragazze, stamattina ho messo pezzi di pollo congelati, tagliato una mela grossolanamente (in 4 parti) + un pezzo di arancia (senza pelle), messo il rosmarino, salato (aggiunto nient'altro) e consegnato 5 ore * manuale * -90 *! Questo è tutto ciò che resta prima del mio arrivo .. Veloce e gustoso .. (Puoi anche friggere dopo lo scongelamento, ma è così delizioso - grano saraceno cotto Panasonic .. ..)

Grano saraceno cotto Panasonic .. ..)

OLYA! Ecco ... di cosa sto scrivendo ... tutti e tre i multiutensili lavorano per me in modo sincrono ... scusa per la Shteba in riparazione - per lei c'era anche un lavoro ...
E il figlio e il marito continuavano a ridere, perché hai bisogno di 4 multi ???
E l'ho anche comprato ... ma devo prendermi cura dei miei nervi (mariti)))) ....

Ol, vai pliiiz in Temko Panasika ... ho posto una domanda lì .... puoi consigliare cosa?

[mamusi]

mamusi, Margarita, che sano pezzo di pane che hai! È in questo bambino? Ho una riacutizzazione primaverile, devo comprare qualcosa. Questa bambina era nell'Eldorado ora nel 2099 e ora sto soffrendo. E tu, che vivi sottoterra, come ti sei accontentato? Mi dispiace per la curiosità.

E il mio oggi era imbarazzato!
Ho messo lo yogurt a ore 9 sul manuale a 30 gradi. Fermento Evitalia - Yogurt / yogurt Mechnikovskaya. La pasta madre nelle istruzioni costa 9 ore a 30-35 gradi. Beh, l'ho messo su 30, non puoi scegliere 35.
Al mattino niente grumi, latte liquido con un gradevole odore di pasta madre.
Domanda. Qualcuno ha preparato lo yogurt per 30? Cosa c'è qui: la temperatura non gli basta, il lievito calato? È vero, anche io non ci ho mai messo un nuovo lievito. Sono in perdita. Non è mai successo.
Metto lo yogurt per finire sul programma, vediamo se si addensa.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natasha! Penso che avrebbe dovuto essere impostata la temperatura di 40 ° per lo yogurt. 30 è molto piccolo.

Faccio lo yogurt in modalità "yogurt", 6 ore sono sufficienti per evitalia. E a portata di mano a 30 grammi, si ottiene una buona panna acida (con panna acida a lievitazione naturale).

Natasha, ho fatto lo yogurt su * yogurt * ... Prova come ha scritto Tanechka per 6 ore, anch'io sono con lei: ragazza-sì: sono d'accordo ..

[Olga]

Olga, che bel cucchiaio hai !!!
Una domanda subito: i mestoli di legno possono essere usati nel multicooker con rivestimento a / p? Altrimenti provo a fare tutto con il silicone, ma non sempre è conveniente ...

Helen, lo uso. ... (mentre va tutto bene - ho iniziato a usare i pezzi di legno, come ho comprato Panasik nel 2008 - non c'erano spatole e cucchiai di silicone. Va tutto bene con il rivestimento, ma niente plastica ... (anche se ho un mestolo così buono di Maruska)

[petu]

petu, Olya, grazie, cara, per il consiglio!
Vado allora e prendo i miei mestoli dipinti ...

Aggiunto sabato 19 marzo 2016 10:29

anche se ho un mestolo così carino da Maruska

Ma probabilmente si può usare il mestolo: cerca solo di non toccare le superfici. Uso un mestolo di plastica. E con i cucchiai per mescolare - solo silicone. Proverò anche quelli in legno.

Faccio lo yogurt in modalità "yogurt", 6 ore sono sufficienti per evitalia. E a portata di mano a 30 grammi, si ottiene una buona panna acida (su panna acida a lievitazione naturale

Per la panna acida, hai bisogno della panna

Ho appena chiarito, e se i nuovi arrivati ​​volessero ottenere panna acida dal latte e panna acida a lievitazione naturale!

E così ho smesso di cucinare lo yogurt nei cartoni animati. Ho un fungo tibetano al latte
Ieri ho rifatto il pane in un film, mi piace molto. Altezza 7 cm Ora HP impasta solo

mamusi, Margarita, che bel pezzo di pane che hai! È in questo bambino? Ho una riacutizzazione primaverile, devo comprare qualcosa. Questa bambina era nell'Eldorado ora nel 2099 e ora sto soffrendo.

LENA! Non soffrire, compra, e non per CONTANTI! Cosa c'entra il porridge? :-) :-) :-)
(... anche se cuciniamo il porridge! Devi solo REGOLARE)
E a causa della cottura in modalità manuale, a causa della cottura su casseruole di cagliata "Omelette" a 90 *))))) Non riesco a ottenere tali casseruole da nessuna parte !!!! Ora mi piace SEMPRE Irisha Vernisag a 90 *. Le casseruole sono la tenerezza stessa, a Panasika mi piacciono meno le casseruole ora.

Evitalia è fatta, se non ricordo male, a 42 grammi. Cioè, deve essere fatto su "Yogurt". 30 grammi non sono sufficienti per lei e per qualsiasi altro non sono sufficienti. Questo è buono per far lievitare l'impasto.

[lira3003]

lira3003, Tanya-Fanya, petu, grazie per il tuo feedback!
Ho inserito lo yogurt nel programma e dopo 2,5 ore era pronto.
Ho sempre fatto lo yogurt in programma, ma poi ho deciso di sperimentare, ho pensato che 30 sarebbe stato meglio, beh, eccolo .... Dicono giustamente: il migliore è nemico del buono.))))
E un ringraziamento speciale per i consigli sulla panna acida! Lo saprò.
Lo yogurt Evitalia è delizioso!

Aggiunto sabato 19 marzo 2016 22:18

Evitalia è fatta, se non ricordo male, a 42 grammi. Cioè, deve essere fatto su "Yogurt". 30 grammi non sono sufficienti per lei e per qualsiasi altro non sono sufficienti. Questo è buono per far lievitare l'impasto.

Sopra ho dato un link alle istruzioni racchiuse in una scatola acquistata in farmacia: 30-35 gradi. Bene, questo mi ha confuso. Mi sono sempre ricordato anche di circa 42, ma ho deciso di leggere le istruzioni

Ragazze, oggi ho fatto un esperimento con le uova. Ho fatto sous-vide ... con un ritardo, l'ho impostato per cucinare su * manuale * 60 * per 1 ora e 05 minuti. : ragazza-sì: si è rivelato così interessante - la proteina è liquida (come un kefirchik) e il tuorlo - * afferrato *, è risultato molto insolito .. Nessuna foto - l'abbiamo mangiato. (nel senso: le uova sono state mangiate, non la foto,). ... La prossima volta proverò a cucinare a 70 *. Non ha certo senso cuocere le uova per un'ora, ma volevo provare

L'albume coagula (inizia a solidificare) a 62-65 ° C, il tuorlo a 65-70 ° C. Ecco perché molti chef concordano sul fatto che l'uovo perfetto dovrebbe essere cucinato a 65 ° C. Quando immergiamo le uova nell'acqua bollente, è impossibile ottenere risultati perfetti. La temperatura dell'acqua è molto più alta di quella richiesta. Da qui le proteine ​​della gomma e il tuorlo spesso troppo cotto. Poi cucinerò a Shteba - vedrò la differenza

Buona domenica sera!
Ho cotto il lievito di pane di 1 ° scelta (il lievito eterno non fermenta la nifiga, scusate.)

Aggiunto martedì 22 marzo 2016 09:41

non girarlo, quindi il fondo è pallido, ma cotto bene.
modalità cupcake 160 1,5 ore. Il gusto, personalmente vorrei essere aspro. Ora ho fatto l'impasto sulla farina di segale.

[lipushok]

lipushok, Lily! Congratulazioni per il tuo primo pane! Ora se puoi perché

il lievito eterno non fermenta la nifiga

? Cos'era la farina di segale? La stanza è fresca? Puoi anche chiedere alle ragazze guru del lievito naturale nell'argomento. O qui, penso, se possiamo, e risponderemo. (Semmai non sono uno specialista, ma ho sfornato un anno con il lievito madre, poi una pausa di 5 mesi, ora ho ricominciato). Non mollare, per la prima volta l'ho ossidato nafig! Il pane a lievitazione naturale è un po 'diverso, vorrei che lo assaggiaste lo stesso!
E il tuo pane, mio ​​marito lo avrebbe masticato dappertutto, adora una tale crosta! sempre felice se ne preparo uno

Ragazze, ho cotto una casseruola a base di Rady, ma la ricotta vale più di 400 g per 3 uova, su kefir più tanta uvetta bianca, albicocche secche, prugne, vaniglia .... ne vale la pena!
L'obiettivo principale è questo, il tempo è diverso, la tempera è diversa ... e l'effetto è DIVERSO !!!
Secondo il metodo di Irina, sono sempre andato a cuocere la ricotta ... 90 * Frittata 1 ora e 50 minuti, 30 minuti sul riscaldamento, poi aprirla, tirarla fuori, coprire la ciotola con un asciugamano per 15 minuti. Niente cade come una palla dritta!
Proverò a lanciare foto dal telefono! Una favola non è una casseruola!

Aggiunto domenica 20 marzo 2016 20:03

Aggiunto martedì 22 marzo 2016 09:45

taglio per colazione oggi ... DELIZIOSO !!! :-) :-) :-)
UNA FOTO di un pezzo come promesso, aiutati, che non ha fatto colazione!)))))

[mamusi]

mamusisembra bello. L'ho fatto anche su kefir

Oggi ho fatto colazione con il porridge di farina d'avena (non farina d'avena), ora al lavoro pranzetto con la stessa farina d'avena
1/4 tazza di latte intero di cereali lavati 500 ml modalità manuale 90 gr. 2 ore e riscaldamento per tre ore, ma è successo per caso.
ma il porridge era buono.

Aggiunto lunedì 21 marzo 2016 12:10

[lipushok]

lipushok, Lil, cucino anche il taku di farina d'avena intera, più spesso in acqua, a volte a metà latte :-) ...
2 ore e fino al mattino Riscaldarsi, proporzione da 1 a 4, immergere la groppa per 4-8 ore come quando ... :-)
Cucino più spesso a Panasika, ma a volte a Fillet, e quindi Filya è più in cucina con me ora ...
Mangiamo farina d'avena quasi ogni giorno ... Ordine del marito ... senza di lei in alcun modo, ma Ercole non riconosce ...

[mamusi]

mamusi,
Rita,
Ieri ho anche messo a bagno l'avena per 3 ore in acqua.

Soprattutto, non ho scritto: dopo 10 giorni di test a casa, ho deciso di lasciare il filetto, deludermi solo una volta sul porridge di latte in modalità porridge. Ma a 90 gr. il porridge è incredibile, contorni di cereali, yogurt, casseruole e persino pane.
Cioè, ci sono sicuramente più vantaggi, ma puoi adattarti agli svantaggi.
Grazie a tutti coloro che caricano le ricette. Lo uso principalmente per il mio Fili, tutto va bene già testato da qualcuno.

Non ha certo senso cuocere le uova per un'ora, ma volevo provare

Puoi anche cuocere le uova per 8 ore in modalità stufato. È vero, l'ho fatto a Panas. Lì la proteina risulta essere cremosa e il tuorlo è normale. Fantastico anche.

[uova in karaite]

Shu auto leggendarie uova in karaite